الترويج للطهي الصديق للمناخ: كينيا والسنغال

الحل الكامل

بواسطة Sarah Thomas-Parensen, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

تشاريتي نجيري غاتشانجا، منتجة مواقد في مقاطعة مورانغا الكينية

EnDev/GCF

يتم تلبية حوالي 15% من الطلب على الطاقة في جميع أنحاء العالم عن طريق الكتلة الحيوية التقليدية مثل الحطب أو الفحم. ويطهو نحو 2.8 مليار شخص وجباتهم اليومية باستخدام هذه الكتلة الحيوية. ويؤدي احتراق الكتلة الحيوية أثناء الطهي إلى انبعاث غازات الدفيئة. وتشير الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ إلى أن استخدام المواقد المحسنة يمكن أن يوفر انبعاثات تعادل 0.6 إلى 2.4 جيجا طن من ثاني أكسيد الكربون كل عام.

ويتمثل الهدف من المشروع في توسيع نطاق نمو سوق المواقد المحسنة في كلا البلدين على نحو مستدام وطويل الأجل من أجل خفض انبعاثات غازات الدفيئة. ويتم تحقيق ذلك من خلال دعم جانب العرض (منتجي المواقد المحسنة) وكذلك جانب الطلب (العملاء)، من خلال الأنشطة التالية:

(أ) إضفاء الطابع المهني على الإنتاج، وتوسيع نطاق هياكل التوزيع والبيع بالتجزئة وتعزيز فرص الحصول على التمويل.

(ب) زيادة الوعي بين المستهلكين وتهيئة بيئة سوقية مواتية.

وفيما يتعلق بالمكون العالمي، سيتم تقاسم المعرفة الناتجة عن المشروع بهدف توسيع نطاق النهج المتبع.

آخر تحديث 08 May 2023

1614 المشاهدات

معرض الصور والفيديو

السياق

التحديات التي تمت مواجهتها

تدهور الأراضي والغابات

يمكن تقسيم العوائق الرئيسية إلى عوائق في جانب العرض وعوائق في جانب الطلب. ففي جانب العرض، هذه العوائق هي:

ضعف الأساس التكنولوجي والقدرات التكنولوجية لتحسين عمليات إنتاج نظم الرقابة المتكاملة وتصميم المنتجات لتناسب احتياجات المستهلكين.
عدم تطور سلسلة توريد نظم الرقابة المتكاملة حيث لا تصل حتى الحلول الأساسية لنظم الرقابة المتكاملة إلى المناطق الريفية النائية.
محدودية الوصول إلى التمويل لأسباب مثل الطابع غير الرسمي وارتفاع أسعار الفائدة ومتطلبات الضمانات.

أما من ناحية الطلب فهي

انعدام الثقة في المنتجات الجديدة والبائعين الجدد بسبب الثقة المحدودة في المنتجات الجديدة الناجمة عن عدم وصول حملات التسويق والتوعية إلى الأسواق الريفية.
ضعف الوعي بالمخاطر المرتبطة بممارسات الطهي التقليدية والفوائد المتعددة لمنتجات الطهي التقليدية وأهميتها بالنسبة لنفقات الأسرة والصحة والبيئة.
بيئات السوق غير المواتية بسبب التحديات السياسية والمؤسسية والتنسيقية.

نطاق التنفيذ

الوطنية

النظم الإيكولوجية

الغابات المعتدلة النفضية

غابة معتدلة دائمة الخضرة

غابة استوائية دائمة الخضرة

الموضوع

التخفيف

الموقع

كينيا

السنغال

غرب ووسط أفريقيا الغربية والوسطى

شرق وجنوب أفريقيا

العملية

ملخص العملية

وتعتبر كلتا اللبنتين - تدابير جانب الطلب وكذلك تدابير جانب العرض - أساسية لنجاح تنفيذ نهج المشروع حيث أنهما مترابطتان. ومن خلال تنفيذ هذا النهج ذي الشقين، يضمن المشروع النمو المستدام والطويل الأجل لسوق خدمات الرقابة الصناعية بعد انتهاء مدة المشروع.

