Menghubungkan petani organik yang secara de facto tidak bersertifikat dengan pasar perkotaan yang sedang berkembang
Solusi Lengkap
Diskusi dengan penduduk setempat
bimala dahal
Himalaya Organic Garden, sebuah kebun organik terpadu yang beroperasi di dekat Kathmandu, telah memproduksi sayuran organik, salad dan produk susu selama lebih dari enam tahun. Kebun ini telah mengembangkan produknya sendiri, merancang mereknya sendiri, dan menjual produknya di pasar petani, yang telah didirikan oleh Himalaya Organic Garden sendiri. Praktik produksi organik merupakan sebuah anugerah untuk membantu menjaga keanekaragaman hayati karena bebas dari pestisida kimia yang berbahaya. Baru-baru ini, dengan dukungan dari Rare, kebun ini telah menjangkau desa Jasrame di Arghakhachi, sebuah distrik di bagian barat Nepal. Selama beberapa generasi, mayoritas petani telah menjadi produsen organik secara de facto. Namun, karena tidak memiliki sertifikasi dan akses ke pasar, mereka sejauh ini tidak dapat memanfaatkan pasar organik yang sedang berkembang di perkotaan. Dengan mendukung para petani dalam produksi, sertifikasi dan membangun pasar petani di daerah perkotaan terdekat, Himalaya Organic Garden membantu para petani untuk sepenuhnya memanfaatkan potensi mereka.
Pembaruan terakhir: 25 Sep 2020
3425 Tampilan
Galeri foto dan video
Konteks
Tantangan yang dihadapi
Transportasi: Keluarga-keluarga di Jasrame bertani di lahan-lahan kecil, sehingga produknya tidak dalam jumlah besar. Selain itu, semua sayuran, buah-buahan, dan tanaman lainnya bersifat musiman. Untuk mengangkut produk yang berharga ke pasar, sistem harus dikoordinasikan dengan baik.
Mencocokkan penawaran dan permintaan: Sulit untuk meyakinkan pelanggan baru tentang sumber baru makanan yang ditanam secara lokal dan organik. Kepercayaan tidak dibangun dengan mudah. Jadi, kampanye dan iklan diperlukan untuk meyakinkan mereka.
Persaingan di pasar: Pasar lokal sebagian besar bergantung pada sayuran dan buah-buahan India. Para pedagang menjaga pasar dalam genggaman mereka, oleh karena itu, mereka tidak dengan mudah membiarkan para petani lokal menawarkan produk organik karena hal ini dianggap sebagai ancaman.
Lokasi
Distrik Arghakhanchi, Lumbini, Nepal
Asia Selatan
Proses
Ringkasan prosesnya
Blok-blok bangunan tersebut merupakan fase-fase dari inisiatif "Dari Pertanian Kami untuk Anda". Fase pertama mendorong rumah tangga untuk beralih dari pertanian organik de facto ke pertanian organik komersial. Bersamaan dengan pertanian tanaman dan sayuran biasa, mereka juga mulai memproduksi tanaman bernilai tinggi. Pada tahap kedua, sebuah tim dibentuk untuk mendorong perluasan pasar, melayani daerah-daerah di sekitar perkotaan dan kota-kota besar. Tim ini menemukan satu dan/atau dua area yang cocok untuk mendirikan pasar petani, baik di tempat umum maupun tempat pribadi (hotel/restoran/mall). Kota sub-metropolitan memediasi kedua belah pihak untuk menjalankan pasar petani sekali dan/atau dua kali dalam seminggu. Pada tahap ketiga, tim mengelola pengumpulan, pengangkutan, dan penjualan produk di pasar petani, serta ke ibu kota.
Blok Bangunan
Membangun rantai nilai untuk petani kecil terpencil
Lahan berbukit yang produktif, dikelilingi oleh hutan hijau (habitat hewan liar) dan petani yang tertarik untuk beralih ke rumah tangga pertanian organik komersial merupakan keuntungan bagi inisiatif kami. Pertanian tanaman biasa, buah-buahan dan sayuran seperti jagung, millet, soba, kembang kol, tomat, kunyit, nangka, mangga, dan lain-lain akan dipromosikan untuk meningkatkan volume. Selain itu, beberapa tanaman bernilai tinggi seperti kiwi, alpukat, biji chia, dan kelor akan diperkenalkan pada tahap kedua. Produk-produk ini akan dihubungkan langsung ke daerah kota terdekat melalui pasar petani sekali dan/atau dua kali seminggu. Dengan demikian, hubungan langsung antara produk organik petani lokal dengan konsumen melalui pasar petani akan membangun kepercayaan dan hubungan yang positif.
