Le système d'intensification de la riziculture (SRI) aux Philippines au profit des agriculteurs, des consommateurs et de la biodiversité
Solution complète
Riziculteurs biologiques SRI plantant des semis de riz de 8 jours sur des lignes de quadrillage
zidofa
Face à la dégradation de la qualité et de la fertilité des sols due à l'utilisation incessante d'engrais synthétiques et de produits agrochimiques, à la faiblesse des prix à la production proposés par les négociants, à l'augmentation constante des prix des intrants agricoles et à la perte de la main-d'œuvre agricole au profit d'autres emplois mieux rémunérés, un groupe de petits exploitants a lancé un projet d'agriculture biologique régénératrice utilisant le système d'intensification du riz (SRI), respectueux du climat et de l'environnement, afin de changer la façon dont les Philippins cultivent le riz.
L'association Zarraga Integrated Diversified Organic Farmers Association (ZIDOFA) est le fer de lance de cette initiative qui utilise une approche holistique de la chaîne de valeur afin de produire du riz biologique SRI de haute qualité, sûr, abordable et sain pour les consommateurs philippins, de protéger, de conserver et de restaurer la biodiversité dans les exploitations agricoles et les écosystèmes marins et côtiers, de rendre les bénéfices et le crédit aux agriculteurs et de leur donner les moyens d'agir en créant une chaîne de valeur du riz biologique SRI en boucle fermée, dépourvue d'intermédiaires et de négociants qui exploitent les producteurs.
Dernière modification 02 Oct 2020
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Contexte
Défis à relever
Les défis auxquels sont confrontés les petits agriculteurs dans la zone du projet sont la baisse de la qualité et de la fertilité des sols due à l'utilisation incessante d'engrais synthétiques et de produits agrochimiques, la faiblesse des prix à la production offerts par les négociants, l'augmentation constante des prix des intrants agricoles et la perte de la main-d'œuvre agricole au profit d'autres emplois mieux rémunérés.
Si l'on ajoute à cela la campagne agressive menée par les entreprises agrochimiques pour promouvoir des méthodes de culture à forte intensité d'intrants et l'utilisation de semences de riz hybrides à forte intensité d'intrants promettant des rendements plus élevés, la situation devient désastreuse pour les riziculteurs philippins en difficulté qui doivent faire face à des coûts de production élevés, à des rendements en baisse en raison de la dégradation des sols, à des prix à la production bon marché et à leur incapacité à sortir du cercle vicieux de la dépendance aux produits chimiques et de l'endettement financier simplement pour obtenir des rendements décents.
Emplacement
Zarraga, Iloilo, Philippines
Asie du Sud-Est
Traiter
Résumé du processus
Construit à partir de la base par un groupe de petits agriculteurs passionnés et engagés qui se rassemblent autour d'une mission et d'une vision visant à aider les communautés agricoles à produire du riz sain et abordable et à restaurer, protéger et conserver la biodiversité dans les écosystèmes agricoles et côtiers, il constitue la base de l'exécution ultérieure des composantes du projet pour une chaîne de valeur du riz biologique en boucle fermée.
L'utilisation d'une technologie de transformation telle que le système d'intensification de la riziculture et la fertilisation organique permet à la ZIDOFA d'élever les normes de qualité et d'intégrité biologique de ses rizeries SRI à base biologique et de produire du riz pigmenté biologique usiné qui est conforme aux normes internationales pour l'exportation et qui adhère aux concepts de recyclage des éléments nutritifs de l'agriculture biologique.
Au début du cycle de culture, l'exécution et la mise en œuvre simultanées de tous les éléments de la chaîne de valeur sont essentielles pour obtenir un succès acceptable, car les opportunités de changement ou les solutions novatrices ne se présentent qu'au cours des cycles de culture et, à ce titre, les dépendances doivent être réduites, voire éliminées.
Des partenariats stratégiques solides permettent l'échange d'idées, de meilleures pratiques, de leçons apprises et d'opportunités de financement et de subvention.
Blocs de construction
Utilisation du système d'intensification de la culture du riz basé sur l'agriculture biologique comme protocole privilégié pour la culture du riz
Le système d'intensification de la riziculture (SRI) est un ensemble de pratiques et de principes de gestion agronomique qui créent les conditions optimales pour que les plants de riz manifestent tout leur potentiel de croissance et de rendement. Cette méthode de culture du riz respectueuse du climat et de l'environnement utilise 50 % d'eau d'irrigation en moins, nécessite 90 % de semences en moins et permet de cultiver le riz en utilisant uniquement des intrants organiques, sans aucun engrais chimique ou synthétique.
