Pomares resilientes
Solução completa
Sessão da Escola de Campo para Agricultores na bacia hidrográfica de Pokhut, distrito de Ayni
WHH
Os pomares são muito comuns nas paisagens do Tajiquistão e uma prática amplamente utilizada para o cultivo de árvores frutíferas. Embora um pomar diversificado ofereça vários benefícios, por motivos de eficiência, no entanto, muitos pomares são compostos por uma variedade limitada de espécies.
Espécies diversificadas de árvores reduzem o risco de surtos de pragas e doenças e garantem uma estrutura de solo saudável com uma remoção e um aporte adequados de nutrientes. Além disso, as diferentes épocas de floração das espécies de árvores fornecem néctar para os polinizadores por um período mais longo e, portanto, são benéficas para a apicultura.
Ao estabelecer um pomar resiliente, recomenda-se conservar a flora e a fauna naturais e estabelecer o pomar de forma que a perturbação do ambiente circundante seja reduzida ao mínimo, por exemplo, incorporando os recursos naturais existentes à estrutura do pomar.
A chave para projetar um pomar resiliente é selecionar as espécies de árvores frutíferas e desenvolver um plano de gerenciamento de pomar de longo prazo (10 a 15 anos).
Última atualização: 22 Jan 2020
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Contexto
Desafios enfrentados
Apesar dos impactos positivos significativos promovidos pelos pomares resilientes, desafios concretos podem afetar seu progresso.
O estabelecimento de um pomar requer conhecimentos específicos sobre as espécies de árvores frutíferas e seus requisitos de local, técnicas de poda e enxertia, bem como sobre o Manejo Integrado de Pragas.
A exposição financeira exigida nas etapas iniciais é relativamente alta, especialmente se for necessário um sistema de irrigação, e os benefícios econômicos concretos aparecem somente a médio e longo prazo.
A erosão e a formação de voçorocas podem ser os riscos associados ao manejo inadequado da irrigação.
Localização
Tajiquistão, Vales de Rasht e Zerafshan
Ásia Central e do Norte
Processar
Resumo do processo
Os componentes básicos no contexto de pomares resilientes estão interligados e são interdependentes. Portanto, somente a combinação de todos os blocos de construção resulta em um pomar resiliente mais bem gerenciado. As variedades tradicionais e locais de árvores frutíferas, que normalmente são mais bem adaptadas às condições climáticas locais, são conservadas. As árvores frutíferas associadas a hortaliças e plantas forrageiras oferecem pólen e néctar aos polinizadores e a outros insetos benéficos durante grande parte do período de vegetação, especialmente se não forem aplicados pesticidas sintéticos. Se as árvores frutíferas estiverem associadas a plantas forrageiras para a produção de feno, o suprimento de forragem para os animais será melhor e o pastoreio no início da primavera poderá ser reduzido. A poda adequada está interligada à produtividade das culturas associadas e faz parte do IPM.
Blocos de construção
Variedades locais ou variedades enxertadas em porta-enxertos locais
É mais barato estabelecer um pomar tradicional ou semi-intensivo com variedades locais do que um pomar intensivo baseado em mudas importadas, pois as plantas produzidas localmente são mais baratas e são necessárias menos plantas/ha (aproximadamente 500-600 vs. 2.600-3.125).
Além disso, um sistema de pomar semi-intensivo baseado em variedades locais permite um melhor cultivo de vegetais e o plantio de forragem entre as árvores. Isso compensa a desvantagem de que os pomares estabelecidos com variedades locais e enxertados em porta-enxertos locais entram em produção mais tarde do que os intensivos (5-6 anos vs. 2-4 anos).
As variedades tradicionais de árvores frutíferas normalmente se adaptam melhor às condições climáticas locais e são mais resistentes ou tolerantes a pragas e doenças. Isso implica benefícios econômicos, pois os custos de aplicação de pesticidas são reduzidos consideravelmente, os níveis de produção são estáveis e é necessária menos água de irrigação.
