Coca e agroforestazione
Joachim Milz
Le interazioni uomo-natura possono funzionare a lungo termine solo se rispettiamo e lavoriamo con le regole fondamentali della vita, come la successione naturale e la biodiversità. Le nostre esperienze di agroforesteria successionale hanno dimostrato che è possibile ripristinare terreni impoveriti e piantagioni di cacao, caffè o altre colture in crisi senza apporti esterni, aumentando il ricambio di materia organica (energia), diversificando i sistemi di produzione e adattando le pratiche di gestione alle esigenze specifiche della coltura e dell'ecosistema. Contemporaneamente, i principali problemi legati a parassiti e malattie diminuiscono in modo significativo. Risultati visibili sono ottenibili già nel breve periodo. Allo stesso tempo, la sicurezza alimentare delle famiglie degli agricoltori migliora. ECOTOP aiuta a progettare alternative e offre formazione in materia di agroforestazione successionale, sia in sistemi agricoli di piccola che di grande scala.
Ultimo aggiornamento: 06 Feb 2023
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Contesto
Sfide affrontate
La Bolivia ha uno dei tassi di deforestazione più alti del mondo e alcuni degli ecosistemi più ricchi di biodiversità. Dove le Ande si collegano all'Amazzonia, la sfida è evitare l'estensione della frontiera agricola e preservare le foreste attraverso un uso integrativo. Nella zona pedemontana delle Ande boliviane in cui lavoriamo, chiamata Yungas, vediamo due diverse visioni di utilizzo delle risorse: 1) gli immigrati dalle Ande che da circa 60 anni bruciano le foreste e attuano monocolture; e 2) gli indigeni locali (Mosetenes, Chimanes, Tacanas, Lecos e altri) che praticano un'agricoltura di sussistenza, integrata da caccia e raccolta. I primi sono entrati in una "crisi di maggese" in cui i terreni sono impoveriti, la produzione è bassa e gli attacchi di parassiti e malattie aumentano l'uso di prodotti agrochimici, molti dei quali vietati per la loro tossicità. Il cambiamento climatico aumenta le sfide attraverso eventi meteorologici estremi, siccità prolungate e aumento del calore che influiscono sulle condizioni di lavoro.
Posizione
Nuestra Señora de La Paz, Dipartimento di La Paz, Bolivia
Africa occidentale e centrale
Sud America
Oceania
Processo
Sintesi del processo
Un'approfondita formazione concettuale e pratica è la base per l'upscaling. Il programma di formazione degli agricoltori descritto è quindi strettamente legato all'upscaling.
Disponiamo di strumenti concettuali, metodologici e pratici per diversi ecosistemi e situazioni, ma la nostra visione non è un insegnamento verticale, bensì un dialogo di saggezze, a partire dalle conoscenze ed esperienze locali. Poiché non esiste una ricetta generale per il SAFS (ma dei principi di base), utilizziamo l'esperienza e la visione delle famiglie locali "faro" nei corsi sul campo, negli scambi da agricoltore a agricoltore e nella ricerca accademica. Molti di questi agricoltori leader formati sono diventati leader locali e ora promuovono il SAF a livello locale. Lavoriamo con diversi tipi di attori locali: le comunità, le loro organizzazioni (sindacati, cooperative, piccole imprese, gruppi di donne, organizzazioni indigene locali), i governi municipali, le famiglie innovative, purché ci sia un desiderio di cambiamento. La componente spirituale è fondamentale: È necessario ristabilire un rapporto con la natura, le persone hanno bisogno di una visione a lungo termine e di investire in termini di costi, energia e rischio. Naturalmente ci sono anche persone che non proseguono la transizione verso l'agroforestazione successionale.
Blocchi di costruzione
Scuole sul campo per agricoltori
Poiché non esiste una ricetta generale per il SAFS (ma dei principi), utilizziamo l'esperienza e la visione delle famiglie locali "faro" nei corsi sul campo e negli scambi da agricoltore a agricoltore. Concretamente, accompagniamo il ripristino di appezzamenti degradati, e anche l'implementazione di nuovi appezzamenti, con un focus sulla successione e senza usare il fuoco.
