Koka dan wanatani
Joachim Milz
Interaksi antara manusia dan alam hanya dapat berjalan baik dalam jangka panjang jika kita menghormati dan bekerja sesuai dengan aturan-aturan dasar kehidupan seperti suksesi alami dan keanekaragaman hayati. Pengalaman kami dalam wanatani suksesi telah menunjukkan bahwa merestorasi tanah yang rusak dan perkebunan kakao, kopi atau tanaman lain yang mengalami krisis tanpa input dari luar dapat dilakukan dengan meningkatkan perputaran bahan organik (energi), mendiversifikasi sistem produksi, dan mengadaptasikan praktik manajemen dengan kebutuhan spesifik tanaman dan ekosistem. Secara bersamaan, masalah utama hama dan penyakit menurun secara signifikan. Hasil yang terlihat dapat dicapai dalam jangka pendek. Pada saat yang sama, ketahanan pangan bagi keluarga petani meningkat. ECOTOP membantu merancang alternatif dan menawarkan pelatihan wanatani beruntun, baik dalam sistem pertanian skala kecil maupun besar.
Pembaruan terakhir: 06 Feb 2023
8214 Tampilan
Galeri foto dan video
Konteks
Tantangan yang dihadapi
Bolivia memiliki salah satu tingkat deforestasi tertinggi di dunia, dan beberapa ekosistem yang paling kaya akan keanekaragaman hayatinya. Di mana Andes terhubung dengan Amazon, tantangannya adalah menghindari perluasan perbatasan pertanian sekaligus melestarikan hutan melalui penggunaan yang integratif. Di zona kaki bukit Andes Bolivia tempat kami bekerja, yang disebut Yungas, kami melihat dua visi penggunaan sumber daya yang berbeda: 1) para pendatang dari Andes yang telah membakar hutan dan menerapkan sistem monokultur selama sekitar 60 tahun; dan 2) masyarakat adat setempat (Mosetenes, Chimanes, Tacanas, Lecos, dan lainnya) yang mempraktikkan pertanian subsisten, yang disertai dengan perburuan dan peramu. Kelompok pertama telah memasuki "krisis bera" di mana tanah terkuras, produksi rendah, dan serangan hama dan penyakit meningkatkan penggunaan bahan kimia pertanian, yang sebagian besar telah dilarang karena toksisitasnya. Perubahan iklim meningkatkan tantangan melalui peristiwa cuaca ekstrem, kekeringan yang berkepanjangan, dan peningkatan panas yang mempengaruhi kondisi kerja.
Lokasi
Nuestra Señora de La Paz, Departemen La Paz, Bolivia
Afrika Barat dan Tengah
Amerika Selatan
Oseania
Proses
Ringkasan prosesnya
Pelatihan konsep dan praktik yang mendalam dan mendalam merupakan dasar untuk peningkatan skala. Oleh karena itu, program pelatihan petani yang dijelaskan terkait erat dengan peningkatan skala.
Kami memiliki perangkat konseptual, metodologis dan praktis untuk ekosistem dan situasi yang berbeda, tetapi visi kami bukanlah pengajaran vertikal, melainkan dialog kearifan, dimulai dari pengetahuan dan pengalaman lokal. Karena tidak ada resep umum untuk SAFS (kecuali prinsip-prinsip yang mendasarinya), kami menggunakan pengalaman dan visi keluarga "mercusuar" lokal dalam pelatihan lapangan, pertukaran antar petani, dan penelitian akademis. Banyak dari petani utama yang dilatih telah menjadi pemimpin lokal dan sekarang mempromosikan SAF secara lokal. Kami bekerja dengan berbagai jenis aktor lokal: masyarakat, organisasi mereka (sindikat, koperasi, perusahaan kecil, kelompok perempuan, organisasi masyarakat adat setempat), pemerintah kota, keluarga yang inovatif, dengan catatan ada keinginan untuk perubahan. Komponen spiritual sangat penting: Hubungan dengan alam perlu dibangun kembali, masyarakat membutuhkan visi jangka panjang dan berinvestasi dalam hal biaya, energi dan risiko. Tentu saja ada juga masyarakat yang tidak melanjutkan transisi ke wanatani suksesi.
Blok Bangunan
Sekolah lapang petani
Karena tidak ada resep umum untuk SAFS (kecuali prinsip-prinsip), kami menggunakan pengalaman dan visi keluarga "mercusuar" lokal dalam kursus lapangan dan pertukaran petani-ke-petani. Secara konkret, kami mendampingi restorasi lahan yang terdegradasi, dan juga implementasi lahan yang baru, dengan fokus yang berurutan dan tanpa menggunakan api.
