Kebun yang Tangguh
Solusi Lengkap
Sesi Sekolah Lapang Petani di DAS Pokhut, Distrik Ayni
WHH
Kebun buah sangat umum ditemukan di lanskap Tajikistan dan merupakan praktik yang banyak digunakan untuk membudidayakan pohon buah-buahan. Meskipun kebun yang terdiversifikasi menawarkan banyak manfaat, untuk alasan efisiensi, bagaimanapun, banyak kebun yang terdiri dari spesies yang terbatas.
Spesies pohon yang beragam mengurangi risiko wabah hama dan penyakit serta memastikan struktur tanah yang sehat dengan pembuangan dan pemasukan nutrisi yang memadai. Selain itu, waktu mekar yang berbeda dari spesies pohon menyediakan nektar untuk penyerbuk dalam jangka waktu yang lebih lama sehingga bermanfaat bagi peternakan lebah.
Ketika membangun kebun yang tangguh, disarankan untuk melestarikan flora dan fauna alami dan membangun kebun sedemikian rupa sehingga gangguan terhadap lingkungan sekitar dapat ditekan seminimal mungkin, misalnya dengan memasukkan sumber daya alam yang ada ke dalam struktur kebun.
Kunci untuk merancang kebun yang tangguh adalah memilih spesies pohon buah dan mengembangkan rencana pengelolaan kebun jangka panjang (10-15 tahun).
Pembaruan terakhir: 22 Jan 2020
3172 Tampilan
Galeri foto dan video
Konteks
Tantangan yang dihadapi
Terlepas dari dampak positif yang signifikan yang dipromosikan oleh kebun yang tangguh, tantangan nyata dapat mempengaruhi kemajuan mereka.
Membangun kebun buah membutuhkan pengetahuan khusus tentang spesies pohon buah dan persyaratan lokasi, teknik pemangkasan dan pencangkokan, serta Pengendalian Hama Terpadu.
Eksposur keuangan yang diperlukan pada langkah awal relatif tinggi, terutama jika sistem irigasi diperlukan, dan manfaat ekonomi yang konkret hanya muncul dalam jangka menengah dan panjang.
Erosi dan pembentukan parit dapat menjadi risiko yang terkait dengan pengelolaan irigasi yang tidak tepat.
Lokasi
Tajikistan, Lembah Rasht dan Zerafshan
Asia Utara dan Tengah
Proses
Ringkasan prosesnya
Blok-blok pembangun dalam konteks kebun berketahanan saling terkait dan saling bergantung. Oleh karena itu, hanya kombinasi dari semua elemen pembangun yang dapat menghasilkan kebun buah berketahanan yang dikelola dengan lebih baik. Varietas pohon buah tradisional dan lokal, yang biasanya lebih baik beradaptasi dengan kondisi iklim setempat, dilestarikan. Pohon buah-buahan yang berasosiasi dengan sayuran dan tanaman pakan ternak memberikan serbuk sari dan nektar kepada penyerbuk dan serangga bermanfaat lainnya selama sebagian besar periode vegetasi, terutama jika tidak ada pestisida sintetis yang digunakan. Jika pohon buah-buahan berasosiasi dengan tanaman pakan ternak untuk menghasilkan jerami, maka pasokan pakan ternak lebih baik dan penggembalaan di awal musim semi dapat dikurangi. Pemangkasan yang memadai terkait dengan produktivitas tanaman yang terkait dan merupakan bagian dari PHT.
Blok Bangunan
Varietas lokal atau varietas yang dicangkokkan pada batang bawah lokal
Lebih murah untuk membangun kebun tradisional atau semi-intensif dengan varietas lokal daripada kebun intensif yang menggunakan bibit impor karena tanaman yang diproduksi secara lokal lebih murah dan lebih sedikit tanaman/ha (sekitar 500-600 vs 2.600-3.125) yang dibutuhkan.
Selain itu, sistem kebun semi-intensif yang menggunakan varietas lokal memungkinkan penanaman sayuran dan pakan ternak yang lebih baik di antara pepohonan. Hal ini lebih baik daripada kebun yang dibangun dengan varietas lokal dan dicangkokkan pada batang bawah lokal yang berproduksi lebih lambat daripada kebun intensif (5-6 tahun vs 2-4 tahun).
Varietas pohon buah tradisional biasanya lebih baik beradaptasi dengan kondisi iklim setempat dan lebih tahan atau toleran terhadap hama dan penyakit. Hal ini berimplikasi pada keuntungan ekonomi karena biaya penggunaan pestisida berkurang secara signifikan, tingkat produksi yang stabil, dan lebih sedikit air irigasi yang dibutuhkan.
