生产者尝试各种方法来保持土壤健康。
AESAC
促进农民试验
每个生产者都在寻找最适合自己地块的解决方案。
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每个生产者都在寻找最适合自己地块的解决方案。
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多年来，INIFAP 的技术人员和其他组织一直陪伴着 Apaseo el Grande 的生产者，对他们进行培训，并鼓励他们自己寻找解决地块特殊问题的办法。
随着时间的推移，农民们了解到，他们的地块因地理位置、土壤类型、气候条件等因素的不同而有特殊的需求，他们有时在书本上找到的 "配方 "并不总是对每个人都适用。这促使他们在所学的可持续发展五大轴心范围内继续尝试不同的做法，并记下能以最低成本获得最佳产量的组合。这就是 AESAC 经验的核心。
他们还学会了分享自己的经验，向其他抵制变革的生产者提出建议，并能够组织培训讲习班，包括在其他社区举办讲习班。
- 生产者与随行技术人员的良好关系，以及技术人员的开放态度，允许他们寻求自己的解决方案，而不是将他们束之高阁。
- 生产者敢于尝试他们以前不熟悉的方法，当结果不尽如人意时，他们冒着减少利润的风险。
- 证明这种方法行之有效：在大旱之年，AESAC 的合作伙伴获得了比邻居更高的产量，这很快吸引了更多感兴趣的生产者。
- 能够证明每个人都能为可持续发展轴的进程做出巨大贡献，这对 AESAC 的生产者来说具有极大的自尊价值。
- 重要的是要明白，所有农民的环境条件、土壤和管理都大不相同，因此生产数据也不尽相同。