
GEOfood

GEOfood adalah sebuah inisiatif global yang mempromosikan makanan yang bersumber dan diproduksi di dalam UNESCO Global Geoparks. Inisiatif ini menekankan hubungan antara makanan lokal, tradisi makanan, dan warisan geologi wilayah tempat makanan diproduksi.
Inisiatif ini bertujuan untuk mendukung pembangunan berkelanjutan dengan mendorong produksi pangan yang bertanggung jawab, melindungi keanekaragaman hayati, dan mempromosikan dampak ekonomi lokal. Hanya Geopark Global UNESCO yang diakui yang dapat menggunakan merek GEOfood, yang memastikan bahwa bahan bakunya berasal dari dalam atau di dekat geopark tersebut.
GEOfood ( www.geofood.no) adalah merek global yang mempromosikan makanan yang bersumber dan diproduksi di dalam UNESCO Global Geoparks. GEOfood menekankan hubungan antara makanan lokal, tradisi makanan, dan warisan geologi wilayah tempat makanan tersebut diproduksi.
Berikut ini adalah beberapa aspek kunci dari merek GEOfood:
- Lokal dan Berkelanjutan: Produk GEOfood bersumber dari daerah setempat di dalam geopark, mendukung praktik pertanian berkelanjutan dan ekonomi lokal
- Nilai Pendidikan: Merek ini membantu meningkatkan kesadaran tentang i
Konteks
Tantangan yang dihadapi
Lokasi
Dampak
Inisiatif ini dimulai pada tahun 2015, sejak saat itu lebih dari 100 perusahaan telah terlibat di dalam wilayah UNESCO Global Geoparks, dan saat ini 28 UNESCO Geoparks sedang mengimplementasikannya dengan dampak yang diperkirakan mencapai lebih dari jutaan orang, baik penduduk lokal maupun pengunjung. Sebelum adanya GEOfood, tidak ada kriteria umum untuk mengembangkan makanan dan menu lokal, memberdayakan masyarakat lokal ke dalam UNESCO Global Geoparks.