Dirençli Meyve Bahçeleri
Tam Çözüm
Ayni ilçesi, Pokhut havzasında Çiftçi Tarla Okulu oturumu
WHH
Meyve bahçeleri Tacikistan'ın peyzajında çok yaygındır ve meyve ağaçlarının yetiştirilmesinde yaygın olarak kullanılan bir uygulamadır. Çeşitlendirilmiş bir meyve bahçesi birçok fayda sunsa da, verimlilik nedenleriyle birçok meyve bahçesi sınırlı sayıda türden oluşmaktadır.
Çeşitlendirilmiş ağaç türleri, haşere ve hastalık salgını riskini azaltır ve besin maddelerinin yeterince uzaklaştırılması ve girdisi ile sağlıklı bir toprak yapısı sağlar. Ayrıca, ağaç türlerinin farklı çiçeklenme zamanları tozlayıcılar için daha uzun bir süre boyunca nektar sağlar ve dolayısıyla arıcılık için faydalıdır.
Dirençli bir meyve bahçesi kurarken, doğal flora ve faunanın korunması ve meyve bahçesinin çevrenin bozulmasını en aza indirecek şekilde kurulması, örneğin mevcut doğal kaynakların meyve bahçesinin yapısına dahil edilmesi tavsiye edilir.
Dayanıklı bir meyve bahçesi tasarlamanın anahtarı, meyve ağacı türlerini seçmek ve uzun vadeli bir meyve bahçesi yönetim planı (10-15 yıl) geliştirmektir.
Son güncelleme: 22 Jan 2020
3192 Görünümler
Fotoğraf ve video galerisi
Bağlam
Ele alınan zorluklar
Dirençli meyve bahçelerinin teşvik ettiği önemli olumlu etkilere rağmen, somut zorluklar bu bahçelerin gelişimini etkileyebilir.
Bir meyve bahçesi kurmak, meyve ağacı türleri ve bunların saha gereksinimleri, budama ve aşılama teknikleri ile Entegre Zararlı Yönetimi hakkında özel bilgi gerektirir.
Özellikle bir sulama sistemi gerekiyorsa, ilk adımlarda gereken mali risk nispeten yüksektir ve somut ekonomik faydalar ancak orta ve uzun vadede ortaya çıkar.
Erozyon ve çukurların oluşması, sulamanın yanlış yönetimiyle bağlantılı riskler olabilir.
Konum
Tacikistan, Rasht ve Zerafshan Vadileri
Kuzey ve Orta Asya
Süreç
Sürecin özeti
Dayanıklı meyve bahçeleri bağlamındaki yapı taşları birbiriyle bağlantılı ve birbirine bağımlıdır. Bu nedenle, yalnızca tüm yapı taşlarının birleşimi daha iyi yönetilen dayanıklı bir meyve bahçesi ile sonuçlanır. Normalde yerel iklim koşullarına daha iyi adapte olan geleneksel, yerel meyve ağacı çeşitleri korunur. Sebze ve yem bitkileri ile ilişkili meyve ağaçları, özellikle sentetik pestisit uygulanmadığı takdirde, vejetasyon döneminin büyük bir kısmında polen ve nektarı tozlayıcılara ve diğer faydalı böceklere sunar. Meyve ağaçları saman üretimi için yem bitkileri ile ilişkilendirilirse, hayvanlar için yem tedariki daha iyi olur ve erken ilkbaharda otlatma azaltılabilir. Yeterli budama, ilişkili ürünlerin verimliliği ile bağlantılıdır ve IPM'in bir parçasıdır.
Yapı Taşları
Yerel çeşitler veya yerel anaçlar üzerine aşılanmış çeşitler
Yerel olarak üretilen bitkiler daha ucuz olduğundan ve daha az bitki/ha (yaklaşık 500-600'e karşı 2.600-3.125) gerektiğinden, yerel çeşitlerle geleneksel veya yarı yoğun bir meyve bahçesi kurmak, ithal fidelere dayalı yoğun bir meyve bahçesi kurmaktan daha ucuzdur.
