与当地人讨论
bimala dahal
喜马拉雅有机花园是加德满都附近的一家综合有机农场，生产有机蔬菜、沙拉和乳制品已有六年多的历史。它一直在种植自己的产品，设计自己的品牌，并在喜马拉雅有机园自己建立的农贸市场上销售产品。由于有机生产不使用有害的化学农药，因此有利于维护生物多样性。最近，在 "稀有 "组织的支持下，该农场将触角伸向了尼泊尔西部阿尔加哈奇县的贾斯拉姆村。世世代代以来，大多数农民都是事实上的有机生产者。然而，由于缺乏认证和市场准入，他们至今无法进入日益增长的城市有机市场。喜马拉雅有机园通过支持农民生产、认证和在附近城市地区建立农民市场，帮助农民充分发挥潜力。
最后更新 25 Sep 2020
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背景
应对的挑战
运输：Jasrame 的家庭在小块土地上耕作，因此产品不是大批量生产的。此外，所有蔬菜、水果和其他作物都是季节性的。为了将有价值的产品运往市场，需要对系统进行良好的协调。
供需匹配：要让新客户相信这种本地有机种植食品的新来源很困难。信任不易建立。因此，需要开展宣传和广告活动，让他们放心。
市场竞争：当地市场主要依赖印度蔬菜和水果。商贩们控制着市场，因此，他们不会轻易让当地农民提供有机产品，因为这被视为一种威胁。
地点
尼泊尔蓝毗尼阿加汗奇县
南亚
过程
过程概述
这些组成部分代表了 "从我们的农场到您 "倡议的各个阶段。第一阶段鼓励农户从事实上的有机耕作过渡到商业有机耕作。除了常规的作物和蔬菜种植外，他们还开始生产高价值作物。在第二阶段，成立一个团队来推动市场扩张，以满足邻近城区和大城市的需求。该小组寻找一个和/或两个合适的区域建立农贸市场，可以是公共场所，也可以是私人场地（酒店/餐馆/商场）。次大城市对双方进行斡旋，每周开办一次和/或两次农贸市场。在第三阶段，团队负责在农贸市场收集、运输和销售产品，并将产品销售到首都。
积木
为偏远地区的小农建立价值链
多产的丘陵地带、四周环绕的绿色森林（野生动物的栖息地）以及有兴趣转为商业有机农业家庭的农民，都是我们倡议的有利条件。玉米、小米、荞麦、花椰菜、西红柿、姜黄、菠萝、芒果等常规作物、水果和蔬菜的种植将得到推广，并实现产量增长。此外，第二阶段还将引进一些高价值作物，如猕猴桃、鳄梨、奇亚籽和辣木。这些产品将通过每周一次和/或两次的农贸市场与最近的城市地区直接挂钩。因此，通过农贸市场将当地农民的有机产品与消费者直接联系起来，将建立起信任和积极的关系。
有利因素
国际有机农业运动联合会（IFOAM）--国际有机组织和稀有组织以实践能力培训的形式提供的支持激发了社区的积极性，提高了他们对商业有机农业的兴趣。将这些事实上的有机农民与市场联系起来，将使他们能够转向商业有机耕作，这将在保护生态的同时促进他们的创收。
经验教训
我在社区中看到了巨大的热情，他们希望在保护生物多样性的同时，通过更多的商业有机耕作来提高自己的地位。通过歌曲、广告牌、戏剧和宗教经文等各种引人入胜的工具，建立人际关系，促进人与人之间的有机交流，这有助于激发社区的热情。
在国内和城市发展中市场创造对有机产品的需求
当地种植的有机蔬菜和农作物是当今城市地区消费者的迫切需要。通过农贸市场方便地提供这类产品将吸引更多的消费者前来购买。因此，市场上消费者的增加会创造对本地、新鲜和有机产品的更多需求，从而最终推动农民加紧生产更多的蔬菜、水果、谷物和扁豆。
有利因素
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尼泊尔城市地区消费有机产品的风气日益盛行
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人们对牛油果和辣木产品等健康的 "超级食品 "越来越感兴趣
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Jasrame 家庭愿意满足附近城市和首都的需求
经验教训
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在我国首都加德满都和主要城市地区，我亲身经历了健康食品消费者的增长。
