O chá que faz renascer a Mata Atlântica: erva-mate, cultura e biodiversidade.
Solução completa
Colheita de erva-mate sob a sombra
Cindy Galeano
A Mata Atlântica é considerada uma das florestas tropicais mais biodiversas do planeta (hotspot de biodiversidade), a segunda maior da América do Sul e a primeira Área Importante para Aves (IBA) do Paraguai, com alto endemismo de aves e espécies ameaçadas de extinção. Atualmente, o amplo desenvolvimento agrícola e a urbanização reduziram sua cobertura original para menos de 7% da área do Paraguai. San Rafael foi amplamente reconhecida como a principal prioridade de conservação da Mata Atlântica no Paraguai. A solução para sua conservação a longo prazo e para evitar a perda de conectividade com outras áreas importantes da Mata Atlântica consiste em um modelo de produção inovador baseado na recuperação de áreas degradadas da Mata Atlântica na área de influência de San Rafael com Ilex paraguariensis - erva-mate e outras espécies nativas, promovendo sua conservação natural e cultural, bem como a viabilidade econômica das comunidades rurais e indígenas.
Última atualização: 24 Sep 2021
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Galeria de fotos e vídeos
Contexto
Desafios enfrentados
1. que os produtores possam alcançar a sustentabilidade do modelo por meio de um mecanismo de governança e continuar as negociações para a cadeia de valor com autonomia.
2. remover as práticas de produção mecanizada e a monocultura extensiva de erva-mate.
3. Disponibilidade de técnicos especializados no modelo de produção.
3. Ameaças antrópicas e naturais no território que afetam a produção, como incêndios florestais, desmatamento, contaminação por agroquímicos.
Localização
Itapua, Paraguai
América do Sul
Processar
Resumo do processo
A Mata Atlântica pode ser restaurada usando os benefícios do modelo de produção de erva-mate orgânica sombreada, que enriquece áreas degradadas ao promover a agricultura regenerativa.
As populações da região têm o uso ancestral da erva-mate como parte de suas práticas culturais. Proporcionar viabilidade econômica às comunidades por meio da implementação de um modelo de produção que combina técnicas ancestrais, com um mercado incipiente e com o apoio de governos locais e associações de produção, garante a sustentabilidade de seus meios de subsistência locais.
Blocos de construção
Agricultura regenerativa
A produção de erva-mate sob sombra é um modelo em que a erva-mate - Ilex paraguariensis - é cultivada em áreas degradadas ou totalmente desmatadas da Mata Atlântica, durante o ciclo de produção é enriquecida com outras espécies de árvores nativas para gerar sombra e a cobertura do solo é conservada com biomassa, e é replicável na região da Mata Atlântica.As comunidades indígenas Mbya Guarani têm manejado ancestralmente a erva-mate sem perturbar muito a floresta, e esse modelo combina técnicas ancestrais com a agroecologia moderna.
Fatores facilitadores
A erva-mate é tradicionalmente produzida de forma extensiva, sem cobertura florestal e com o uso de produtos químicos que degradam os solos. Por se tratar de uma espécie nativa da Mata Atlântica, sua produção orgânica em florestas degradadas favorece a resistência da espécie, a qualidade da planta, o enriquecimento com espécies florestais nativas e possibilita o resgate e a implementação de técnicas ancestrais de produção de erva-mate com o mínimo de impacto na mata nativa.
Lição aprendida
1. como se trata de um modelo de produção inovador que combina técnicas tradicionais e ancestrais de manejo da erva-mate, é necessário um período de anos de suporte técnico para instalar o modelo e capacitar os produtores a continuar com o modelo de produção.
2. O modelo não deve ser implementado em florestas em bom estado de conservação, mas deve ser expandido em áreas com alto índice de degradação dentro da ecorregião da Mata Atlântica, pois o sistema de produção busca ganhar áreas de produção orgânica e agroecológica ao mesmo tempo em que recupera a cobertura florestal.