Ayrıca, yerel çeşitlere dayalı yarı yoğun bir meyve bahçesi sistemi, ağaçlar arasında daha iyi sebze yetiştirilmesine ve yem ekimine olanak sağlar. Bu durum, yerel çeşitlerle kurulan ve yerel anaçlar üzerine aşılanan meyve bahçelerinin yoğun olanlara göre üretime daha geç girmesi (5-6 yıl vs 2-4 yıl) dezavantajından daha ağır basmaktadır.
Geleneksel meyve ağacı çeşitleri normalde yerel iklim koşullarına daha iyi adapte olur ve zararlılara ve hastalıklara karşı daha dirençli veya toleranslıdır. Bu da tarım ilacı uygulama maliyetlerinin önemli ölçüde azalması, üretim seviyelerinin istikrarlı olması ve daha az sulama suyuna ihtiyaç duyulması gibi ekonomik faydalar anlamına gelmektedir.
Ayrıca, yerel çeşitler çok daha uzun süre meyve verir (30-50 yıl vs. 10-12 yıl). Aşılama biraz deneyim gerektirdiğinden, meyve ağaçları fidelerinin çoğaltılmasına başlamadan önce uzmanların dahil edilmesi ve yerel fidanlıklara danışılması tavsiye edilir. Yerel fidanlıklar fidan kesimi için çeşit koleksiyonları oluşturabilir ve bunları ilgilenen meyve yetiştiricilerine verebilir.
Etkinleştirici faktörler
Çiftçilerin tarla okulu eğitim oturumlarındaki bilgi alışverişi sırasında yerel meyve ağacı ve çalı çeşitlerinin faydaları hatırlatıldığında, çiftçiler meyve bahçelerini bunlarla çeşitlendirmeye ilgi gösterme eğilimindedir. Projenin Rasht pilot bölgesindeki "elma parkı" gibi yerel fidanlıklar ya da yerel çeşitlerden kurulan plantasyonlar kanıt olarak kullanılabilir ve çiftçileri meyve bahçelerini yerel çeşitlerle ya da yerel anaçlar üzerine aşılanmış çeşitlerle çeşitlendirmeleri için görsel olarak motive edebilir.
Çıkarılan dersler
Geleneksel çeşitlerin tanıtılması zordur çünkü bunlar genellikle unutulmuştur ve bu nedenle de zor bulunurlar. Yerel fidanlıkların bu çeşitleri çoğaltması teşvik edilmeli ve çiftçiler bu fidanlıklarla bağlantıya geçirilmelidir. Buna ek olarak, çiftçiler, örneğin yerel meyve ağacı ve çalı çeşitlerine odaklanan topluluk temelli küçük fidanlıklar kurarak fide üretmeye motive edilebilir.
Çiftçiler yerel çeşitlerden sadece kendi tüketimleri için değil aynı zamanda satış için de meyve üretmeyi planladıklarında, bir pazar değerlendirmesi yapılmalıdır.
Mahsul Birliği
Sebze veya yem bitkileri, meyve ağaçları henüz üretime girmemişken meyve bahçesinden gelir elde edilmesini kolaylaştıracak şekilde meyve ağaçlarının sıraları arasına ekilebilir. Meyve ağaçlarının sebze veya yem bitkileri ile ilişkilendirilmesi Tacikistan'da özellikle önemlidir çünkü çiftçi aileleri çok az sulanan araziye sahiptir ve bu nedenle araziyi yoğun bir şekilde kullanmak zorundadır. Sebzeler geçim için kullanılabilir veya pazarda satılabilirken, yonca ve korunga gibi yem bitkileri saman üretmek için ekilebilir. Yem bitkileri yetiştirmenin diğer avantajları, bunların habitat oluşturması ve tozlayıcılar ile faydalı böcekleri beslemesidir. Türlerin çoğu meyve ağaçları çiçek açtıktan sonra çiçeklenir, böylece tozlayıcılar için yem arzı artar ve arıcılık için koşullar iyileşir. Ayrıca yem bitkileri toprağı erozyondan korur.
