그늘에서 예르바 마테 수확하기
Cindy Galeano
대서양 숲은 지구상에서 가장 생물다양성이 높은 열대림(생물다양성 핫스팟) 중 하나로, 남미에서 두 번째로 큰 규모이자 파라과이 최초의 중요 조류 지역(IBA)으로 조류와 멸종 위기종이 많이 서식하는 곳으로 알려져 있습니다. 오늘날 광범위한 농업 개발과 도시화로 인해 원래의 면적은 파라과이 전체 면적의 7% 미만으로 줄어들었습니다. 산 라파엘은 파라과이 대서양 숲의 주요 보존 우선 순위로 널리 인식되어 왔습니다. 대서양 숲의 장기적인 보존과 다른 중요한 지역과의 연결성 상실을 방지하기 위한 해결책은 산 라파엘의 영향권 내에 있는 대서양 숲의 황폐화된 지역을 다른 토착종과 예르바 짝짓기를 통해 회복하고, 자연 및 문화 보존과 농촌 및 원주민 커뮤니티의 경제적 생존 가능성을 촉진하는 혁신적인 생산 모델로 구성됩니다.
마지막 업데이트: 24 Sep 2021
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사진 및 동영상 갤러리
컨텍스트
해결 과제
1. 생산자들이 거버넌스 메커니즘을 통해 모델의 지속 가능성을 달성하고 자율성을 가지고 가치 사슬에 대한 협상을 지속할 수 있도록 합니다.
2. 기계화된 생산 관행과 광범위한 예르바 마테 단일 재배를 제거합니다.
3. 생산 모델에 특화된 기술자의 가용성.
3. 산불, 삼림 벌채, 농약 오염 등 생산에 영향을 미치는 인위적 및 자연적 위협.
위치
이타푸아, 파라과이
남미
프로세스
프로세스 요약
대서양 숲은 재생 농업을 촉진하여 황폐화된 지역을 풍요롭게 하는 그늘진 유기농 예르바 마테 생산 모델의 이점을 활용하여 복원할 수 있습니다.
이 지역 주민들은 조상 대대로 예르바 마테를 문화적 관습의 일부로 사용해 왔습니다. 조상의 기술을 결합한 생산 모델과 초기 시장, 지방 정부 및 생산 협회의 지원을 통해 지역 사회에 경제적 생존력을 제공함으로써 지역 생계의 지속가능성을 보장합니다.
빌딩 블록
재생 농업
그늘 아래에서 예르바 마테를 생산하는 것은 대서양 숲의 황폐화되거나 완전히 삼림이 파괴된 지역에서 예르바 마테( Ilex 파라구아리엔시스 )를 재배하는 모델로, 생산 주기 동안 다른 토종 나무 종으로 그늘을 만들고 바이오매스로 토양 덮개를 보존하는 방식으로 대서양 숲 지역에서 복제할 수 있습니다.음비아 과라니 원주민 커뮤니티는 조상 대대로 숲을 크게 훼손하지 않고 예르바 마테를 관리해 왔으며, 이 모델은 조상의 기술과 현대의 농업 기술을 결합한 것입니다.
활성화 요인
예르바 마테는 전통적으로 산림을 보호하지 않고 토양을 악화시키는 화학 물질을 사용하지 않고 광범위하게 생산됩니다. 예르바 마테는 대서양 산림의 토착종이기 때문에 황폐화된 산림에서 유기농으로 생산하면 종의 저항성, 식물의 품질, 토착 산림 종의 농축에 유리하며 토착 산림에 미치는 영향을 최소화하면서 예르바 마테 생산의 선조 기술을 복원하고 구현할 수 있습니다.
교훈
1. 전통과 조상의 예르바 메이트 관리 기술을 결합한 혁신적인 생산 모델이기 때문에 이 모델을 설치하고 생산자가 생산 모델을 계속 사용할 수 있도록 하기 위해서는 수년간의 기술 지원이 필요합니다.
2. 이 모델은 보존 상태가 양호한 산림에서 시행되어서는 안 되며, 산림 피복을 회복하면서 유기농 및 농업 생태학적 생산 영역을 확보하려는 생산 시스템으로 대서양 산림 생태 지역 내에서 황폐화 지수가 높은 지역으로 확대되어야 합니다.
2. 기후 조건은 묘목, 종자 등과 같은 투입물을 얻기 위한 결정적인 요소입니다.
