I produttori tentano varie pratiche per mantenere la salute dei loro terreni.
AESAC
Promuovere la sperimentazione degli agricoltori
Ogni produttore cerca le soluzioni più adatte al proprio appezzamento di terreno.
AESAC
Ogni produttore cerca le soluzioni più adatte al proprio appezzamento di terreno.
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I tecnici dell'INIFAP e di altre organizzazioni hanno accompagnato i produttori di Apaseo el Grande per molti anni, formandoli e incoraggiandoli a trovare le proprie soluzioni ai problemi particolari dei loro appezzamenti.
Nel corso del tempo, gli agricoltori hanno imparato che i loro appezzamenti hanno esigenze particolari che dipendono, tra l'altro, dalla loro posizione, dal tipo di suolo, dalle condizioni climatiche e che le "ricette" che a volte si trovano nei libri non funzionano sempre allo stesso modo per tutti. Questo li ha spinti a continuare a sperimentare diverse pratiche nell'ambito dei cinque assi della sostenibilità che avevano imparato, e ad annotare le combinazioni che davano loro i migliori rendimenti produttivi al minor costo. Questo è stato il cuore dell'esperienza AESAC.
Hanno anche imparato a condividere le loro esperienze e a dare consigli ad altri produttori che erano resistenti al cambiamento e sono stati in grado di organizzare workshop di formazione, anche in altre comunità.
- Il buon rapporto dei produttori con i tecnici che li accompagnavano, insieme all'apertura di questi ultimi nel permettere loro di cercare le proprie soluzioni piuttosto che incasellarli nell'ortodossia.
- Il coraggio dei produttori di provare metodi che non conoscevano prima, con il rischio di ridurre i loro profitti quando i risultati non erano quelli attesi.
- La dimostrazione che il metodo funziona: in un anno di grave siccità, i partner AESAC hanno ottenuto rese superiori a quelle dei loro vicini, attirando presto altri produttori interessati.
- Riuscire a dimostrare che ognuno ha molto da contribuire al processo di assi stenza sostenibile dà un grande valore di autostima ai produttori AESAC.
- È importante capire che le condizioni ambientali, i terreni e la gestione sono molto diversi tra tutti gli agricoltori, il che si traduce in dati di produzione differenti.