Karidesçilik Ufukları: Karides Çiftçileri Vietnam'da Binlerce Hektar Mangrovu Nasıl Kurtarıyor?
Tam Çözüm
Cà Mau'da Karides Yetiştiriciliği
MFF
Son otuz yılda Viet Nam, özellikle ekonomisine büyük katkı sağlayan karides yetiştiriciliğinin yaygınlaşması nedeniyle mangrovlarının çoğunu kaybetti.
Vietnam hükümetinin sorunu ele almasına yardımcı olmak amacıyla IUCN ve Hollandalı STK SNV Hollanda Kalkınma Kuruluşu, karides çiftçilerinin Naturland, AB Organik ve diğer organik etiketler kapsamında organik sertifika almalarına yardımcı olmak için Cà Mau'da Mangrovlar ve Pazarlar projesini (Uluslararası İklim Girişimi tarafından finanse edilmektedir) uygulamıştır.
Sertifikalar çiftlik başına en az %50 mangrov örtüsü gerektirmektedir. Çiftçiler daha sonra sertifikalı karidesleri Minh Phu Seafood Corporation'a yüksek fiyattan satabilmektedir. Proje ayrıca Cà Mau'yu, deniz ürünleri şirketlerinin çiftçilere ekosistem hizmetleri sağladıkları için hektar başına mangrov koruma ve restorasyonu için 500.000 VND (17,77 £) teşvik ödemesini gerektiren bir Ekosistem Hizmetleri için Ödeme sistemi ve politikasının pilot uygulamasında desteklemiştir.
Projenin başarısı Ben Tre ve Tra Vinh illerinde de tekrarlanmasına yol açmıştır.
Son güncelleme: 06 Oct 2020
7360 Görünümler
Fotoğraf ve video galerisi
Bağlam
Ele alınan zorluklar
- Son yıllarda Viet Nam, özellikle ekonomisine büyük katkı sağlayan karides yetiştiriciliğinin yaygınlaşması nedeniyle mangrovlarının çoğunu kaybetmiştir.
- Mangrovların kaybı sorunludur çünkü sağlıklı mangrovlar hem iklim değişikliğine uyum hem de iklim değişikliğinin azaltılmasına önemli katkılar sağlamaktadır.
- Mangrov ekosistemlerinin kaybı aynı zamanda sucul ve karasal türler için daha az doğal yaşam alanı ve yerel topluluklar için daha az geçim kaynağı seçeneği anlamına gelmektedir.
Konum
Ca Mau, Vietnam
Güneydoğu Asya
Süreç
Sürecin özeti
Bu özel proje için organik sertifikasyon, mangrovların korunmasına ve restore edilmesine olanak tanıyor ve Minh Phu Deniz Ürünleri Şirketi'nin projeye katılımı sayesinde çiftçilerin avları için yüksek bir fiyat elde etmelerini sağlıyor.
Burada önemli olan teşvik sağlamaktır. Karides çiftçileri mangrovları koruma ve restore etme ve organik sertifika alma konusunda teşvik edilirken Minh Phu Deniz Ürünleri Şirketi de organik karidesleri Avrupa pazarına ihraç edebiliyor ve böylece pazar erişimini genişletiyor.
Proje ayrıca Ekosistem Hizmetleri için Ödeme (PES) sisteminin pilot uygulamasında Cà Mau'yu başarılı bir şekilde desteklemiştir. Bu sistem, ekosistem hizmetleri sağladıkları için çiftçilere hektar başına ilave 500.000 VND (17,77 £) ödeyerek, çiftçilere mangrovun korunması ve restorasyonu için ilave bir teşvik sağlamaktadır.
Böyle bir girişimin başarılı olabilmesi için, çiftçiler ve karides işleme şirketleri de dahil olmak üzere ilgili paydaşların çoğuna eğitim verilmesi önemlidir.
Minh Phu bu proje için ayrıca kendi İç Kontrol Sistemi ekibine, çiftlikten fabrikaya bir tedarik zincirine ve toplayıcılar, toplama istasyonları ve FMB'yi izleme konusunda desteklemek için ödemeler için mali teşviklere yatırım yaptı.
Yapı Taşları
Organik karides sertifikasyonu konusunda çiftçilere yönelik eğitim ve öğretim
Organik sertifika alabilmek için çiftçilerin septik tanklı tuvaletlerin kurulumu ve kullanımı ile evsel atık yönetimi konularında eğitim almaları gerekmektedir. Pilot uygulama sırasında tuvalet kitlerinin sağlanması ve karides havuzlarında mangrovların yeniden dikilmesi için de eş finansman gerekmektedir.
