농부들이 향후 가정에서 재배하는 학교 급식 프로그램이나 기타 기관 시장에 경쟁적으로 식량을 공급할 수 있도록 보장하는 것은 생계를 개선하고 광범위한 건강 및 경제 성장을 창출하는 데 필수적입니다. 현재 신선한 채소의 안정적인 공급을 보장하는 것은 여전히 어려운 과제이며, 학교는 계약 및 입찰 절차에 대한 정부 지침에 따라 하나 이상의 대형 상인으로부터 식품을 구매하는 데 익숙해져 있습니다. 파머 비즈니스 스쿨을 통해 지속 가능한 농업 관행에 대한 교육과 인증된 종자 제공은 농부들이 토종 채소의 생산량을 확대하는 데 도움이 되었고, 총 마진 분석 및 입찰 절차에 대한 지침은 계약 협상과 농산물에 대한 공정한 가격 결정에 대한 농부들의 기술을 향상시켰습니다. 교육 이전에는 시장 및 부가가치 교육에 참여한 농부들이 제한적이었고, 제3자가 대신 시장 조사를 해줄 것으로 기대했습니다. 교육 이후, 농부들은 특히 수혜자들의 식단 다양성을 높이고 영양을 개선하기 위해 토종 채소를 구매할 수 있는 기관 시장이 열려 있다는 사실을 알게 된 후 스스로 시장을 찾아 나서는 데 자신감을 갖게 되었습니다.