Der Tee, der den Atlantischen Wald wiedergeboren hat: Yerba Mate, Kultur und biologische Vielfalt.
Vollständige Lösung
Yerba Mate im Schatten ernten
Cindy Galeano
Der Atlantische Wald gilt als einer der artenreichsten Tropenwälder der Erde (Biodiversitäts-Hotspot), der zweitgrößte Südamerikas und das erste wichtige Vogelschutzgebiet (Important Bird Area, IBA) Paraguays mit einem hohen Anteil an endemischen Vögeln und gefährdeten Arten. Heute haben die extensive landwirtschaftliche Entwicklung und die Verstädterung die ursprüngliche Ausdehnung auf weniger als 7 % der Fläche Paraguays reduziert. San Rafael ist weithin als die wichtigste Erhaltungspriorität des Atlantischen Waldes in Paraguay anerkannt worden. Die Lösung für seine langfristige Erhaltung und zur Vermeidung des Verlusts der Verbindung mit anderen wichtigen Gebieten des Atlantischen Regenwaldes besteht in einem innovativen Produktionsmodell, das auf der Wiederherstellung degradierter Gebiete des Atlantischen Regenwaldes im Einflussbereich von San Rafael mit Ilex paraguariensis - Yerba mate mit anderen einheimischen Arten beruht und dessen natürliche und kulturelle Erhaltung sowie die wirtschaftliche Lebensfähigkeit ländlicher und indigener Gemeinschaften fördert.
Letzte Aktualisierung: 24 Sep 2021
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Kontext
Angesprochene Herausforderungen
1. dass die Erzeuger durch einen Governance-Mechanismus die Nachhaltigkeit des Modells erreichen und die Verhandlungen über die Wertschöpfungskette in Eigenverantwortung fortsetzen können.
2. die Abschaffung mechanisierter Produktionsverfahren und extensiver Yerba-Mate-Monokulturen.
3. Verfügbarkeit von Technikern, die auf das Produktionsmodell spezialisiert sind.
3. Anthropische und natürliche Bedrohungen in dem Gebiet, die die Produktion beeinträchtigen, wie Waldbrände, Abholzung, Verunreinigung durch Agrochemikalien.
Standort
Itapua, Paraguay
Südamerika
Prozess
Zusammenfassung des Prozesses
Der Atlantische Wald kann durch die Vorteile des schattigen biologischen Yerba-Mate-Produktionsmodells wiederhergestellt werden, das degradierte Gebiete durch die Förderung regenerativer Landwirtschaft bereichert.
Die Bevölkerung in diesem Gebiet nutzt Yerba Mate seit jeher als Teil ihrer kulturellen Praktiken. Die wirtschaftliche Lebensfähigkeit der Gemeinden durch die Einführung eines Produktionsmodells, das traditionelle Techniken mit einem entstehenden Markt kombiniert, und die Unterstützung durch die lokalen Regierungen und Produktionsverbände gewährleisten die Nachhaltigkeit ihrer lokalen Lebensgrundlagen.
Bauklötze
Regenerative Landwirtschaft
Die Produktion von Yerba mate im Schatten ist ein Modell, bei dem Yerba mate - Ilex paraguariensis - in degradierten oder völlig entwaldeten Gebieten des Atlantischen Waldes angebaut wird, während des Produktionszyklus mit anderen einheimischen Baumarten angereichert wird, um Schatten zu erzeugen, und die Bodenbedeckung mit Biomasse erhalten wird.Die indigenen Mbya-Guaraní-Gemeinschaften bewirtschaften die Yerba Mate seit jeher, ohne den Wald stark zu beeinträchtigen, und dieses Modell verbindet die Techniken der Vorfahren mit moderner Agrarökologie.
Ermöglichende Faktoren
Yerba mate wird traditionell in großem Umfang ohne Waldbewirtschaftung und unter Einsatz von Chemikalien hergestellt, die die Böden schädigen. Da es sich um eine einheimische Art des atlantischen Regenwaldes handelt, begünstigt der ökologische Anbau in geschädigten Wäldern die Widerstandsfähigkeit der Art, die Qualität der Pflanze, die Anreicherung mit einheimischen Waldarten und ermöglicht die Rettung und Umsetzung traditioneller Techniken der Yerba-Mate-Produktion mit minimalen Auswirkungen auf den einheimischen Wald.
Gelernte Lektion
Da es sich um ein innovatives Produktionsmodell handelt, das traditionelle und überlieferte Yerba-Mate-Bewirtschaftungstechniken kombiniert, ist eine mehrjährige technische Unterstützung erforderlich, um das Modell zu installieren und die Erzeuger in die Lage zu versetzen, mit dem Produktionsmodell fortzufahren.
2. Das Modell sollte nicht in Wäldern mit gutem Erhaltungszustand eingeführt werden, sondern in Gebieten mit einem hohen Degradationsindex innerhalb der Ökoregion Atlantischer Wald, da das Produktionssystem darauf abzielt, Flächen für die ökologische und agrarökologische Produktion zu gewinnen und gleichzeitig die Waldbestände wiederherzustellen.
2. Die klimatischen Bedingungen sind ein entscheidender Faktor für die Beschaffung von Betriebsmitteln wie Setzlingen, Saatgut und anderen.
