إعادة إحياء البستنة الحضرية المتجذرة تاريخياً في مدينة بامبرغ المدرجة على قائمة التراث العالمي في ألمانيا
الحل الكامل
منطقة البستانيين في سوق بامبرج في بامبرج
City of Bamberg /Jürgen Schraudner
أُدرجت مدينة بامبرغ على قائمة التراث العالمي في عام 1993 تحت المعيارين (2) و (4) بسبب الحفاظ على تخطيطها الذي يعود إلى القرون الوسطى ومبانيها التاريخية. توضح المدينة الصلة بين الزراعة (حدائق السوق ومزارع الكروم) ومركز التوزيع الحضري. تُعد منطقة حدائق السوق جزءًا لا يتجزأ من الموقع. إلا أن الحدائق الحضرية التاريخية قد تم تفتيتها تدريجياً بسبب توزيعها بين الورثة. تعاني العائلات التي لا تزال تزرع حدائقها لأغراض تجارية. وفي عام 2012، أقيم في بامبرغ معرض حدائق ولاية بافاريا(Landesgartenschau) الذي لفت الانتباه إلى منطقة حدائق السوق. وفي هذا السياق تم إحياء البستنة الحضرية التقليدية. وقد تم دعم هذا الجهد بحوالي 1.3 مليون يورو من البرنامج الوطني للاستثمار في التراث العالمي من أجل أنشطة التوعية وحملة تسويقية وتنفيذ نهج الاستخدام المستدام للأراضي. ويجري حالياً وضع برنامج للمتابعة.
آخر تحديث 25 Sep 2025
5612 المشاهدات
معرض الصور والفيديو
السياق
التحديات التي تمت مواجهتها
تعيق العوامل الاجتماعية والاقتصادية الحفاظ على الحدائق الحضرية التاريخية في بامبرغ. وبما أن الاعتراف بمدينة بامبرغ كتراث عالمي كان يركز في الغالب على قيمها المعمارية، فإن الحدائق الحضرية المختبئة خلف المنازل الخاصة غالباً ما يتم تجاهلها. لا تعتبر منطقة حدائق السوق وجهة لا تحتاج إلى شرح. إن هيكل الملكية غير المتجانس للمنطقة يحد من تأثير البلدية على تطويرها. تواجه أنشطة البستنة التجارية قيوداً مكانية تحول دون استخدام الآلات. وتشكل التكاليف المرتفعة للموارد الأساسية مثل المياه عقبة أخرى. وفي الوقت نفسه، أغرى الضغط التنموي المتزايد العديد من أنشطة البناء في الماضي مما تسبب في فقدان التنوع البيولوجي والمعارف المحلية التقليدية.
الموقع
بامبرغ، بافاريا، ألمانيا
غرب وجنوب أوروبا
العملية
ملخص العملية
تُعد اللبنات الأساسية جزءًا من استراتيجية شاملة لتنشيط البستنة الحضرية المتجذرة تاريخيًا داخل موقع مدينة بامبرغ للتراث العالمي. يمكن أن تتكشف لبنات البناء في مجملها على أفضل وجه لتعزيز تأثيرها في تعزيز بعضها البعض. إن إنشاء شراكات متعددة المستويات (BB1) بين البلدية وجمعيات البستانيين والمؤسسات التعليمية والمواطنين المحليين يسهل عملية رفع الوعي (BB2) بين مختلف أصحاب المصلحة، مما يحقق فهماً مشتركاً لقيمة البستنة الحضرية التاريخية والممارسات التقليدية التي تنطوي عليها. يتمثل أحد عوامل النجاح في تنوع الجهات الفاعلة مع البستانيين باعتبارهم حاملي المعرفة الذين يلعبون الدور الرئيسي. ومن أجل التأثير على المدى الطويل، تشارك المدارس أيضًا باتباع نهج مشترك بين الأجيال. وأخيراً، تعمل وسائل الإعلام كمضاعف للتدابير المختلفة وتساعد شيئاً فشيئاً على زيادة انفتاح الناس على إدراك تقاليد البستنة في بامبرغ كتراث مشترك يجب أن ينتقل إلى الأجيال القادمة. تسمح هذه الخطوات بتطوير العلامة التجارية المحلية (BB3) التي تتيح استدامة المبادرة مع التزام البستانيين وكذلك مشاركة السكان المحليين في إعادة زراعة الحقول الحضرية (BB4).
