Régénération de parcelles dégradées en plantations de café ombragées par des arbres indigènes
Solution complète
Parcelle où la stratégie de conservation des sols a été mise en œuvre.
Daniel Domínguez Monzón
Le paysage caféier de la région de Frailesca est confronté au changement climatique et à la surexploitation des ressources naturelles. Grâce à l'intervention du projet de l'Alliance pour des paysages et des marchés durables (APSyM) et à la participation d'alliés stratégiques, la couverture forestière a été régénérée sur environ 110 ha dans 8 localités, générant des avantages économiques pour les familles de caféiculteurs et favorisant la permanence des services environnementaux, qui sont fondamentaux pour le bien-être et l'économie des familles de caféiculteurs.Le projet a renforcé les capacités des caféiculteurs à reboiser les zones dégradées et à appliquer des techniques d'agriculture intelligente face au climat, telles que 1) la construction de barrières vivantes de troncs/branches pour retenir le sol et l'humidité, 2) la gestion intégrée des parasites/maladies avec des bouillons minéraux, des pièges à phéromones pour le scolyte du caféier et la pulvérisation de spores fongiques(Trichoderma) pour contrôler la rouille, et 3) la plantation selon les courbes de niveau.
Dernière modification 04 Aug 2023
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Contexte
Défis à relever
- Zones dégradées en raison de la surexploitation par l'agriculture et/ou l'élevage ;
- Ouverture de zones forestières pour la production de café sous ombrage ;
- Changement climatique (augmentation des phénomènes météorologiques extrêmes) ;
- Communautés isolées des villes plus développées économiquement ;
- Routes nécessitant des véhicules à quatre roues motrices ;
- Les personnes qui n'ont pas facilement accès aux intrants matériels ;
- Manque de connaissance des techniques de production dans les systèmes agroforestiers ;
- Manque d'attention aux facteurs autres que la production.
Emplacement
Chiapas, Mexique
Villaflores, Chiapas, Mexique
Villa Corzo, Chiapas, Mexique
Amérique centrale
Traiter
Résumé du processus
Il est nécessaire d'avoir un projet central qui dispose des ressources nécessaires pour que les techniciens rendent constamment visite aux producteurs, afin de promouvoir la mise en œuvre de techniques visant à améliorer la quantité et la qualité du café, qui ont un impact direct sur le revenu économique immédiat, ainsi que pour résoudre les doutes, gérer d'autres formes de soutien, d'interactions et de participation avec d'autres institutions afin de s'assurer qu'elles contribuent au projet principal. La formation à la protection et à la restauration de l'environnement est généralement l'activité la plus difficile à promouvoir, mais lorsqu'elle s'accompagne d'un engagement personnel à améliorer le présent et à assurer un meilleur avenir à leurs enfants et à la communauté en général, elle finit par être appliquée par les personnes qui produisent. La mise en œuvre de ces actions est récompensée par un soutien géré par l'organisation Oro Verde-ofi, ainsi que par l'attention portée à leurs besoins ou problèmes autres que ceux liés à l'idée centrale du projet, tels que ceux liés à la gestion des incendies, à l'amélioration de la nutrition familiale, à de meilleures techniques post-récolte pour le maïs, entre autres.
Blocs de construction
Formation aux techniques de régénération du paysage
Le paysage de la culture du café dans la région de Frailesca est confronté à des facteurs défavorables tels que le changement climatique et la surexploitation des ressources naturelles. C'est pourquoi une formation a été dispensée afin d'adapter les schémas de production pour stopper et inverser la dégradation/perte des ressources naturelles. Des ateliers de sensibilisation et des pratiques de restauration du paysage ont été organisés dans 8 localités, avec des groupes de 20 à 25 personnes. Un échange d'expériences entre les producteurs de café a également eu lieu, qui consistait à visiter des localités ayant des pratiques de production durables pour montrer la gestion d'une parcelle de café avec des actions de restauration du paysage, ce qui a montré aux participants qu'avec le soutien technique approprié, il est possible d'améliorer les conditions environnementales (température plus basse et rétention des nutriments/humidité), le rendement des fruits par plante et la qualité du café.La visite de centres de recherche spécialisés et le transfert de technologies (parcelle de démonstration) ont permis de montrer comment les connaissances sont générées pour améliorer les cultures, en appliquant des techniques de régénération du paysage dans le cadre de l'agriculture intelligente face au climat, et l'importance de les partager avec les personnes qui produisent.
Facteurs favorables
- Procéder à une évaluation participative des besoins en formation afin d'identifier les problèmes communs ;
- Impliquer des techniciens compétents pour animer des ateliers de formation ;
- Mettre en place un système de suivi des formations, des participants et de la mise en œuvre des techniques de restauration afin d'apporter un soutien supplémentaire à ceux qui sont à la traîne ;
- Contrôler la mise en œuvre des connaissances et des compétences acquises en matière de restauration ;
- Obtenir des incitations en nature pour renforcer la mise en œuvre des actions de restauration.
