تعزيز سلسلة قيمة البن لأصحاب الحيازات الصغيرة من خلال الزراعة الإيكولوجية والتنويع
الحل الكامل
مارينا ليما تُظهر التحسن الذي طرأ على نباتات البن لديها نتيجة للمساعدة الفنية للمشروع.
Débora Ayala - GIZ San Salvador
يمثل البن في الظل أكثر من 66% من محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي في السلفادور، والتي تربط بين أنواع النباتات والحيوانات وتتيح تدفقها. ومع ذلك، يواجه هذا المحصول تهديدين رئيسيين: الأول هو القضاء على مزرعة البن بسبب تغيير استخدام الأراضي للتوسع الحضري، والثاني هو استبدال مزارع البن بالحبوب الأساسية ومحاصيل الخضروات.
من هذا المنطلق، عمل مشروع صندوق التنمية الخضراء في منطقة سيكا في السلفادور المسمى "الاستفادة من المزارع مع الإدارة الزراعية الإيكولوجية للنظام الزراعي الإيكولوجي لنظام زراعة البن في محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي" مع 50 منتجًا لاستعادة النظم الإيكولوجية والمناظر الطبيعية من خلال الإنتاج الزراعي الإيكولوجي والمتنوع لمحاصيل البن. وقد سمح ذلك بتحسين الدخل بفضل المنتجات الجديدة والقيمة المضافة التي توفرها الإدارة الزراعية الإيكولوجية للبن، وتعزيز سلسلة تسويق المنتجات المرتبطة بالمحصول.
آخر تحديث 03 Jan 2022
2464 المشاهدات
معرض الصور والفيديو
السياق
التحديات التي تمت مواجهتها
بيئياً:
- حماية محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي بسبب تنوعها البيولوجي العالي والخدمات البيئية المتولدة فيها.
- الحد من تحول غابة البن عن طريق تغيير استخدام الأراضي.
اجتماعياً:
- تعزيز الترابط بين المنتجين كاستراتيجية للتعاون الجماعي للربط مع شبكات التسويق والتوزيع على المستوى المحلي.
- خفض معدل البطالة والهجرة بسبب هجر مزارع البن.
من الناحية الاقتصادية:
- إنشاء سلاسل قيمة مربحة ضمن زراعة البن من خلال الإدارة الزراعية الإيكولوجية للمزارع والتنويع باستخدام أشجار الفاكهة والغابات. والهدف من ذلك هو خلق دخل إضافي لاستيعاب تكاليف تجديد مزرعة البن، وتقليل التكاليف المرتبطة بإدارة المزرعة (بما في ذلك شراء المدخلات الاصطناعية) بحيث يكون لدى المنتج رأس المال العامل اللازم للحفاظ على نظام الزراعة الحراجية وتوسيع نطاقه.
الموقع
أبانيكا، مقاطعة أهواتشابان، السلفادور
أمريكا الوسطى
العملية
ملخص العملية
في محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي، تم تعزيز الأنشطة الرامية إلى إعادة تقييم البن (BB2)، من الناحيتين الاقتصادية والبيئية، وتنويع زراعة البن (BB1) من خلال دمج أشجار الفاكهة والغابات وبالتالي توليد دخل إضافي للمنتج (BB1 و2). وكان مفتاح تطوير هذا المكون هو تعزيز القدرات من الناحية النظرية إلى التطبيق العملي لإدارة نظام الحراجة الزراعية في البن (BB1)، فضلاً عن إدخال الممارسات الزراعية الإيكولوجية لإضافة قيمة للمحصول وجعله أكثر ملاءمة للبيئة (BB2). وأخيراً، أنشأ المشروع روابط مع الأسواق العادلة المتعلقة بسلسلة القيمة في النظام الزراعي للبن والسياحة الزراعية الإيكولوجية في محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي. وفي الوقت نفسه، تم تحقيق أوجه تآزر في العمل مع مبادرات أخرى في الإقليم سمحت باستمرارية أعمال المشروع من خلال إدراج المستفيدين في حلقة التسويق في سلسلة الإنتاج (BB3).