اللبنات الأساسية
شراكة متعددة المستويات (البلدية والملاك والجمعيات ومجموعات المواطنين)
وبالنظر إلى هيكل الملكية غير المتجانس في منطقة بساتين السوق، كان إنشاء الشراكات يستغرق وقتاً طويلاً. كان لا بد من إحضار ممثلين من البلدية والشركات التابعة لها (مثل أشغال المدينة لإمدادات المياه) إلى طاولة المفاوضات مع البستانيين ومالكي الأراضي والجمعيات (مثل حديقة التراث أو جمعية عرق السوس) ومحبي الحدائق. تواصلت البلدية مع أصحاب المصلحة المعنيين كتابةً وهاتفياً ونظمت عدة اجتماعات. كان لا بد من معالجة مخاوف الخصوصية لدى السكان بعناية مع إيجاد استخدامات مناسبة للأراضي غير المزروعة. وفي إحدى الحالات، أدى بناء الثقة في الآونة الأخيرة إلى تحويل مشتل مهجور إلى مركز مجتمعي، حيث تقام الفعاليات الثقافية ودروس الطبخ والمعارض.
عوامل التمكين
- معرض حديقة الولاية البافارية الذي أقيم في بامبرغ في عام 2012 والذي لفت انتباه الجمهور إلى تقاليد البستنة في بامبرغ
- الاهتمام الواسع بالإنتاج الغذائي المحلي
- التمويل الحكومي من خلال برنامج الاستثمار الوطني للتراث العالمي (2009-2013)
الدرس المستفاد
- المشاركة المبكرة لأصحاب المصلحة أمر بالغ الأهمية: يجب أن تبدأ العملية التشاركية بوضع التدابير وليس فقط عندما يتعلق الأمر بتوزيع المهام.
- التغييرات تستغرق وقتاً: يقاوم الناس التغيير بطبيعة الحال. يفضل البشر راحة الألفة على القلق الذي يصاحب المجهول. لذلك، يجب التخطيط لوقت كافٍ لإشراك أصحاب المصلحة وجعلهم متناغمين ذهنيًا مع المشروع. لا تكمن الفكرة في القضاء على المقاومة. فهذا غير ممكن. وبدلاً من ذلك، ركّز على السماح للناس بالتعبير عن مشاكلهم - فأحيانًا يحتاج الناس في بعض الأحيان إلى أن يتم الاستماع إليهم.
- التواصل هو المفتاح: تأكد من تزويد جميع أصحاب المصلحة بالمعلومات ذات الصلة بالمشروع في الوقت المناسب. فالاعتماد على الشائعات يدمر أساس الثقة.
نهج مشترك بين الأجيال لزيادة الوعي بقيمة الحدائق الحضرية التاريخية
على الرغم من رواج البستنة الحضرية في جميع أنحاء العالم، إلا أن منطقة بامبرج التي تعود إلى العصور الوسطى لم يتم التخلي عنها لبناء عقارات سكنية كما هو الحال في باث (المملكة المتحدة) أو إسطنبول (تركيا). يجذب هذا التفرد الباحثين والسياح الدوليين على حد سواء. أما السكان المحليون على الجانب الآخر فيعتبرون هذه الحقيقة أمراً مفروغاً منه. يقوم مكتب التراث العالمي بالتواصل بشكل مكثف مع الاهتمام الوطني والدولي بتفرد بامبرغ لزيادة الوعي من أجل حماية تقاليد البستنة المحلية. وقد عززت العديد من الأفلام الوثائقية التي أنتجها تلفزيون ولاية بافاريا حول منطقة بامبرغ للبستانيين في السوق، الهوية المحلية واعتزاز الناس بتقاليد البستنة. كما ساهمت الوفود الدولية التي تزور بامبرج بانتظام لتجربة منطقة بستانيي السوق الفريدة من نوعها في زيادة الوعي بقيمة هذا التراث.
