有機エビ認証に関する農家への教育と研修
有機認証を取得するためには、農民は浄化槽付きトイレの設置と使用、家庭廃棄物管理に関する研修を受ける必要がある。また、試験的実証の際には、トイレ・キットの提供やエビ池へのマングローブ植林への共同出資も必要となる。
農民の訓練だけでなく、森林保護官も、契約したマングローブの被覆を監視・監査するために、マングローブの管理と保護に適用できる新技術について訓練を受ける必要がある。2013年から2017年にかけて、プロジェクトは森林管理委員会の森林管理システムを、手作業で描かれた地籍図と現場測定に頼っていたものから、リモートセンシング、GIS、GPS測定・監視システムを利用したデジタル地図に基づくものへと転換させるため、定期的な研修を実施した。
このプロジェクトはまた、エビ加工会社に対し、内部統制システムチームの設立と維持のための研修を行う必要がある。この研修は、各社が有機農業の監査・モニタリングチームを設立するのに役立つ。これらのチームは、有機認証の基準を満たすため、広域の有機農家を支援・監督する必要がある。
- 教育および教育資源への財政投資
- 認証のための教育プログラムを開発するための科学的・技術的専門知識。
- 農家が研修を受け、認証を取得するためのインセンティブ。
- 地方政府、特に林業部門からの支援で、研修の多くを組織する。
- 研修は単発のものではなく、毎年、研修と再研修を繰り返さなければならない。農家の意識は徐々に高めていかなければならない。
- 農民を最初の研修に参加させるのは最も難しいことで、彼らは有機農業の考え方を理解するのが難しい場合が多い。
- 地方自治体、特に森林管理委員会の支援は極めて重要である。