Mobiliser les acteurs pour créer des chaînes de valeur agricoles plus durables
L'agriculture durable peut être bénéfique pour la nature et la biodiversité, augmenter la valeur des produits et renforcer l'autonomie des communautés agricoles. Le défi est toutefois de savoir comment amener les agriculteurs et les vendeurs - et toutes les parties prenantes de la chaîne de valeur agricole - à adopter des pratiques plus respectueuses de l'environnement.
"Le changement de comportement est difficile, très, très difficile", déclare Dulce Espelosin, formatrice principale pour l'ONG Rare, membre de l'UICN. Elle a récemment présenté la théorie du changement de l'organisation lors d'un séminaire en ligne intitulé "Travailler avec le secteur agricole pour améliorer la nature", organisé dans le cadre de l'initiative BioBiz Exchange de l'UICN.
L'approche de Rare consiste à définir un objectif de conservation, à identifier les menaces, à comprendre quel changement de comportement est nécessaire et quels sont les obstacles à ce changement (politiques, économiques, sociaux, etc.). La promotion de la communication interpersonnelle et des échanges entre pairs est une étape importante, tout comme l'identification des attitudes spécifiques qui doivent changer et des informations qui peuvent aider à soutenir le changement nécessaire pour atteindre le résultat souhaité en matière de conservation.
Outre les règles et réglementations standard, les incitations matérielles et l'information, Dulce a noté que la boîte à outils de changement de comportement de Rare comprenait trois autres éléments clés :
- Connaître l'approche décisionnelle de votre public : est-il plus rationnel et stimulé par des données, ou plus émotif et touché par des messages percutants ?
- Comprenez que nous sommes des animaux sociaux, et soyez donc conscient du cercle d'influence de votre public ; qui est-il le plus susceptible d'écouter et pouvez-vous rallier ces personnes à votre cause pour qu'elles intègrent votre solution dans le processus décisionnel ?
- Créez un contexte dans lequel vous vous adressez à votre public, afin qu'il se sente à l'aise et plus en contrôle.
Pour mettre cela en contexte, deux études de cas PANORAMA ont été présentées.
Changement de comportement dans l'agriculture : travailler avec les agriculteurs équatoriens pour améliorer la livraison et la communication
Dans la première étude de cas, présentée au nom de Canopy Bridge (un réseau mondial qui met en relation les producteurs et les acheteurs de produits naturels), Dulce a expliqué comment un groupe d'agriculteurs équatoriens se heurtait à des obstacles liés à la qualité de la livraison de leurs fèves de cacao. Canopy Bridge a travaillé avec eux pour changer leur comportement et améliorer leurs résultats. L'objectif ultime du changement de comportement était que les agriculteurs cultivent leurs produits de manière biologique, dans les délais impartis. Pour mieux adapter sa solution, Canopy Bridge s'est adressé directement à son public cible, en rendant visite aux agriculteurs et en écoutant leurs besoins.
Les solutions proposées consistaient en des formations axées sur la production de cultures diversifiées et biologiques, ainsi que sur l'utilisation de techniques ancestrales et de semences indigènes, afin d'ancrer l'activité au sein de la communauté. En outre, Canopy Bridge a souligné l'importance de l'efficacité logistique, des moyens de rendre les processus plus hygiéniques et visuellement attrayants, et de meilleurs flux de communication avec les sociétés acheteuses. Grâce à une meilleure compréhension de son public, Canopy Bridge a rendu son approche émotionnellement attrayante en utilisant des peintures murales et des spectacles de marionnettes joués par les enfants de la communauté. En fin de compte, ces actions ont incité les agriculteurs à utiliser des systèmes agro-écologiques avec des semences indigènes, ce qui a permis de préserver la biodiversité et les écosystèmes.
Séchage du café sauvage éthiopien : une recette pour la santé des forêts et une bonne commercialisation
Karin Allgoewer, de la GIZ, a présenté la deuxième étude de cas, basée sur un projet de la GIZ qui aide le gouvernement éthiopien et les agriculteurs à utiliser de manière durable les produits forestiers qui peuvent contribuer à la conservation de la nature. L'un des principaux résultats a été le développement d'une alliance stratégique entre la GIZ et Original Food, une entreprise privée basée en Allemagne, pour soutenir la production et l'exportation de café sauvage en Éthiopie. Comme le café sauvage pousse naturellement dans la forêt, qui dans ce cas faisait partie de deux réserves de biosphère (Kafa et Sheka), sa récolte durable permet à la forêt de se régénérer. Bien que le café sauvage éthiopien ait un marché local important, il n'avait pas une bonne réputation internationale car sa qualité était affectée par le fait que les producteurs le faisaient sécher sur le sol de la forêt.
La GIZ et l'entreprise privée ont travaillé avec les producteurs de café pour développer une technique simple de séchage au soleil sur des lits de séchage, afin d'améliorer sa qualité pour le marché allemand. Les agriculteurs ont également été formés aux techniques améliorées de récolte et de post-récolte.
Comme l'a expliqué Karin, ce projet a eu un impact considérable : il a permis de fournir du café cueilli à la main et séché au soleil par des agriculteurs éthiopiens dans une réserve de biosphère. De plus, le café est désormais certifié, ce qui accroît encore sa compétitivité.
Au cours du webinaire, les présentateurs ont répondu à des questions sur la mesure des avantages environnementaux de l'agriculture biologique et sur la manière d'aider les autorités gouvernementales, les entreprises et les agriculteurs à prendre conscience de l'amélioration des services écosystémiques résultant de l'agriculture biologique. Dulce a souligné que la récupération des semences ancestrales et indigènes par les agriculteurs équatoriens incitait les entreprises à s'adapter.
Pour en savoir plus
Il ne s'agit là que de deux de nos 60 solutions PANORAMA liées à l'agriculture et à la biodiversité. Vous pouvez effectuer une recherche sur notre plateforme pour en savoir plus sur de nombreuses autres solutions inspirantes et réalisables.
Le prochain webinaire UICN-PANORAMA aura lieu en décembre et portera sur la mobilisation des financements pour la conservation. Enfin, nous vous invitons à partager vos expériences avec les autres en ajoutant vos propres solutions à PANORAMA en utilisant ce lien.
