Vinculação de agricultores orgânicos de fato, mas não certificados, a mercados urbanos em crescimento
Solução completa
Discussão com os habitantes locais
bimala dahal
O Himalaya Organic Garden, uma fazenda orgânica integrada que opera perto de Katmandu, produz legumes, saladas e laticínios orgânicos há mais de seis anos. Ela vem cultivando seus próprios produtos, criando sua própria marca e vendendo seus produtos em mercados de agricultores, que foram estabelecidos pela própria Himalaya Organic Garden. A prática da produção orgânica é um benefício para ajudar a manter a biodiversidade, pois é livre de pesticidas químicos nocivos. Recentemente, com o apoio da Rare, a fazenda chegou ao vilarejo de Jasrame, em Arghakhachi, distrito na parte oeste do Nepal. Por gerações, a maioria dos agricultores tem sido de fato produtores orgânicos. No entanto, por falta de certificação e de acesso aos mercados, até agora eles não conseguiram entrar no crescente mercado urbano de produtos orgânicos. Ao apoiar os agricultores na produção, na certificação e no estabelecimento de mercados de agricultores nas áreas urbanas próximas, o Himalaya Organic Garden ajuda os agricultores a utilizar plenamente seu potencial.
Última atualização: 25 Sep 2020
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Contexto
Desafios enfrentados
Transporte: As famílias em Jasrame cultivam em pequenos lotes, portanto os produtos não são a granel. Além disso, todos os legumes, frutas e outras culturas são sazonais. Para transportar os valiosos produtos até o mercado, os sistemas precisam ser bem coordenados.
Correspondência entre oferta e demanda: É difícil convencer novos clientes dessa nova fonte de alimentos cultivados local e organicamente. A confiança não é estabelecida facilmente. Portanto, é necessário fazer campanhas e publicidade para assegurá-los.
Concorrência no mercado: O mercado local depende predominantemente de legumes e frutas indianos. Os vendedores mantêm o mercado sob seu controle e, portanto, não permitem que os agricultores locais ofereçam produtos orgânicos, pois isso é visto como uma ameaça.
Localização
Distrito de Arghakhanchi, Lumbini, Nepal
Sul da Ásia
Processar
Resumo do processo
Os blocos de construção representam as fases da iniciativa "From Our Farm to You". A primeira fase incentiva as famílias a fazer a transição da agricultura orgânica de fato para a agricultura orgânica comercial. Juntamente com a produção regular de culturas e vegetais, elas também começam a produzir culturas de alto valor. Na segunda fase, é formada uma equipe para impulsionar a expansão do mercado, atendendo às áreas urbanas próximas e às grandes cidades. A equipe encontra uma e/ou duas áreas adequadas para estabelecer mercados de agricultores, seja em um local público ou privado (hotel/restaurante/centro comercial). A cidade submetropolitana faz a mediação entre as duas partes para realizar o mercado de produtores rurais uma e/ou duas vezes por semana. Na terceira fase, a equipe consegue coletar, transportar e vender os produtos no mercado de produtores rurais e também para a capital.
Blocos de construção
Estabelecimento de uma cadeia de valor para pequenos agricultores remotos
Terras produtivas e montanhosas, cercadas por florestas verdes (habitat de animais selvagens) e agricultores interessados em mudar para a agricultura orgânica comercial são uma bênção para a nossa iniciativa. O cultivo de culturas regulares, frutas e legumes, como milho, painço, trigo sarraceno, couve-flor, tomate, cúrcuma, jaca, manga etc., será promovido para aumentar o volume. Além disso, algumas culturas de alto valor, como kiwi, abacate, semente de chia e moringa, serão introduzidas na segunda fase. Esses produtos serão diretamente vinculados às áreas urbanas mais próximas por meio de mercados de agricultores uma e/ou duas vezes por semana. Consequentemente, a conexão direta dos produtos orgânicos dos agricultores locais com os consumidores por meio dos mercados de agricultores estabelecerá confiança e um relacionamento positivo.
