Educação e treinamento para agricultores sobre certificação de camarão orgânico

Para obter a certificação orgânica, os agricultores precisam de treinamento sobre a instalação e o uso de banheiros com fossas sépticas e sobre o gerenciamento de resíduos domésticos. O cofinanciamento do fornecimento de kits de banheiros e o replantio de mangues em tanques de camarão também são necessários durante uma demonstração piloto.

Não apenas os agricultores precisam ser treinados, mas os protetores florestais também precisam ser treinados em novas tecnologias aplicáveis ao manejo e à proteção de manguezais para monitorar e auditar a cobertura de manguezais contratada. De 2013 a 2017, o projeto organizou treinamentos regulares para ajudar a transformar o sistema de gestão florestal dos Forest Management Boards de um sistema que se baseava em mapas cadastrais desenhados manualmente e medições de campo para um sistema baseado em mapas digitais, usando sensoriamento remoto, GIS e sistemas de medição e monitoramento por GPS.

O projeto também precisa fornecer às empresas de processamento de camarão treinamento para estabelecer e manter equipes do Sistema de Controle Interno. Esse treinamento ajuda as empresas a estabelecer auditores de agricultura orgânica e equipes de monitoramento próprias. Essas equipes são necessárias para apoiar e supervisionar os agricultores orgânicos em grandes áreas para atender aos padrões de certificação orgânica.

  • Investimento financeiro em educação e recursos educacionais.
  • Conhecimento técnico e científico para desenvolver programas de educação para certificação.
  • Incentivos para que os agricultores sejam treinados e certificados.
  • Apoio do governo local, especialmente do setor florestal, para organizar grande parte do treinamento.
  • O treinamento não deve ser único, mas sim uma série de treinamentos e reciclagens a cada ano. A conscientização dos agricultores deve ser desenvolvida gradualmente.
  • Convencer os agricultores a participar do treinamento inicial é o mais difícil, pois eles geralmente têm dificuldade em entender a ideia de agricultura orgânica e algumas das mudanças necessárias na prática agrícola vão contra seu conhecimento comum.
  • O apoio das autoridades locais, especialmente dos conselhos de gestão florestal, é fundamental.