Além disso, as variedades locais dão frutos por muito mais tempo (30 a 50 anos versus 10 a 12 anos). Recomenda-se envolver especialistas e consultar os viveiros locais antes de iniciar a reprodução das mudas de árvores frutíferas, pois o enxerto requer alguma experiência. Os viveiros locais podem estabelecer coleções de variedades para enxertos de corte e entregá-las aos produtores de frutas interessados.
Fatores facilitadores
Quando lembrados dos benefícios das variedades locais de árvores frutíferas e arbustos durante a troca de conhecimentos nas sessões de treinamento da escola de campo dos agricultores, eles tendem a demonstrar interesse em diversificar seus pomares com essas variedades. Viveiros ou plantações locais estabelecidos a partir de variedades locais, como o "parque de maçãs" no distrito piloto de Rasht do projeto, podem servir como evidência e motivar visualmente os agricultores a diversificar seus pomares com variedades locais ou variedades enxertadas em porta-enxertos locais.
Lição aprendida
A promoção de variedades tradicionais é um desafio, pois muitas vezes elas são esquecidas e, portanto, dificilmente estão disponíveis. Os viveiros locais devem ser incentivados a reproduzir essas variedades e os agricultores devem estar conectados a eles. Além disso, os agricultores podem ser motivados a produzir mudas, por exemplo, estabelecendo pequenos viveiros comunitários, concentrando-se em variedades locais de árvores frutíferas e arbustos.
Quando os agricultores planejam produzir frutas de variedades locais não apenas para consumo próprio, mas também para venda, deve ser realizada uma avaliação de mercado.
Associação de culturas
As hortaliças ou culturas forrageiras podem ser plantadas entre as fileiras de árvores frutíferas, facilitando a renda do pomar desde o início, quando as árvores frutíferas ainda não entraram em produção. A associação de árvores frutíferas com hortaliças ou culturas forrageiras é especialmente importante no Tajiquistão, pois as famílias de agricultores têm pouca terra irrigada e, portanto, precisam usá-la intensivamente. As hortaliças podem ser usadas para subsistência ou vendidas no mercado, enquanto as culturas forrageiras, como alfafa e sanfeno, podem ser plantadas para a produção de feno. Outras vantagens do cultivo de plantas forrageiras é que elas criam habitats e alimentam polinizadores e insetos benéficos. A maioria das espécies floresce depois que as árvores frutíferas já floresceram, ampliando assim o suprimento de forragem para os polinizadores e melhorando as condições para a apicultura. Além disso, as plantas forrageiras protegem o solo contra a erosão.
Fatores facilitadores
O projeto treina os agricultores nas escolas de campo sobre o gerenciamento de pomares, incluindo a formação correta das árvores para deixar espaço suficiente para as culturas associadas. As árvores frutíferas devem ser formadas com copas longitudinais, que consistem no prolongamento do caule e em dois ramos esqueletos alinhados ao longo da fileira de árvores, o que permite o cultivo de vegetais e plantas forrageiras entre elas.
Lição aprendida
Embora a associação de hortaliças ou culturas forrageiras entre as fileiras dos pomares não seja novidade para a maioria dos agricultores, a técnica só pode ser implementada com sucesso dependendo de vários fatores, incluindo a composição e o projeto do pomar, como as distâncias entre as árvores e as fileiras, a poda correta das árvores, a seleção de espécies para as culturas associadas e a disponibilidade de água e infraestrutura de irrigação. Comumente, as árvores frutíferas são cultivadas muito densamente, o que reduz a produção de frutas por árvore e impossibilita o plantio de culturas associadas devido à falta de luz solar que atravessa os galhos. Se houver sistemas de irrigação avançados disponíveis, deve-se considerar que as árvores devem ser regadas preferencialmente por irrigação por gotejamento e as plantas forrageiras por irrigação por aspersão, o que exige a instalação de dois sistemas diferentes.