Fatores facilitadores
O apoio fornecido pela IFOAM - Organics International e pela Rare na forma de treinamentos práticos de capacitação motivou a comunidade e aumentou o interesse pela agricultura orgânica comercial. Conectar esses agricultores orgânicos de fato aos mercados possibilitará a mudança para a agricultura orgânica comercial, o que promoverá a geração de renda e a conservação da ecologia.
Lição aprendida
Vejo um enorme zelo na comunidade para elevar seu status por meio da agricultura orgânica comercial, além de conservar a biodiversidade. Estabelecer conexões pessoais e permitir a comunicação interpessoal sobre orgânicos por meio de uma variedade de ferramentas envolventes, como músicas, outdoors, peças de teatro e textos religiosos, ajudou a inspirar a comunidade.
Criação de demanda por produtos orgânicos em mercados domésticos e urbanos em desenvolvimento
As hortaliças e culturas orgânicas cultivadas localmente são uma necessidade urgente para os consumidores das áreas urbanas atualmente. Tornar esses produtos facilmente disponíveis por meio do mercado de produtores rurais atrairá mais consumidores para visitar e comprar os produtos. Como resultado, o aumento do número de consumidores no mercado cria mais demanda por produtos locais, frescos e orgânicos, o que finalmente estimulará os agricultores a aumentar a produção de mais legumes, frutas, cereais e lentilhas.
Fatores facilitadores
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A crescente popularidade do consumo de produtos orgânicos nas áreas urbanas do Nepal
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Um interesse crescente em "superalimentos" saudáveis, como produtos de abacate e Moringa
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A disposição das famílias da Jasrame para atender à demanda na cidade vizinha e na capital
Lição aprendida
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O crescimento do número de consumidores de alimentos saudáveis eu mesmo vivenciei em nossa capital, Katmandu, juntamente com as principais áreas urbanas do país.
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Por meio de pesquisas baseadas em levantamentos de "Conhecimento, Atitude e Prática", descobri que a grande maioria (mais de 95%) dos pequenos agricultores da área de intervenção já era de fato orgânica, mas nenhum havia tomado medidas para obter a certificação e se conectar aos mercados urbanos
Capacitação para produtores orgânicos de fato, mas não certificados
Os produtores serão treinados repetidamente sobre GAP (Good Agricultural Practice, Boas Práticas Agrícolas) e GMP (Good Manufacturing Practice, Boas Práticas de Fabricação), juntamente com aulas motivacionais para se tornarem orgânicos e praticarem todas as atividades em grupo.
A prática de seguir um método orgânico prático é importante para os produtores orgânicos, pois isso minimizará o tempo e também aumentará a produção. O treinamento em plantio, colheita, embalagem, marca, marketing etc. (sob GAP e GMP) aumentará o calibre dos agricultores.
Fatores facilitadores
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Minha experiência como consultor de jardinagem em telhados, ativista orgânico, instrutor e agricultor orgânico.
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O entusiasmo demonstrado pelas famílias da Jasrame após nossos treinamentos iniciais.
Lição aprendida
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A mudança que vi nos trainees depois que compartilhei minhas ideias e fui mentor em agricultura orgânica, embalagem e marca.
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O reflexo da disseminação de conhecimento pela IFOAM - Organics International nas famílias Jasrame.
Impactos
A agricultura orgânica nos apoia de três maneiras: social, econômica e ambientalmente.
A agricultura orgânica é um tipo de agricultura tradicional, na qual não são usados pesticidas químicos. O método de agricultura tradicional apoia uma relação harmoniosa com a natureza. Em todos os processos, desde o plantio até a colheita, são necessários recursos humanos. Tradicionalmente, no Nepal, o trabalho de campo era realizado em conjunto. A agricultura em conjunto costumava ser uma plataforma para a troca de forças de trabalho, tristezas e alegrias que, em última análise, apoiavam a harmonia social. Quando esse tipo de agricultura for retomado, restabelecerá a harmonia entre as pessoas da comunidade.
