الحنطة كموطن بديل لأنواع الحياة البرية التي تعتمد على الأراضي العشبية

يحتاج المزيد من المزارعين إلى معرفة المزيد من المزارعين عن الحنطة وفائدتها في إنتاج الغذاء، فمن خلال التوعية والتوضيح يمكن أن تكون خياراً قابلاً للتطبيق للمنتجين الزراعيين الآخرين لاعتمادها في دوراتهم، مما سيؤدي إلى تنويع دخل مزارعهم.

لقد اكتشف المستهلكون الفوائد الصحية للأصناف القديمة، كما أدى ارتفاع شعبية المنتجات الخالية من الغلوتين إلى زيادة استخدام الحبوب المتخصصة التي لا تحتوي على الغلوتين، مثل الحنطة. وجد تقرير نشرته وزارة الصناعة والاستثمار الأسترالية عام 2004 أن: "في علف الحيوانات، تعتبر ألياف قشر الحنطة مفيدة بشكل خاص للحيوانات المجترة، مثل الماشية، حيث تزيد من قابلية هضم العلف وتقلل من مشاكل الحماض." يمكن أن يكون دمج الحنطة في تناوب المحاصيل واستخدامها لجذب أنواع الطيور المتناقصة طريقة مفيدة للمزارع لجذب عملاء إضافيين من خلال مشاهدة الحياة البرية (السياحة البيئية). ومن خلال هذا الجانب المتعلق بالقيمة المضافة، يمكن للجمهور أن يصبح أكثر وعيًا بأهمية دعم الزراعة المحلية، وكذلك فهم العلاقة بين الزراعة والتنوع البيولوجي وموائل الحياة البرية والحياة البرية وأنظمتنا الطبيعية وإمداداتنا الغذائية.

ومع فقدان حقول كبيرة من الأراضي العشبية الزراعية لصالح الذرة وفول الصويا، وعدم الاهتمام بإقامة حقول جديدة، فإن الحياة البرية التي تعتمد على هذا الموطن تتأثر حتماً. تُصنف الأراضي العشبية في أمريكا الشمالية كواحدة من أكثر 21 نظامًا بيئيًا مهددًا بالانقراض في المنطقة. فالعديد من الأراضي العشبية المتبقية، وخاصة في شرق أمريكا الشمالية تكاد تكون مدمجة بالكامل ضمن المناظر الطبيعية الزراعية. وبسبب التغيرات في المناظر الطبيعية، فإن العديد من الطيور المهددة بالانقراض وغيرها من الحيوانات البرية المهددة بالانقراض، بما في ذلك الملقحات، تعتمد بشكل متزايد على المجتمع الزراعي في تهيئة الموائل وصيانتها وصحتها.