Gerenciamento integrado de pragas (IPM)
O principal objetivo do IPM é reduzir a infestação de qualquer praga abaixo do limite de dano. A compra de pesticidas químicos geralmente é muito cara para os agricultores de subsistência, mas alguma forma de controle de pragas ainda é vital, pois uma infestação grave pode levar à perda total da colheita. Nesse sentido, o projeto promove a aplicação do IPM, que exige o monitoramento permanente do status fitossanitário dos campos, para que as medidas adequadas sejam tomadas em tempo hábil. Para garantir um pomar resiliente, em primeiro lugar, devem ser aplicadas medidas fitossanitárias e de controle biológico de pragas. As medidas fitossanitárias implicam o uso de mudas certificadas, livres de pragas e doenças. A poda adequada é importante para a remoção de galhos infestados por brocas e para a prevenção de doenças como o míldio, pois as folhas secam logo após a chuva ou o orvalho. Durante um surto de pragas, inseticidas caseiros podem ser preparados misturando-se temperos (pimenta, alho, cebola etc.) ou plantas tóxicas (nogueira, tabaco etc.) com sabão, álcool ou óleo. Eles podem ser aplicados para o controle de insetos, como pulgões, tripes e ácaros. Outra medida de controle de pragas consiste em fornecer fontes de forragem e esconderijos para seus inimigos naturais.
Fatores facilitadores
Pragas e doenças prejudicam diretamente a produção e a qualidade das frutas, o que é uma forte motivação para que os agricultores se envolvam no controle de pragas. Além disso, é cada vez mais aceito entre os agricultores que o uso de pesticidas sintéticos é prejudicial ao meio ambiente. Portanto, a abordagem holística do controle de pragas e doenças promovida nas sessões de treinamento nas escolas de campo dos agricultores foi bem recebida. Além disso, os inseticidas caseiros são baratos e a maioria deles não é prejudicial ao meio ambiente e aos usuários.
Lição aprendida
Alguns aspectos já puderam ser identificados no decorrer do projeto:
- Muitos agricultores tendem a não tomar medidas proativas para o controle de pragas devido ao conhecimento técnico/informações limitadas disponíveis a esse respeito.
- Os pesticidas sintéticos têm um efeito mais retumbante do que os caseiros, que precisam ser aplicados repetidamente. Portanto, muitos agricultores ainda preferem pesticidas sintéticos e é um desafio convencê-los dos benefícios dos pesticidas caseiros.
Poda e formação de árvores frutíferas
Para desenvolver uma produção de frutas de boa qualidade e possibilitar a associação da fruticultura com a produção de hortaliças ou forragem a longo prazo, a formação ideal das árvores frutíferas é vital. Desde o início de seu ciclo de vida, as árvores frutíferas devem ser formadas por meio de poda, amarração e espalhamento de galhos. Para a formação de árvores estáveis e com fluxo de luz, o esqueleto e os ramos frutíferos devem ser claramente diferenciados. Nos últimos estágios do ciclo de vida, a poda de manutenção é usada para remover galhos frutíferos supérfluos, brotos e madeira morta. Isso permite que a luz do sol penetre no interior da árvore, oferecendo as condições para a produção de frutos maiores e mais saborosos. Quando as árvores frutíferas ficam muito altas e a qualidade dos frutos diminui, elas podem ser rejuvenescidas por meio da poda de reabilitação. A poda adequada também pode evitar pragas e doenças, pois garante que as árvores não fiquem muito densas e que o vento possa passar por elas. Consequentemente, a superfície das folhas secará rapidamente após a chuva ou o orvalho e, assim, os esporos de doenças como o oídio não germinarão.
Fatores facilitadores
Um pomar exemplar com árvores adequadamente podadas que produzem frutos de alta qualidade serve de motivação para que os agricultores reproduzam essa técnica aparentemente fácil, mas muito importante. Pequenos incentivos, como tesouras de poda e serras distribuídas durante as partes práticas das sessões de treinamento, também se mostraram muito motivadores.