Selain itu, varietas lokal menghasilkan buah lebih lama (30-50 tahun vs 10-12 tahun). Disarankan untuk melibatkan para ahli dan berkonsultasi dengan pembibitan lokal sebelum memulai reproduksi bibit pohon buah karena pencangkokan membutuhkan pengalaman. Pembibitan lokal dapat membuat koleksi varietas untuk batang atas dan menyerahkannya kepada petani buah yang berminat.
Faktor-faktor pendukung
Ketika diingatkan tentang manfaat dari varietas lokal pohon buah-buahan dan semak-semak selama pertukaran pengetahuan dalam sesi pelatihan sekolah lapang petani, para petani cenderung menunjukkan ketertarikan untuk mendiversifikasi kebun mereka dengan varietas tersebut. Pembibitan atau perkebunan lokal yang dibangun dari varietas lokal seperti "taman apel" di distrik percontohan Rasht dalam proyek ini dapat menjadi bukti dan secara visual memotivasi para petani untuk mendiversifikasi kebun mereka dengan varietas lokal atau varietas yang dicangkokkan pada batang bawah lokal.
Pelajaran yang dipetik
Mempromosikan varietas tradisional merupakan tantangan tersendiri karena varietas ini sering dilupakan dan sulit didapatkan. Pembibitan lokal harus didorong untuk mereproduksi varietas-varietas ini dan petani harus terhubung dengan mereka. Selain itu, petani dapat dimotivasi untuk memproduksi bibit, misalnya dengan membangun pembibitan kecil berbasis komunitas, yang berkonsentrasi pada varietas lokal pohon buah dan semak-semak.
Ketika petani berencana untuk memproduksi buah-buahan dari varietas lokal tidak hanya untuk konsumsi sendiri tetapi juga untuk dijual, penilaian pasar harus dilakukan.
Asosiasi Tanaman
Sayuran atau tanaman pakan ternak dapat ditanam di antara barisan pohon buah untuk memfasilitasi pendapatan dari kebun sejak awal ketika pohon buah belum berproduksi. Mengaitkan pohon buah-buahan dengan sayuran atau tanaman pakan ternak sangat penting di Tajikistan karena keluarga petani hanya memiliki sedikit lahan irigasi sehingga harus menggunakannya secara intensif. Sayuran dapat digunakan untuk kebutuhan sehari-hari atau dijual di pasar, sementara tanaman pakan ternak seperti alfalfa dan sainfoin dapat ditanam untuk menghasilkan jerami. Keuntungan lain dari membudidayakan tanaman pakan ternak adalah menciptakan habitat dan memberi makan penyerbuk dan serangga yang bermanfaat. Sebagian besar spesies berbunga setelah pohon buah berbunga, sehingga memperpanjang pasokan pakan ternak untuk penyerbuk dan meningkatkan kondisi untuk peternakan lebah. Selain itu, tanaman pakan ternak melindungi tanah dari erosi.
Faktor-faktor pendukung
Proyek ini melatih para petani di sekolah lapangan tentang pengelolaan kebun, termasuk pembentukan pohon yang benar untuk menyisakan ruang yang cukup bagi tanaman yang terkait. Pohon buah harus dibentuk dengan tajuk memanjang, yang terdiri dari perpanjangan batang dan dua cabang kerangka yang sejajar di sepanjang barisan pohon, yang memungkinkan untuk budidaya tanaman sayuran dan pakan ternak di antaranya.
Pelajaran yang dipetik
Meskipun mengasosiasikan sayuran atau tanaman pakan ternak di antara barisan di dalam kebun buah bukanlah hal yang baru bagi sebagian besar petani, teknik ini hanya dapat diimplementasikan dengan baik tergantung pada beberapa faktor, termasuk komposisi dan desain kebun buah, seperti jarak antara pohon dan barisan, pemangkasan pohon yang benar, pemilihan spesies untuk tanaman yang diasosiasikan, serta ketersediaan air irigasi dan infrastruktur. Umumnya, pohon buah dibudidayakan terlalu rapat sehingga mengurangi produksi buah per pohon dan membuat perkebunan untuk tanaman terkait menjadi tidak mungkin karena kurangnya sinar matahari yang menembus dahan-dahannya. Jika sistem irigasi canggih tersedia, harus dipertimbangkan bahwa pohon sebaiknya disiram dengan irigasi tetes dan tanaman pakan ternak dengan irigasi sprinkler yang membutuhkan pemasangan dua sistem yang berbeda.
