Семинар по питанию почвы.
Humica, A.C.
Разработка индивидуальных планов обогащения
Проведенные мероприятия были направлены на успешную защиту и обогащение почв, для чего необходимо было определить обновленные потребности почвы и культур, а также заложить основы для исследования критических кривых в питании кофе. Это означает, что необходимо знать приблизительную долю питательных веществ, которые кофейные растения могут усвоить в каждой из доминирующих почвенных единиц в регионе. Эта информация позволяет составлять обновленные и индивидуальные планы обогащения в соответствии с конкретными потребностями каждого участка и каждого производителя, включая, в будущем, требования к питанию каждого из сортов, выращиваемых в этом регионе. Кроме того, можно детально определить роль каждого из макро- и микроэлементов в развитии сортов кофе, а также определить влияние питательных веществ на аромат и вкусовые свойства конечного продукта.
- Знания, необходимые для того, чтобы производители могли продолжать заниматься индивидуальной деятельностью на своих земельных участках;
- Поддержка и руководство для производителей, которые в этом нуждаются;
- Определение действий по защите и обогащению почв и контроль за их выполнением;
- Сопровождение местным техником для интерпретации анализов почвы;
- Реализация обновленных и персонализированных планов по обогащению почвы в соответствии с результатами исследований почвы.
- Исследования почвы, с которых начался проект, были более чем трехлетней давности и не отражали текущую реальность, что затрудняло разработку планов обогащения, которые отвечали бы потребностям в питательных веществах;
- Почвы в этом районе обеднены, поэтому важно было определить их пригодность для выращивания кофе в тени и дать соответствующие рекомендации для удовлетворения конкретных потребностей каждого участка;
- Перед проведением мероприятий необходимо определить возможность реализации стратегий питания, максимально соблюдая обычаи, укоренившиеся в данной местности, чтобы избежать неприятия со стороны производителей, поскольку в зоне действия программы они придерживаются концепции "уважения производственных обычаев бабушек и дедушек";
- Важно определить мероприятия по питанию, которые в настоящее время проводят производители, чтобы сохранить передовой опыт;
- В связи с уникальными особенностями регионов Оахаки, а также участков производителей, необходимо, чтобы предпринимаемые действия носили индивидуальный характер.