지속 가능한 생계
그늘에서 재배하는 예르바 마테 모델은 예르바 마테에 대한 전통적인 유기농 관습과 관행을 유지하면서 산림을 회복하는 부가가치를 통해 수익성 있는 경제적 수입을 창출합니다. 예르바 마테 생산을 위한 과라니 조상들의 기술이 현대의 저영향 농업 관리 기술과 결합되어 있습니다. 유기농 예르바 마테 시장은 영양가 높은 식품으로 매년 지속적으로 성장하고 있으며 국제 시장의 수요도 높습니다.
활성화 요인
이 지역에는 예르바 마테 관리와 관련된 문화가 있으며, 농촌 지역 사회는 이미 전통적인 모델에 따라 재배하고 있었습니다.
민간 예르바 마테 부문은 솔루션이 구현될 지역에 집중되어 있어 전국 예르바 마테 협회와 제휴를 맺을 수 있습니다.
지역 산업인 만큼 지역 정부가 이 모델 개발을 지원하겠다는 약속이 있습니다.
교훈
예르바 마테 생산이 성공하려면 현재 지역 주민의 생계에 기여하는 작물과 결합하여 다양한 유기농 농장 모델을 만들어야 합니다.
생산자들은 이니셔티브를 시작한 지 5년 만에 협회를 결성하는 과정에 있습니다. 가치 사슬의 거버넌스를 위해 농촌 및 토착 생산자들에게 권한을 부여하고 조직화하기 위해 몇 년에 걸쳐 동반 및 교육을 계획해야 합니다.
영향
1. 헥타르당 경쟁력 있는 경제적 소득을 창출하고 영향권 내 농촌 및 원주민 커뮤니티에 부가가치를 창출합니다.
2. 대서양 삼림의 황폐화된 지역 회복: 식생 피복, 습도, 생태적 가치가 있는 다른 토착 종과의 상호주의.
3. 농림업 시스템을 통한 대규모 산림의 연결성 회복.
4. 농촌 및 원주민 커뮤니티의 삶의 질 향상: 공정한 노동, 숲의 생태계 서비스 이용.
5. 문화적 뿌리: 지역 주민의 예르바 마테 생산을 위한 전통 및 조상 기술의 회복, 청년 고용 증가.
수혜자
오가 이타, 조베레, 세로 가이, 펄리타 등 5개 가족 생산자 공동체의 61개 가족과 아로요 모로티의 음비아 과라니 원주민 공동체 약 150명이 직접적인 수혜자입니다.
지속 가능한 개발 목표
SDG 1 - 빈곤 퇴치
SDG 11 - 지속 가능한 도시와 커뮤니티
SDG 12 - 책임감 있는 소비와 생산
SDG 15 - 육지에서의 삶
SDG 17 - 목표를 위한 파트너십
스토리
산 라파엘
Cindy Galeano
우리가 차 한 잔을 나누는 것만으로도 세계에서 가장 위협받는 생물군계 중 하나를 보호할 수 있다고 한다면 믿으시겠어요?
물론 이 차는 단순한 차가 아니라 과라니 인디언의 조상 음료이자 저의 국민 음료입니다. 예르바 마테는 세계에서 가장 다양한 동식물이 서식하는 아열대림 중 하나이자 가장 멸종 위기에 처한 식물 중 하나인 대서양림에 속하는 식물입니다. 화재, 불법 활동, 지속 불가능한 관행으로 인한 산림 파괴로 현재 이 숲의 원래 면적의 7%만 남아있습니다. 하지만 우리는 이에 대해 무엇을 하고 있을까요? 우리는 파라과이 대서양 숲의 가장 중요한 잔존 지역인 산 라파엘 국립공원 완충지대의 황폐화된 숲에서 5개의 농민 공동체와 1개의 음비아 과라니 원주민 공동체와 함께 그늘 아래 예르바 마테로 토착 임업 시스템을 시작했습니다. 유기농 및 공정무역 인증을 받아 마케팅에 성공했으며, 현재 총 11개 커뮤니티를 포함할 계획입니다. 전 세계적으로 약용 및 영양학적 가치가 인정받고 있는 예르바 마테를 그늘 아래에서 판매할 수 있도록 생산자들에게 힘을 실어주고 있습니다. 이제 여러분이 좋아하는 음료가 멸종 위기에 처한 숲을 보호할 수 있다는 사실을 믿으시기 바랍니다. 여러분의 후원으로 대서양 숲의 생물 다양성을 회복할 수 있는 생산적인 모델을 제공함으로써 멸종 위기에 처한 대서양 숲을 구할 수 있습니다.