Durante una formazione modulata di 12 mesi, con 8 moduli di una settimana ciascuno, gli agricoltori vengono formati all'agroforestazione dinamica. 5 moduli sono centralizzati, dove vengono insegnati i principi dell'agroforestazione dinamica in teoria e in pratica. Tra i moduli centralizzati, i partecipanti realizzano, in base alle loro specifiche condizioni aziendali, una piantagione agroforestale dinamica nella propria azienda. I formatori di ECOTOP li controllano e supervisionano, visitando ogni partecipante nella propria azienda. Ogni partecipante registra l'implementazione, i costi, le sfide, i problemi, gli sviluppi e i successi. Durante l'ultimo modulo, come "prova finale", ogni partecipante presenta le sue esperienze con il proprio giardino e le lezioni apprese. Un'idea è quella di conferire agli agricoltori innovativi locali un titolo universitario di tecnico agricolo, che genera prestigio nelle comunità e aiuta a interagire con i responsabili politici. Molti di questi "peritos" sono diventati leader locali e ora ricoprono varie posizioni, promuovendo il SAF a livello locale.
Fattori abilitanti
I leader locali premiati con una laurea in SAF hanno contribuito a stabilire e a sviluppare la visione in diversi enti pubblici e privati locali. Soprattutto le donne hanno beneficiato di un aumento del loro ruolo decisionale all'interno delle famiglie, in quanto spesso sono state le prime a provare la SAF con l'obiettivo di soddisfare la sicurezza alimentare, coinvolgendo i figli nelle attività. Spesso i mariti si sono uniti in un secondo momento, quando hanno visto i benefici sui raccolti e sull'economia familiare. Fondamentale per il successo è la selezione accurata dei partecipanti, che sono impegnati e aperti.
Lezione imparata
Le aziende agricole che seguono la logica delle colture a breve termine (ad esempio cibo, banane e ibisco, che hanno un mercato stabile), a medio (ad esempio alberi da frutto, caffè, cacao, coca) e a lungo termine (legname di alto valore) sono quelle che hanno avuto più successo. Inoltre, integrare una coltura da reddito (ad esempio il cacao) con colture alimentari che generano reddito durante tutto l'anno (ad esempio la banana) ha dimostrato di essere una strategia economica di successo. È fondamentale accompagnare da vicino il processo fin dall'inizio. Durante il primo anno sono necessarie almeno 3 visite sul campo di ciascun agricoltore con istruzioni pratiche. Il follow-up dovrebbe essere garantito per 3-5 anni. È essenziale un quadro istituzionale locale dinamico e partecipativo.
-Gli ostacoli sono spesso rappresentati da restrizioni istituzionali o dalla mancanza di comprensione delle dinamiche della natura, pertanto l'apprendimento deve essere considerato come un processo a lungo termine. Un altro ostacolo principale è la logica estrattivista che è stata promossa con la colonizzazione degli Yungas e di altre aree tropicali, un approccio in cui la natura e la biodiversità sono viste piuttosto come una minaccia che come una virtù.
Implementazione su scala più ampia di sistemi agroforestali dinamici
La famiglia produttrice con il suo orto è sempre legata a una sfera più ampia, come i rapporti tra i generi e le generazioni, l'organizzazione sociale, la comunità, i mercati locali e internazionali, le culture e - aspetto spesso trascurato come importante - la religione e/o la spiritualità. Questi aspetti, tuttavia, devono essere considerati all'interno del concetto di formazione.
La metodologia proposta si basa su un periodo di formazione intensiva, teorica e pratica, dei formatori locali (facilitatori) e degli agricoltori guida. Inoltre, i partecipanti devono "ricostruire" le loro conoscenze sui propri appezzamenti di terreno. La pratica individuale deve essere supervisionata e accompagnata da un formatore senior esperto di agroforestazione dinamica.
Gli agricoltori guida presentano il loro know-how pratico e documentano i processi sperimentati nel successivo periodo di installazione. In questo modo, è possibile ottenere un'attuazione pratica dei concetti elaborati in un contesto concreto per il livello di produzione di una famiglia rurale.