Faktor-faktor pendukung
Dukungan yang diberikan oleh IFOAM - Organics International dan Rare dalam bentuk pelatihan kapasitas langsung telah memotivasi masyarakat dan meningkatkan minat dalam pertanian organik komersial. Menghubungkan para petani organik de facto ini ke pasar akan memungkinkan peralihan ke pertanian organik komersial, yang akan meningkatkan pendapatan mereka sekaligus melestarikan ekologi mereka.
Pelajaran yang dipetik
Saya melihat semangat yang besar di masyarakat untuk meningkatkan status mereka melalui pertanian organik komersial dan melestarikan keanekaragaman hayati. Membangun hubungan pribadi dan memungkinkan komunikasi interpersonal tentang organik melalui berbagai alat yang menarik seperti lagu, papan reklame, drama, dan teks-teks keagamaan telah membantu menginspirasi masyarakat.
Menciptakan permintaan akan produk organik di pasar domestik dan pasar berkembang di perkotaan
Sayuran dan tanaman organik yang ditanam secara lokal merupakan kebutuhan yang mendesak bagi konsumen saat ini di daerah perkotaan. Membuat produk tersebut mudah tersedia melalui pasar petani akan menarik lebih banyak konsumen untuk mengunjungi dan membeli produk tersebut. Sebagai hasilnya, peningkatan jumlah konsumen di pasar akan menciptakan lebih banyak permintaan untuk produk lokal, segar dan organik, yang pada akhirnya akan mendorong para petani untuk bersiap-siap memproduksi lebih banyak sayuran, buah-buahan, sereal dan lentil.
Faktor-faktor pendukung
-
Semakin populernya konsumsi produk organik di daerah perkotaan Nepal
-
Meningkatnya minat terhadap "makanan super" yang sehat seperti produk Alpukat dan Kelor
-
Kesiapan rumah tangga Jasrame untuk memenuhi permintaan di kota terdekat bersama dengan ibu kota
Pelajaran yang dipetik
-
Pertumbuhan konsumen makanan sehat saya alami sendiri di ibu kota kami, Kathmandu, bersama dengan daerah perkotaan utama di negara ini.
-
Melalui penelitian berdasarkan survei "Pengetahuan, Sikap dan Praktik", saya mengetahui bahwa sebagian besar (lebih dari 95%) petani skala kecil di wilayah intervensi sudah menjadi petani organik secara de facto, namun belum ada yang mengambil langkah untuk mendapatkan sertifikasi dan terhubung ke pasar perkotaan.
Pengembangan kapasitas untuk produsen organik yang secara de facto belum bersertifikat
Berkali-kali, para produsen akan dilatih tentang GAP (Good Agricultural Practice) dan GMP (Good Manufacturing Practice) serta kelas motivasi untuk menjadi organik dan mempraktekkan setiap kegiatan dalam kelompok.
Praktik mengikuti metode organik praktis sangat penting bagi produsen organik, hal ini akan meminimalkan waktu dan meningkatkan hasil produksi. Pelatihan penanaman, pemanenan, pengemasan, branding, pemasaran, dll. (di bawah GAP & GMP) akan meningkatkan kualitas petani.
Faktor-faktor pendukung
-
Pengalaman saya sebagai konsultan berkebun di atap, juru kampanye organik, pelatih dan petani organik.
-
Antusiasme yang ditunjukkan oleh keluarga-keluarga di Jasrame setelah mengikuti pelatihan awal kami.
Pelajaran yang dipetik
-
Perubahan yang saya lihat pada para peserta pelatihan setelah saya berbagi ide dan memberikan bimbingan dalam hal pertanian organik, pengemasan dan branding.
-
Refleksi dari penyebaran pengetahuan oleh IFOAM - Organics International di rumah tangga Jasrame.
Dampak
Pertanian organik mendukung kami dalam tiga hal: secara sosial, ekonomi, dan lingkungan.
Pertanian organik adalah jenis pertanian tradisional, yang tidak menggunakan pestisida kimia. Metode pertanian tradisional mendukung hubungan yang harmonis dengan alam. Dalam semua proses mulai dari penanaman hingga pemanenan, pertanian organik membutuhkan sumber daya manusia. Secara tradisional di Nepal, pekerjaan lapangan dilakukan secara bersama-sama. Bertani bersama digunakan sebagai platform untuk bertukar tenaga kerja, kesedihan dan kebahagiaan yang pada akhirnya mendukung keharmonisan sosial. Ketika pertanian semacam ini dihidupkan kembali, maka akan membangun kembali keharmonisan antar warga masyarakat.