وقد تولى الجيل التالي في العديد من العائلات إدارة أعمال البستنة. حتى أن بعض هؤلاء الشباب حصلوا على مقعد في مجلس المدينة لضمان سماع مصالح البستانيين في الساحة السياسية.
وفي بامبرج، يزور الآن كل تلميذ من تلاميذ المدارس منطقة البستانيين في السوق مرة واحدة على الأقل للتعرف على إنتاج الغذاء في الموقع.
عوامل التمكين
- حدائق السوق الحالية التي تتبع التقاليد التاريخية
- الاهتمام الوطني والدولي بالبستنة الحضرية
- التغطية الإعلامية للحدائق الحضرية
- المعلمون المهتمون والأطفال المتحمسون في المدارس المحلية
الدرس المستفاد
- احرص على عدم استخدام البستانيين المحليين للظهور في وسائل الإعلام، ولكن احرص على أن تشيد بمعرفتهم ومهاراتهم
- المساعدة في إنتاج الأفلام حتى لا يضيع وقت البستانيين
- تواصل مع المعلمين بشكل استباقي
تطوير علامة تجارية للمنتجات المحلية
وقد أنشأ مكتب التراث العالمي مجموعة مهتمة تضم 19 من أصحاب حدائق السوق. وهي تنظم أنشطة مشتركة مثل "اليوم السنوي لحدائق السوق المفتوحة" وتنشر أدلة المشترين للمنتجات المحلية. يقوم بتنسيق هذا الاتحاد من البستانيين مسؤول عن تنسيق أعمال البستانيين بتمويل من البرنامج الوطني للاستثمار في التراث العالمي (2009-2013) والبستانيين على التوالي. وللاتحاد شعاره الخاص به، والذي تم تكليفه منذ عدة سنوات ويحمل عبارة "Gutes aus aus der Gärtnerstadt" (منتجات جيدة من منطقة بستانيي السوق).
عوامل التمكين
- التعاون بين البستانيين لتبادل المعرفة السوقية.
- تمويل تطوير العلامة التجارية(برنامج الاستثمار الوطني للتراث العالمي).
- التنسيق: من خلال منصة مشتركة (https://www.gaertnerstadt-bamberg.de/)، يقدم البستانيون مجموعة منتجاتهم وخدماتهم؛ وتعمل الاجتماعات المنتظمة على التحضير لليوم المفتوح السنوي لحدائق السوق والبدء في مشاريع أخرى.
- تختلف منتجات البستنة (الخضروات والشجيرات والأعشاب والزهور) من بستاني سوق إلى آخر. وهذا يقلل من المنافسة بينهم.
الدرس المستفاد
- شرح القيمة المضافة للعمل المتضافر/ العلامة التجارية المشتركة.
- قام أحد خبراء التسويق باستكشاف نقاط القوة والضعف في منطقة البستانيين كمكان للتسوق وصمم مفهومًا اتصاليًا تم تطبيقه على هذا الأساس. وهو يقوم على تقاليد عائلات البستانيين وعلى الأصناف الفريدة من المنتجات الطازجة والمغذية. كما يعمل الفخر المحلي والضمير الأخضر للمستهلكين لتقليل "بصمتهم الغذائية" من خلال شراء الأغذية التي تمت زراعتها داخل مجتمعهم كنقطة بيع.
إعادة زراعة الحقول الحضرية بالمحاصيل التقليدية
استُخدمت الأراضي غير المزروعة لإنشاء حديقة تراثية بالنباتات المستوطنة وإعادة زراعة العرقسوس. وقد شكلت التجارة في البذور وجذور العرقسوس على مستوى أوروبا جزءاً مهماً من الاقتصاد المحلي. وكان النبات يستخدم لأغراض طبية وكمُحلي. ومع ذلك، فقد جذر العرقسوس من بامبرغ قدرته التنافسية خلال الستينيات. وفي المقابل، تضاءلت المعرفة حول زراعة وحصاد ومعالجة العرقسوس. تلتزم جمعية العرقسوس بإعادة زراعة النبات وتحاول إعادة بناء طرق الحصاد والمعالجة. ولم يعد للتنافسية الدولية دور اليوم. وقد أصبح جذر العرقسوس الآن منتجاً متذوقاً للسياح.
