大开罗地区城市屋顶农业的社会经济方法
完整解决方案
屋顶花园
GIZ
在大开罗地区的非正规住区，2014 年启动了一个屋顶农业项目。该项目的目标是通过屋顶绿地降低人口稠密地区的环境温度（小气候），减少城市热岛效应和气候变化导致的热量增加的影响。除环境效益外，屋顶耕作还具有其他社会经济效益，可增加创收，降低受价格上涨影响的可能性。由于面临许多影响可持续性和持续性的挑战，因此开发了一个新项目，以建立社会商业模式，加强项目的社会经济方面，同时从社区发展的角度来看待屋顶农业。在两个非正式地区建立了屋顶耕作中心，作为技术、社会经济和环境方面的推动力，促进参与社区成员的变革。
最后更新 30 Sep 2025
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背景
应对的挑战
由于开罗非正规住区的社会经济状况随着气候脆弱性的增加而恶化，适应措施应与创收挂钩。最近的物价上涨和当地货币贬值既是机遇也是挑战，社区成员可以更积极地种植自己的食物，以减少对市场购买的依赖，但这也带来了巨大的挑战，因为屋顶农业的成本（初始成本、运行成本和维护成本）高于销售农产品所产生的利润。随着社会经济条件的恶化，这一集体耕作计划能否成功的盈亏平衡点也在恶化。缺乏经济效益威胁着项目的持续性。这些地区落后的基础设施、清洁水的获取、养分的可负担性以及恶劣的气候条件，都进一步威胁着屋顶农场的发展。
地点
埃及开罗省
北非
过程
过程概述
除了在技术上实施屋顶农场（构件 1），该方法还建立在建立社会商业模式（构件 2）以及不同利益攸关方之间的合作和知识共享（构件 3）的基础上。第一个组成部分解决了寻找最有效的技术这一难题，这些技术对当地的社会经济条件非常敏感。此外，项目的结构，即第二个组成部分，解决了项目可持续性的主要挑战，其主要支柱侧重于屋顶耕作作为地方实践的技术、社会和经济可持续性。如果没有社区合作和这种集体耕作方法，屋顶农户就无法获得同样的收益，无论是经济收益还是社会收益。因此，将这三个组成部分结合在一起非常重要。
积木
屋顶耕作方法和技术
在屋顶上建立了一个水培技术系统。该模型由 3-4 个水床组成，直接安装在每个屋顶上。水床由木框、塑料板、泡沫板和装有泥炭藓和菱铁矿基质的杯子组成。15 厘米深的水由水管通过楼下的电线供应，并由水泵和滤水器维持。作为一种替代方法，该项目安装了装满土壤的盒子，其优点是无需电力进行水循环。 屋顶农户面临的最大挑战是不定期供水和断电，以及炎热的夏季气温对植物生长造成的不利影响。
有利因素
选择种植哪种作物在很大程度上取决于可行性和市场研究；在市场需求量大、人们使用最多的作物，收益高以增加创收机会的作物，以及能够承受该地区环境和气候条件的作物之间找到适当的平衡。
经验教训
监测：监测系统应收集有关粮食生产、收入、农业活动、经济成本/效益等方面的数据。应进行测量，以评估实际的微气候影响。技术设置：水培模式相对便宜，因此可以负担得起。不过，在扩大规模时还应考虑其他因素（维护、水电消耗、有机废物和中水的使用、对小气候条件的影响）。除水培系统外，还应探索其他技术方案。其余的技术瓶颈必须通过现场实验来解决。影响：微气候屋顶应避免太阳直射，通过蒸发提高降温效果，并通过空间集群和更大 的实施区域提高效果。
社会商业模式方法
该项目建立了两个 "屋顶农业中心"，这是一个以社区为基础的社会商业模式，在当地嵌入，以支持屋顶农业生态系统，并发展城市农业领域的实践社区。其基础是对不同市场、农产品、耕作技术、营销计划的研究，以及社区与两个目标地区的屋顶农业中心之间的共同融资安排。其目的不仅仅是对目标地区的当地居民进行有关 RTF 的教育和培训，而且还要创建一个平台，使居民能够通过该平台开展合作、交流经验、建立网络、形成支持，并学习如何维持和扩大他们的创收城市农业项目。