Ressourcen
Nachhaltige Lebensgrundlagen
Das Modell des Schattenanbaus von Yerba Mate generiert ein profitables wirtschaftliches Einkommen aus dem Mehrwert der Wiederaufforstung, während gleichzeitig traditionelle ökologische Bräuche und Praktiken rund um Yerba Mate erhalten bleiben. Uralte Guarani-Techniken werden mit modernen agrarökologischen Bewirtschaftungstechniken für die Yerba-Mate-Produktion kombiniert. Der Markt für biologische Yerba-Mate wächst jährlich als nahrhaftes Lebensmittel und die internationalen Märkte sind sehr gefragt.
Ermöglichende Faktoren
In dem Gebiet gibt es eine Kultur, die mit der Bewirtschaftung von Yerba Mate verbunden ist, und die ländlichen Gemeinden haben bereits nach dem traditionellen Modell angebaut.
Der private Yerba-Mate-Sektor ist in dem Gebiet, in dem die Lösung umgesetzt wird, konzentriert, was die Bildung von Allianzen mit dem nationalen Yerba-Mate-Verband ermöglicht.
Die lokalen Regierungen haben sich verpflichtet, die Entwicklung des Modells zu unterstützen, da es sich um eine lokale Industrie handelt.
Gelernte Lektion
Damit die Yerba-Mate-Produktion erfolgreich sein kann, muss sie in einem diversifizierten ökologischen Landwirtschaftsmodell mit den Kulturen kombiniert werden, die derzeit zum Lebensunterhalt der lokalen Bevölkerung beitragen.
Die Erzeuger sind dabei, fünf Jahre nach Beginn der Initiative einen Verband zu gründen. Über einen Zeitraum von mehreren Jahren sollten Begleitung und Schulung geplant werden, um die ländlichen und einheimischen Erzeuger zu befähigen und zu organisieren, damit sie die Wertschöpfungskette steuern können.
Ressourcen
Auswirkungen
1. die Erzielung eines wettbewerbsfähigen wirtschaftlichen Einkommens pro Hektar und eines Mehrwerts für ländliche und indigene Gemeinschaften im Einflussbereich.
2. die Wiederherstellung degradierter Gebiete des atlantischen Waldes: Vegetationsbedeckung, Feuchtigkeit, Gegenseitigkeit mit anderen einheimischen Arten von ökologischem Wert.
3. Wiederherstellung des Verbunds großer Waldflächen durch das Agroforstsystem.
4. Verbesserung der Lebensqualität der ländlichen und indigenen Gemeinschaften: gerechte Arbeit, Nutzung der Ökosystemleistungen des Waldes.
5. Kulturelle Verwurzelung: Wiederherstellung traditioneller und überlieferter Techniken für die Herstellung von Yerba Mate durch die lokale Bevölkerung, Erhöhung der Jugendbeschäftigung.
Begünstigte
61 Familien aus fünf Gemeinschaften von Familienproduzenten: Oga Ita, Joveré, Cerro Guy und Perlita sowie die indigene Mbya-Guarani-Gemeinschaft von Arroyo Morotĩ mit rund 150 Personen sind direkt begünstigt.
Ziele für nachhaltige Entwicklung
SDG 1 - Keine Armut
SDG 11 - Nachhaltige Städte und Gemeinden
SDG 12 - Verantwortungsvoller Konsum und Produktion
SDG 15 - Leben an Land
SDG 17 - Partnerschaften für die Ziele
Geschichte
San Rafael
Cindy Galeano
Wenn ich Ihnen sagen würde, dass wir eines der am stärksten bedrohten Biome der Welt schützen können, nur indem wir eine Tasse Tee trinken, würden Sie mir das glauben?
Natürlich handelt es sich nicht um irgendeinen Tee, sondern um ein uraltes Getränk der Guarani-Indianer und mein Nationalgetränk: Yerba Mate, eine Pflanze, die zum Atlantischen Wald gehört, einem der artenreichsten subhumiden Wälder der Welt mit einer sehr artenreichen Flora und Fauna, aber auch einem der am stärksten bedrohten. Die Zerstückelung durch Brände, illegale Aktivitäten und nicht nachhaltige Praktiken hat dazu geführt, dass heute nur noch 7 % der ursprünglichen Fläche dieses Waldes übrig sind. Aber was tun wir dagegen? Wir haben in der Pufferzone des Nationalparks San Rafael, dem wichtigsten Überbleibsel des atlantischen Waldes in Paraguay, mit fünf Bauerngemeinschaften und einer indigenen Mbya-Guarani-Gemeinschaft ein Agroforstsystem mit Yerba Mate im Schatten degradierter Wälder aufgebaut. Es ist uns gelungen, die Vermarktung unter Bio- und Fair-Trade-Zertifizierung durchzuführen, und wir planen derzeit, insgesamt 11 Gemeinden einzubeziehen. Wir befähigen die Erzeuger, Yerba Mate unter schattigen Bedingungen zu vermarkten, die auch verschiedene medizinische und ernährungsphysiologische Eigenschaften hat, die weltweit geschätzt werden. Ich hoffe, Sie glauben nun, dass Ihr Lieblingsgetränk einen bedrohten Wald schützen kann. Mit Ihrer Unterstützung können wir den atlantischen Wald vor dem Aussterben bewahren, indem wir ein produktives Modell bereitstellen, das zur Wiederherstellung der Artenvielfalt beitragen kann.