اللبنات الأساسية

زيادة إنتاج مواقد الطهي المحسنة بشكل مستدام

دعم المنتجين الحرفيين والمحترفين ومنتجي الصناعات الحرفية والمهنية والتجارية في توسيع نطاق إنتاجهم من خلال تزويدهم بالأدوات اللازمة لزيادة كفاءة عمليات الورش بالإضافة إلى خدمات تطوير الأعمال لتمكينهم من زيادة مبيعاتهم.

عوامل التمكين

ويستخدم المشروع نهجاً قائماً على السوق لتيسير نمو سوق مواقد الطهي المتكاملة. ومن حيث هذا النهج، يمكّن المشروع منتجي مواقد الطهي المتكاملة المدعومين من زيادة إنتاجهم من مواقد الطهي الصديقة للمناخ بشكل كبير وكذلك وصولهم إلى الأسواق. وعلاوة على ذلك، يسهل المشروع وصول منتجي مواقد الطهي المتكاملة إلى التمويل القائم على السوق. كما يتم دعم ذلك من خلال تدابير جانب الطلب لزيادة المعرفة بفوائد تكنولوجيات الطهي المحسنة خاصة في المناطق الريفية وكذلك تحسين البيئة التمكينية.

الدرس المستفاد

لبدء هذا التطور، يجب أن تكون سوق نظم الرقابة الصناعية في البلد أو المنطقة ذات الصلة قد انتقلت بالفعل من مرحلة ما قبل التجارية إلى مرحلة الريادة مما يعني أن هناك بالفعل عدد قليل من الشركات الحرفية غير الرسمية ذات حجم المبيعات المنخفض في الغالب وقنوات توزيع قائمة ولكن ضعيفة تقع في الغالب في المناطق الحضرية أو شبه الحضرية.

عن طريق التواصل لتغيير السلوك، زيادة الطلب على مواقد الطهي المحسنة

يركز المشروع بشكل كبير على تدابير جانب الطلب من حيث التواصل لتغيير السلوك الذي يستهدف المناطق الريفية بشكل خاص. ويهدف المشروع من خلال ذلك إلى زيادة معرفة السكان المستهدفين بفوائد نظم الطاقة المتكاملة لضمان شراء الأسر المعيشية لنظم الطاقة المتكاملة ودمجها في نظام طاقة الطهي الخاص بهم.

عوامل التمكين

ولزيادة الطلب على نطاق أوسع، يقوم المشروع بتنفيذ أنشطة واسعة النطاق على جانب الطلب. وتشمل هذه الأنشطة، أي البث عبر المحطات الإذاعية الوطنية والإقليمية، ووضع المنتج في المسلسلات التلفزيونية، وتوعية القيادات المحلية والعاملين في مجال الإرشاد الحكومي، فضلاً عن تنظيم فعاليات القوافل وعروض الطهي في الأسواق المحلية وفي المجتمعات المحلية.

الدرس المستفاد

لبدء هذا التطور، يجب أن يكون سوق نظم الرقابة الصناعية في البلد أو المنطقة المعنية قد انتقل بالفعل من مرحلة ما قبل التجارية إلى مرحلة الريادة، مما يعني أن هناك وعيًا متزايدًا في السوق بالتقنيات وفوائدها وأن المستخدمين الأوائل يستخدمون هذه التقنية بالفعل.

التأثيرات

سيحد المشروع بشكل كبير من استهلاك الكتلة الحيوية غير المتجددة في قطاع الطهي مقارنةً بالوضع الأساسي. وسيؤدي ذلك إلى خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بمقدار 6.47 ميغا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون خلال فترة المشروع وإلى خفض إضافي قدره 24.77 ميغا طن من مكافئ ثاني أكسيد الكربون حتى عام 2030. ومن ثم سيمكن السنغال وكينيا من تحقيق أهدافهما المعلنة للمساهمات المحددة وطنياً لانبعاثات غازات الدفيئة في قطاع الطاقة.

علاوة على ذلك، يستفيد من المشروع بشكل مباشر 11.23 مليون شخص و1.91 مليون أسرة معيشية معظمها ريفية، بما في ذلك 610,000 أسرة معيشية تعيلها نساء و5.57 مليون طفل من خلال تزويدهم بإمكانية الوصول إلى تكنولوجيات طهي أنظف.

ويشترك في تمويل المشروع كل من الصندوق الأخضر للمناخ والوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية ووزارة الطاقة الكينية ووزارة البترول والطاقة السنغالية ووزارة البيئة والتنمية المستدامة السنغالية.