Sadece çiftçilerin eğitilmesi değil, aynı zamanda orman koruyucularının da sözleşmeli mangrov örtüsünü izlemek ve denetlemek için mangrov yönetimi ve korumasına yönelik uygulanabilir yeni teknolojiler konusunda eğitilmesi gerekmektedir. 2013-2017 yılları arasında proje, Orman Yönetim Kurullarının orman yönetim sistemini elle çizilen kadastro haritalarına ve saha ölçümlerine dayanan bir sistemden uzaktan algılama, CBS ve GPS ölçüm ve izleme sistemlerini kullanan dijital haritalara dayanan bir sisteme dönüştürmeye yardımcı olmak için düzenli eğitimler düzenledi.
Projenin ayrıca karides işleme şirketlerine İç Kontrol Sistemi ekiplerinin kurulması ve sürdürülmesi için eğitim vermesi gerekmektedir. Bu eğitim, şirketlerin kendi organik tarım denetçilerini ve izleme ekiplerini kurmalarına yardımcı olacaktır. Bu ekiplerin, organik sertifikasyon standardını karşılamak için geniş alanlardaki organik çiftçileri desteklemesi ve denetlemesi gerekmektedir.
Etkinleştirici faktörler
- Eğitim ve eğitim kaynaklarına finansal yatırım.
- Sertifikasyon için eğitim programları geliştirmek üzere bilimsel ve teknik uzmanlık.
- Çiftçilerin eğitilmesi ve sertifikalandırılması için teşvikler.
- Yerel yönetimlerin, özellikle de ormancılık sektörünün, eğitimin büyük bir kısmını organize etmek için destek vermesi.
Çıkarılan dersler
- Eğitim tek seferlik bir eğitim değil, her yıl bir dizi eğitim ve yeniden eğitim olmalıdır. Çiftçi bilinci kademeli olarak oluşturulmalıdır.
- Çiftçileri ilk eğitime katılmaya ikna etmek en zor olanıdır çünkü genellikle organik tarım fikrini anlamakta güçlük çekerler ve çiftlik uygulamalarında gerekli olan bazı değişiklikler onların genel bilgilerine aykırıdır.
- Yerel yetkililerin, özellikle de orman yönetim kurullarının desteği çok önemlidir.
Organik karides sertifikasyonu yoluyla mangrovların korunması ve restore edilmesine yönelik teşvikler
Naturland standardı her çiftliğin en az %50 mangrov örtüsüne sahip olmasını gerektirirken, diğer organik standartlar orman politikasına sıkı bir şekilde uyulmasını şart koşuyor. Uygunluk gösterebilen çiftçiler, sertifikalı karideslerini Vietnam'ın en büyük karides ihracatçısı olan Minh Phu Deniz Ürünleri Şirketi'ne satma seçeneğine sahip.
Proje ayrıca Ekosistem Hizmetleri için Ödeme (PES) sisteminin pilot uygulamasında Cà Mau'yu başarılı bir şekilde desteklemiştir. Bu sistem, ekosistem hizmetleri sağladıkları için çiftçilere hektar başına ilave 500.000 VND (17,77 £) ödeyerek mangrovun korunması ve restorasyonu için bir teşvik sağlamaktadır.
Minh Phu, çiftçilere yapılan ödemelerin yanı sıra kendi ICS ekibine, tarladan fabrikaya bir tedarik zincirine ve toplayıcılar için mali teşviklere, toplama istasyonlarına ve MYB'yi izleme konusunda desteklemek için ödemelere de yatırım yaptı.
Bu PES sisteminde, işleyici çiftçilere sağladıkları ekosistem mal ve hizmetleri için ödeme yapmakta ve mangrov örtüsü üçüncü bir tarafça izlenmektedir. Bu doğrudan ödeme yaklaşımı Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından kabul edilmiştir.
Proje, diğer işleme şirketlerini de farklı ödeme planlarıyla organik tarım alanlarını kurmaya teşvik etmiştir; bu şirketler arasında Seanamico, Ca Mau'daki Seaprimexco bulunmaktadır.
