菲律宾的水稻集约化系统 (SRI),使农民、消费者和生物多样性受益

完整解决方案
有机 SRI 稻农在网格线上种植 8 天大的稻苗
zidofa

由于不断使用合成肥料和农用化学品,土壤质量和肥力不断下降,贸易商提供的农场出售价很低,农业投入的价格持续上涨,农场劳动力流失到其他高薪工作岗位,在这种背景下,一群小农场主发起了一个再生有机农业项目,利用气候和环境友好型水稻集约化系统(SRI)来改变菲律宾人种植水稻的方式。

扎拉加综合多种经营有机农民协会(Zarraga Integrated Diversified Organic Farmers Association,ZIDOFA)正在利用整体价值链方法带头实施这一倡议,以便为菲律宾消费者生产优质、安全、负担得起和健康的有机 SRI 稻米,保护、养护和恢复农场、海洋和沿海生态系统的生物多样性,并通过创建一个没有剥削性中间商和贸易商的闭环有机 SRI 稻米价值链,将利益和信贷还给农民,增强他们的能力。

最后更新 02 Oct 2020
12679 意见
背景
应对的挑战
土地和森林退化
生物多样性的丧失
污染(包括富营养化和垃圾)
不可持续的捕捞,包括过度捕捞
无法获得长期资金
缺乏获得其他收入的机会
缺乏技术能力
公众和决策者缺乏认识

项目区小农户面临的挑战是,由于不断使用合成肥料和农用化学品,土壤质量和肥力不断下降,贸易商提供的农产品价格偏低,农业投入价格持续上涨,以及农业劳动力流失到其他高薪工作岗位。

此外,农用化学品公司大力推广投入密集型的种植方法,并使用投入密集型的杂交水稻种子,承诺获得更高的产量,因此,对于苦苦挣扎的菲律宾稻农来说,情况变得十分严峻,他们不得不面对高昂的生产成本、土壤恶化导致的产量下降、低廉的农资价格,以及无法摆脱对化学品的依赖和为获得体面产量而背负债务的恶性循环。

实施规模
当地
国家
生态系统
耕地
红树林
海草
珊瑚礁
主题
获取和利益共享
栖息地破碎化和退化
改编
生态系统服务
修复
当地行动者
沿海和海洋空间管理
土地管理
地点
菲律宾伊洛伊洛扎拉加
东南亚
过程
过程概述

由一群充满热情和奉献精神的小农户组成的核心团队自下而上地开展工作,他们的使命和愿景是帮助农业社区,生产健康和负担得起的大米,恢复、保护和保存农场和沿海生态系统的生物多样性。 这些都为随后执行闭环有机大米价值链的项目组成部分奠定了基础。

水稻强化系统和有机施肥等变革性技术的使用,使 ZIDOFA 能够提高其有机 SRI 稻米工厂的质量标准和有机完整性,生产出符合国际出口标准的碾磨有机色素大米,并坚持有机农业的养分循环理念。

在种植周期开始时,价值链所有组成部分的同步执行和实施对于取得可接受的成功至关重要,因为只有在种植周期中才会出现变革的机会或开创性的解决方案,因此,即使不能消除依赖性,也应减少依赖性。

强有力的战略伙伴关系有助于交流思想、最佳做法、经验教训以及筹资和赠款机会。

积木
将 "有机水稻强化系统 "作为水稻种植的首选方案

水稻集约化栽培技术(SRI)是一套农艺管理方法和原则,可为水稻植物提供最佳条件,充分发挥其生长和产量潜力。 这种对气候和环境友好的水稻种植方法可减少 50% 的灌溉用水,减少 90% 的种子用量,并且只使用有机投入,不使用化学肥料或合成肥料。

SRI 确保小组中的农民都使用相同的种植规程或方法,使用相同的种子品种,使用相同的配方配制有机投入品,并以相同的剂量使用这些投入品。 这些都确保了稻谷的质量始终如一,而且每个农民的稻谷都具有相同的有机完整性。