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通过基于 "知识、态度和实践 "调查的研究，我了解到干预地区的绝大多数（超过 95%）小规模农户事实上已经是有机农户，但没有人采取措施获得认证并与城市市场挂钩。
为事实上但未经认证的有机产品生产者开展能力建设
生产者们将一次又一次地接受有关 GAP（良好农业规范）和 GMP（良好生产规范）的培训，同时还将学习如何实现有机生产，并在小组中开展每项活动。
对有机产品生产者来说，按照实用的有机方法进行实践意义重大，这将最大限度地缩短时间，提高产量。种植、收获、包装、品牌、营销等方面的培训（根据 GAP 和 GMP）将提高农民的素质。
有利因素
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我作为屋顶花园顾问、有机宣传员、培训师和有机农民的经验。
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Jasrame 家庭在我们的初步培训后表现出的热情。
经验教训
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在我分享了我在有机农业、包装和品牌方面的想法和指导后，我看到了受训者的变化。
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IFOAM - Organics International 在 Jasrame 家庭中传播知识的反映。
影响
有机农业从三个方面支持我们：社会、经济和环境。
有机农业是一种传统农业，不使用化学农药。从种植到收获的所有过程都需要人力资源。在尼泊尔，田间劳动历来是共同进行的。共同耕作曾经是一个交流劳动、辛酸和快乐的平台，最终促进了社会和谐。当这种耕作方式恢复时，将重新建立社区人与人之间的和谐。
阿嘎汗其地区的生态天赋土地具有很高的产出潜力。与之相匹配的是附近城市市场的高需求和高资本。因此，向社区提供宣传、培训和营销支持将鼓励所有家庭种植价值更高的作物，如鳄梨、猕猴桃、辣木和奇亚籽。这样，家庭本身就成为了自己产品的生产者和市场上的销售者，从而帮助社区建立起经济稳健和有弹性的生活方式。
有机生产和适当的市场激励着生产者在同一轨道上继续前进。
受益人
在 "从我们的农场到您 "的口号下，100 多名当地农民和小农以及 500 多名间接受益者得到了该倡议的帮助。
可持续发展目标
可持续发展目标 1--消除贫困
可持续发展目标 2--零饥饿
可持续发展目标 3--良好的健康和福祉
可持续发展目标 5--性别平等
可持续发展目标 6--清洁水和卫生设施
可持续发展目标 8--体面工作和经济增长
可持续发展目标 11--可持续的城市和社区
可持续发展目标 12--负责任的消费和生产
可持续发展目标 17--目标伙伴关系
故事
有机农民
bimala dahal
我的母亲因脑部淋巴癌去世后，我开始研究癌症的原因。在食物中使用化学品和杀虫剂似乎是主要原因之一。我了解到，我们食用的蔬菜是用化肥和杀虫剂种植的。同样，我也意识到，我们正在通过食物招致一些疾病。我们开始在加德满都谷地的不同角落寻找有机蔬菜。我们找到的蔬菜很少，而且数量有限。
经过这次令人沮丧的寻找，我开始在自己的屋顶上种植一些有机蔬菜和沙拉。这鼓励我种植更多的有机蔬菜，以便与其他对有机蔬菜感兴趣的人分享。那时，我几乎放弃了之前的小进口生意。
当我终于买下农田时，那是一片荒芜的土地，在一个陌生的郊区，一个新的地方，长满了荒草。我清楚地记得那段艰苦的日子：季风季节，阴雨连绵，缺乏资金和想法。我的丈夫是一名教师，因为上午要上课，只能在下午接济我。
互联网就是我的学校：我上网的主要目的是研究庞大而陌生的主题领域：种植、育苗、收获等等。
慢慢地，我的产品越来越多，我不得不开始寻找市场：从百货商店到小型有机超市。后来，我还经营了自己的销售点。现在，顾客们都到我的农场来购买。我们加德满都的有机农户每周两次经营农贸市场，出售沙拉、蔬菜、奶制品、本地鸡蛋、谷物、扁豆等。
此外，我还有机会担任加德满都市中心 25 户家庭的屋顶农业顾问。
目前，我更多地从事新品种香草、沙拉、水果等的生产。此外，我还在发展自己的农场，使其成为低年级儿童的学习中心和高年级学生的研究中心。在我的倡议下，郊区成立了几个妇女小组。
我的农场从一块贫瘠的土地变成了一个充满活力的场所，供人们讨论、观察和创新有机农业、生计和可持续发展。