Pengelolaan hama terpadu (PHT)
Tujuan utama PHT adalah untuk mengurangi serangan hama di bawah ambang batas kerusakan. Pembelian pestisida kimia seringkali terlalu mahal bagi petani subsisten. Namun demikian, beberapa bentuk pengendalian hama masih sangat penting, karena serangan hama yang serius dapat menyebabkan hilangnya panen secara total. Dalam hal ini, proyek ini mempromosikan penerapan PHT, yang membutuhkan pemantauan permanen terhadap status fitosanitasi ladang, sehingga tindakan yang memadai dapat diambil tepat waktu. Untuk memastikan kebun yang tangguh sejak awal, tindakan phytosanitary dan pengendalian hama biologis harus diterapkan. Tindakan phytosanitary menyiratkan penggunaan bibit bersertifikat, bebas dari hama dan penyakit. Pemangkasan yang memadai adalah penting, untuk menghilangkan cabang-cabang yang terserang mati, dan untuk pencegahan penyakit seperti jamur, karena daun mengering segera setelah curah hujan atau embun. Selama wabah hama, insektisida buatan sendiri dapat dibuat dengan mencampurkan rempah-rempah (cabai, bawang putih, bawang merah, dll) atau tanaman beracun (kenari, tembakau, dll) dengan sabun, alkohol, atau minyak. Cara ini dapat digunakan untuk mengendalikan serangga seperti kutu daun, thrips, dan tungau. Langkah lain untuk mengendalikan hama adalah dengan menyediakan sumber pakan dan tempat persembunyian bagi musuh alami mereka.
Faktor-faktor pendukung
Hama dan penyakit secara langsung mengganggu produksi dan kualitas buah, yang merupakan motivasi kuat bagi petani untuk melakukan pengendalian hama. Selain itu, semakin banyak petani yang menyadari bahwa penggunaan pestisida sintetis berbahaya bagi lingkungan. Oleh karena itu, pendekatan holistik dalam mengelola hama dan penyakit yang dipromosikan dalam sesi pelatihan di sekolah lapang petani secara umum disambut baik. Selain itu, insektisida buatan sendiri juga murah dan sebagian besar tidak berbahaya bagi lingkungan dan penggunanya.
Pelajaran yang dipetik
Beberapa aspek sudah dapat diidentifikasi selama proyek berlangsung:
- Banyak petani cenderung tidak mengambil tindakan proaktif terhadap pengelolaan hama karena terbatasnya pengetahuan/informasi teknis yang tersedia dalam hal ini.
- Pestisida sintetis memiliki efek yang lebih besar daripada pestisida buatan sendiri, yang harus digunakan berulang kali. Oleh karena itu, banyak petani yang masih lebih memilih pestisida sintetis dan sulit untuk meyakinkan mereka tentang manfaat pestisida buatan sendiri.
Pemangkasan dan pembentukan pohon buah
Untuk mengembangkan hasil buah yang berkualitas baik dan untuk memungkinkan asosiasi pertumbuhan buah dengan produksi sayuran atau pakan ternak dalam jangka panjang, pembentukan pohon buah yang optimal sangat penting. Sejak awal siklus hidupnya, pohon buah harus dibentuk dengan pemangkasan, pengikatan, dan penyebaran cabang. Untuk membangun pohon yang stabil dan ternaungi cahaya, kerangka dan cabang buah harus dibedakan dengan jelas. Pada tahap selanjutnya dari siklus hidupnya, pemangkasan pemeliharaan digunakan untuk membuang cabang buah, tunas dan kayu mati yang tidak berguna. Hal ini memungkinkan sinar matahari menembus bagian dalam pohon, menawarkan kondisi untuk menghasilkan buah yang lebih besar dengan rasa yang lebih enak. Ketika pohon buah menjadi sangat tinggi dan kualitas buah menurun, mereka dapat diremajakan melalui pemangkasan rehabilitasi. Pemangkasan yang memadai juga dapat mencegah hama dan penyakit, serta memastikan pohon tidak terlalu rapat dan angin dapat melewatinya. Permukaan daun akan cepat kering setelah hujan atau terkena embun sehingga spora penyakit seperti embun tepung tidak dapat berkecambah.
Faktor-faktor pendukung
Sebuah kebun percontohan dengan pohon-pohon yang dipangkas dengan baik dan menghasilkan buah berkualitas tinggi menjadi motivasi bagi para petani untuk meniru teknik yang tampaknya mudah namun sangat penting ini. Insentif kecil, seperti gunting dan gergaji yang dibagikan selama sesi pelatihan juga terbukti sangat memotivasi.
Pelajaran yang dipetik
Sebagian besar petani di Tajikistan tidak memiliki pengetahuan tentang pemangkasan yang memadai, itulah sebabnya mengapa kuantitas dan kualitas produksi buah serta tanaman terkait tidak sesuai dengan potensinya. Pengalaman menunjukkan bahwa satu kali pelatihan saja mungkin tidak cukup bagi para petani untuk mengadopsi teknik pemangkasan yang memadai.