Etkinleştirici faktörler
Proje, çiftçi tarla okullarında çiftçileri, ilgili kültürler için yeterli alan bırakmak üzere doğru ağaç oluşumu da dahil olmak üzere meyve bahçesi yönetimi konusunda eğitmektedir. Meyve ağaçları, gövde uzaması ve ağaç sırası boyunca hizalanmış iki iskelet dalından oluşan uzunlamasına taçlarla oluşturulmalıdır, bu da aralarında sebze ve yem bitkilerinin yetiştirilmesine izin verir.
Çıkarılan dersler
Meyve bahçelerindeki sıralar arasında sebze veya yem bitkileri yetiştirmek çoğu çiftçi için yeni olmasa da, bu tekniğin başarılı bir şekilde uygulanabilmesi, ağaçlar ve sıralar arasındaki mesafeler, ağaçların doğru budanması, ilişkili ürünler için tür seçimi, sulama suyu ve altyapının mevcudiyeti gibi meyve bahçesinin yapısı ve tasarımı da dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlıdır. Genellikle meyve ağaçları çok sık yetiştirilir, bu da ağaç başına meyve üretimini azaltır ve dalların arasından güneş ışığının ulaşmaması nedeniyle ilgili ürünlerin ekimini imkansız hale getirir. Eğer gelişmiş sulama sistemleri mevcutsa, ağaçların tercihen damla sulama ile yem bitkilerinin ise yağmurlama sulama ile sulanması gerektiği göz önünde bulundurulmalıdır ki bu da iki farklı sistemin kurulmasını gerektirir.
Entegre haşere yönetimi (IPM)
IPM'in temel amacı, herhangi bir haşerenin istilasını zarar eşiğinin altına düşürmektir. Kimyasal böcek ilacı satın almak geçimlik tarım yapan çiftçiler için genellikle çok pahalıdır. Bununla birlikte, ciddi bir istila tamamen hasat kaybına yol açabileceğinden, bir tür haşere kontrolü hala hayati önem taşımaktadır. Bu bağlamda proje, yeterli önlemlerin zamanında alınabilmesi için tarlaların bitki sağlığı durumunun sürekli olarak izlenmesini gerektiren IPM uygulamasını teşvik etmektedir. İlk etapta dayanıklı bir meyve bahçesi sağlamak için, bitki sağlığı önlemleri ve biyolojik zararlı kontrolü uygulanmalıdır. Bitki sağlığı önlemleri, zararlılardan ve hastalıklardan arındırılmış sertifikalı fidelerin kullanılması anlamına gelir. Yeterli budama, yaprak dökümü tarafından istila edilen dalların çıkarılması ve yağış veya çiğden hemen sonra yapraklar kuruduğu için küf gibi hastalıkların önlenmesi için önemlidir. Bir haşere salgını sırasında, baharatlar (biber, sarımsak, soğan vb.) veya zehirli bitkiler (ceviz, tütün vb.) sabun, alkol veya yağ ile karıştırılarak ev yapımı böcek ilaçları hazırlanabilir. Bunlar yaprak bitleri, tripsler ve akarlar gibi böcekleri kontrol etmek için uygulanabilir. Zararlıları kontrol etmek için bir diğer önlem de doğal düşmanlarına yem kaynakları ve saklanma yerleri sağlamaktır.
Etkinleştirici faktörler
Zararlılar ve hastalıklar meyve üretimini ve kalitesini doğrudan olumsuz etkilediğinden, çiftçilerin zararlılarla mücadele etmesi için güçlü bir motivasyon kaynağıdır. Ayrıca, sentetik pestisit kullanımının çevreye zararlı olduğu çiftçiler arasında giderek daha fazla kabul görmektedir. Bu nedenle, çiftçilerin tarla okullarındaki eğitim oturumlarında teşvik edilen zararlı ve hastalıkların yönetimine yönelik bütüncül yaklaşım genel olarak memnuniyetle karşılandı. Ayrıca, ev yapımı böcek ilaçları ucuzdur ve çoğu çevreye ve kullanıcılara zararlı değildir.