2. As condições climáticas são um fator determinante para a obtenção de insumos como mudas, sementes e outros.
Meios de subsistência sustentáveis
O modelo de erva-mate cultivada à sombra gera uma renda econômica lucrativa a partir do valor agregado da recuperação das florestas, ao mesmo tempo em que mantém os costumes e as práticas orgânicas tradicionais em torno da erva-mate. As técnicas ancestrais guaranis são combinadas com técnicas modernas de manejo agroecológico de baixo impacto para a produção de erva-mate. O mercado de erva-mate orgânica continua a crescer anualmente como alimento nutritivo e os mercados internacionais estão em alta demanda.
Fatores facilitadores
Há uma cultura relacionada ao manejo da erva-mate na área, as comunidades rurais já estavam cultivando sob o modelo tradicional.
O setor privado de erva-mate está concentrado na área em que a solução será implementada, o que permite o estabelecimento de alianças com a associação nacional de erva-mate.
Há um compromisso dos governos locais de apoiar o desenvolvimento do modelo, já que se trata de um setor local.
Lição aprendida
Para que a produção de erva-mate seja bem-sucedida, ela deve ser combinada com as culturas que atualmente contribuem para a subsistência da população local em um modelo de fazenda orgânica diversificada.
Os produtores estão em processo de formação de uma associação após 5 anos do início da iniciativa. O acompanhamento e o treinamento devem ser planejados para um período de vários anos para capacitar e organizar os produtores rurais e indígenas para a governança da cadeia de valor.
Impactos
1. geração de renda econômica competitiva por hectare e com valor agregado para as comunidades rurais e indígenas da área de influência.
2. recuperação de áreas degradadas de Mata Atlântica: cobertura vegetal, umidade, mutualismo com outras espécies nativas de valor ecológico.
3. Restauração da conectividade de grandes massas florestais por meio do sistema agroflorestal.
4. Aumento da qualidade de vida das comunidades rurais e indígenas: trabalho justo, uso dos serviços ecossistêmicos da floresta.
5. Raízes culturais: recuperação de técnicas tradicionais e ancestrais para a produção de erva-mate pela população local, aumento do emprego para jovens.
Beneficiários
61 famílias de 5 comunidades de produtores familiares: Oga Ita, Joveré, Cerro Guy e Perlita, além da comunidade indígena Mbya Guarani de Arroyo Morotĩ, com aproximadamente 150 pessoas, são beneficiárias diretas.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
ODS 1 - Erradicação da pobreza
ODS 11 - Cidades e comunidades sustentáveis
ODS 12 - Consumo e produção responsáveis
ODS 15 - Vida na terra
ODS 17 - Parcerias para os objetivos
História
San Rafael
Cindy Galeano
Se eu lhe dissesse que podemos proteger um dos biomas mais ameaçados do mundo apenas compartilhando uma xícara de chá, você acreditaria em mim?
É claro que não se trata de qualquer tipo de chá, é uma bebida ancestral dos índios guaranis e é a minha bebida nacional. É a erva-mate, uma planta que pertence à Mata Atlântica, uma das florestas subúmidas mais diversificadas do mundo, com alto endemismo de flora e fauna, mas também uma das mais ameaçadas. A fragmentação causada por incêndios, atividades ilegais e práticas insustentáveis significa que atualmente restam apenas 7% da cobertura original dessa floresta. Mas o que estamos fazendo a respeito? Iniciamos um sistema agroflorestal nativo com erva-mate sob sombra em florestas degradadas na zona de amortecimento do Parque Nacional San Rafael, o remanescente mais importante da Mata Atlântica no Paraguai, com 5 comunidades camponesas e 1 comunidade indígena Mbya Guarani. Conseguimos comercializar com certificação orgânica e de comércio justo e atualmente planejamos incluir um total de 11 comunidades. Estamos capacitando os produtores a comercializar a erva-mate à sombra, que também tem várias propriedades medicinais e nutricionais apreciadas mundialmente. Agora, espero que você acredite que sua bebida favorita pode proteger uma floresta ameaçada. Com seu apoio, podemos salvar a Mata Atlântica da extinção, fornecendo um modelo produtivo que pode ajudar a recuperar sua biodiversidade.