此外,有机 SRI 植物的根系结构非常坚固,能够抵御长期干旱或极端的风雨侵袭。 根系扎得很深,能够最大限度地吸收养分和水分,并使稻株能够将有机碳和光合碳更深地封存在土壤层中。 间歇灌溉的使用也减少了温室气体甲烷的排放,不使用化肥也减少了碳排放。

有利因素

项目的关键在于参与的农民能否成功执行以有机为基础的自力更生耕作法和原则。 因此,应继续开展自力更生耕作法和有机农业耕作法培训。

提供有机肥料和投入对于替代以前由合成肥料提供的养分至关重要。

现场和持续的农民监督和指导将降低风险,提高成功的概率,尤其是对于首次实践者。

经验教训

志愿服务是成功的关键,因为缺乏农业劳动力可能会延误与自力更生农业相关的农艺任务的执行,并导致问题复杂化。 如果旋耕除草延误或未按计划进行,杂草就会生长失控,并导致失败。 如果没有足够的有机投入,并将其作为叶面肥喷洒到稻田中,那么产量就不会最大化。

过于依赖的农民往往会作弊,趁人不注意时施用化学药品和毒药来防治病虫害。 随机监测和严格指导会阻止这种做法。 只有当稻株表现出健康状况时,大多数初次体验者才会相信,健康的有机稻株能够自行抵御病虫害的侵袭。

缺乏农业设备同样会对种植和栽培计划产生不利影响。 向政府机构提交的项目建议书应提前准备,因为援助和支持可能需要一两年的时间才能落实到位。

培训如何利用当地可获得的原材料生产有机投入和添加剂

这一目标的成功实现不仅为参与活动的农民提供了支持,也为其他希望尝试有机耕作的农民提供了支持,因为他们可以随时获得有机博卡西、蚯蚓和自然耕作系统的混合物。有机投入将提供水稻植物所需的营养和微量元素,使其在最佳条件下发挥最大潜力。 健康的水稻植物会建立所谓的 "正反馈循环",即形成健康而庞大的根系结构,为上层生物量提供养分,从而提高光合作用能力,进而为根系的进一步发展提供养分。 一旦建立了这一循环,植物就能轻松抵御病虫害的侵袭。有机投入品的准备还为农民提供了向 ZIDOFA 以外的其他方销售的机会,可以在等待水稻收获的同时增加收入。充足的有机投入可减少对化学品的依赖。

有利因素

继续开展有关新技术的教育,加上农场间的互访,将使农民不仅能分享知识,还能分享作为有机投入品生产原料的可用材料。

为农民提供开放式防雨棚。

经验教训

持续监测和指导,确保有机投入品按时按量使用。 不按时使用投入品将导致产量降低。

持续监控所用原材料,确保有机投入品的质量和有机完整性。

记录产量与投入的对比,对于显示相关性和有效性非常重要。

自下而上

ZIDOFA 项目完成的关键之一,是要有一批充满热情、坚定不移的核心农民,他们不仅要坚持不懈地向其他农民和农业社区推广有机 SRI,而且还要自觉地为消费者生产优质、健康和负担得起的有机 SRI 稻米。

有利因素

在核心小组中挑选已经是有机农业实践者或对有机农业有浓厚兴趣的成员。 ZIDOFA 核心小组的农民克服重重困难,接受挑战,想出解决办法,这抵消了招聘、培训和向其他农民推广有机 SRI 所需的资金不足。

经验教训

寻找高质量的成员,而不仅仅是数量。

所有流程都必须透明。

以整体方法同时寻找价值链所有组成部分的解决方案

ZIDOFA 的农民在接受 SRI 培训的同时,还接受了有机肥料生产培训,这样,一旦耕种周期开始,就可以获得有机投入,这样,农民就可以专注于 SRI 农艺管理原则,而不必仍然担心有机投入的问题。