Çıkarılan dersler
Proje süresince birkaç husus zaten tespit edilebilmiştir:
- Birçok çiftçi, bu konudaki sınırlı teknik bilgi/bilgi nedeniyle haşere yönetimine yönelik proaktif önlemler almama eğilimindedir.
- Sentetik pestisitler, tekrar tekrar uygulanması gereken ev yapımı pestisitlere kıyasla daha büyük bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, birçok çiftçi hala sentetik pestisitleri tercih etmektedir ve onları ev yapımı pestisitlerin faydaları konusunda ikna etmek zordur.
Meyve ağaçlarının budanması ve biçimlendirilmesi
İyi kalitede meyve verimi elde etmek ve uzun vadede meyveciliğin sebze veya yem üretimiyle ilişkilendirilmesini sağlamak için optimum meyve ağacı oluşumu hayati önem taşımaktadır. Meyve ağaçları, yaşam döngülerinin başlangıcından itibaren budama, dalları bağlama ve yayma yoluyla oluşturulmalıdır. Kararlı ve ışık alan ağaçlar oluşturmak için iskelet ve meyve dalları net bir şekilde ayırt edilmelidir. Yaşam döngüsünün ilerleyen aşamalarında, gereksiz meyve dallarını, sürgünleri ve ölü odunları çıkarmak için bakım budaması kullanılır. Bu, güneş ışığının ağacın iç kısımlarına nüfuz etmesini sağlayarak daha lezzetli ve daha büyük meyveler üretmek için gerekli koşulları sunar. Meyve ağaçları çok büyüdüğünde ve meyve kalitesi düştüğünde, rehabilitasyon budaması yoluyla gençleştirilebilirler. Yeterli budama, ağaçların çok yoğun olmamasını ve rüzgarın geçebilmesini sağladığı için zararlıları ve hastalıkları da önleyebilir. Böylece yaprakların yüzeyi yağmur ya da çiy yağışından sonra hızla kuruyacak ve külleme gibi hastalıkların sporları filizlenmeyecektir.
Etkinleştirici faktörler
Yüksek kalitede meyve üreten ve uygun şekilde budanmış ağaçların bulunduğu örnek bir meyve bahçesi, çiftçilerin bu kolay gibi görünen ancak çok önemli tekniği tekrarlamaları için motivasyon sağlamaktadır. Eğitim oturumlarının uygulamalı bölümlerinde dağıtılan budama makası ve testere gibi küçük teşvikler de çok motive edici olmuştur.
Çıkarılan dersler
Tacikistan'daki çiftçilerin çoğu yeterli budama konusunda bilgi sahibi değildir, bu nedenle meyve üretiminin miktarı ve kalitesi ile ilgili ürünler potansiyelinin gerisinde kalmaktadır. Deneyimler, çiftçilerin yeterli budama tekniklerini benimsemeleri için tek bir eğitim turunun yeterli olmayabileceğini göstermektedir.
Etkiler
Dayanıklı meyve bahçeleri sadece çevresel zorlukları değil aynı zamanda ekonomik ve sosyal boyutları da ele alır.
Çeşitlendirilmiş meyve ve sert kabuklu yemiş üretimi, dengeli bir beslenme yoluyla vitamin ve besin alımının iyileştirilmesine katkıda bulunur. Ayrıca, kurutulmuş meyve, reçel, meyve suyu veya komposto şeklinde işlenmiş meyveler, özellikle kış aylarında depolanıp satılırsa ek gelir sağlar.
Sebzeler, otlar ve yem bitkileriyle ilişkili meyve ağaçları, vejetasyon döneminin çoğunda tozlayıcılara ve diğer faydalı böceklere polen ve nektar sunar.
Ayrıca, meyve ağaçlarının saman üretimi için yem bitkileriyle ilişkilendirilmesi sayesinde erken ilkbaharlarda otlatmanın azalmasına ve hayvanlar için daha iyi yem tedarikine katkıda bulunur.