Etkinleştirici faktörler
- Uluslararası sertifikasyon standartlarının varlığı
- Sertifikalı ürünler için pazar talebi
- Çok sektörlü işbirliği
- Yatırım ve finansman
- PES kavramları konusunda deneyim
- Yerel yönetimden politika desteği
- Projenin bazı boşluklarını doldurmak için IUCN ve SNV'nin diğer projelerinden teknik ve mali destek
- Minh Phu deniz ürünleri şirketinin organik karidesten peşin ciro elde etme taahhüdü
Çıkarılan dersler
- Ekosistem Hizmetleri için Ödeme (PES), işleyici ve nihayetinde organik karidesin uluslararası tüketicisi ekosistem hizmetlerinin alıcısı olduğunda işler. Çiftçilerin kendileri hizmetlerin alıcısı olamazlar, çünkü aynı hizmetlerin hem alıcısı hem de satıcısı olurlar;
- Karides işleyicisi ile çiftçi ve bağımsız bir üçüncü taraf denetçi arasında doğrudan bir ödeme sistemine sahip organik sertifikasyona dayalı bir PES, karides işleyicilerinin bir orman kalkınma fonuna ödeme yaptığı önerilen alternatif dolaylı ödeme sisteminden daha etkilidir;
- Bilimsel hesaplamalar mangrovların PES değerinin çiftçilere ödenen mevcut miktardan 10 kat daha fazla olduğunu göstermiş olsa da, gerçek teşvik deniz ürünleri işleyicisi ve tüketicisi için uygulanabilir bir seviyede belirlenmelidir. Bu durum, çiftçinin orman örtüsünü muhafaza etmesine yönelik kâr temelli teşvik ile dengelenmelidir.
- Teşvik ödemelerinin dağıtımı açık ve şeffaf olmalı ve dikkatle denetlenmelidir, bu nedenle yerel yönetimin katılımı kritik önem taşımaktadır.
Etkiler
Projenin ilk aşamasının sonunda, 2.000'den fazla karides çiftçisi sertifikalı organik karides üretimi konusunda eğitilmiştir. Bunlardan 7.000 hektarlık entegre mangrov-karides alanını yöneten 1.000'den fazla çiftçi %50 mangrov örtüsünü korumak için sözleşme imzalamış ve 500'den fazla çiftçi Naturland organik standardı kullanılarak sertifikalandırılmıştır.
Projenin ilk aşaması, eyaletin sosyo-ekonomik ve çevresel hedeflerine ulaşmasına yardımcı olduğu için Cà Mau hükümetinden ödül aldı.
Proje aynı zamanda Cà Mau İl Halk Komitesini, ildeki organik karides projelerini düzenleyen 111 sayılı Kararın pilot uygulamasını yapması için desteklemektedir. Bu karar 2016 yılında alınmıştır ve Vietnam Orman İdaresi tarafından su ürünleri yetiştiriciliği için doğrudan Ekosistem Hizmetleri için Ödemeler pilot modeli olarak izlenmektedir.
Haziran 2018 itibariyle proje 5.000'den fazla çiftçiye eğitim vermiştir. Proje ayrıca 80 hektarlık mangrov ormanının yeniden dikilmesine ve 12.600 hektarlık Mangrov ormanının korunmasına katkıda bulunmuştur.
Yararlanıcılar
Aşama 1
- Cà Mau çiftçileri ve topluluğu
- Minh Phu Karides ihracat şirketi
- Yerel yönetimler için kapasite geliştirme;
Aşama 2
- Ben Tre ve Tra Vinh illerindeki çiftçiler ve toplum
- Cuu Long Deniz Ürünleri Şirketi
- Yerel yönetimler için kapasite geliştirme
Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
SKA 4 - Kaliteli eğitim
SKA 11 - Sürdürülebilir şehirler ve toplumlar
SKA 12 - Sorumlu tüketim ve üretim
SKA 14 - Suyun altında yaşam
SKA 17 - Hedefler için ortaklıklar
Hikaye
Çiftçilerden Alıntılar
"Orman Yönetim Kurulu (FMD) karides çiftliklerindeki mangrovların yeniden dikilmesi için planlar hazırlamakta ve fideleri tedarik etmektedir. Üretim ormanlarında 15-18 yıl sonra ağaçlar yeterince olgunlaşıyor ve insanlar faydaların %80-90'ını elde edebiliyor," diyor karides çiftçisi Văn Công Tỏ. "Arazimdeki orman alanı hala gerekenden daha az (%60). Özellikle mangrov ormanı ile korunmayan arazilerde birçok karides hastalıktan öldü. O zaman ormanın karides yetiştirmek için çok faydalı olduğunu anladım."
Karides Çiftçi Grubu Lideri Trần Quốc Văn, "Tüm çiftçiler görüşlerini bildiriyor ve komşularıyla tartışıyor, ardından öğrendiklerini kendi çiftliklerinde uyguluyorlar" dedi. "Bizim için gerçekten çok başarılı oldu. Sertifikasyon projesine katılarak üretkenliği, verimi ve geliri arttırmak, ürünümüzü organik olmayan karidesten %10 daha yüksek fiyata satabildiğimiz anlamına geliyor. Önceden çiftçiler yılda 60-70 milyon VND kazanabilirken, bu projeye katıldıktan sonra yılda 150-200 milyon VND kazanabiliyoruz."
