Dünya Mirası Kenti Bamberg, Almanya'da tarihi köklere sahip kentsel bahçeciliğin yeniden canlandırılması
Tam Çözüm
Bamberg'in Pazar Bahçıvanları Bölgesi
City of Bamberg /Jürgen Schraudner
Bamberg Kenti, Ortaçağ düzeninin ve tarihi binalarının korunması nedeniyle 1993 yılında (ii) ve (iv) kriterleri kapsamında Dünya Mirası Listesi'ne dahil edilmiştir. Şehir, tarım (pazar bahçeleri ve üzüm bağları) ile kentsel dağıtım merkezi arasındaki bağlantıyı göstermektedir. Pazar Bahçıvanları Bölgesi alanın ayrılmaz bir parçasıdır. Ancak, tarihi kent bahçeleri varisler arasındaki dağılım nedeniyle giderek parçalanmıştır. Bahçelerini hala ticari amaçlarla işleyen aileler zor durumdadır. 2012 yılında Bamberg'de düzenlenen Bavyera Eyaleti Bahçe Fuarı(Landesgartenschau) dikkatleri Pazar Bahçıvanları Bölgesi'ne çekmiştir. Bu bağlamda geleneksel kent bahçeciliği yeniden canlandırılmıştır. Bu çaba, farkındalık yaratma faaliyetleri, bir pazarlama kampanyası ve sürdürülebilir bir arazi kullanımı yaklaşımının uygulanması için Dünya Mirası Ulusal Yatırım Programından yaklaşık 1.3 milyon Avro ile desteklenmiştir. Bir takip programı geliştirilmektedir.
Son güncelleme: 25 Sep 2025
5612 Görünümler
Fotoğraf ve video galerisi
Bağlam
Ele alınan zorluklar
Sosyal ve ekonomik faktörler Bamberg'in tarihi kent bahçelerinin korunmasını engellemektedir. Bamberg'in Dünya Mirası olarak tanınması çoğunlukla mimari değerlerine odaklandığından, özel evlerin arkasına gizlenmiş olan kent bahçeleri genellikle göz ardı edilmiştir. Pazar Bahçıvanları Bölgesi kendi kendini açıklayan bir yer değildir. Bölgenin heterojen mülkiyet yapısı, belediyenin gelişim üzerindeki etkisini sınırlamaktadır. Ticari bahçecilik faaliyetleri, makine kullanımını engelleyen mekânsal kısıtlamalarla karşı karşıyadır. Su gibi temel kaynaklar için yüksek maliyetler de başka bir engel teşkil etmektedir. Aynı zamanda, artan kalkınma baskısı, geçmişte biyolojik çeşitliliğin ve geleneksel yerel bilginin kaybına neden olan çeşitli inşaat faaliyetlerini cazip hale getirmiştir.
Konum
Bamberg, Bavyera, Almanya
Batı ve Güney Avrupa
Süreç
Sürecin özeti
Yapı taşları, Bamberg Kasabası Dünya Mirası alanı içinde tarihsel olarak köklü kentsel bahçeciliği yeniden canlandırmaya yönelik genel bir stratejinin parçasıdır. Yapı taşları bir bütün olarak birbirlerini güçlendirerek etkilerini en iyi şekilde ortaya koyabilirler. Belediye, bahçıvan dernekleri, eğitim kurumları ve yerel vatandaşlar arasında çok düzeyli ortaklıklar (BB1) kurulması, farklı paydaşlar arasında farkındalık yaratılmasını (BB2) kolaylaştırarak tarihi kent bahçeciliğinin ve ilgili geleneksel uygulamaların değerinin ortak bir şekilde anlaşılmasını sağlar. Başarı faktörü, bilgi taşıyıcıları olarak bahçıvanların kilit rol oynadığı aktörlerin çeşitliliğidir. Uzun vadeli etki için nesiller arası bir yaklaşımla okullar da sürece dahil edilmiştir. Son olarak medya, farklı önlemler için bir çarpan görevi görmekte ve insanların Bamberg'in bahçecilik geleneğini gelecek nesillere aktarılması gereken ortak bir miras olarak algılamalarına yönelik açıklıklarını yavaş yavaş artırmaya yardımcı olmaktadır. Bu adımlar, bahçıvanların bağlılığı ile girişimin sürdürülebilirliğini sağlayan yerel bir markanın (BB3) geliştirilmesine ve yerel nüfusun kentsel alanları yeniden ekmeye katılmasına (BB4) olanak tanır.
