Çiftçilerin gelecekte evde yetiştirilen okul yemekleri programına veya diğer kurumsal pazarlara rekabetçi bir şekilde gıda tedarik edebilmelerini sağlamak, geçim kaynaklarını iyileştirmek ve geniş tabanlı sağlık ve ekonomik büyüme yaratmak için gerekli olacaktır. Şu anda, sürekli taze sebze tedarikinin garanti altına alınması bir zorluk olmaya devam etmektedir ve okullar, sözleşmeler ve ihale süreçleri için hükümet yönergelerini izleyerek bir veya daha fazla büyük tüccardan gıda satın almaya alışkındır. Çiftçi İşletme Okulu aracılığıyla sürdürülebilir tarım uygulamaları ve sertifikalı tohum temini konusunda verilen eğitimler, çiftçilerin yerli sebze üretim seviyelerini artırmalarına yardımcı olurken, brüt kar marjı analizi ve ihale süreçlerine ilişkin rehberlik, çiftçilerin sözleşme müzakereleri ve ürünleri için adil bir fiyat belirleme becerilerini artırmıştır. Eğitimden önce, sınırlı sayıda çiftçi pazar ve katma değer eğitimlerine katılmış ve üçüncü tarafların kendileri adına pazar araştırması yapmasını beklemiştir. Eğitimin ardından çiftçiler, özellikle kurumsal pazarların, faydalanıcıları için besin çeşitliliğini artırmak ve beslenmeyi iyileştirmek amacıyla yerel sebzeleri satın almaya açık olduğunu öğrendikten sonra, kendi pazarlarını aramak için dışarı çıkma konusunda kendilerine daha fazla güvenmişlerdir.