البساتين المرنة

إن إنشاء بستان تقليدي أو شبه مكثف بأصناف محلية أرخص من إنشاء بستان مكثف يعتمد على الشتلات المستوردة لأن النباتات المنتجة محلياً أرخص، كما أن عدد النباتات المطلوبة للهكتار الواحد أقل (حوالي 500-600 مقابل 2600-3125 2).

وعلاوة على ذلك، يسمح نظام البساتين شبه المكثف القائم على الأصناف المحلية بزراعة الخضروات وزراعة الأعلاف بين الأشجار بشكل أفضل. وهذا يفوق عيب أن البساتين التي تنشأ بأصناف محلية ومطعمة على جذور محلية تدخل الإنتاج في وقت متأخر عن البساتين المكثفة (5-6 سنوات مقابل 2-4 سنوات).

وعادة ما تكون الأصناف التقليدية من أشجار الفاكهة عادةً أكثر تكيفاً مع الظروف المناخية المحلية وأكثر مقاومة أو تحملاً للآفات والأمراض. وينطوي ذلك على فوائد اقتصادية حيث تنخفض تكاليف استخدام المبيدات الحشرية إلى حد كبير، وتكون مستويات الإنتاج مستقرة، وتقل الحاجة إلى مياه الري.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأصناف المحلية تثمر لفترة أطول بكثير (30-50 سنة مقابل 10-12 سنة). يوصى بإشراك المتخصصين والتشاور مع المشاتل المحلية قبل البدء في تكاثر شتلات أشجار الفاكهة لأن التطعيم يتطلب بعض الخبرة. يمكن لدور الحضانة المحلية إنشاء مجموعات من الأصناف لقطع السليل وتسليمها لمزارعي الفاكهة المهتمين.

ويمكن زراعة الخضراوات أو محاصيل العلف بين صفوف أشجار الفاكهة مما يسهل الحصول على دخل من البستان منذ البداية عندما لا تكون أشجار الفاكهة قد دخلت مرحلة الإنتاج بعد. ويكتسي ربط أشجار الفاكهة بالخضروات أو محاصيل العلف أهمية خاصة في طاجيكستان حيث لا تملك الأسر المزارعة سوى القليل من الأراضي المروية وبالتالي يتعين عليها استخدامها بشكل مكثف. ويمكن استخدام الخضروات لأغراض الكفاف أو بيعها في السوق، في حين يمكن زراعة محاصيل العلف مثل البرسيم الحجازي والبرسيم الحجازي لإنتاج التبن. ومن المزايا الأخرى لزراعة نباتات العلف أنها تخلق موائل وتغذي الملقحات والحشرات النافعة. وتزدهر معظم الأنواع بعد أن تكون أشجار الفاكهة قد أزهرت بالفعل، مما يزيد من إمدادات العلف للملقحات ويحسن ظروف تربية النحل. وعلاوة على ذلك، تحمي نباتات العلف التربة من التآكل.

ويتمثل الهدف الرئيسي من المكافحة المتكاملة للآفات في الحد من تفشي أي آفة إلى ما دون عتبة الضرر. فغالباً ما يكون شراء المبيدات الكيميائية مكلفاً للغاية بالنسبة لمزارعي الكفاف، ومع ذلك لا يزال من الضروري استخدام شكل من أشكال مكافحة الآفات، لأن الإصابة الخطيرة يمكن أن تؤدي إلى خسارة المحصول بالكامل. وفي هذا الصدد، يشجع المشروع على تطبيق المكافحة المتكاملة للآفات، الأمر الذي يتطلب مراقبة دائمة لحالة الصحة النباتية في الحقول، بحيث يتم اتخاذ التدابير المناسبة في الوقت المناسب. ولضمان مرونة البساتين في المقام الأول، ينبغي تطبيق تدابير الصحة النباتية والمكافحة البيولوجية للآفات، حيث تعني تدابير الصحة النباتية استخدام شتلات معتمدة خالية من الآفات والأمراض، كما أن التقليم المناسب مهم لإزالة الأغصان المصابة بالظهور، والوقاية من أمراض مثل العفن الفطري، حيث تجف الأوراق بعد فترة وجيزة من هطول الأمطار أو الندى. خلال تفشي الآفات، يمكن تحضير مبيدات حشرية منزلية الصنع عن طريق خلط التوابل (الفلفل الحار والثوم والبصل وغيرها) أو النباتات السامة (الجوز والتبغ وغيرها) مع الصابون أو الكحول أو الزيت. ويمكن استخدامها لمكافحة الحشرات، مثل حشرات المن والتربس والعث. وهناك تدبير آخر لمكافحة الآفات يتمثل في توفير مصادر العلف والمخابئ لأعدائها الطبيعيين.

من أجل تطوير محاصيل فاكهة ذات نوعية جيدة ولتمكين الربط بين زراعة الفاكهة وإنتاج الخضروات أو الأعلاف على المدى الطويل، فإن التكوين الأمثل لأشجار الفاكهة أمر حيوي. فمنذ بداية دورة حياتها، يجب أن تتشكل أشجار الفاكهة عن طريق التقليم والتجليد ونشر الأغصان. ومن أجل بناء أشجار مستقرة وخفيفة الوزن، يجب التفريق بوضوح بين فروع الهيكل العظمي وأغصان الفاكهة. في المراحل اللاحقة من دورة حياتها، يتم استخدام التقليم في مرحلة الصيانة لإزالة أغصان الفاكهة الزائدة عن الحاجة والبراعم والأخشاب الميتة. وهذا يسمح لأشعة الشمس باختراق الجزء الداخلي من الشجرة، مما يوفر الظروف الملائمة لإنتاج ثمار أكبر حجماً وذات مذاق أفضل. عندما تصبح أشجار الفاكهة عالية جدًا وتتراجع جودة الفاكهة، يمكن تجديد شبابها من خلال التقليم التأهيلي. كما أن التقليم المناسب يمكن أن يقي من الآفات والأمراض، حيث يضمن عدم كثافة الأشجار بشكل كبير ويمكن للرياح أن تمر عبرها. وبالتالي سيجف سطح الأوراق بسرعة بعد سقوط الأمطار أو الندى، وبالتالي لن تنبت جراثيم الأمراض مثل البياض الدقيقي.