
GEOfood

GEOfood est une initiative mondiale qui promeut les aliments produits dans les géoparcs mondiaux de l'UNESCO. Elle met l'accent sur les liens entre les aliments locaux, les traditions alimentaires et le patrimoine géologique de la région où les aliments sont produits.
L'initiative vise à soutenir le développement durable en encourageant une production alimentaire responsable, en protégeant la biodiversité et en favorisant l'impact économique local. Seuls les géoparcs mondiaux de l'UNESCO reconnus peuvent utiliser la marque GEOfood, ce qui garantit que les matières premières proviennent de ces géoparcs ou de leurs environs.
GEOfood ( www.geofood.no) est une marque mondiale qui promeut les aliments produits dans les géoparcs mondiaux de l'UNESCO. Elle met l'accent sur les liens entre les aliments locaux, les traditions alimentaires et le patrimoine géologique de la région où les aliments sont produits
Voici quelques aspects clés de la marque GEOfood :
- Local et durable: Les produits GEOfood proviennent des géoparcs, ce qui permet de soutenir les pratiques agricoles durables et les économies locales.
- Valeur éducative: La marque contribue à la sensibilisation à l'i
Contexte
Défis à relever
Emplacement
Impacts
L'initiative a débuté en 2015, depuis lors plus de 100 entreprises ont été engagées dans les territoires des Géoparcs mondiaux de l'UNESCO, à l'heure actuelle 28 Géoparcs de l'UNESCO la mettent en œuvre avec un impact estimé à plus de dix millions de personnes entre les habitants locaux et les visiteurs. Avant GEOfood, il n'existait pas de critères communs pour le développement de l'alimentation et des menus locaux, permettant aux communautés locales de s'impliquer dans les Géoparcs mondiaux de l'UNESCO.