Yapı Taşları
Çok düzeyli ortaklık (belediye, mal sahipleri, dernekler, vatandaş grupları)
Pazar Bahçıvanları Bölgesi'ndeki heterojen mülkiyet yapısı göz önüne alındığında, ortaklıkların kurulması zaman almıştır. Belediye ve iştiraklerinden (örneğin su temini için Belediye İşleri) temsilcilerin, bahçıvanlar, arazi sahipleri, dernekler (Miras Bahçesi veya Meyan Kökü Derneği gibi) ve bahçe severlerle birlikte masaya getirilmesi gerekiyordu. Belediye ilgili paydaşlara yazılı olarak ve telefonla ulaşmış ve çeşitli toplantılar düzenlemiştir. Ekilmemiş araziler için uygun kullanım alanları bulurken, bölge sakinlerinin mahremiyet kaygılarının dikkatle ele alınması gerekmiştir. Hatta bir örnekte, yakın zamanda kurulan güven ortamı, terk edilmiş bir fidanlığın kültürel etkinliklerin, yemek pişirme derslerinin ve sergilerin düzenlendiği bir toplum merkezine dönüştürülmesiyle sonuçlanmıştır.
Etkinleştirici faktörler
- Bavyera 2012 yılında Bamberg'de düzenlenen ve kamuoyunun dikkatini Bamberg'in bahçecilik geleneğine çeken Devlet Bahçe Şovu
- Yerel gıda üretimine yönelik geniş ilgi
- Dünya Mirası için Ulusal Yatırım Programı (2009-2013) ile devlet finansmanı
Çıkarılan dersler
- Paydaşların erken katılımı çok önemlidir: Katılımcı süreç, sadece görev dağılımı söz konusu olduğunda değil, tedbirlerin geliştirilmesiyle başlamalıdır.
- Değişiklikler zaman alır: İnsanlar doğal olarak değişime direnç gösterirler. İnsanlar bilinmeyenin getirdiği kaygı yerine aşinalığın rahatlığını tercih ederler. Bu nedenle, paydaşları dahil etmek ve projeye zihinsel olarak uyum sağlamalarını sağlamak için yeterli zamanın planlanması gerekir. Amaç direnci ortadan kaldırmak değildir. Bu mümkün değildir. Bunun yerine insanların sorunlarını ifade etmelerine izin vermeye odaklanın - bazen insanların sadece duyulmaya ihtiyacı vardır.
- İletişim çok önemlidir: Tüm paydaşlara projeyle ilgili bilgileri zamanında verdiğinizden emin olun. Söylentilere bel bağlamak güven temelini yok eder.
Tarihi kent bahçelerinin değeri konusunda farkındalık yaratmaya yönelik kuşaklar arası yaklaşım
Kent bahçeciliği tüm dünyada çok revaçta olsa da, Bamberg'in Pazar Bahçecileri Bölgesi hala Orta Çağ'dan kalmadır ve Bath (İngiltere) veya İstanbul'da (Türkiye) olduğu gibi konut inşa etmek için terk edilmemiştir. Uluslararası araştırmacılar ve turistler de bu benzersizlikten etkilenmektedir. Diğer taraftan yerel halk da bu gerçeği veri olarak kabul etmektedir. Dünya Mirası Ofisi, yerel bahçecilik geleneğinin korunmasına yönelik farkındalığı artırmak için Bamberg'in benzersizliğine yönelik ulusal ve uluslararası ilgiyi yoğun bir şekilde iletmektedir. Bamberg'in Pazar Bahçıvanları Bölgesi hakkında Bavyera Devlet Televizyonu tarafından hazırlanan birkaç belgesel, yerel kimliği ve insanların bahçıvanlık geleneğinden duydukları gururu güçlendirmiştir. Eşsiz Pazar Bahçıvanları Bölgesini deneyimlemek üzere düzenli olarak Bamberg'i ziyaret eden uluslararası heyetler de bu mirasın değerine ilişkin farkındalığa katkıda bulunmaktadır.
Birçok ailede, bir sonraki nesil bahçıvanlık işini devralmıştır. Hatta bu gençlerden bazıları, bahçıvanların çıkarlarının siyasi arenada duyulmasını sağlamak için Belediye Meclisi'nde bir sandalyeye sahip.