Le SRI garantit que les agriculteurs du groupe utilisent tous les mêmes protocoles ou méthodes de culture, les mêmes variétés de semences et préparent les intrants organiques en utilisant les mêmes formules et en les utilisant dans les mêmes dosages, ce qui permet d'obtenir des grains de riz de haute qualité et de même intégrité organique d'un agriculteur à l'autre.
En outre, les plants de riz biologique SRI présentent des architectures racinaires substantielles qui leur permettent de résister à de longues périodes de sécheresse ou à des épisodes extrêmes de vent et de pluie. Les racines profondément enracinées permettent également une absorption maximale des nutriments et de l'eau et permettent aux plants de riz de séquestrer plus profondément dans l'horizon du sol le carbone organique et photosynthétique. L'utilisation de l'irrigation intermittente réduit également les émissions de méthane, un gaz à effet de serre, et la non-utilisation d'engrais réduit les émissions de carbone.
Facteurs favorables
La clé du projet serait la mise en œuvre réussie des pratiques et des principes du SRI basé sur l'agriculture biologique par les agriculteurs participants. À ce titre, une formation continue aux pratiques du SRI et de l'agriculture biologique devrait être dispensée.
La disponibilité d'engrais et d'intrants biologiques est essentielle pour remplacer les éléments nutritifs fournis auparavant par les engrais synthétiques.
Le suivi et l'encadrement des agriculteurs sur place et en continu réduiront les risques et augmenteront la probabilité de réussite, en particulier pour les nouveaux praticiens.
Leçon apprise
Le volontariat est la clé du succès car le manque de main d'œuvre agricole peut retarder l'exécution des tâches agronomiques liées au SRI et entraîner une aggravation des problèmes. Si le désherbage rotatif est retardé ou n'est pas effectué comme prévu, les mauvaises herbes se développeront de manière incontrôlée et conduiront à l'échec. Si les intrants organiques disponibles et appliqués sur les rizières et pulvérisés sur les plantes sous forme d'engrais foliaires ne sont pas suffisants, le rendement ne sera pas maximisé.
Les agriculteurs trop dépendants ont tendance à tricher et à appliquer des produits chimiques et des poisons contre les maladies et les parasites lorsque personne ne regarde. Un suivi aléatoire et un encadrement strict découragent cette pratique. Ce n'est que lorsque les plants ont montré leur bonne santé que la plupart des novices seront convaincus que des plants de riz biologique en bonne santé peuvent se défendre seuls contre les infestations de parasites et de maladies.
Le manque de matériel agricole aura également un impact négatif sur les calendriers de plantation et de culture. La préparation des propositions de projets aux agences gouvernementales doit être faite à l'avance, car cela peut prendre un an ou deux avant que l'assistance et le soutien ne soient mis en place pour la livraison.
Formation à l'utilisation de matières premières disponibles localement pour la fabrication d'intrants et d'amendements biologiques
La réalisation de cet objectif permet aux agriculteurs participants, mais aussi aux autres agriculteurs qui souhaitent s'essayer à l'agriculture biologique, de bénéficier d'une offre facilement disponible de bokashi biologique, de lombricompost et de concoctions de systèmes agricoles naturels.Les intrants biologiques fourniront les nutriments et micronutriments dont les plants de riz ont besoin pour manifester leur potentiel maximal dans des conditions optimales. Des plants de riz en bonne santé établissent ce que l'on appelle une "boucle de rétroaction positive" dans laquelle ils développent des architectures racinaires saines et substantielles qui nourrissent la biomasse supérieure, ce qui améliore les capacités de photosynthèse qui peuvent alors fournir des nutriments aux racines pour qu'elles se développent encore plus. Une fois cette boucle établie, la plante peut facilement repousser les attaques de ravageurs et de maladies. La préparation d'intrants biologiques offre également aux agriculteurs la possibilité de vendre à d'autres parties en dehors de la ZIDOFA et de compléter leurs revenus en attendant la récolte de leur riz. Un approvisionnement suffisant en intrants biologiques réduit la dépendance à l'égard des produits chimiques.