Selama 12 bulan pelatihan yang terdiri dari 8 modul dengan masing-masing modul selama satu minggu, para petani dilatih dalam wanatani yang dinamis. Lima modul terpusat di mana prinsip-prinsip wanatani dinamis diajarkan dalam teori dan praktik. Di antara modul-modul terpusat, para peserta menerapkan agroforestri dinamis di lahan pertanian mereka masing-masing sesuai dengan kondisi pertanian mereka. Para pelatih ECOTOP memantau dan mengawasi mereka, mengunjungi setiap peserta di kebun mereka. Pelaksanaan, biaya, tantangan, masalah, perkembangan dan keberhasilan dicatat oleh setiap peserta. Pada modul terakhir sebagai "ujian akhir", setiap peserta mempresentasikan pengalamannya dengan kebunnya dan pelajaran yang dipetik. Salah satu konsepnya adalah memberikan gelar teknisi pertanian kepada para petani inovatif lokal, yang dapat meningkatkan prestise di masyarakat dan membantu mereka berinteraksi dengan para pembuat kebijakan. Banyak dari "perito" tersebut telah menjadi pemimpin lokal dan kini menduduki berbagai posisi, mempromosikan SAF secara lokal.
Faktor-faktor pendukung
Para pemimpin lokal yang mendapat pendidikan SAF dan memiliki gelar sarjana telah membantu membangun dan mengembangkan visi tersebut di berbagai lembaga pemerintah dan swasta lokal. Khususnya kaum perempuan telah memperoleh manfaat dengan meningkatkan peran mereka dalam pengambilan keputusan dalam keluarga, karena mereka sering kali menjadi orang pertama yang mencoba SAF dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan pangan, dengan melibatkan anak-anak mereka dalam kegiatan tersebut. Seringkali para suami ikut bergabung setelah melihat manfaatnya dalam hal hasil panen dan ekonomi rumah tangga. Hal yang paling penting dalam keberhasilan program ini adalah pemilihan peserta yang berkomitmen dan berpikiran terbuka.
Pelajaran yang dipetik
Kebun-kebun yang mengikuti logika jangka pendek (misalnya makanan, pisang dan kembang sepatu yang memiliki pasar yang stabil), menengah (misalnya pohon buah-buahan, kopi, kakao, koka) dan jangka panjang (kayu bernilai tinggi) adalah yang paling sukses. Selain itu, melengkapi tanaman komersial (misalnya kakao) dengan tanaman pangan yang menghasilkan pendapatan sepanjang tahun (misalnya pisang) telah terbukti menjadi strategi ekonomi yang sukses. Sangat penting untuk mendampingi proses ini dari awal. Setidaknya diperlukan 3 kali kunjungan lapangan untuk setiap petani dengan instruksi praktis selama tahun pertama. Tindak lanjut harus dijamin selama 3 sampai 5 tahun. Kerangka kerja kelembagaan lokal yang dinamis dan partisipatif sangat penting.
-Hambatan yang sering terjadi adalah pembatasan kelembagaan atau kurangnya pemahaman tentang dinamika alam, oleh karena itu, pembelajaran harus dianggap sebagai sebuah proses dalam jangka panjang. Hambatan utama lainnya adalah logika ekstraktivis yang telah dipromosikan dengan penjajahan Yungas dan daerah tropis lainnya, sebuah pendekatan di mana alam dan keanekaragaman hayati lebih dilihat sebagai ancaman daripada sebagai nilai.
Peningkatan implementasi Sistem Wanatani Dinamis
Keluarga produsen dengan kebunnya selalu terkait dengan lingkup yang lebih luas, seperti hubungan antara gender dan generasi, organisasi sosial, komunitas, pasar lokal dan internasional, budaya, dan - sesuatu yang sering diabaikan sebagai hal yang penting - agama dan / atau spiritualitas. Aspek-aspek ini, bagaimanapun juga, harus dipertimbangkan dalam konsep pelatihan.
Metodologi yang diusulkan didasarkan pada periode pelatihan teoritis dan praktis yang intensif bagi para pelatih lokal (fasilitator) dan petani utama. Selain itu, para peserta harus "membangun kembali" pengetahuan mereka di lahan mereka sendiri. Praktik individu harus diawasi dan didampingi oleh pelatih senior yang berpengalaman dalam Wanatani Dinamis.
Petani pemimpin mempresentasikan pengetahuan praktis mereka dan mendokumentasikan proses yang dialami pada periode instalasi berikutnya. Dengan cara ini, implementasi praktis dari konsep-konsep yang telah dikerjakan dapat dicapai dalam konteks konkret untuk tingkat produksi keluarga pedesaan.