L'upscaling si realizza come segue:
- 1 facilitatore locale formato forma 10 agricoltori principali
- 10 agricoltori guida accompagnano da 5 a 10 agricoltori ciascuno nell'attuazione del DAF
- 10 formatori accompagnano 100 agricoltori guida
- 100 agricoltori guida = 500-1000 seguaci
Fattori abilitanti
- Un concetto a lungo termine di sviluppo di programmi per almeno 5 anni
- Un quadro istituzionale partecipativo
- Personale impegnato e aperto
- Budget per la formazione, il follow-up, le attrezzature e il monitoraggio
- Selezione accurata dei formatori locali e degli agricoltori guida
- Formatori senior SAF con competenze pratiche
- Accesso al mercato per le colture da reddito
- Benefici a breve termine per gli agricoltori (raccolti annuali, meno manodopera, nessuna spesa per input esterni)
Lezione imparata
L'esperienza più importante è il beneficio della preparazione del terreno senza fuoco. Il vantaggio della SAF è visibile già dopo un paio di mesi, il che contribuisce a incoraggiare gli agricoltori a estendere passo dopo passo le parcelle di apprendimento all'intera piantagione. Le esigenze economiche a breve termine favoriscono le monocolture con costosi input esterni, creando ulteriori esigenze economiche a breve termine. Inoltre, l'agricoltura non è un futuro desiderabile per molti, e i giovani migrano verso le città (conflitto generazionale). I megaprogetti nazionali, come le dighe, minacciano le iniziative locali. Altre condizioni avverse sono i bisogni di base non soddisfatti, le infrastrutture inadeguate e le condizioni climatiche estreme che impediscono di dedicarsi a iniziative SAFS a lungo termine. Tuttavia, notiamo una crescente consapevolezza dell'importanza di preservare gli alberi e la biodiversità e l'interesse per il SAF a causa della necessità di ripristinare la fertilità del suolo e perché le famiglie vedono che coloro che attuano la modalità sono meno colpiti dagli impatti del cambiamento climatico, hanno condizioni di lavoro migliori, cibo più sano e più vario e mercati migliori (ad esempio per il cacao, il caffè, il cocco o la coca biologici).
Impatti
I sistemi agroforestali successionali (SAFS, anche "sistemi agroforestali dinamici") sono caratterizzati da alberi multiuso e a rigenerazione naturale e da molte colture, basate sulle dinamiche di successione naturale: Le colture e gli alberi sono raggruppati come pionieri, specie secondarie o primarie, a seconda del loro ciclo di vita, per formare una composizione in cui tutte le storie (spaziali) e tutte le fasi (temporali) sono occupate, massimizzando la densità e la diversità. Dove il cacao è la coltura principale, una SAFS può iniziare con mais e riso in combinazione con manioca e piselli, seguiti da banana e papaya, ananas e Inga sp., fornendo ombra per le specie forestali primarie a crescita lenta come cacao, alberi da frutto, mogano e palme. Il legname, come investimento a lungo termine, domina il sistema dopo 10-15 anni, con il cacao in piena produzione. Gli agricoltori raccolgono le specie pioniere fin dal primo anno. L'elevata diversità fornisce servizi ambientali come la rigenerazione del suolo, l'accumulo di materia organica, il miglioramento del microclima e il controllo dei parassiti. La gestione è ad alta intensità di conoscenze e richiede potature regolari e diserbo selettivo. I vantaggi del SAFS sono visibili già dopo un paio di mesi, il che contribuisce a incoraggiare gli agricoltori a estendere passo dopo passo le parcelle di apprendimento all'intera piantagione. L'esperienza più importante è il beneficio della preparazione del terreno senza fuoco.
Beneficiari
Famiglie di agricoltori della regione di Yungas (Alto Beni e Yungas Sud/Nord), coltivatori di cacao e coca.
Ecuador: 800 agricoltori stanno ristrutturando piantagioni di cacao improduttive.
Ghana: Fase pilota per lavorare con 800 coltivatori di cacao
Samoa: Fase pilota coltivatori di palme da cacao
Obiettivi di sviluppo sostenibile
SDG 1 - Nessuna povertà
SDG 2 - Fame zero
SDG 3 - Buona salute e benessere
SDG 8 - Lavoro dignitoso e crescita economica
SDG 12 - Consumo e produzione responsabili
SDG 15 - Vita sulla terraferma