Facteurs favorables
Une formation continue sur les nouvelles technologies, associée à des visites d'exploitation, permettra aux agriculteurs non seulement de partager leurs connaissances, mais aussi de partager les matériaux disponibles nécessaires à la fabrication d'intrants biologiques.
Présence d'abris contre la pluie à parois ouvertes sur lesquels les agriculteurs peuvent travailler.
Leçon apprise
Un suivi et un encadrement continus pour s'assurer que les intrants biologiques sont appliqués dans les bonnes quantités et aux bons moments. L'incapacité à respecter les calendriers d'application des intrants entraînera une baisse des rendements.
Contrôle continu des matières premières utilisées pour garantir la qualité et l'intégrité biologique des intrants biologiques.
La documentation des rendements par rapport aux intrants appliqués est importante pour montrer la corrélation et l'efficacité.
Construire de bas en haut
L'une des clés de l'achèvement du projet par le ZIDOFA est un noyau d'agriculteurs solidement passionnés et engagés qui persévéreront à faire progresser non seulement le SRI biologique auprès d'autres agriculteurs et communautés agricoles, mais qui sont aussi des agriculteurs conscients de produire du riz SRI biologique de haute qualité, sain et à un prix abordable pour les consommateurs.
Facteurs favorables
Le manque de fonds pour le recrutement, la formation et la promotion du SRI biologique auprès d'autres agriculteurs a été compensé par le fait que le groupe de base des agriculteurs de la ZIDOFA a accepté les défis et a trouvé des solutions en dépit de tous les obstacles.
Leçon apprise
Recherchez des membres de qualité, et pas seulement la quantité.
La transparence de tous les processus est indispensable.
Recherche simultanée de solutions pour tous les éléments de la chaîne de valeur dans le cadre d'une approche holistique
Lorsque les agriculteurs de la ZIDOFA ont été formés au SRI, la formation à la fabrication d'engrais organiques a également été incorporée afin que les intrants organiques puissent être disponibles dès le début du cycle de culture et que les agriculteurs puissent se concentrer sur les principes de gestion agronomique du SRI au lieu de se préoccuper de la fabrication d'intrants organiques.
Alors que les agriculteurs de la ZIDOFA commençaient à planter et à cultiver leurs plants de riz biologique SRI, la ZIDOFA recherchait déjà des liens commerciaux avec des clients potentiels pour le riz paddy récolté et le riz paddy biologique usiné.
Tout au long de la chaîne d'activités, la ZIDOFA a participé activement à des expositions nationales et régionales ainsi qu'à des foires commerciales afin de promouvoir le SRI et de sensibiliser le public aux avantages du riz pigmenté biologique dans le cadre du régime alimentaire des consommateurs. Les ramifications environnementales du SRI biologique ont également été mises en évidence, la ZIDOFA ayant adopté le slogan suivant "That Farmers, Soils and Oceans May Live" (Pour que les agriculteurs, les sols et les océans puissent vivre) dans tous ses engagements de communication, y compris dans les médias sociaux.
Tout au long de la campagne agricole, la ZIDOFA a soumis des propositions de projets pour les équipements et les infrastructures dont elle avait besoin et a assuré un suivi constant de leur état d'avancement.
Recherche permanente de sources de financement.
Facteurs favorables
Création d'un plan opérationnel et d'un plan de projet
Attribution des tâches aux comités
Disponibilité des fonds, des ressources et de la main-d'œuvre
Espace de bureau physique pour la planification, l'exécution, le suivi et l'évaluation des opérations
Leçon apprise
Le besoin de personnel administratif a été souligné, car la charge de travail est souvent écrasante.
Le besoin d'un espace de bureau physique est essentiel pour le flux de communication et la planification organisationnelle.
Le besoin et le manque de fonds opérationnels ont été mis en évidence dès le début du projet
Création d'une mission et d'une vision par les membres
Pour s'assurer que le projet reste sur la voie de son objectif et de son engagement à fournir des aliments sûrs, abordables et sains aux consommateurs, à restaurer, protéger et conserver la biodiversité et à promouvoir le bien-être des agriculteurs, les agriculteurs de la ZIDOFA ont été activement impliqués dans la création des déclarations de mission et de vision de la ZIDOFA en organisant un atelier de planification stratégique par CORE, Philippines.En outre, un atelier de planification de la communication a été organisé par des experts en communication et en médias afin de s'assurer que les membres de la ZIDOFA étaient sur la même longueur d'onde quant à la manière de commercialiser le SRI et son produit phare, la gamme Oregena (abréviation de Organic REGENerative Agriculture) de riz SRI biologique.
