Silvocafé - включение лесопользования на кофейных фермах в качестве стратегии восстановления
Полное решение
Посадка Pinus maximinoi на кофейной плантации
GIZ
В Центральной Америке на производство кофе негативно повлияла ценовая нестабильность, в результате чего пострадали мелкие фермеры, особенно те, у кого плантации кофе расположены в средних и низменных районах со стандартным качеством.
Silvocafé - это бизнес-модель агролесоводства для теневых кофейных плантаций, которая предусматривает лесопользование и сбор урожая с использованием местных деревьев и деревьев с высокой коммерческой ценностью (HCV). Решение основано на опыте, реализованном в Гватемале и Коста-Рике.
Модель Silvocafé позволяет кофейному фермеру восстановить экосистему, улучшив экосистемные услуги (предотвращение эрозии, сбор воды, уменьшение фрагментации ландшафта, увеличение поглощения углерода и сохранение биоразнообразия) на своей земле, одновременно производя побочную продукцию из деревьев HCV, с краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной прибылью в соответствии с его планированием.
Последнее обновление: 13 Sep 2023
1201 Просмотров
Фотогалерея и видеогалерея
Контекст
Решаемые задачи
- Волатильность цен на кофе, вызванная сокращением международного экспорта, девальвацией местной валюты стран-производителей, цепочкой создания стоимости на уровне фермерских хозяйств и форвардными рынками кофе, которые подлежат финансированию.
- Вредители и болезни, которые влияют на урожайность и, следовательно, на доход от коммерческой деятельности; например, ржавчина кофе снизила производство с 19,14 центнеров золота/га до 14,7 центнеров золота/га в 2019 году, отсутствие обновления кофейных плантаций.
Расположение
Чикимулилья, департамент Санта-Роса, Гватемала
Пурискаль, провинция Сан-Хосе, Коста-Рика
Центральная Америка
Процесс
Краткое описание процесса
Включение лесопользования в процесс выращивания кофе (B1) само по себе является функциональным на уровне фермы, приносящим выгоду тому, кто его применяет, поскольку оно устанавливает критерии и технические параметры для сочетания производства кофе и древесины без влияния одного на другое, сохраняя кофе в качестве основной культуры, а древесину - в качестве побочного продукта в производственном подразделении.
Включение мер по развитию кофе в политику лесного хозяйства (В2); направлено на усиление преимуществ В1 на национальном уровне путем изменения и/или адаптации национальных программ.
Наконец, В1 функционирует как лаборатория, где могут проводиться тесты на применимость предлагаемых мер В2 и обсуждения между заинтересованными сторонами В2.
Строительные блоки
Внедрение лесопользования в кофейное хозяйство
Silvocafe - это метод восстановления, который направлен на то, чтобы сделать производство древесины на кофейных плантациях жизнеспособным, путем включения и управления плотностью деревьев -AVC - в качестве "теневых деревьев". Шаги для его выполнения следующие:
- Извлечение зрелых деревьев: после переписи и привязки к местности деревьев с DBH>10 см проводится извлечение с использованием следующих критериев: частота на гектар, фитосанитарное состояние, форма дерева, плотность по интересующим видам и распределение.
- Пересадка поврежденных кофейных растений и включение деревьев ЛВПЦ: каждое извлеченное дерево затрагивает примерно 20 кофейных растений, то есть 500-700 растений/га, что означает замену растений/га на 10-15% после каждого вмешательства.
- Установите достаточную плотность тени от деревьев с высокой коммерческой ценностью: для этого необходимо иметь 40-60 деревьев ВГС/га с рекомендуемым расстоянием между ними 12x14 м.
- Планируйте прореживание для улучшения затенения: более высокая плотность затенения (50-70% покрытия, 50-30% света) оправдана, если на участке выращивания высокая температура окружающей среды и почвы, низкая относительная влажность окружающей среды и почвы, повышенное воздействие солнечного света, низкое плодородие почвы и низкая высота над уровнем моря.
Благоприятные факторы
Предпочтительно применять его на кофейных плантациях категории prime-extra-prime (0-1000 masl), так как на плантациях hard-semiduro (1000-1400 masl) и strictly hard (+14000 masl) кофе, из-за их уровня производства qq золота/га и их дифференцированных цен, достигаемых на рынке, может не сделать внедрение этой техники привлекательным.