作为一个技术中心，受益者将获得必要的技能和工具，以建立和维护他们的屋顶农场，使其对社会经济条件保持敏感，并提供持续的技术知识和援助。
作为社会中心，加强目标受益人之间的联系，交流有关 RTF 的知识，巩固学习经验，并支持积极互动和社区凝聚力。
作为一个经济中心，通过一项旨在提高城市有机耕作意识的市场计划，促进当地市场的准入。
有利因素
当地非政府组织或机构做好准备，将托管 RTF 中心作为其核心职能之一。这些 "中心推动者 "接受了有关技术和实用屋顶耕作技能、TOT、项目管理、营销、可行性和提高认识等方面的广泛培训。然后，通过招募加入屋顶农户网络的社区受益人、安装屋顶农场、在整个耕种季节提供支持以及在市场联系方面提供支持，对他们进行工作培训。
经验教训
- 应在实施过程中进行远程监控，以帮助解决植物生长过程中出现的任何问题。
- 为受益人开展激励活动将有利于项目的成功，从而鼓励受益人加强互动；
- 应安装防护网，保护作物免受鸟类和飞虫的攻击；
- 在培训过程中，应更加注重解决种植过程中出现的问题。
创建屋顶农民网络
与所有参与的社区成员/家庭建立屋顶农民网络，重点是创建一个实践社区。由于人们更容易失去兴趣和动力，创建一个支持系统，让受益者能够交流、分享经验、挑战、想法甚至梦想，已被证明能够保持人们的积极性，还能加强社区成员之间的社会联系。
有利因素
动员屋顶农户的定期交流平台
经验教训
- 定期开展不同主题的交流活动，激发农民的兴趣
- 可将参观纳入这些交流活动
- 持续的交流，尤其是在极端天气事件期间的交流至关重要。启动了一个 whatsapp 群组，使参与者与枢纽使能者保持密切沟通，并分享异常植物状况的照片。
影响
环境影响：屋顶绿化有助于降低建筑物内外的温度，从而起到降温和增加自然通风的作用，改善小气候。
社会影响：通过 RTF Hub，在参与的社区成员中建立了屋顶农民网络，提供社会支持，分享挑战，沟通关切，并提出有助于加强每个农场集体的想法。交流会定期举行，以加强 RTF 农民之间的交流。在枢纽中心的支持下，参与成员能够保留部分作物自用，从而使人们不那么容易受到价格上涨的影响。屋顶农场还为家庭和儿童提供了新的娱乐空间。
经济影响：枢纽中心起到了连接当地市场的作用。制定的营销计划对当地社区十分敏感。在参与成员保留部分作物自用的同时，枢纽从所有屋顶收集更多的作物在市场上销售。所得收入与农民分享，并用于农场的营养和维护。因此，随着该计划的发展，创收也是一个机会。
受益人
通过 2017 年的扩大项目，约有 20 户家庭参与了屋顶耕作网络，另有 20 名受益人接受了培训，成为 RTF 中心的一部分，使其能够接纳新的家庭。
可持续发展目标
可持续发展目标 1--消除贫困
可持续发展目标 2--零饥饿
可持续发展目标 3--良好的健康和福祉
可持续发展目标 5--性别平等
可持续发展目标 11--可持续的城市和社区
可持续发展目标 13--气候行动
故事
Leila Hussein，屋顶花园园丁
GIZ
尼玛是非政府组织 "认真工作 "的负责人，她被选中与一些工作人员一起接受培训，以充当屋顶农业中心，这是一种社会商业模式，旨在通过可持续发展的方式支持在社区建立屋顶农场。虽然她对自己能否胜任这一角色还有些犹豫，但经过广泛的培训和能力发展计划，以及支持约 15 户家庭建立屋顶农场后，她现在已成为社区的专家，并越来越多地参与从屋顶耕作到社区花园的环保项目。不仅看到自己单位的屋顶在成长，社区成员的屋顶也在变绿，这激励她对不同的解决方案进行研究，并成为屋顶耕作及其对她所在社区遭受城市热岛效应影响的城市社区以及该地区其他非政府组织的重要倡导者。随着她对发展这一社会事业的热情日益高涨，许多非政府组织都与她联系，希望接受她所在小组的培训，以帮助在大开罗地区的其他社区推广这一理念和做法。