当 ZIDOFA 的农民开始种植和培育他们的有机 SRI 稻株时,ZIDOFA 已经在为即将收获的稻米和最终碾磨的有机稻米寻求与潜在客户的市场联系。

在整个活动链中,ZIDOFA 积极参加全国性和地区性展览以及贸易博览会,以推广 SRI,提高公众对有机色素大米作为消费者饮食一部分的益处的认识。 ZIDOFA 还在其包括社交媒体在内的所有宣传活动中采用了以下标语:"让农民、土壤和海洋得以生存",以此强调有机 SRI 对环境的影响。

在整个耕种年度,ZIDOFA 提交了所需设备和基础设施的项目提案,并坚持不懈地跟进其进展情况

不断寻求资金来源。

有利因素

制定业务和项目计划

向各委员会分配任务

资金、资源和人力的可用性

用于业务规划、执行、监测和评估的实际办公空间

经验教训

会议强调了对行政人员的需求,因为工作负担在大多数情况下是难以承受的。

对实际办公空间的需求对于交流和组织规划至关重要。

项目初期就强调了对业务资金的需求和缺乏

成员制定使命和愿景

为了确保该项目能够实现其目标和承诺,即为消费者提供安全、负担得起的健康食品,恢复、保护和保存生物多样性,以及促进农民福利,ZIDOFA 的农民积极参与了菲律宾 CORE 公司举办的战略规划研讨会,以制定 ZIDOFA 的使命和愿景声明。此外,知名传播和媒体专家还举办了一次传播规划讲习班,以确保 ZIDOFA 成员在如何营销 SRI 及其旗舰产品 Oregena(有机再生农业的缩写)有机 SRI 稻米系列方面达成共识。

ZIDOFA 的使命:利用最先进的工艺推进全面的、由农民管理的环境友好型计划,促进优质农业和水产养殖产品的发展。

ZIDOFA 的愿景:ZIDOFA 的愿景是成为声誉卓著、具有全球竞争力的优质有机农业和水产养殖产品生产商。ZIDOFA愿景:ZIDOFA愿景是成为具有全球竞争力的优质有机农业和水产养殖产品的知名生产商,愿景是建立一个有韧性和生产力的社区,让家庭在可持续发展的环境中健康、快乐、和谐地生活。

有利因素

应在项目开始时举办使命、愿景和战略规划研讨会。


保护环境、健康和农民应是使命和愿景中不可或缺的关键词语。

应为农民举办宣传规划讲习班,以提高产品推广和营销水平,并通过产品和项目标语的一致性提高全球竞争力。

经验教训

应定期向所有成员介绍小组最初的使命和愿景以及小组的项目。

在从选种到营销的所有产品开发阶段,都应强调产品质量、品牌认知和推广,并付诸实践。

与所有关心农民及其社区健康、环境和福利的私营和公共组织合作

全球变暖和气候变化是一个全球性问题,避免气候变化失控和减缓全球变暖的解决方案也应具有全球性。

"虽然我们每个人的力量相对较小......但我相信,为了一个更大的目标,我们可以齐心协力,实现我们的目标;众人拾柴火焰高"。李健,莲花食品公司。

ZIDOFA 在没有非政府组织或支持机构常驻赞助的情况下,在短短两年时间内就接近完成了目标闭环有机 SRI 稻米价值链,这要归功于其与私营组织和政府机构的战略合作伙伴关系。 因此,价值链的各个组成部分,主要是基础设施、后勤和设备支持,都是由不同的组织和机构提供的。

在项目开始时,ZIDOFA 向尽可能多的私营和政府实体提交了项目计划,并在项目开始一年后向各机构负责人提交了执行简报,概述了农民所取得的阶段性成果、成就和制约因素。 因此,到第二年,相关组织和机构都非常了解该项目,并最终成为项目合作伙伴,从而树立了前所未有的融合模式。

