Silvocafé - Bir restorasyon stratejisi olarak kahve çiftliklerine ormancılık yönetiminin dahil edilmesi
Tam Çözüm
Kahve plantasyonunda Pinus maximinoi ekimi
GIZ
Orta Amerika'da kahve üretimi, fiyat istikrarsızlığından olumsuz etkilenmiş, küçük kahve çiftçilerini ve özellikle orta ve alçak arazilerde standart kalitede kahve tarlaları olanları etkilemiştir.
Silvocafé, gölge kahve plantasyonları için silvikültürel yönetim ve hasadı yerli ve yüksek ticari değere sahip (HCV) perferans ağaçlarla birleştiren bir tarımsal ormancılık iş modelidir. Çözüm, Guatemala ve Kosta Rika'da uygulanan deneyimlere dayanmaktadır.
Silvocafé modeli uygulandığında, kahve çiftçisinin arazisindeki ekosistem hizmetlerini (erozyon önleme, su hasadı, peyzaj parçalanmasının azaltılması, karbon tutulumunun artırılması ve biyolojik çeşitliliğin korunması) iyileştirerek ekosistemi restore etmesine ve HCV ağaçlarıyla kereste yan ürünleri üretmesine olanak tanır ve planlamasına göre kısa, orta ve uzun vadeli getiriler sağlar.
Son güncelleme: 13 Sep 2023
1220 Görünümler
Fotoğraf ve video galerisi
Bağlam
Ele alınan zorluklar
- Uluslararası ihracatın azalması, üretici ülkelerin yerel para birimlerinin devalüasyonu, çiftlik düzeyinde yukarı yönlü değer zinciri ve finansmana tabi olan kahve için vadeli piyasalar nedeniyle kahve fiyatlarında dalgalanma.
- Mahsul verimini ve dolayısıyla ticari faaliyetten elde edilen geliri etkileyen zararlılar ve hastalıklar; örneğin kahve pası, 2019'da üretimi 19,14 altın/ha'dan 14,7 altın/ha'a düşürmüştür, kahve plantasyonlarının yenilenmemesi.
Konum
Chiquimulilla, Santa Rosa Departmanı, Guatemala
Puriscal, San José Province, Kosta Rika
Orta Amerika
Süreç
Sürecin özeti
Ormancılık yönetiminin kahve yetiştiriciliğine (B1) dahil edilmesi, çiftlik düzeyinde işlevseldir ve biri diğerini etkilemeden kahve ve kereste üretimini birleştirmek için kriterler ve teknik parametreler oluşturduğundan, kahveyi ana ürün ve keresteyi üretim biriminde bir yan ürün olarak tuttuğundan, bunu uygulayan bireye fayda sağlar.
Kahve geliştirme önlemlerini ormancılık politikalarına dahil ederken (B2); ulusal programların değiştirilmesi ve/veya uyarlanması yoluyla B1'in faydalarını ulusal düzeyde artırmayı amaçlamaktadır.
Son olarak B1, önerilen B2 tedbirlerinin uygulanabilirliğine ilişkin testlerin gerçekleştirilebileceği ve B2 paydaşları arasında tartışmaların yapılabileceği bir laboratuvar işlevi görür.
Yapı Taşları
Orman Yönetiminin Kahve Tarımına Dahil Edilmesi
Silvocafe, "gölge ağaçları" olarak bir ağaç yoğunluğunun -AVC- dahil edilmesi ve yönetilmesi yoluyla kahve plantasyonlarında odun üretimini uygulanabilir hale getirmeyi amaçlayan bir restorasyon tekniğidir:
- Olgun ağaçların çıkarılması: DBH>10 cm olan ağaçların sayımı ve jeoreferansı ile aşağıdaki kriterler kullanılarak bir çıkarma işlemi gerçekleştirilir: hektar başına sıklık, bitki sağlığı durumu, ağaç şekli, ilgilenilen türe göre yoğunluk ve dağılım.
- Zarar görmüş kahve bitkilerini yeniden dikin ve HCV ağaçlarını dahil edin: sökülen her ağaç yaklaşık 20 kahve bitkisini etkiler, yani 500 ila 700 bitki/ha, bu da her müdahaleden sonra %10-15 oranında bitki/ha değişimi anlamına gelir.
- Ticari değeri yüksek ağaçlardan oluşan yeterli bir gölge yoğunluğu oluşturun: bu, 40-60 HCV ağacı/ha'lık bir stok gerektirir; önerilen aralık 12x14 m'dir.
- Gölge iyileştirmesi için seyreltme planı: Daha yüksek gölge yoğunluğu (%50-70 örtü, %50-30 ışık), yetiştirme alanı yüksek ortam ve toprak sıcaklıklarına, düşük ortam ve toprak bağıl nemine, güneş ışığına daha fazla maruz kaldığında, düşük toprak verimliliğine ve deniz seviyesinden düşük rakıma sahip olduğunda haklı çıkar.
Etkinleştirici faktörler
Prime-extra-prime kategorisindeki kahve plantasyonlarında (0-1000 masl) uygulanması tercih edilir; çünkü sert-semiduro (1000-1400 masl) ve katı sert (+14000 masl) kahvelerde, üretim seviyeleri qq altın/ha ve piyasada elde edilen farklı fiyatlar nedeniyle, bu tekniğin benimsenmesini cazip hale getirmeyebilir.
