Чай, который возрождает Атлантический лес: Йерба мате, культура и биоразнообразие.
Полное решение
Сбор мате в тени
Cindy Galeano
Атлантический лес считается одним из самых биологически разнообразных тропических лесов на планете (горячая точка биоразнообразия), вторым по величине в Южной Америке и первым важным птичьим районом (IBA) в Парагвае с высоким эндемизмом птиц и исчезающих видов. Сегодня экстенсивное развитие сельского хозяйства и урбанизация сократили его первоначальный охват до менее чем 7% площади Парагвая. Сан-Рафаэль широко признан основным приоритетом сохранения Атлантического леса в Парагвае. Решение для его долгосрочного сохранения и предотвращения потери связи с другими важными районами Атлантического леса заключается в инновационной производственной модели, основанной на восстановлении деградированных участков Атлантического леса в зоне влияния Сан-Рафаэля с помощью Ilex paraguariensis - мате с другими местными видами, способствуя сохранению его природы и культуры, а также экономической жизнеспособности сельских и коренных общин.
Последнее обновление: 24 Sep 2021
1975 Просмотров
Фотогалерея и видеогалерея
Контекст
Решаемые задачи
1. что производители могут добиться устойчивости модели через механизм управления и продолжить переговоры по цепочке добавленной стоимости с автономией.
2. отказ от механизированных методов производства и экстенсивной монокультуры мате.
3. Наличие технических специалистов, специализирующихся на данной модели производства.
3. Антропогенные и природные угрозы на территории, влияющие на производство, такие как лесные пожары, вырубка лесов, загрязнение агрохимикатами.
Расположение
Итапуа, Парагвай
Южная Америка
Процесс
Краткое описание процесса
Атлантический лес можно восстановить, используя преимущества модели производства органического мате в тени, которая обогащает деградировавшие территории, способствуя развитию регенеративного сельского хозяйства.
Население этого района исконно использует мате как часть своей культурной практики. Обеспечение экономической жизнеспособности общин путем внедрения модели производства, сочетающей в себе традиционные методы, с зарождающимся рынком и при поддержке местных органов власти и производственных ассоциаций, гарантирует устойчивость их местных средств к существованию.
Строительные блоки
Регенеративное сельское хозяйство
Производство мате в тени - это модель, в которой мате - Ilex paraguariensis - выращивается в деградированных или полностью обезлесенных районах Атлантического леса, в течение производственного цикла к нему добавляются другие местные виды деревьев для создания тени, а почвенный покров сохраняется за счет биомассы, и эта модель может быть воспроизведена в регионе Атлантического леса.Коренные общины Мбиа Гуарани исконно выращивают мате, не причиняя значительного вреда лесу, и эта модель сочетает в себе методы предков и современную агроэкологию.
Благоприятные факторы
Традиционно мате производят в экстенсивном режиме, без лесного покрова и с использованием химикатов, разрушающих почвы. Так как это местный вид Атлантического леса, его органическое производство в деградированных лесах благоприятствует устойчивости вида, качеству растения, обогащению местными лесными видами и позволяет сохранить и внедрить исконные методы производства мате с минимальным воздействием на родной лес.
Извлеченный урок
1. поскольку это инновационная модель производства, сочетающая в себе традиционные и исконные методы управления производством мате, требуется многолетняя техническая поддержка для внедрения модели и расширения возможностей производителей для продолжения производства.
2. Модель не следует внедрять в лесах, находящихся в хорошем состоянии сохранности, ее следует распространить на территории с высоким индексом деградации в экорегионе Атлантического леса, поскольку производственная система направлена на увеличение площадей органического и агроэкологического производства при восстановлении лесного покрова.
2. Климатические условия являются определяющим фактором для получения исходных материалов, таких как саженцы, семена и другие.
Устойчивые средства к существованию
Модель выращивания мате в тени приносит экономический доход за счет добавленной стоимости восстановления лесов при сохранении традиционных органических обычаев и практик, связанных с мате. Традиционные методы гуарани сочетаются с современными агроэкологическими методами производства мате с низким уровнем воздействия. Рынок органического мате продолжает ежегодно расти как питательный продукт, и на международных рынках он пользуется большим спросом.
Благоприятные факторы
В регионе существует культура, связанная с выращиванием мате, сельские общины уже занимаются выращиванием в рамках традиционной модели.
Частный сектор производства мате сосредоточен в районе, где будет реализовано решение, что позволяет создать альянс с национальной ассоциацией мате.
Местные власти готовы поддержать развитие модели, поскольку это местная отрасль.
Извлеченный урок
Чтобы производство мате было успешным, его необходимо сочетать с культурами, которые в настоящее время обеспечивают средства к существованию местных жителей в рамках диверсифицированной модели органического хозяйства.
Производители находятся в процессе формирования Ассоциации после 5 лет с момента начала инициативы. Сопровождение и обучение должны быть запланированы на несколько лет, чтобы расширить возможности и организовать сельских и коренных производителей для управления цепочкой добавленной стоимости.
Воздействие
1. получение конкурентоспособного экономического дохода с гектара и добавленной стоимости для сельских и коренных общин в зоне влияния.
2. восстановление деградировавших участков атлантического леса: растительный покров, влажность, мутуализм с другими местными видами, представляющими экологическую ценность.
3. Восстановление связности крупных лесных массивов с помощью системы агролесоводства.
4. Повышение качества жизни сельских и коренных общин: справедливый труд, использование экосистемных услуг леса.
5. Культурные корни: восстановление традиционных и исконных методов производства мате местным населением, увеличение занятости молодежи.
Бенефициары
61 семья из 5 общин семейных производителей: Ога Ита, Жовере, Серро Гай и Перлита, а также коренная община Мбиа Гуарани в Арройо Морот, насчитывающая около 150 человек, являются прямыми бенефициарами.
Цели устойчивого развития
ЦУР 1 - Нет бедности
ЦУР 11 - Устойчивые города и сообщества
ЦУР 12 - Ответственное потребление и производство
ЦУР 15 - Жизнь на земле
ЦУР 17 - Партнерство для достижения целей
История
Сан-Рафаэль
Cindy Galeano
Если бы я сказал вам, что мы можем защитить один из самых угрожаемых биомов в мире, просто выпив чашку чая, вы бы мне поверили?
Конечно, это не просто чай, это напиток предков индейцев гуарани и мой национальный напиток. Это мате, растение, принадлежащее к Атлантическому лесу, одному из самых разнообразных субгумидных лесов в мире с высоким эндемизмом флоры и фауны, но и одному из самых исчезающих. Фрагментация в результате пожаров, незаконной деятельности и неустойчивой практики приводит к тому, что сейчас от первоначального покрова этого леса осталось всего 7%. Но что мы делаем для этого? Мы запустили систему местного агролесоводства с выращиванием мате под тенью в деградированных лесах в буферной зоне Национального парка Сан-Рафаэль, самого важного остатка Атлантического леса в Парагвае, с 5 крестьянскими общинами и 1 коренной общиной Мбиа Гуарани. Нам удалось наладить сбыт продукции в соответствии с сертификатами органической и справедливой торговли, и в настоящее время мы планируем охватить в общей сложности 11 общин. Мы даем возможность производителям продавать мате в тени, который также обладает рядом лечебных и питательных свойств, ценимых во всем мире. Теперь, надеюсь, вы верите, что ваш любимый напиток может защитить леса, находящиеся под угрозой исчезновения. При вашей поддержке мы сможем спасти Атлантический лес от вымирания, создав продуктивную модель, которая поможет восстановить его биоразнообразие.