Leçon apprise
Les formations doivent comporter plusieurs ressources didactiques, et pas seulement des discours ou des diapositives, car les participants apprennent en observant et en faisant, ce qui permet l'appropriation des techniques de restauration et favorise leur mise en œuvre à l'avenir. Il convient également de créer un climat de confiance, en dehors de la formalité de la formation, en abordant divers sujets qui peuvent même sembler sans importance, afin que les participants puissent poser des questions en toute confiance et évoquer certains des problèmes quotidiens auxquels ils sont confrontés. L'échange d'expériences avec des producteurs d'autres localités ou régions qui ont mis en œuvre des mesures de restauration leur permet de montrer des exemples de ce qu'ils essaient de faire dans de nouvelles communautés de producteurs. Ces visites leur permettent de discuter directement avec les personnes qui les mettent en œuvre afin d'en connaître les avantages concrets.
Formation à la production intensive et durable de café
L'augmentation de la quantité et de la qualité du café accroît le revenu des agriculteurs, ce qui les incite à se former à la production intensive et durable de café. Les formations comprenaient la gestion des tissus pour augmenter la production/qualité du café, le traitement des intrants pour la gestion intégrée des parasites/maladies, l'amélioration de la nutrition des caféiers avec la fertilisation du sol et l'application de foliaires qui favorisent un développement cohérent et améliorent leur capacité à s'adapter aux conditions climatiques défavorables (sécheresse, augmentation de l'ensoleillement), ainsi qu'à mieux résister aux attaques de parasites et de maladies. Cela s'est traduit par une floraison plus abondante et une meilleure fructification, avec des rendements bien supérieurs à la moyenne régionale, passant de 8-10 quintaux de café parche/ha à 18-25 quintaux/ha en 4 ans. Ces niveaux de production moyens élevés ont motivé les producteurs à rénover les plantations de café endommagées par la rouille, ainsi qu'à planter des caféiers à des endroits où du maïs, des haricots ou des pâturages pour le bétail avaient été plantés auparavant. Les bénéfices des pratiques susmentionnées sont très visibles, puisque les communautés sont passées d'un ou deux véhicules à environ 15-20, avec lesquels elles mobilisent leur récolte.
Facteurs favorables
- Disposer d'instructeurs formés ayant une expérience spécialisée dans la production intensive et durable de café ;
- Prendre en compte les conditions locales dans les techniques à mettre en œuvre, car le succès d'une technique qui n'a pas été validée ne peut être garanti ;
- Utiliser des technologies à faible investissement et des intrants abordables dans la région ;
- Utiliser une parcelle de démonstration, où les technologies à intégrer dans les pratiques des producteurs sont mises en pratique.
Leçon apprise
- L'utilisation d'un support visuel dans la formation facilite l'accès des producteurs à l'information et aux connaissances.
- La meilleure technique d'intériorisation des connaissances est "l'apprentissage par la pratique". S'il s'agit de raisonnement ou de processus mentaux d'analyse, la description du processus ou du résultat attendu doit être correctement exprimée.
- Des résumés montrant concrètement les procédures à reproduire permettent aux personnes qui n'ont pas pu prendre de notes de répéter plus facilement l'activité par la suite.
- L'application des techniques d'augmentation de la production dans une parcelle de démonstration permet de voir la réaction des plantes qui ont reçu l'application correcte des techniques de production intensive durable.
- Permettre aux producteurs d'expérimenter pour tester leurs théories est sain, cela leur montre qu'il existe une ouverture d'esprit pour essayer d'autres façons d'obtenir le même résultat, et cela motive les esprits à décrypter les éléments qui font le succès.
L'attention portée aux problèmes des personnes qui produisent
Souvent, un projet a des objectifs et des activités définis au début de sa mise en œuvre sur le terrain ; cependant, les interactions avec les personnes qui produisent révèlent d'autres besoins, problèmes et relations qui n'étaient pas visibles à l'œil nu et qui peuvent devenir des limites à la réalisation des objectifs fondamentaux de l'initiative. C'est pourquoi il a été nécessaire de consacrer du temps à écouter les personnes qui produisent, à les accompagner sur les lieux où elles se rendent, à les soutenir dans la réalisation de diverses activités de leur vie quotidienne et à parler avec elles. Cela a permis d'identifier des problèmes spécifiques et des institutions connexes pouvant contribuer à leur prise en charge, comme la vulnérabilité aux incendies de forêt, la détérioration de la santé des familles en raison d'une mauvaise alimentation (conséquence de leur faible pouvoir d'achat et du manque de connaissances sur l'utilisation des ingrédients locaux). Des besoins ont également été identifiés en matière de premiers secours en cas d'accidents sur le lieu de travail et dans la vie quotidienne des familles.
Facteurs favorables
- Consacrer du temps à la socialisation avec la population afin d'instaurer un climat de confiance, en respectant les usages et les coutumes de leur culture ;
- Renforcer les capacités de gestion des dirigeants communautaires afin qu'ils aient les compétences nécessaires pour répondre à leurs besoins ;
- Établir des alliances avec des institutions pour répondre à certains des besoins identifiés par la localité ;
- Établir une relation de confiance avec les caféiculteurs, en maintenant un respect mutuel, qui leur permette de partager leurs attentes et leurs besoins autres que ceux liés à la production et à l'environnement.
