Petani mengembangkan rencana bisnis mereka selama peluncuran FBS
CABE
Mengembangkan Sekolah Bisnis Petani (FBS)
Memastikan bahwa petani dapat memasok makanan secara kompetitif untuk program makanan sekolah yang ditanam di rumah di masa depan, atau pasar institusional lainnya, akan sangat penting untuk meningkatkan mata pencaharian dan menghasilkan pertumbuhan kesehatan dan ekonomi yang luas. Saat ini, jaminan pasokan sayuran segar yang stabil masih menjadi tantangan dan sekolah-sekolah terbiasa membeli makanan dari satu atau beberapa pedagang besar dengan mengikuti pedoman pemerintah untuk kontrak dan proses penawaran. Pelatihan yang diberikan melalui Sekolah Bisnis Petani tentang praktik pertanian berkelanjutan dan penyediaan benih bersertifikat telah membantu petani meningkatkan tingkat produksi sayuran lokal, sementara panduan tentang analisis margin kotor dan proses penawaran telah meningkatkan keterampilan petani dalam negosiasi kontrak dan menentukan harga yang adil untuk produk mereka. Sebelum pelatihan, sejumlah kecil petani telah mengikuti pelatihan pasar dan nilai tambah, mengharapkan pihak ketiga untuk melakukan pencarian pasar atas nama mereka. Setelah mengikuti pelatihan, petani lebih percaya diri untuk mencari pasar mereka sendiri, terutama setelah mengetahui bahwa pasar institusional terbuka untuk membeli sayuran lokal untuk meningkatkan keragaman makanan bagi penerima manfaat dan meningkatkan gizi.
Lokakarya konsultatif yang diadakan pada awal proyek mempertemukan kelompok tani, sekolah, dan administrator lokal untuk mengidentifikasi kendala utama yang menghambat komersialisasi sayuran berdaun Afrika. Lokakarya ini mempertemukan sisi penawaran (petani) dan permintaan (sekolah) dari rantai nilai untuk mendiskusikan bagaimana pasokan ALV di masa depan ke pasar institusional, sementara lingkungan yang mendukung diciptakan untuk administrator lokal, yang, sebelum proyek ini, hanya memiliki sedikit pengalaman dalam bekerja sama.
Di sisi produksi, menarik minat petani dapat menjadi tantangan tersendiri karena keterbatasan waktu seringkali menjadi faktor penghambat bagi petani perempuan yang memiliki tugas dan tanggung jawab rumah tangga lainnya. Idealnya, lebih banyak waktu perlu dialokasikan untuk meluncurkan FBS agar dapat bekerja secara efektif. Selain itu, penekanan yang lebih besar perlu diberikan untuk membangun kapasitas dalam penambahan nilai agar petani dapat mempertahankan kapasitas produksi sepanjang tahun. Proses menghubungkan petani ke pasar kelembagaan juga dapat menjadi proses yang lambat, sebagian besar disebabkan oleh masalah logistik (transportasi, komitmen pekerjaan lain oleh para pemangku kepentingan) dan tantangan dalam menggalang dukungan untuk proyek ini dari para pemain di tingkat kabupaten. Kunjungan yang sering ke sekolah perlu dilakukan agar berhasil melibatkan administrasi sekolah dan perhatian diberikan untuk memastikan masyarakat sekitar, staf sekolah dan orang tua murid mengetahui adanya kesepakatan untuk pengadaan lokal. Kecurigaan akan adanya keuntungan pribadi dapat muncul jika tidak ada pemahaman yang sama tentang proyek atau kepemilikan masyarakat.