اللبنات الأساسية
تنويع القهوة: من النظرية إلى التطبيق
يروّج المبنى 1 (BB1) للزراعة الإيكولوجية كنموذج رئيسي للمساعدة التقنية لتعزيز العلاقة بين المزارع وسبل عيشه، بحيث يتم تحويل النظم الزراعية لتحقيق الاستدامة البيئية والإنتاجية. يتم تنفيذ BB1 من خلال بناء القدرات "التعلم بالممارسة" مع المزارعين لاعتماد ممارسات زراعية إيكولوجية جديدة في إدارة المزارع.
أما في محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي، فقد تم الترويج لأنشطة إعادة تقييم البن (BB2) والحد من فقدان الغطاء الحرجي في الإقليم، ولهذا السبب كان تطوير دورات تدريبية نظرية وعملية، بما في ذلك تبادل الخبرات بين المنتجين، أمرًا أساسيًا لتطوير هذا المشروع BB1. وأخيرًا، أنشأ المشروع روابط مع الأسواق العادلة المتعلقة بسلسلة القيمة في نظام زراعة البن والسياحة الزراعية الإيكولوجية في محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي. وفي الوقت نفسه، تم تحقيق أوجه تآزر في العمل مع مبادرات أخرى في الإقليم سمحت باستمرارية أعمال المشروع من خلال إدراج المستفيدين في حلقة التسويق في سلسلة الإنتاج (BB3).
عوامل التمكين
لنجاح هذه اللبنة كان من المفضل وجود
- كيان ذو خبرة في منطقة تدخل المشروع، مما سمح بتقديم المساعدة التقنية للمستفيدين.
- التزام مؤسسة FUNDESYRAM باستدامة الإجراءات على المدى الطويل في المنطقة.
- النموذج الزراعي الإيكولوجي الذي يسمح بسهولة الاستيعاب المحلي لمختلف أنواع النظم الزراعية الموجودة في أمريكا الوسطى.
الدرس المستفاد
- تحديد عدد قابل للتحقيق من المستفيدين يسمح بمتابعة ورصد الإجراءات في الوقت المناسب لتوفير المساعدة التقنية المطلوبة لضمان الامتثال للجودة المتوقعة في هذا المجال.
- تحديد الأشخاص ذوي القيادة المجتمعية الذين سيشجعون ويعززون الممارسات الجيدة المكتسبة في المشروع مع المنتجين الآخرين.
إعادة تأهيل القهوة مع الإيكولوجيا الزراعية
تركز اللبنة 2 (BB2) على إعادة تقييم البن، لأن أسعار البن متقلبة في السوق الدولية، مما يجعل من الصعب على صغار مزارعي البن الذين يزرعون البن تاريخياً على أراضٍ مستأجرة أو مملوكة، وعندما لا يكون هناك دليل على الربح، يبيعون الأرض أو يغيرون المحصول، مما يعدل التربة ويجردها من الغطاء النباتي. وفي سيناريوهات أخرى، تُستخدم الأراضي للتوسع العمراني، مما يؤدي إلى تعديل المناظر الطبيعية وتعريض الحياة البرية للخطر وتقليل خدمات النظام الإيكولوجي.
كانت الخطوة الأولى التي تم تنفيذها هي تغيير نهج الإنتاج التقليدي نحو الإدارة الزراعية الإيكولوجية التي تخلق دخلاً إضافياً داخل المزرعة، مع عناصر مميزة للمستهلك. وكانت بعض الممارسات التي تم تنفيذها: حفر التسرب، والتجديد الدوري للمحاصيل، وحماية التربة بالمواد العضوية، والظل المتنوع من خلال دمج أشجار الفاكهة أو أشجار الغابات، وغيرها.
وتمثلت الخطوة الثانية في تعزيز الترابط بين صغار مزارعي البن من خلال منصات الحوكمة المحلية، وإقامة روابط مع شركات التجارة العادلة التي تحسن الدخل من مبيعات البن وتقلل من تكاليف التجهيز.
عوامل التمكين
لنجاح هذه اللبنة كان من المفضل أن يكون هناك
- اهتمام المجتمع المحلي بتعزيز سلسلة قيمة البن في إطار إدارة الحراجة الزراعية التي ترتبط بالأنشطة الاجتماعية والاقتصادية للإقليم، وتسمح بدورها باستعادة خدمات النظام الإيكولوجي.