Leçon apprise
L'approche des autorités municipales pour présenter le projet APSyM a permis de cartographier les acteurs impliqués dans le territoire de mise en œuvre. Dans ce cas, les municipalités de Villa Corzo et Villaflores ont été visitées. Les gouvernements des trois niveaux se coordonnent dans différents espaces pour planifier, évaluer et décider de la mise en œuvre des plans et des programmes sur le territoire, il a donc été très utile de participer à ces espaces pour offrir une assistance technique et demander un soutien sur des questions spécialisées. Nous avons également participé à la modification des réglementations locales qui servent les intérêts des personnes impliquées dans le projet.
Impacts
- Reconversion de 110 ha de terres dégradées en systèmes agroforestiers productifs. Les producteurs ont installé environ 100 arbres/ha sur les marges et dans les zones importantes pour la rétention des sols. Les parcelles converties abritent désormais quelque 3 300 caféiers tolérants à la rouille, ainsi que d'autres espèces d'arbres et d'arbustes indigènes et fruitiers, qui fournissent de la nourriture aux familles et à la faune locale, principalement des oiseaux, que l'on a vus revenir dans ces zones boisées ;
- L'économie familiale s'est améliorée grâce à la mise en œuvre d'un système de production qui comprend une gestion attentive de la taille, de la fertilisation et de la lutte intégrée contre les ravageurs, permettant dans certains cas d'augmenter les rendements de 10 à 18 quintaux, et dans d'autres cas à 25 quintaux, de café parchemin par hectare en l'espace de quatre ans ;
- La gestion d'alliances locales qui ont permis de répondre à des besoins autres que la production, tels que l'état nutritionnel des familles ou le développement de brigadistes communautaires pour la prévention et la lutte contre les incendies de forêt.
Bénéficiaires
Les producteurs de café qui ont participé aux sessions de formation, soit 3 305 présences en 4 ans d'accompagnement, ainsi que la population de la partie inférieure du micro-bassin versant, qui bénéficie de l'infiltration des précipitations.
Objectifs de développement durable
ODD 1 - Pas de pauvreté
ODD 12 - Consommation et production responsables
ODD 13 - Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
ODD 17 - Partenariats pour la réalisation des objectifs
Histoire
Plantation d'espèces pour le reboisement.
Daniel Domínguez Monzón
La famille de M. Diego Gómez a vécu l'expérience de voir son père partir dans les États du Nord pour chercher du travail et assurer la subsistance de sa famille. Entre-temps, sa femme et ses enfants, avec le soutien de ses frères et sœurs, ont planté 75 arbres d'ombrage et 833 caféiers sur ¼ d'hectare de pâturage, qui produisait des pâturages de très faible qualité nutritionnelle pour le bétail. Les arbres ont été donnés à la famille Gómez par le projet APSyM. Lorsque les plants de café ont commencé à produire trois ans après la plantation, la famille Gómez a réussi à faire un bon profit, car le prix était d'environ MX$60/kg de café parche. Ce prix équitable a été payé par l'entreprise ofi en reconnaissance de la qualité du café, car d'autres acheteurs locaux utilisent le prix de la Bolsa comme référence pour écarter les défauts, tels que les grains cassés, le brocoli, l'humidité, les taches, entre autres, mais pas pour payer un meilleur prix en fonction de la qualité. En outre, ofi a offert et tenu sa promesse de fournir un soutien technique et de gérer d'autres aides en nature, telles que des patios de séchage, des séchoirs solaires, des dépulpeurs, entre autres avantages. Don Diego a donc décidé de retourner travailler dans la nouvelle plantation de café. Aujourd'hui, la famille Gómez continue de prospérer dans la production de café, car elle met en œuvre les connaissances acquises lors des ateliers de formation organisés par le projet APSyM, tels que 1) la plantation de caféiers en courbes de niveau sur les pentes, 2) la formation à la taille et à la production des caféiers, 3) la plantation et l'entretien d'arbres indigènes pour l'ombrage, entre autres sujets. La famille Gómez est arrivée en 2007, trouvant le site déboisé par une exploitation forestière immodérée, un élevage extensif de bétail et une monoculture de maïs promue par les propriétaires précédents, ce qui a accéléré le processus de dégradation. Cependant, cette tendance a été inversée grâce au reboisement effectué avec des espèces indigènes et à la plantation de caféiers en courbes de niveau qui retiennent et améliorent le sol, ce qui leur permet de profiter d'un environnement plus frais et d'un paysage dont ils sont fiers, très différent de celui qu'ils ont trouvé à leur arrivée. Ce cas est un bon exemple pour d'autres familles qui envisagent de quitter leur localité pour aller chercher des revenus supplémentaires dans le nord du pays et de reconsidérer leur décision.
