Silvocafé - Bosbeheer op koffieboerderijen integreren als herstelstrategie
Volledige oplossing
Aanplant van Pinus maximinoi in een koffieplantage
GIZ
In Centraal-Amerika is de koffieproductie negatief beïnvloed door de instabiele prijzen, wat gevolgen heeft voor kleine koffieboeren en vooral voor boeren met koffieplantages in midden- en laaglandgebieden met standaardkwaliteit.
Silvocafé is een agroforestry bedrijfsmodel voor schaduwkoffieplantages dat silvicultureel beheer en oogsten met inheemse bomen en bomen met een hoge commerciële waarde (HCV) toevoegt. De oplossing is gebaseerd op ervaringen die zijn opgedaan in Guatemala en Costa Rica.
Wanneer het Silvocafé-model wordt geïmplementeerd, kan de koffieboer het ecosysteem herstellen door ecosysteemdiensten te verbeteren (erosiepreventie, wateroogst, vermindering van landschapsfragmentatie, verhoogde koolstofvastlegging en behoud van biodiversiteit) op zijn land, terwijl hij als bijproduct hout produceert met HCV-bomen, met opbrengsten op korte, middellange en lange termijn, volgens zijn planning.
Laatst bijgewerkt: 13 Sep 2023
1220 Weergaven
Foto- en videogalerij
Context
Uitdagingen
- Volatiliteit in koffieprijzen, als gevolg van verminderde internationale export, devaluatie van de lokale valuta van producerende landen, de upstream waardeketen op boerderijniveau en termijnmarkten voor koffie die onderhevig zijn aan financiering.
- Plagen en ziekten die van invloed zijn op de gewasopbrengsten en dus op de inkomsten uit commerciële activiteiten; koffieroest bijvoorbeeld verminderde de productie van 19,14 kwintaal goud/ha tot 14,7 kwintaal goud/ha in 2019, het gebrek aan vernieuwing van koffieplantages.
Locatie
Chiquimulilla, departement Santa Rosa, Guatemala
Puriscal, provincie San José, Costa Rica
Centraal-Amerika
Proces
Samenvatting van het proces
De integratie van bosbeheer in de koffieteelt (B1) is op zichzelf functioneel op bedrijfsniveau en levert voordelen op voor de persoon die het toepast, omdat het de criteria en technische parameters vaststelt om koffie- en houtproductie te combineren, zonder dat het ene het andere beïnvloedt, waarbij koffie het hoofdgewas blijft en hout een bijproduct in de productie-eenheid.
Door maatregelen voor de ontwikkeling van koffie op te nemen in het bosbouwbeleid (B2); beoogt de voordelen van B1 op nationaal niveau te versterken door wijziging en/of aanpassing van nationale programma's.
Tot slot functioneert B1 als een laboratorium, waar de toepasbaarheid van voorgestelde B2-maatregelen kan worden getest en discussies tussen B2-belanghebbenden kunnen plaatsvinden.
Bouwstenen
Bosbeheer integreren in koffieteelt
Silvocafe is een restauratietechniek die de houtproductie in koffieplantages levensvatbaar probeert te maken door de opname en het beheer van een dichtheid aan bomen -AVC- als "schaduwbomen". De stappen om het uit te voeren zijn:
- Extractie van volwassen bomen: met een telling en georeferentie van bomen met DBH>10 cm wordt een extractie uitgevoerd aan de hand van de volgende criteria: frequentie per hectare, fytosanitaire toestand, boomvorm, dichtheid per interessante soort en verspreiding.
- Herplant beschadigde koffieplanten en integreer HCV-bomen: elke geëxtraheerde boom heeft invloed op ongeveer 20 koffieplanten, dat wil zeggen 500 tot 700 planten/ha, wat een vervanging van planten/ha van 10%-15% betekent na elke interventie.
- Zorg voor een adequate schaduwdichtheid van bomen met een hoge commerciële waarde: dit vereist een voorraad van 40-60 HCV-bomen/ha; met een aanbevolen afstand van 12 x 14 m.
- Plan uitdunning ter verbetering van de schaduw: Een hogere schaduwdichtheid (50-70% bedekking, 50-30% licht) is gerechtvaardigd als de teeltlocatie een hoge omgevings- en bodemtemperatuur heeft, een lage omgevings- en relatieve bodemvochtigheid, een hogere blootstelling aan zonlicht, een lage bodemvruchtbaarheid en een lage hoogte boven zeeniveau.
Sleutelfactoren
Het verdient de voorkeur om het toe te passen in koffieplantages van de categorie prime-extra-prime (0-1000 masl); aangezien in koffie van de categorieën hard-semiduro (1000-1400 masl) en strikt hard (+14000 masl), vanwege hun productieniveau qq goud/ha en hun gedifferentieerde prijzen op de markt, de toepassing van deze techniek mogelijk niet aantrekkelijk is.
Geleerde les
De selectie van de commercieel waardevolle boomsoort als schaduwboom voor koffie, de eigen genotypische en fenotypische voorwaarden, de interesse van de markt in de soort en vooral de interactie met het gewas is belangrijk, omdat het economische rendement van deze beslissing afhangt.