Извлеченный урок
Выбор коммерчески ценного вида дерева, которое будет использоваться в качестве теневого дерева для кофе, его генотипические и фенотипические условия, интерес рынка к этому виду и, самое главное, его взаимодействие с культурой, очень важен, так как от этого решения будет зависеть экономическая отдача.
Включение мер по развитию кофе в политику лесного хозяйства
Цель этого блока - разработать политику управления агролесомелиорацией в соответствии с кофейным хозяйством и увязать ее с политикой развития лесного хозяйства страны, отвечая на вызовы рынка и применимого международного законодательства.
По сути, необходимо продвигать политику стимулирования (экономическую и/или коммерческую), стимулирующую агролесоводство на кофейных плантациях и, одновременно, цепочки создания стоимости в лесном секторе в виде мелких лесоматериалов.
Для этого необходимы два основных элемента:
- Способность корректировать программы лесного хозяйства с учетом элементов агролесоводства, не подрывая производство кофе, но сохраняя дух лесной политики.
- Содействие межсекторальному диалогу по вопросу агролесоводства на кофейных плантациях с целью выявления точек технического и политического совпадения.
Для иллюстрации этого элемента используется пример программы стимулирования лесного хозяйства в Гватемале -PROBOSQUE, которая внесла коррективы в механизм стимулирования лесного хозяйства в части агролесоводства, изменив параметры, чтобы включить выращивание кофе, что дало больший эффект.
Благоприятные факторы
- Иметь четкие рамки лесной политики, которые, во-первых, определяют масштаб ее цели как государственной политики, субъекты, которые ожидают получить выгоду, и ожидаемые результаты ее реализации; во-вторых, вопросы, в которых она может и должна генерировать синергию для достижения целей лесной политики.
- Наличие консолидированных инструментов государственной политики, позволяющих взаимодействовать с другими производственными секторами. Программа стимулирования лесного хозяйства Гватемалы -PROBOSQUE - была создана в 1996 году и продолжает действовать до сих пор.
Извлеченный урок
- Разработка пилотных инициатив необходима для оценки и/или проверки технических предположений различных заинтересованных сторон при корректировке инструментов государственной политики; в данном случае государственного лесного сектора и организованного частного кофейного сектора.
- Для достижения преимуществ различных секторов без ущерба для институциональных и правовых мандатов, которые должны выполнять заинтересованные стороны, необходимы широкие внутренние и внешние процессы обсуждения и консультаций между различными заинтересованными сторонами.
- Необходимо разработать технические материалы, чтобы донести и распространить информацию до потенциальных заинтересованных сторон о новых возможностях, предлагаемых инструментами государственной политики.
Воздействие
Последствия внедрения модели Silvocafe таковы:
- Внесение 40-60 деревьев ВГС/га в кофейные культуры с плотностью деревьев 209-125 деревьев/га, что приводит к конечной плотности сбора 12% деревьев ВГС, эквивалентной извлечению 20-30 деревьев/га без ущерба для урожайности теневого кофе.
- Увеличение дохода от сбора ЛВПЦ-деревьев, который, в зависимости от их рыночной стоимости, составляет от 3 668,70 до 20 068,58 долларов США за гектар.
- Улучшение качества экосистемных услуг: увеличение на 2,52 тК/га/год, увеличение инфильтрации воды на 2,4 мм/га/год, снижение эрозии на 5,4% в год и снижение фрагментации мест обитания благодаря увеличению лесного покрова.
Бенефициары
- Производители, выращивающие кофейные культуры стандартного качества в диапазоне высот 0-1000 метров над уровнем моря.
- На деградировавших и/или низкоурожайных кофейных плантациях (60-90 экв./га).
- На деградированных землях, которые могут быть восстановлены с помощью системы агролесоводства.
Цели устойчивого развития
ЦУР 13 - Действия в области климата
ЦУР 15 - Жизнь на земле
История
Уго Флорес
INAB
"Пользователи лесных льгот жаловались на слишком высокую плотность лесных пород, рекомендованную INAB для агролесомелиоративных систем, что негативно сказывалось на развитии кофейных культур. Исследования по определению оптимальной плотности лесных пород на кофейных плантациях показали, что она должна составлять 120 лесных деревьев на гектар, из которых 60 должны быть коммерчески ценными древесными породами. Результаты исследования были включены в правила PROBOSQUE, утвержденные в 2020 г. Ожидается, что это приведет к более широкому внедрению этих систем производителями, что будет способствовать улучшению лесного покрова с помощью этих систем. Хьюго Флорес, директор отдела лесопользования и восстановления лесов INAB.