Çıkarılan dersler
Kahve için gölge ağacı olarak seçilecek ticari olarak değerli ağaç türünün seçimi, kendi genotipik ve fenotipik koşulları, türe olan pazar ilgisi ve en önemlisi ürünle etkileşimi, ekonomik getiriler bu karara bağlı olacağından önemlidir.
Kahve Geliştirme Tedbirlerinin Ormancılık Politikalarına Dahil Edilmesi
Bu yapı taşının amacı, kahve tarımına uygun tarımsal ormancılık yönetimi politikaları geliştirmek ve bunları ülkenin ormancılık geliştirme politikalarıyla ilişkilendirmek, pazarın zorluklarına ve geçerli uluslararası mevzuata yanıt vermektir.
Esasen, kahve plantasyonlarında tarımsal ormancılığı ve aynı zamanda küçük kereste olarak ormancılık sektöründeki değer zincirlerini teşvik eden teşvik politikalarının (ekonomik ve/veya ticari) desteklenmesi gerekmektedir.
Bunun için iki ana unsur gereklidir:
- Kahve üretimini baltalamadan ancak orman politikasının ruhunu koruyarak ormancılık programlarını tarımsal ormancılık unsurlarını barındıracak şekilde ayarlama kapasitesi.
- Teknik ve politik çakışma noktalarını belirlemek için kahve plantasyonlarında tarımsal ormancılık konusu etrafında sektörler arası diyaloğu teşvik etmek.
Bu yapı taşını örneklendirmek için Guatemala Ormancılık Teşvik Programı -PROBOSQUE- örneği kullanılmıştır; bu program ormancılık teşviklerinin tarımsal ormancılık modalitesinde ayarlamalar yapmış, parametreleri kahve ekimini de içerecek şekilde değiştirerek daha büyük bir etki yaratmıştır.
Etkinleştirici faktörler
- İlk olarak, bir kamu politikası olarak amacının kapsamını, fayda bekleyen konuyu ve uygulamasından beklenen sonuçları; ikinci olarak, orman politikasının hedeflerine ulaşmak için sinerji yaratabileceği ve yaratması gereken konuları belirleyen net bir orman politikası çerçevesine sahip olmak.
- Diğer üretken sektörlerle etkileşime izin veren konsolide kamu politikası araçlarına sahip olmak. Guatemala Ormancılık Teşvikleri Programı -PROBOSQUE- 1996 yılında ortaya çıkmıştır ve bugüne kadar çalışmaya devam etmektedir.
Çıkarılan dersler
- Pilot girişimlerin geliştirilmesi, kamu politikası araçlarının ayarlanmasında farklı paydaşların teknik varsayımlarını değerlendirmek ve/veya test etmek için gereklidir; bu durumda kamu ormancılık sektörü ve örgütlü özel kahve sektörü.
- Paydaşlar tarafından yerine getirilmesi gereken kurumsal ve yasal yetkileri etkilemeden farklı sektörlerin faydalarını elde etmek için farklı paydaşlar arasında kapsamlı iç ve dış tartışma ve istişare süreçleri gereklidir.
- Kamu politikası araçlarının sunduğu yeni yöntemler hakkında potansiyel paydaşlara bilgi iletmek ve yaymak için teknik materyallerin geliştirilmesi gerekmektedir.
Etkiler
Silvocafe modelinin uygulanmasının etkileri şunlardır:
- Ağaç yoğunluğu 209 - 125 ağaç/ha arasında olan kahve mahsullerine 40 ila 60 HCV ağacı/ha eklenmesi, gölge kahvenin verimini etkilemeden 20 ila 30 ağaç/ha ekstraksiyona eşdeğer HCV ağaçlarının %12'lik bir nihai hasat yoğunluğuyla sonuçlanır.
- Piyasa değerlerine bağlı olarak hektar başına 3.668,70 ABD Doları ile 20.068,58 ABD Doları arasında değişen HCV ağaçlarının çıkarılmasından elde edilen gelir artışı.
- İyileştirilmiş ekosistem hizmetleri; 2,52 tC/ha/yıl artış, 2,4 mm/ha/yıl artan su infiltrasyonu, yıllık erozyonda %5,4 azalma ve artan orman örtüsü nedeniyle azalan habitat parçalanması.
Yararlanıcılar
- Deniz seviyesinden 0-1000 metre yükseklik aralığında standart kalitede kahve mahsulü olan üreticiler.
- Bozulmuş ve/veya düşük verimli kahve plantasyonlarında (60-90 qq/ha).
- Tarımsal ormancılık sistemi ile restore edilebilecek bozulmuş arazilerde.
Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
SDG 13 - İklim eylemi
SKA 15 - Karada yaşam
Hikaye
Hugo Flores
INAB
"Ormancılık teşvikleri kullanıcılarından, INAB tarafından tarımsal ormancılık sistemleri için önerilen orman türlerinin yoğunluğunun çok yüksek olduğu ve bunun da kahve ürünlerinin gelişimini etkilediği yönünde şikayetler geliyordu. Kahve plantasyonlarında orman türlerinin optimum yoğunluğunu belirlemek için yapılan araştırma, bunun hektar başına 120 orman ağacı olması gerektiğini ve bunun 60'ının ticari olarak değerli kereste türleri olması gerektiğini belirledi. Araştırmanın sonuçları 2020 yılında onaylanan PROBOSQUE yönetmeliklerine dahil edildi. Bunun üreticiler tarafından daha fazla benimsenmesine yol açması ve bu sistemler aracılığıyla orman örtüsünün iyileştirilmesine katkıda bulunması bekleniyor.Hugo Flores, INAB Orman Yönetimi ve Restorasyon Direktörü.
