منذ عام 2018، ينفذ تحالف الغابات المطيرة في المكسيك المشاريع التالية في منطقة سوكونوسكو في ولاية تشياباس الزراعة المستدامة للقهوة والكاكاو، بتمويل من منظمة هيفوس (2018-2020) ومؤسسة جيغانتي (2018-2024) ومشروع APSyM، بتمويل من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (2018-2023)، والذي أدى إلى تحسين العمليات التنظيمية (بما في ذلك القيادة)، والإنتاج، والحصاد/ما بعد الحصاد والعمليات التجارية والتجارية (تحسين أسعار التسويق)، والتواصل وتحديد المواقع على المستوى المحلي والإقليمي والوطني لمنظمتي المنتجين RAYEN وPOT، اللتين تضمان معاً أكثر من 170 شخصاً من منتجي البن والكاكاو في إطار نظم الحراجة الزراعية. وقد كان كل ما سبق أساسًا لجعل المنظمات أكثر جاذبية للشباب للانضمام إلى سلاسل الإنتاج والبحث عن فرص للتدريب وتبادل الخبرات وتوليد فرص العمل الحر لأنفسهم. ولمواكبة اهتمام الشباب، قام تحالف الغابات المطيرة في المكسيك بتصميم خطط عمل تضمنت أنشطة تكميلية بين المشاريع، مما ضمن متابعة كل من تعزيز المنظمات وعمليات التعليم والتدريب وإدماج هؤلاء الشباب في المنظمات.