Bamberg'de artık her okul çocuğu, gıda üretimini yerinde öğrenmek için en az bir kez Pazar Bahçıvanları Bölgesini ziyaret ediyor.
Etkinleştirici faktörler
- Tarihi gelenekleri takip eden mevcut pazar bahçeleri
- Kent bahçeciliğine ulusal ve uluslararası ilgi
- Kent bahçeciliğinin medyada yer alması
- Yerel okullardaki ilgili öğretmenler ve hevesli çocuklar
Çıkarılan dersler
- Medyada görünmek için yerel bahçıvanları kullanmadığınızdan emin olun, ancak onların bilgi ve becerilerine itibar edin
- Bahçıvanların zamanını boşa harcamamak için film yapımına yardımcı olun
- Öğretmenlere proaktif bir şekilde yaklaşın
Yerel ürünler için bir marka geliştirilmesi
Dünya Miras Ofisi tarafından 19 pazar bahçıvanından oluşan bir ilgi grubu kurulmuştur. Her yıl düzenlenen 'Açık Pazar Bahçeleri Günü' gibi ortak etkinlikler düzenlemekte ve yerel ürünler için alıcı rehberleri yayınlamaktadır. Bahçıvanlardan oluşan bu konsorsiyum, Dünya Mirası için Ulusal Yatırım Programı (2009-2013) tarafından finanse edilen bir bekçi ve bahçıvanlar tarafından koordine edilmektedir. Konsorsiyumun birkaç yıl önce yaptırılan ve üzerinde 'Gutes aus der Gärtnerstadt' (Pazar Bahçıvanları Bölgesi'nden iyi ürünler) yazan kendi logosu vardır.
Etkinleştirici faktörler
- Pazar bilgisi alışverişi için bahçıvanlar arasında işbirliği.
- Marka geliştirme için finansman(Dünya Mirası için Ulusal Yatırım Programı).
- Koordinasyon: Ortak bir platform (https://www.gaertnerstadt-bamberg.de/) aracılığıyla, bahçıvanlar ürün ve hizmet yelpazelerini sunarlar; düzenli toplantılar, yıllık Pazar Bahçeleri Açık Günü'nün hazırlanmasına ve diğer projelerin başlatılmasına hizmet eder.
- Bahçecilik ürünleri (sebzeler, çalılar, otlar, çiçekler) pazar bahçıvanından pazar bahçıvanına değişmektedir. Bu da aralarındaki rekabeti azaltmaktadır.
Çıkarılan dersler
- Birlikte hareket etmenin/ortak bir markanın katma değerini açıklayın.
- Bir pazarlama uzmanı, bir alışveriş yeri olarak Pazar Bahçıvanları Bölgesinin güçlü ve zayıf yönlerini araştırmış ve bunun üzerine uygulanan bir iletişim konsepti hazırlamıştır. Bu konsept, bahçıvan ailelerin geleneklerine ve taze, besleyici ürünlerin eşsiz çeşitlerine dayanmaktadır. Yerel gurur ve tüketicilerin kendi toplulukları içinde yetiştirilen gıdaları satın alarak "gıda izlerini" azaltmaya yönelik yeşil bilinci de bir satış noktası olarak çalışmaktadır.
Kentsel tarlaların geleneksel ürünlerle yeniden ekilmesi
Ekilmemiş arazi, endemik bitkilerin bulunduğu bir Miras Bahçesi kurmak ve meyan kökünü yeniden yetiştirmek için kullanıldı. Avrupa çapında yapılan tohum ve meyan kökü ticareti bir zamanlar yerel ekonominin önemli bir bölümünü oluşturuyordu. Bitki tıbbi amaçlarla ve tatlandırıcı olarak kullanılıyordu. Ancak Bamberg meyan kökü 1960'larda rekabet gücünü kaybetmiştir. Buna bağlı olarak meyan kökü yetiştirme, hasat etme ve işleme konusundaki bilgi birikimi de azalmıştır. Meyankökü Derneği bitkinin yeniden yetiştirilmesi için çalışmakta ve hasat ve işleme yöntemlerini yeniden yapılandırmaya çalışmaktadır. Uluslararası rekabet günümüzde artık bir rol oynamamaktadır. Meyan kökü artık turistler için bir uzmanlık ürünüdür.