عوامل التمكين
- أفراد ملتزمون: أحدهم يمتلك قطعة أرض، وآخرون مهتمون بالبستنة، ولكن ليس لديهم حديقة خاصة بهم.
- الأرض المتاحة.
الدرس المستفاد
يجب الحفاظ على الالتزام إلى ما بعد فترة التمويل المبدئي: ردود الفعل الإعلامية الإيجابية بالإضافة إلى تجربة مجتمع الأشخاص ذوي التفكير المماثل التي ألهمت الالتزام المستمر.
التأثيرات
(1) تم اعتماد خطة ملزمة قانونًا لاستخدام الأراضي لحماية حقول البستنة الحضرية من تطوير المباني.
(2) تم إنشاء مساحات جديدة شبه عامة مثل حديقة التراث مع النباتات المستوطنة وكذلك حقول العرقسوس.
(3) تم إطلاق مبادرات تعليمية مع أطفال المدارس.
(4) اجتذبت التغطية الإعلامية المحلية والوطنية والدولية القوية الشباب وأدت إلى مشاريع زراعية تضامنية وزيادة الاهتمام السياحي بالمنطقة.
(5) تم توثيق المعرفة المحلية في مجال البستنة وإتاحتها.
(6) إلى جانب زيادة بروز منطقة البستانيين في السوق وتقاليد البستنة في بامبرغ في عام 2014، تم إدراج تقاليد البستنة في بامبرغ في قائمة الجرد البافارية للتراث الثقافي غير المادي. وفي عام 2016، تم إدراجه في الجرد الوطني للتراث الثقافي غير المادي.
المستفيدون
مجتمع بامبرغ المحلي، البستانيون، جمعيات البستانيين Oberer Gärtnerverein, Unterer Gärtnerverein, Verein Gärtner- und Häckermuseum, Sortengarten e.V., Süßholzgesellschaft, المؤسسات التعليمية, الباحثون, السياح
أهداف التنمية المستدامة
الهدف 11 - مدن ومجتمعات محلية مستدامة
الهدف 12 - الاستهلاك والإنتاج المسؤول
الهدف 15 من أهداف التنمية المستدامة - الحياة على الأرض
القصة
ملصق الفيلم الوثائقي "جني ما تزرعه" (Ertnen Was Man Sät)
Christian Beyer
منذ العصور الوسطى، تم ممارسة البستنة الحضرية في بامبرغ. تشكل منطقة بستنة السوق مع المدينة الواقعة على التلال ومنطقة الجزيرة جزءًا لا يتجزأ من موقع التراث العالمي "مدينة بامبرغ". في عام 2009، أُجري استطلاع رأي لمعرفة ما إذا كان أصحاب حقول البستنة منفتحين على أشكال جديدة من البستنة تتوافق مع قيود منطقة بستنة السوق. وكانت النتائج واقعية.
بعد سبع سنوات من الاستطلاع، بدأ البستانيون القدامى في التعاون مع العائلات الشابة: في عام 2016 - عندما أُدرجت تقاليد البستنة في بامبرغ في قائمة الجرد الوطني للتراث الثقافي غير المادي - أطلقت المجموعة الانتقالية المحلية أول حديقة في ضواحي بامبرغ. رافق صانع الأفلام كريستيان باير هذا التطور وصوّر تطور هذه الحديقة المجتمعية. وصوّر كيف قاموا بزراعة الخضروات الخاصة بهم بجودة عضوية وكيف غيّر هذا الأمر نظرتهم لإنتاج الغذاء.
حصل فيلم "جني ما تزرعه" (https://www.youtube.com/watch?v=2PJ6BmU1-Tk) على جائزة في مهرجان بامبرج للأفلام القصيرة في عام 2018 في فئة "صنع في فرانكونيا العليا". وحاليًا، تقوم المجموعة الانتقالية المحلية بإنشاء حديقة أخرى من حدائق السوق التاريخية "اختر ما تزرعه بنفسك". (باتريشيا ألبرث، رئيسة مكتب التراث العالمي في بامبرغ)