As terras ecologicamente bem dotadas do distrito de Arghakhanchi têm alto potencial de produção. Isso é acompanhado por alta demanda e capital no mercado urbano próximo. Portanto, a conscientização, o treinamento e o apoio à comercialização para a comunidade incentivarão todas as famílias a cultivar culturas de maior valor, como abacate, kiwi, moringa e sementes de chia. Assim, as próprias famílias se tornam produtoras e vendedoras de seus próprios produtos nos mercados e, consequentemente, isso ajudará a comunidade a estabelecer estilos de vida economicamente sólidos e resilientes.
A produção orgânica, juntamente com os mercados apropriados, inspira os produtores a continuar no mesmo caminho.
Beneficiários
Sob o lema "From Our Farm to You" (Da nossa fazenda para você), mais de 100 agricultores locais e de pequena escala, além de 500 beneficiários indiretos, são ajudados pela iniciativa.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
ODS 1 - Erradicação da pobreza
ODS 2 - Fome zero
ODS 3 - Boa saúde e bem-estar
SDG 5 - Igualdade de gênero
ODS 6 - Água potável e saneamento
ODS 8 - Trabalho decente e crescimento econômico
ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis
ODS 12 - Consumo e produção responsáveis
ODS 17 - Parcerias para os objetivos
História
Agricultor orgânico
bimala dahal
Depois que perdi minha mãe devido a um câncer de linfoma no cérebro, comecei a pesquisar as causas do câncer. O uso de produtos químicos e pesticidas nos alimentos apareceu entre os principais motivos. Fiquei sabendo que os vegetais que consumíamos eram cultivados com fertilizantes químicos e pesticidas. Da mesma forma, percebi que estávamos contraindo algumas doenças por meio de nossa alimentação. Começamos a nos aventurar em diferentes cantos do vale de Kathmandu em busca de vegetais cultivados organicamente. Encontramos poucos e em número limitado.
Depois dessa busca frustrante, comecei a cultivar alguns vegetais orgânicos e saladas em meu próprio telhado. Isso me incentivou a cultivar mais para que eu pudesse compartilhar com outras pessoas que se interessavam por produtos orgânicos. Naquela época, eu quase havia abandonado meu pequeno negócio de importação anterior.
Quando finalmente comprei um terreno agrícola, era um terreno estéril, cheio de grama, em um lugar novo, em um subúrbio desconhecido. Lembro-me perfeitamente daqueles dias difíceis: Época das monções, dias chuvosos, falta de dinheiro e de ideias. Meu marido, como professor, só podia me sustentar à tarde, pois tinha aulas pela manhã.
A Internet era minha escola: Na maioria das vezes, eu navegava para pesquisar assuntos enormes e desconhecidos: Plantação, mudas, colheita e muito mais.
Aos poucos, meus produtos foram crescendo e tive de começar a procurar mercados: De lojas de departamento a mini mercados orgânicos. Mais tarde, também administrei meu próprio ponto de venda. Atualmente, os clientes visitam minha fazenda para comprar. Duas vezes por semana, nós, agricultores orgânicos de Katmandu, realizamos um mercado de agricultores, onde vendemos saladas, legumes, laticínios, ovos locais, cereais, lentilhas e muito mais.
Além disso, foi-me oferecida a oportunidade de prestar serviços como consultor para a agricultura em telhados no centro de Katmandu para 25 famílias diferentes.
Atualmente, estou mais envolvido na produção de novas variedades de ervas, saladas, frutas e muito mais. Além disso, estou desenvolvendo minha fazenda para servir como um centro de aprendizado para as crianças menores e um centro de pesquisa para os alunos de nível superior. Alguns grupos de mulheres foram formados em meu subúrbio com base em minha iniciativa.
De um terreno estéril, minha fazenda se transformou em um local vibrante para discutir, observar e inovar a agricultura orgânica, os meios de subsistência e a sustentabilidade.