有利因素

尽早建立沟通渠道

向利益攸关方介绍项目的使命、愿景和目标

不仅要分享已取得的阶段性成果,还要以明确的方式分享面临的挑战和障碍

透明度以及定期和及时的进度报告

关注农民、健康和环境,不带任何政治、宗教或其他倾向。

范围应包括地方、国家和全球

经验教训

必须有一个实体办公室。

应设立通信干事和联络小组。

应划拨并确保通讯经费

项目会议和报告应妥善组织、存档和备份。

影响

ZIDOFA 的小农户是水稻价值链中的所有主要参与者,这有效地增强了他们的能力,使他们能够在农场资源利用和农艺实践方面做出对环境和财政有利的管理决策。 这涵盖了从种子选择到市场营销的整个过程,包括倡导推广有机 SRI,提高公众对购买 SRI 糙米的健康、环境和社会经济效益的认识。

ZIDOFA 已将 30 公顷的传统稻田改造成有机 SRI 稻田,并提高了产量,为提供优质、负担得起和健康的有机色素大米铺平了道路,缩小了农民与消费者之间的差距。

SRI 减少了 90% 的种子用量,SRI 水稻植株表现出卓越的抗气候变化事件带来的生物和非生物压力的能力。 SRI 的间歇灌溉减少了 50% 的用水量,并在土壤中形成了有氧条件,抑制了产甲烷生物的繁殖。 不使用化肥也减少了碳足迹。

现在,有机 SRI 稻田的有机质含量有所增加。生物多样性得到恢复,本地鱼类和食用蜗牛正在 SRI 稻田中建立健康的种群。

受益人

随着时间的推移,农场和海洋生态系统的生物多样性将得到恢复。

可持续发展目标
可持续发展目标 1--消除贫困
可持续发展目标 2--零饥饿
可持续发展目标 3--良好的健康和福祉
可持续发展目标 4--优质教育
可持续发展目标 5--性别平等
可持续发展目标 6--清洁水和卫生设施
可持续发展目标 8--体面工作和经济增长
可持续发展目标 10--减少不平等现象
可持续发展目标 12--负责任的消费和生产
可持续发展目标 13--气候行动
可持续发展目标 14--水下生命
可持续发展目标 15--陆地生活
可持续发展目标 16--和平、正义和强有力的机构
可持续发展目标 17--目标伙伴关系
故事
zidofa
与 ZIDOFA 农民一起在育苗盘上播撒水稻种子
zidofa

ZIDOFA倡议体现了一群精选的小农户的集体热情和承诺,他们采取行动,通过采用以有机为基础的水稻集约化系统(SRI)作为适应和减缓气候变化的措施,控制气候变化事件对菲律宾农业景观的破坏性影响。 尽管前六个月没有资金,但农民们仍设法每周召开一次会议,为2015年第一个种植周期的项目启动制定计划。农民对化学品的依赖、农用化学品公司咄咄逼人的宣传攻势以及有机农业缺乏政策支持,使得情况变得更糟,农民很容易被引诱回到无机方法上。

该项目始于 2014 年 11 月,当时只是一封电子邮件,内容是询问莲花食品公司的 "每滴更多作物计划"(More Crop Per Drop Program),该计划从亚洲实施有机 SRI 的农民那里采购有机大米。 这封电子邮件引起了莲花食品公司奥利维亚-文特(Olivia Vent)的注意,她随后将其分享给了共同所有者肯-李(Ken Lee)和卡里尔-莱文(Caryl Levine)。2015 年 1 月,康奈尔大学和 SRI-International 的 Norman Uphoff 教授加入了小组,随后 Nutiva 的 John Roulac 也加入了小组,最后 David Bronner 和他在 Dr. Bronners 的团队也成为了战略顾问。

一群小农户满怀激情,致力于启动水稻种植的转型变革,打破目前的传统方法,代之以气候和环境友好型 SRI 方法,并由一群相信小农户及其项目能够对农业社区的健康、环境和社会经济福利产生积极影响的环保战士提供指导。所有这些都将 ZIDOFA 闭环有机 SRI 稻米价值链定义为最适合推广的气候变化解决方案。