Etkinleştirici faktörler
- Kendini adamış bireyler: içlerinden birinin arazisi var; diğerleri bahçecilikle ilgileniyor, ancak kendilerine ait bir bahçeleri yok.
- Mevcut arazi.
Çıkarılan dersler
Taahhüdün, başlangıçta finanse edilen dönemin ötesinde de sürdürülmesi gerekmektedir: olumlu medya geri bildirimlerinin yanı sıra benzer düşünen insanlardan oluşan topluluğun deneyimlenmesi, taahhüdün sürdürülmesine ilham vermiştir.
Etkiler
(1) Kent bahçeciliği alanlarını yapılaşmadan korumak için yasal olarak bağlayıcı bir arazi kullanım planı kabul edildi.
(2) Endemik bitkilerin yer aldığı Miras Bahçesi ve meyan kökü tarlaları gibi yeni yarı kamusal alanlar oluşturulmuştur.
(3) Okul çocukları ile eğitim girişimleri başlatıldı.
(4) Yerel, ulusal ve uluslararası medyada yer alan güçlü haberler gençlerin ilgisini çekmiş, dayanışmacı tarım projelerine ve bölgeye yönelik turistik ilginin artmasına yol açmıştır.
(5) Yerel bahçecilik bilgisi belgelenmiş ve erişilebilir hale getirilmiştir.
(6) Pazar Bahçıvanları Bölgesi'nin ve Bamberg'in bahçecilik geleneğinin görünürlüğünün artmasıyla birlikte, 2014 yılında Bamberg'in bahçecilik geleneği Bavyera Somut Olmayan Kültürel Miras Envanteri'ne kaydedildi. 2016 yılında ise Ulusal Somut Olmayan Kültürel Miras Envanterine dahil edilmiştir.
Yararlanıcılar
Bamberg yerel topluluğu, bahçıvanlar, bahçıvan dernekleri: Oberer Gärtnerverein, Unterer Gärtnerverein, Verein Gärtner- und Häckermuseum, Sortengarten e.V., Süßholzgesellschaft, eğitim kurumları, araştırmacılar, turistler
Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
SKA 11 - Sürdürülebilir şehirler ve toplumlar
SKA 12 - Sorumlu tüketim ve üretim
SKA 15 - Karada yaşam
Hikaye
Ne Ekersen Onu Biçersin" (Ertnen Was Man Sät) belgeselinin teatral afişi
Christian Beyer
Orta Çağ'dan bu yana Bamberg'de kent bahçeciliği yapılmaktadır. Pazar Bahçıvanları Bölgesi, Tepelerdeki Şehir ve Ada Bölgesi ile birlikte Dünya Mirası alanı "Bamberg Kenti "nin ayrılmaz bir parçasını oluşturmaktadır. 2009 yılında, bahçe alanlarının sahiplerinin Pazar Bahçıvanları Bölgesi'nin sınırlamalarıyla uyumlu yeni bahçecilik biçimlerine açık olup olmadıklarını öğrenmek için bir anket yapılmıştır. Sonuçlar ayıltıcıydı.
Araştırmadan yedi yıl sonra, köklü bahçeciler genç ailelerle işbirliği yapmaya başladı: Bamberg'in bahçecilik geleneğinin Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanterine dahil edildiği 2016 yılında, yerel geçiş grubu Bamberg'in eteklerinde ilk kendi bahçeni kendin topla bahçesini açtı. Film yapımcısı Christian Beyer bu gelişmeye eşlik etti ve bu topluluk bahçesinin gelişimini görüntüledi. Kendi sebzelerini organik kalitede nasıl yetiştirdiklerini ve bunun gıda üretimi algılarını nasıl değiştirdiğini yakaladı.
"Reaping What You Sow" (https://www.youtube.com/watch?v=2PJ6BmU1-Tk) filmi 2018 yılında Bamberg Kısa Film Festivali'nde "Made in Upper Franconia" kategorisinde ödüle layık görüldü. Şu anda yerel geçiş grubu, tarihi Pazar Bahçıvanları Bölgesi'nde bir başka kendi bahçeni kendin topla bahçesi oluşturuyor. (Patricia Alberth, Bamberg Dünya Mirası Ofisi Başkanı)