Esnek meyve bahçelerinde mümkün olduğunca az ek girdi kullanıldığından, ekosistemin değiştirilmesinden kaçınılır, doğal taş duvarlar ve doğal/canlı çitler fauna için habitat ve saklanma yerleri sunar.
Yararlanıcılar
Yaklaşımın yararlanıcıları, aşağıdakileri denemek isteyen çiftçilerdir
-Meyve bahçelerini çeşitli yerel ağaç ve çalı türleriyle çeşitlendirmenin yanı sıra
-Bağlantılı ürün ve sebzelerin yetiştirilmesinde.
Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri
SKA 2 - Sıfır açlık
SKA 3 - İyi sağlık ve esenlik
SKA 12 - Sorumlu tüketim ve üretim
SDG 13 - İklim eylemi
SKA 15 - Karada yaşam
Hikaye
Mirzoşo bahçesinde aşılanmış yerel bir erik ağacını sergiliyor, Cafr, Reşt.
WHH
Mirzosho Akobirov, eski yerel meyve ağacı çeşitlerini yetiştirme ve koruma yolculuğuna 25 yıl önce başladı. Görünüşe göre meyve ağaçlarına olan eğilimi küçük yaşlardan itibaren beslenmiş. Büyükbabası, komşu vadi Mazor'da meyve ağaçları konusundaki uzmanlığı ve şiir ile müziğe olan tutkusuyla tanınıyordu. Büyükbabası genç bir adamken, 1949 yılında Mazor'da tüm ailesini yok eden bir çamur selinden kaçmış. Birdenbire kökünden sökülüp Cefr'e gelmiş ve burada hayatına yeniden başlamış. Beraberinde getirdiği şey ise ağaçlar hakkındaki bilgisiydi.
Beş yıl önce Tacikistan'da biyoçeşitlilik bir kavram olarak tanınmaya başladığında, dedesinin ve babasının bilgilerini geliştirerek zaten uzun süredir kendi kendine pratik yapıyordu. 2017 yılından bu yana, Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH tarafından Deutsche Welthungerhilfe ile işbirliği içinde yürütülen ve Federal Çevre, Doğa Koruma ve Nükleer Güvenlik Bakanlığı'nın (BMU) Uluslararası İklim Girişimi (IKI) tarafından görevlendirilen "Tarımsal peyzajlarda biyoçeşitlilik ve ekosistem hizmetleri" adlı uluslararası projeye bilgi birikimiyle katkıda bulunuyor.
Proje Tacikistan'da iki bölgede ve dünyada üç ülkede, Kenya, Hindistan ve Tacikistan'da uygulanmaktadır. Mirzosho, Rasht vadisindeki Jafr ve Mazor su havzalarında Çiftçi Tarla Okullarını uygulayarak biyoçeşitliliğin teşvik edilmesinde aktif rol almaktadır. Çiftçi Tarla Okullarındaki uygulamalı dersler ve tartışmalar, Zerafşan vadisine yapılan ziyaretlerle tamamlanmaktadır. Bu toplantılar, çiftçilere Tacikistan'da biyoçeşitliliği ve ekosistem hizmetlerini geliştirmek için teşvik edilen yaklaşımlarla ilgili bilgi ve deneyimlerini paylaşma imkanı sunuyor.
Mirzosho, bitki ve tohum çeşitliliğinin yanı sıra farklı zorluklar ve onların yararına uygulanabilecek teknikler hakkında heyecanla açıklamalarda bulunuyor. Uzun yıllar meyve ağaçlarıyla ilgilendikten sonra, onların temel dersini kavramış görünüyor: Bir meyve ağacının tohumlarını özgürce paylaşması gibi bilgi de paylaşılmalıdır.
Katkıda bulunanlarla bağlantı kurun
Diğer katkıda bulunanlar
Yerel Ortak Kuruluş
Kamu Kuruluşu "IPD
Yerel Ortak Kuruluş
Kamu Kuruluşu "Rushnoi