Tanah di distrik Arghakhanchi yang berbakat secara ekologis memiliki potensi hasil yang tinggi. Hal ini diimbangi dengan permintaan dan modal yang tinggi di pasar perkotaan terdekat. Jadi, peningkatan kesadaran, pelatihan dan dukungan dalam pemasaran kepada masyarakat akan mendorong semua rumah tangga untuk menanam tanaman yang bernilai lebih tinggi, seperti alpukat, kiwi, kelor dan biji chia. Dengan demikian, rumah tangga-rumah tangga itu sendiri menjadi produsen dan penjual produk mereka sendiri di pasar, sehingga akan membantu masyarakat membangun gaya hidup yang sehat secara ekonomi dan tangguh.
Produksi organik bersama dengan pasar yang sesuai menginspirasi para produsen untuk terus berjalan di jalur yang sama.
Penerima manfaat
Di bawah moto "Dari Pertanian Kami untuk Anda", lebih dari 100 petani lokal dan skala kecil serta 500 penerima manfaat tidak langsung terbantu oleh inisiatif ini.
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
TPB 1 - Tanpa kemiskinan
SDG 2 - Tanpa kelaparan
SDG 3 - Kesehatan dan kesejahteraan yang baik
TPB 5 - Kesetaraan gender
SDG 6 - Air bersih dan sanitasi
SDG 8 - Pekerjaan yang layak dan pertumbuhan ekonomi
TPB 11 - Kota dan masyarakat yang berkelanjutan
TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab
TPB 17 - Kemitraan untuk mencapai tujuan
Cerita
Petani Organik
bimala dahal
Setelah saya kehilangan ibu saya karena kanker limfoma di otaknya, saya mulai meneliti penyebab kanker. Penggunaan bahan kimia dan pestisida dalam makanan muncul sebagai salah satu penyebab utama. Saya mengetahui bahwa sayuran yang kami konsumsi ditanam dengan pupuk kimia dan pestisida. Sama halnya, saya menyadari bahwa kami mengundang beberapa penyakit melalui makanan kami. Kami mulai menjelajahi berbagai sudut lembah Kathmandu untuk mencari sayuran yang ditanam secara organik. Kami menemukan beberapa dan jumlahnya terbatas.
Setelah pencarian yang membuat frustasi ini, saya mulai menanam beberapa sayuran dan salad organik di atap rumah saya sendiri. Hal ini mendorong saya untuk menanam lebih banyak lagi agar saya bisa berbagi dengan orang lain yang tertarik dengan organik. Pada saat itu saya hampir berhenti dari bisnis impor kecil saya sebelumnya.
Ketika saya akhirnya membeli tanah pertanian, itu adalah tanah tandus, penuh dengan rumput di tempat baru, di pinggiran kota yang asing. Saya ingat dengan jelas hari-hari itu adalah hari-hari yang sulit: Musim hujan, hari hujan, kekurangan uang dan ide. Suami saya, sebagai seorang guru, hanya dapat mendukung saya di sore hari karena dia harus mengajar di pagi hari.
Internet adalah sekolah saya: Kebanyakan saya berselancar untuk meneliti bidang-bidang yang sangat luas dan asing: Perkebunan, pembibitan, panen, dan banyak lagi.
Perlahan-lahan produk saya berkembang dan saya harus mulai berburu pasar: Dari toko serba ada hingga supermarket organik mini. Kemudian saya juga membuka gerai sendiri. Saat ini, para pelanggan mengunjungi kebun saya untuk membeli. Dua kali seminggu, kami para petani organik di Kathmandu membuka pasar petani, di mana kami menjual salad, sayuran, produk susu, telur lokal, sereal, kacang-kacangan, dan banyak lagi.
Selain itu, saya juga ditawari kesempatan untuk memberikan layanan sebagai konsultan untuk pertanian atap di pusat kota Kathmandu kepada 25 rumah tangga yang berbeda.
Saat ini, saya lebih banyak terlibat dalam produksi varietas baru herbal, salad, buah-buahan, dan lainnya. Selain itu, saya juga mengembangkan kebun saya untuk menjadi pusat pembelajaran bagi anak-anak junior dan pusat penelitian bagi mahasiswa tingkat tinggi. Beberapa kelompok perempuan telah dibentuk di daerah pinggiran kota saya berdasarkan inisiatif saya.
Dari lahan yang tandus, pertanian saya telah berubah menjadi tempat yang dinamis untuk berdiskusi, mengamati dan berinovasi dalam pertanian organik, mata pencaharian dan keberlanjutan.