La mission de la ZIDOFA : promouvoir des programmes holistiques, gérés par les agriculteurs et respectueux de l'environnement, utilisant des processus de pointe pour promouvoir des produits agricoles et aquacoles de qualité.
La vision de la ZIDOFA : La ZIDOFA se voit comme un producteur réputé de produits agricoles et aquacoles biologiques de qualité et compétitifs à l'échelle mondiale. Elle envisage une communauté résiliente et productive où les familles sont en bonne santé, heureuses et vivent harmonieusement dans un environnement durable.
Facteurs favorables
Un atelier sur la mission, la vision et la planification stratégique devrait être organisé au début du projet.
La protection de l'environnement, de la santé et des agriculteurs doit faire partie intégrante de la mission et de la vision.
Un atelier de planification de la communication devrait être organisé pour les agriculteurs afin d'améliorer la promotion et la commercialisation des produits et d'accroître la compétitivité mondiale grâce à la cohérence des produits et des slogans du projet.
Leçon apprise
Tous les membres doivent être régulièrement informés de la mission et de la vision initiales du groupe, ainsi que de ses projets.
La qualité des produits, la reconnaissance de la marque et la promotion doivent être soulignées et pratiquées par tous dans toutes les phases du développement des produits, depuis la sélection des semences jusqu'à la commercialisation.
Collaboration avec toutes les organisations privées et publiques qui partagent le même souci de la santé, de l'environnement et du bien-être des agriculteurs et de leurs communautés.
Le réchauffement de la planète et le changement climatique sont un problème mondial et les solutions pour éviter que le changement climatique ne bascule et pour ralentir le réchauffement de la planète devraient également être de nature mondiale.
"Bien que nous soyons relativement petits individuellement... je crois qu'en travaillant ensemble pour un but plus grand, nous pouvons atteindre nos objectifs ; plusieurs dans le corps et un dans l'esprit". Ken Lee, Lotus Foods.
Le fait que la ZIDOFA ait atteint le statut de projet presque achevé pour la chaîne de valeur du riz biologique SRI en boucle fermée en l'espace de deux ans seulement, malgré l'absence d'une ONG de parrainage ou d'une organisation de soutien résidente, est attribuable à ses partenariats stratégiques avec des organisations privées et des agences gouvernementales. Ainsi, les différents composants de la chaîne de valeur, principalement l'infrastructure, le soutien logistique et l'équipement, ont été accordés par diverses organisations et agences.
Au début du projet, la ZIDOFA a soumis le plan du projet à autant d'entités privées et gouvernementales que possible et, un an après le début du projet, elle a également soumis aux chefs d'agences des notes de synthèse décrivant les étapes, les réalisations et les contraintes rencontrées par les agriculteurs. Ainsi, dès la deuxième année, les organisations et agences concernées étaient bien au courant du projet et sont finalement devenues des partenaires du projet, établissant ainsi un modèle de convergence sans précédent.
Facteurs favorables
Mise en place de canaux de communication dès le début du projet
Partage de la mission, de la vision et des objectifs du projet avec les parties prenantes
Partager de manière claire non seulement les étapes franchies, mais aussi les défis et les obstacles.
Transparence et rapports d'avancement réguliers et rapides
L'accent est mis sur les agriculteurs, la santé et l'environnement, sans aucun penchant politique, religieux ou autre.
La portée doit être locale, nationale et mondiale.
Leçon apprise
Il est impératif de disposer d'un bureau physique.
Un responsable de la communication et une équipe de liaison doivent être mis en place.
Des fonds pour la communication doivent être alloués et garantis.
Les réunions et les rapports de projet doivent être bien organisés, archivés et sauvegardés.
Impacts
Les petits exploitants agricoles de la ZIDOFA sont tous des acteurs majeurs de la chaîne de valeur du riz, ce qui leur permet de prendre des décisions de gestion écologiquement et fiscalement rationnelles en matière d'utilisation des ressources agricoles et de pratiques agronomiques. Cela couvre l'ensemble du processus, de la sélection des semences à la commercialisation, y compris la promotion du SRI biologique et la sensibilisation du public aux avantages sanitaires, environnementaux et socio-économiques liés à l'achat de riz brun SRI.