Peningkatan skala dicapai dengan cara sebagai berikut:
- 1 fasilitator lokal yang terlatih melatih 10 petani utama
- 10 petani pendamping mendampingi 5 sampai 10 petani lainnya dalam mengimplementasikan DAF
- 10 pelatih mendampingi 100 petani pendamping
- 100 petani contoh = 500 hingga 1000 pengikut
Faktor-faktor pendukung
- Konsep jangka panjang untuk mengembangkan program setidaknya selama 5 tahun
- Kerangka kerja kelembagaan yang partisipatif
- Staf yang berkomitmen dan berpikiran terbuka
- Anggaran untuk pelatihan, tindak lanjut, peralatan, dan pemantauan
- Pemilihan pelatih lokal dan petani utama yang akurat
- Pelatih senior SAF yang terampil secara praktis
- Akses ke pasar untuk tanaman komersial
- Manfaat jangka pendek bagi petani (hasil panen tahunan, lebih sedikit tenaga kerja, tidak ada biaya untuk input eksternal)
Pelajaran yang dipetik
Pengalaman yang paling penting adalah manfaat dari persiapan lahan tanpa bakar. Manfaat SAF sudah dapat dilihat setelah beberapa bulan, yang membantu mendorong petani untuk memperluas petak-petak pembelajaran selangkah demi selangkah ke seluruh perkebunan. Kebutuhan ekonomi jangka pendek mendorong monokultur dengan input eksternal yang mahal, sehingga menciptakan lebih banyak kebutuhan ekonomi jangka pendek. Selain itu, pertanian bukanlah masa depan yang diinginkan oleh banyak orang, dan kaum muda bermigrasi ke kota (konflik generasi). Proyek-proyek besar nasional seperti bendungan mengancam inisiatif lokal. Kondisi buruk lainnya adalah kebutuhan dasar yang tidak terpenuhi, infrastruktur yang buruk, dan kondisi iklim yang ekstrem yang menghambat dedikasi terhadap inisiatif SAFS jangka panjang. Namun, kami mencatat adanya peningkatan kesadaran akan pentingnya melestarikan pohon dan keanekaragaman hayati, dan minat terhadap SAF karena kebutuhan untuk memulihkan kesuburan tanah, dan karena keluarga-keluarga melihat bahwa mereka yang menerapkan cara tersebut tidak terlalu terpengaruh oleh dampak perubahan iklim, memiliki kondisi kerja yang lebih baik, makanan yang lebih sehat dan beragam, serta pasar yang lebih baik (mis. untuk kakao, kopi, kelapa, atau koka organik).
Dampak
Sistem wanatani suksesi (SAFS, juga disebut "sistem wanatani dinamis") memiliki pohon-pohon multiguna dan regenerasi alami serta berbagai jenis tanaman, yang didasarkan pada dinamika suksesi alami: Tanaman dan pohon dikelompokkan sebagai spesies perintis, sekunder atau primer, tergantung pada siklus hidupnya, untuk membentuk komposisi di mana semua cerita (spasial) dan semua fase (temporal) terisi, sehingga memaksimalkan kerapatan dan keanekaragaman. Jika kakao merupakan tanaman utama, SAFS dapat dimulai dengan jagung dan padi yang dikombinasikan dengan ubi kayu dan kacang polong, diikuti dengan pisang dan pepaya, nanas dan Inga sp. yang memberikan naungan bagi spesies hutan primer yang tumbuh lambat seperti kakao, pohon buah-buahan, mahoni, dan palem. Kayu sebagai investasi jangka panjang mendominasi sistem ini setelah 10-15 tahun, dengan kakao yang berproduksi penuh. Petani memanen spesies perintis sejak tahun pertama. Keanekaragaman yang tinggi memberikan jasa lingkungan seperti regenerasi tanah, akumulasi bahan organik, perbaikan iklim mikro, dan pengendalian hama. Pengelolaannya membutuhkan pengetahuan yang mendalam, membutuhkan pemangkasan rutin dan penyiangan selektif. Keuntungan dari SAFS sudah dapat dilihat setelah beberapa bulan, sehingga membantu mendorong petani untuk memperluas petak pembelajaran selangkah demi selangkah ke seluruh perkebunan. Pengalaman yang paling penting adalah manfaat dari persiapan lahan tanpa bakar.
Penerima manfaat
Keluarga petani di wilayah Yungas (Alto Beni dan Yungas Selatan/Utara), petani kakao dan koka.
Ekuador: 800 petani merenovasi perkebunan kakao yang tidak produktif
Ghana: Fase percontohan untuk bekerja dengan 800 petani kakao
Samoa: Fase percontohan untuk petani kakao
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
TPB 1 - Tanpa kemiskinan
SDG 2 - Tanpa kelaparan
SDG 3 - Kesehatan dan kesejahteraan yang baik
SDG 8 - Pekerjaan yang layak dan pertumbuhan ekonomi
TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab
SDG 15 - Kehidupan di darat