- التقارب مع المستفيدين من البن في الإقليم الذي يساهم في التنمية المستدامة للربط مع صغار مزارعي البن.
- المستفيدين مع القدرة على التكيف مع التغيرات في نظام الإنتاج.
الدرس المستفاد
- أثناء التخطيط، تحليل وتحديد أولويات العلاقة بين صغار المنتجين والمنصات المحلية والتعاونيات أو الشركات الخاصة التي يمكن أن تعزز الفائدة والاستدامة في سلسلة قيمة البن في الإقليم.
- يجب إجراء تقييم مع المنتج حول النظام الزراعي الحراجي الأكثر ملاءمة مع استراتيجية خروج بحيث يتم تخفيض المساعدة التقنية تدريجياً.
الربط بالأسواق العادلة وأوجه التآزر
استندت اللبنة الثالثة (BB3) على إقامة روابط مع التجارة العادلة لصغار مزارعي البن، وإدراجهم في برامج التدريب وبناء القدرات الجارية في زراعة البن والتثقيف البيئي، وضمان حصولهم على المساعدة الفنية من التعاونيات المحلية والمستفيدين من البن.
وبالنظر إلى أن الإقليم معترف به كوجهة سياحية، فقد تم الترويج لفرصة تعزيز سلسلة القيمة السياحية الزراعية بين البن والسياحة بحيث يمكن تخطيط المزارع وإدارتها لهذا الغرض، وبالتالي تنويع الدخل وزيادته.
من ناحية أخرى، تم تحديد أوجه التآزر مع المبادرات الأخرى والمنظمات الخاصة لمواصلة العمل مع الأشخاص المستفيدين من المشروع، من أجل الاستفادة من القيادة والتوعية لتوسيع نطاق إجراءات الاستعادة وتكرار المعرفة المكتسبة وإدراج المستفيدين في حلقة التسويق في سلسلة الإنتاج.
عوامل التمكين
كان من المفضل لنجاح هذه اللبنة الأساسية أن يكون لديها:
- تتمتع منطقة التدخل في المشروع بتجارب سابقة لمشاريع ناجحة في وضع قطاع البن المرتبط بالسياحة البيئية، مما ولّد سهولة في إجراء المقاربات مع القطاع الخاص ومع المستفيدين من المشروع، حيث أن هناك معرفة بالآثار الاجتماعية والبيئية والاقتصادية التي يولدها ذلك.
الدرس المستفاد
- ولكي يكون المشروع ناجحاً، من الضروري الأخذ بأدوات التخطيط المحلية أثناء تخطيط المشروع، والتي تجمع بين مصالح الإقليم، فضلاً عن السماح بإجراء تحليل أوضح للجهات الفاعلة المعنية وتحديات المشروع.
- يوصى بإشراك القطاع الخاص بنشاط من أجل استدامة الإجراءات.
- من الضروري معرفة سياق الإقليم من أجل صياغة الجهود المتعلقة بسلاسل القيمة التي يمكن تنفيذها بنجاح.
التأثيرات
- التغييرات الإنتاجية الإيجابية على مستوى المزرعة كاستراتيجيات للتكيف مع تغير المناخ، مثل تنويع المحاصيل والإدارة الزراعية الإيكولوجية.
- تنفيذ بدائل إنتاجية تدر دخلاً إضافياً.
- إنشاء تحالفات مع المؤسسات الخاصة لضمان إدماج المستفيدين في مختلف حلقات سلسلة قيمة البن.
- بناء القدرات في مجال الإدارة والحفظ والاستجابة المبكرة للأحداث المناخية القاسية.
- زيادة الممارسات لضمان توافر وإمدادات المياه في المزارع.
- تعزيز إجراءات الخطة المحلية للتنمية المستدامة في محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي.
- الاستفادة من أكثر من 600 هكتار مع اتباع نهج زراعي إيكولوجي في نظام زراعة البن.
- تعزيز وربط سلاسل قيمة البن والسياحة البيئية.
- تثمين فوائد النظام الإيكولوجي لمحمية أبانيكا-إيلاماتيبيك للمحيط الحيوي.
-
المساهمة التقديرية لالتقاط 124,338 طن/سنة من ثاني أكسيد الكربون.