La ZIDOFA a converti 30 hectares de rizières conventionnelles en SRI biologique et a augmenté les rendements, ouvrant la voie à la disponibilité de riz pigmenté biologique de haute qualité, abordable et sain, et comblant le fossé entre les agriculteurs et les consommateurs.
Le SRI utilise 90 % de semences en moins et les plants de riz SRI ont démontré une capacité remarquable à résister aux stress biotiques et abiotiques provoqués par les changements climatiques. L'irrigation intermittente dans le SRI a réduit la consommation d'eau de 50 % et a créé des conditions aérobies dans le sol qui ont empêché les populations d'organismes producteurs de méthane de se développer. La non-utilisation d'engrais a également permis de réduire l'empreinte carbone.
Les rizières biologiques SRI présentent désormais une augmentation de la teneur en matière organique. La biodiversité a été rétablie, car les espèces indigènes de poissons et d'escargots comestibles établissent désormais des populations saines dans les rizières SRI.
Bénéficiaires
Les bénéficiaires immédiats sont les petits agriculteurs et leurs familles, ainsi que les 8 barangays (villages) dans lesquels ils vivent. 40 000 autres agriculteurs seront potentiellement touchés. La biodiversité des écosystèmes agricoles et marins sera restaurée au fil du temps.
Objectifs de développement durable
ODD 1 - Pas de pauvreté
ODD 2 - Faim "zéro"
ODD 3 - Bonne santé et bien-être
ODD 4 - Éducation de qualité
ODD 5 - Égalité entre les sexes
ODD 6 - Eau propre et assainissement
ODD 8 - Travail décent er croissance économique
ODD 10 - Inégalités réduites
ODD 12 - Consommation et production responsables
ODD 13 - Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
ODD 14 - Vie aquatique
ODD 15 - Vie terrestre
ODD 16 - Paix, justice et institutions efficaces
ODD 17 - Partenariats pour la réalisation des objectifs
Histoire
avec des agriculteurs de la ZIDOFA qui sèment des graines de riz sur des plateaux de pépinière
zidofa
L'initiative ZIDOFA incarne la passion collective et l'engagement d'un groupe restreint de petits agriculteurs à prendre des mesures pour limiter les effets débilitants des événements liés au changement climatique dans le paysage agricole philippin en adoptant le système d'intensification de la riziculture biologique (SRI) comme mesure d'adaptation au changement climatique et d'atténuation de ses effets. Malgré l'absence de fonds pendant les six premiers mois, les agriculteurs ont réussi à se réunir une fois par semaine pour élaborer des plans en vue du lancement du projet au cours du premier cycle de culture de 2015.La dépendance des agriculteurs à l'égard des produits chimiques, les campagnes agressives des entreprises agrochimiques et l'absence de soutien politique à l'agriculture biologique n'ont fait qu'aggraver la situation, les agriculteurs étant facilement incités à revenir aux méthodes inorganiques.
Le projet a démarré en novembre 2014 par un simple courriel demandant des informations sur le programme More Crop Per Drop de Lotus Foods, qui s'approvisionne en riz biologique auprès d'agriculteurs d'Asie pratiquant le SRI basé sur l'agriculture biologique. Le courriel a attiré l'attention d'Olivia Vent, de Lotus Foods, qui l'a ensuite partagé avec les copropriétaires Ken Lee et Caryl Levine. En janvier 2015, le professeur Norman Uphoff de l'université de Cornell et de SRI-International a rejoint le groupe, suivi de John Roulac de Nutiva, puis de David Bronner et de son équipe du Dr.
Un groupe de petits agriculteurs, passionnés et déterminés à initier un changement transformationnel dans la culture du riz, en bouleversant les méthodes conventionnelles actuelles et en les remplaçant par la méthode SRI respectueuse du climat et de l'environnement, guidés par un groupe de guerriers de l'environnement qui croient en ces petits agriculteurs et en l'impact positif que leur projet peut avoir sur la santé, l'environnement et le bien-être socio-économique des communautés d'agriculteurs.Et un groupe de fonctionnaires de diverses agences gouvernementales, qui ont reconnu les efforts déjà déployés par les agriculteurs pour lancer le projet, malgré le manque de financement et de soutien politique. Tous ces éléments font de la chaîne de valeur du riz biologique SRI en boucle fermée de la ZIDOFA une solution optimale pour le changement climatique, à reproduire.
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