Maatregelen voor de ontwikkeling van koffie opnemen in het bosbouwbeleid
Het doel van deze bouwsteen is het ontwikkelen van beleid voor agroforestrybeheer in overeenstemming met de koffieteelt en het koppelen ervan aan het bosbouwontwikkelingsbeleid van het land, waarbij wordt ingespeeld op de uitdagingen van de markt en de toepasselijke internationale wetgeving.
In essentie is het nodig om een (economisch en/of commercieel) stimuleringsbeleid te bevorderen dat agroforestry in koffieplantages stimuleert en tegelijkertijd waardeketens in de bosbouwsector als klein hout.
Dit vereist twee belangrijke elementen:
- De capaciteit om bosbouwprogramma's aan te passen om agroforestry-elementen in te passen, zonder de koffieproductie te ondermijnen maar met behoud van de geest van het bosbeleid.
- Het bevorderen van een intersectorale dialoog rond de kwestie van agroforestry in koffieplantages, om punten van technische en politieke overeenstemming te identificeren.
Om deze bouwsteen te illustreren, wordt het geval van het Bosbouwstimuleringsprogramma van Guatemala -PROBOSQUE- gebruikt; dat de modaliteit van de bosbouwstimuleringsmaatregelen aanpaste in de agroforestrymodaliteit, waarbij de parameters werden gewijzigd om de koffieteelt erin op te nemen, wat een grotere impact had.
Sleutelfactoren
- Een duidelijk bosbeleidskader hebben, dat ten eerste de reikwijdte van zijn doelstelling als overheidsbeleid bepaalt, het onderwerp dat er voordeel van verwacht en de verwachte resultaten van zijn implementatie; ten tweede, de kwesties waar het synergieën kan en moet genereren om de doelstellingen van het bosbeleid te bereiken.
- Het hebben van geconsolideerde publieke beleidsinstrumenten die interactie met andere productieve sectoren mogelijk maken. Het Guatemalteekse stimuleringsprogramma voor de bosbouw -PROBOSQUE- is in 1996 van start gegaan en is nog steeds actief.
Geleerde les
- De ontwikkeling van proefinitiatieven is nodig om de technische veronderstellingen van de verschillende belanghebbenden bij het aanpassen van overheidsbeleidsinstrumenten te evalueren en/of te testen; in dit geval de publieke bosbouwsector en de georganiseerde particuliere koffiesector.
- Er zijn uitgebreide interne en externe discussie- en overlegprocessen tussen de verschillende belanghebbenden nodig om de voordelen van de verschillende sectoren te bereiken, zonder de institutionele en wettelijke mandaten waaraan de belanghebbenden moeten voldoen aan te tasten.
- Er moet technisch materiaal worden ontwikkeld om potentiële belanghebbenden te informeren over de nieuwe modaliteiten die worden geboden door overheidsbeleidsinstrumenten.
Invloeden
De gevolgen van de implementatie van het Silvocafe-model zijn:
- De introductie van 40 tot 60 HCV-bomen/ha in koffiegewassen met een boomdichtheid tussen 209 - 125 bomen/ha, resulterend in een uiteindelijke oogstdichtheid van 12% HCV-bomen gelijk aan de extractie van 20 tot 30 bomen/ha zonder de opbrengst van schaduwkoffie te beïnvloeden.
- Verhoogd inkomen uit de extractie van HCV-bomen, dat, afhankelijk van hun marktwaarde, varieert tussen USD 3.668,70 USD en USD 20.068,58 per hectare.
- Verbeterde ecosysteemdiensten; met een toename van 2,52 tC/ha/jaar, verhoogde waterinfiltratie 2,4mm/ha/jaar, 5,4% reductie in erosie per jaar en verminderde habitatversnippering door de toegenomen bosbedekking.
Begunstigden
- Producenten met koffiegewassen van standaardkwaliteit tussen 0-1000 meter boven zeeniveau.
- In aangetaste en/of laagproductieve koffieplantages (60-90 qq/ha).
- Op aangetast land dat hersteld kan worden door middel van een agroforestrysysteem.
Duurzame Ontwikkelingsdoelen
SDG 13 - Klimaatactie
SDG 15 - Leven op het land
Verhaal
Hugo Flores
INAB
"Er waren klachten van gebruikers van bosbouwstimuleringsmaatregelen dat de dichtheid van bossoorten die door INAB werd aanbevolen voor agroforestrysystemen te hoog was, wat de ontwikkeling van koffiegewassen beïnvloedde. Het onderzoek om de optimale dichtheid van bossoorten in koffieplantages te bepalen, stelde vast dat dit 120 bosbomen per hectare moesten zijn, waarvan 60 commercieel waardevolle houtsoorten. De resultaten van het onderzoek werden opgenomen in de PROBOSQUE regelgeving die in 2020 werd goedgekeurd. Dit zal naar verwachting leiden tot een grotere adoptie door producenten, wat zal bijdragen aan de verbetering van de bosbedekking via deze systemen. Hugo Flores, directeur Bosbeheer en Restauratie bij INAB.
