Un enfoque socioeconómico de la agricultura urbana en azoteas en la región del Gran Cairo

En los tejados se instaló un sistema de tecnología hidropónica. El modelo consta de 3-4 lechos de agua, fijados directamente a cada tejado. Están hechos de marcos de madera, láminas de plástico, paneles de espuma y vasos rellenos de musgo de turba y sustrato de piralita. El agua, de 15 cm de profundidad, se suministra por una tubería a través de una conexión eléctrica desde abajo y se mantiene mediante una bomba de agua y un filtro de agua. Como alternativa, el proyecto instaló cajas rellenas de tierra, que tienen la ventaja de no necesitar electricidad para la circulación del agua. Los mayores retos para los cultivadores de la azotea fueron el suministro irregular de agua y los cortes de electricidad, así como las altas temperaturas del verano, que repercutían negativamente en el crecimiento de las plantas.

En el marco del proyecto se crearon dos Rooftop Farming Hubs, un modelo de empresa social de base comunitaria implantado localmente para apoyar un ecosistema de agricultura en azoteas y desarrollar una comunidad de prácticas en el ámbito de la agricultura urbana. Esto se basa en el estudio de diferentes mercados, productos, técnicas agrícolas y planes de comercialización, así como en acuerdos de cofinanciación entre la comunidad y los centros de RTF en las dos zonas seleccionadas. El objetivo no es sólo educar y formar a los residentes locales de las zonas seleccionadas en materia de RTF, sino también crear una plataforma a través de la cual los residentes puedan colaborar, intercambiar experiencias, trabajar en red, obtener apoyo y aprender a mantener y ampliar sus proyectos de agricultura urbana generadora de ingresos.

Como centro técnico, se dota a los beneficiarios de las habilidades y herramientas necesarias para establecer y mantener sus granjas en azoteas, teniendo en cuenta las condiciones socioeconómicas y proporcionando conocimientos técnicos y asistencia continuos.

Como centro social, se mejoran los vínculos entre los beneficiarios seleccionados para intercambiar conocimientos sobre RTF, consolidar las experiencias de aprendizaje y apoyar la interacción positiva y la cohesión de la comunidad.

Como eje económico, se facilita el acceso a los mercados locales a través de un plan de mercado que pretende comercializar a través de la concienciación sobre la agricultura urbana ecológica.

Se estableció una red de agricultores de azotea con todos los miembros de la comunidad/hogares participantes centrada en la creación de una comunidad de práctica. Como es más probable que la gente pierda el interés y se desmotive, la creación de un sistema de apoyo en el que los beneficiarios puedan intercambiar, compartir experiencias, retos, pensamientos e incluso sueños ha demostrado mantener a la gente motivada y también reforzar los lazos sociales entre los miembros de la comunidad.