Dampak
Kebun yang tangguh tidak hanya mengatasi tantangan lingkungan tetapi juga dimensi ekonomi dan sosial.
Produksi buah dan kacang-kacangan yang beragam berkontribusi pada peningkatan asupan vitamin dan gizi melalui pola makan yang seimbang. Selain itu, buah olahan dalam bentuk buah kering, selai, jus atau kolak menghasilkan pendapatan tambahan, terutama jika disimpan dan dijual selama musim dingin.
Pohon buah-buahan yang berasosiasi dengan sayuran, rempah-rempah dan tanaman pakan ternak menawarkan penyerbuk dan serangga bermanfaat lainnya serbuk sari dan nektar selama sebagian besar periode vegetasi.
Hal ini juga berkontribusi pada pengurangan penggembalaan di awal musim semi dan pasokan pakan ternak yang lebih baik untuk hewan berkat asosiasi pohon buah-buahan dengan tanaman pakan ternak untuk produksi jerami.
Karena kebun buah yang tangguh menggunakan sesedikit mungkin input tambahan, menghindari perubahan ekosistem, dinding batu alam dan pagar hidup menawarkan habitat dan tempat persembunyian bagi fauna.
Penerima manfaat
Penerima manfaat dari pendekatan ini adalah para petani yang tertarik untuk mencoba
-mencoba mendiversifikasi kebun mereka dengan berbagai spesies pohon dan semak lokal serta
-menanam tanaman pangan dan sayuran.
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
SDG 2 - Tanpa kelaparan
SDG 3 - Kesehatan dan kesejahteraan yang baik
TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab
SDG 13 - Aksi iklim
SDG 15 - Kehidupan di darat
Cerita
Mirzosho di kebunnya yang menampilkan pohon plum lokal yang dicangkokkan, Jafr, Rasht.
WHH
Mirzosho Akobirov memulai perjalanannya dalam membudidayakan dan melestarikan varietas pohon buah lokal tua sejak 25 tahun yang lalu. Kecintaannya pada pohon buah-buahan tampaknya telah dipupuk sejak usia muda. Kakeknya sudah dikenal di lembah Mazor yang berdekatan karena keahliannya dalam hal pohon buah-buahan dan kecintaannya pada puisi dan musik. Saat masih muda, kakeknya melarikan diri dari semburan lumpur yang memusnahkan seluruh keluarganya pada tahun 1949 di Mazor. Tiba-tiba dia datang ke Jafr dan memulai hidupnya kembali. Apa yang ia bawa adalah pengetahuannya tentang pepohonan.
Ketika keanekaragaman hayati mulai dikenal sebagai sebuah konsep di Tajikistan lima tahun yang lalu, ia sudah lama mempraktikkannya sendiri dengan membangun pengetahuan kakek dan ayahnya. Sejak tahun 2017, ia berkontribusi dengan pengetahuannya pada proyek internasional "Keanekaragaman hayati dan jasa ekosistem di lanskap agraria" yang dilaksanakan oleh Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH bekerja sama dengan Deutsche Weltanschaft, dan ditugaskan oleh Inisiatif Iklim Internasional (IKI) Kementerian Federal untuk Lingkungan, Konservasi Alam, dan Keselamatan Nuklir (BMU).
Proyek ini dilaksanakan di dua wilayah di Tajikistan dan di tiga negara di dunia, yaitu Kenya, India, dan Tajikistan. Mirzosho mengambil peran aktif dalam mempromosikan keanekaragaman hayati dengan melaksanakan Sekolah Lapangan Petani di daerah aliran sungai Jafr dan Mazor di lembah Rasht. Pelajaran praktis dan diskusi di Sekolah Lapangan Petani dilengkapi dengan kunjungan ke lembah Zerafshan. Pertemuan-pertemuan ini menawarkan kesempatan kepada para petani untuk bertukar pengetahuan dan pengalaman dengan pendekatan yang dipromosikan untuk mendorong keanekaragaman hayati dan jasa ekosistem di Tajikistan.
Mirzosho dengan antusias menjelaskan berbagai jenis tanaman dan benihnya serta tentang berbagai tantangan dan teknik yang dapat diterapkan untuk keuntungan mereka. Setelah bertahun-tahun merawat pohon buah-buahan, ia tampaknya telah memasukkan pelajaran penting: Pengetahuan harus dibagikan sebagaimana pohon buah membagikan bijinya secara bebas.
Terhubung dengan kontributor
Kontributor lainnya
Organisasi Mitra Lokal
Organisasi Publik "IPD
Organisasi Mitra Lokal
Organisasi Publik "Rushnoi