-
تسرب مياه يقدر ب 937,948,767 متر مكعب.
-
50 مستفيداً مباشراً من تنفيذ المشروع.
-
2,500 مستفيد غير مباشر كعمال ومعالجين وتجار للبن والأشجار المثمرة.
-
توليد 15 إلى 20 فرصة عمل مباشرة في بعض المزارع، مما يقاوم البيئة السلبية لجائحة كوفيد-19.
المستفيدون
أصحاب الحيازات الصغيرة الذين يمكن ربطهم بحلقة التسويق في سلسلة قيمة البن من خلال تنويع نظام الحراجة الزراعية.
أهداف التنمية المستدامة
الهدف 1 - القضاء على الفقر
هدف التنمية المستدامة 2 - القضاء على الجوع
الهدف 5 - المساواة بين الجنسين
الهدف 6 - المياه النظيفة والصرف الصحي
الهدف 12 - الاستهلاك والإنتاج المسؤول
الهدف 13 - العمل من أجل المناخ
الهدف 15 من أهداف التنمية المستدامة - الحياة على الأرض
القصة
تُظهر "نينيا مارينا" كيف حسّنت إنتاجيتها من خلال الإدارة الزراعية الإيكولوجية لمحصول البن الذي تنتجه.
©Cecilia Vides-GIZ El Salvador
مارينا ديل روزاريو ليما، المعروفة باسم "نينيا مارينا"، هي امرأة مغامرة، وأم لطفلين، وعاملة إرشاد مجتمعي في مكتب عمدة أتيكويزايا، ومالكة 3 هكتارات من الأراضي الواقعة في مقاطعة سانتا ريتا في بلدية أتيكويزايا، مقاطعة أهواتشابان.
مارينا هي واحدة من المنتجين الخمسين الذين قادوا أعمال مشروع "الاستفادة من المزارع مع الإدارة الزراعية الإيكولوجية للنظام الزراعي للبن في محمية أبانيكا-إلاماتيبيك للمحيط الحيوي" في السلفادور. وقد زودتها هذه المبادرة بالمساعدة التقنية التي سمحت لها بتوسيع وتحسين وتنويع زراعة البن من خلال إدارة المدخلات العضوية، وإنشاء وتعزيز الحواجز المعيشية، وإدماج أشجار الفاكهة والغابات التي ستدر دخلاً إضافياً للمنتجة، فضلاً عن تنفيذ أحواض تسرب المياه للنظام الزراعي.
وتؤكد مارينا أنه من خلال المشروع تم الحصول على الفوائد التالية: زيادة ربحية المحصول، والتحسن الاقتصادي في الأسرة والمجتمع، وتخفيض ثاني أكسيد الكربون مع الأشجار ودعم الحفاظ على الحيوانات والنباتات، حيث تعمل كممر للعديد من الحيوانات.
ووفقًا لتقديرات مؤسسة FUNDESYRAM، بلغت مساهمة احتجاز ثاني أكسيد الكربون في المناطق التي تدخل فيها المشروع 124,338 طن/سنة، في حين تم حساب تسرب المياه بـ 937,948,767 متر مكعب. كما وصل المشروع إلى 2500 مستفيد غير مباشر مثل العمال والمجهزين وتجار البن والأشجار المثمرة.
وبالإضافة إلى ذلك، جاءت إجراءات المشروع في الوقت المناسب لمواجهة البيئة السلبية التي ولّدتها جائحة كوفيد-19، من خلال تحفيز منتجي نظام زراعة البن على تعزيز الإجراءات التي تعود بالنفع على الأسر التي تعيش في المزارع وحولها، مما أدى إلى توفير استمرارية ما بين 15 إلى 20 وظيفة مباشرة في المزارع الكبيرة.
ولضمان الاستدامة، تم تحديد مساحات التجارة العادلة واستخدامها لضمان الاستقلالية الاقتصادية للمنتجين والأسر المشاركة في المشروع، مثل: دوائر السلسلة القصيرة، ووضع علامة المنشأ، والتسويق المباشر، من بين جوانب أخرى. وبالمثل، تم ربط إجراءات المشروع بالمبادرات التي يجري تنفيذها في الإقليم.