Lição aprendida
A maioria dos agricultores do Tajiquistão não tem conhecimento sobre a poda adequada, e é por isso que a quantidade e a qualidade da produção de frutas, bem como das culturas associadas, estão aquém de seu potencial. A experiência mostra que uma única rodada de treinamento pode não ser suficiente para que os agricultores adotem técnicas de poda adequadas.
Impactos
Os pomares resilientes abordam não apenas os desafios ambientais, mas também as dimensões econômicas e sociais.
A produção diversificada de frutas e nozes contribui para melhorar a ingestão de vitaminas e nutrientes por meio de uma dieta equilibrada. Além disso, as frutas processadas na forma de frutas secas, geleia, suco ou compota geram renda adicional, especialmente se forem armazenadas e vendidas durante os meses de inverno.
As árvores frutíferas associadas a vegetais, ervas e plantas forrageiras oferecem aos polinizadores e a outros insetos benéficos pólen e néctar durante a maior parte do período de vegetação.
Isso também contribui para a redução do pastoreio no início da primavera e para um melhor suprimento de forragem para os animais, graças à associação de árvores frutíferas com plantas forrageiras para a produção de feno.
Como os pomares resilientes usam o mínimo possível de insumos adicionais, evitando a alteração do ecossistema, as paredes de pedra natural e as cercas naturais/vivas oferecem habitat e esconderijos para a fauna.
Beneficiários
Os beneficiários da abordagem são agricultores interessados em experimentar
-diversificar seus pomares com várias espécies de árvores e arbustos locais, bem como
-no cultivo de culturas e vegetais associados.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
ODS 2 - Fome zero
ODS 3 - Boa saúde e bem-estar
ODS 12 - Consumo e produção responsáveis
ODS 13 - Ação climática
ODS 15 - Vida na terra
História
Mirzosho em seu jardim apresentando uma ameixeira local enxertada, Jafr, Rasht.
WHH
Mirzosho Akobirov iniciou sua jornada no cultivo e na preservação de antigas variedades locais de árvores frutíferas há 25 anos. Sua disposição para as árvores frutíferas aparentemente foi cultivada desde pequeno. Seu avô já era conhecido no vale vizinho de Mazor por sua experiência com árvores frutíferas e sua paixão por poesia e música. Quando jovem, seu avô fugiu de uma enxurrada de lama que destruiu toda a sua família em Mazor, em 1949. Desarraigado de repente, ele veio para Jafr, onde recomeçou sua vida. O que ele trouxe consigo foi seu conhecimento sobre árvores.
Quando a biodiversidade começou a se tornar conhecida como um conceito no Tajiquistão, há cinco anos, ele já estava praticando há muito tempo, aproveitando o conhecimento de seu avô e de seu pai. Desde 2017, ele contribui com seu conhecimento para o projeto internacional "BIodiversidade e serviços ecossistêmicos em paisagens agrárias", implementado pela Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH em cooperação com a Deutsche Welthungerhilfe e encomendado pela International Climate Initiative (IKI) do Ministério Federal do Meio Ambiente, Conservação da Natureza e Segurança Nuclear (BMU).
O projeto é implementado em duas regiões do Tajiquistão e em três países do mundo: Quênia, Índia e Tajiquistão. A Mirzosho desempenha um papel ativo na promoção da biodiversidade ao implementar as Farmer Field Schools nas bacias hidrográficas de Jafr e Mazor no vale de Rasht. As aulas práticas e as discussões nas Farmer Field Schools são complementadas por visitas ao vale de Zerafshan. Essas reuniões oferecem a possibilidade de os agricultores trocarem seus conhecimentos e experiências com as abordagens promovidas para fomentar a biodiversidade e os serviços ecossistêmicos no Tajiquistão.
Mirzosho explica com entusiasmo a variedade de plantas e suas sementes, bem como os diferentes desafios e técnicas que podem ser aplicados em seu benefício. Após longos anos cuidando de árvores frutíferas, ele parece ter incorporado a lição essencial: o conhecimento deve ser compartilhado, assim como uma árvore frutífera compartilha suas sementes livremente.
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