تربية الثروة الحيوانية الصديقة للبيئة في منطقة تريفينيو

الحل الكامل

بواسطة Anne-Cathrine Hauch, Cooperación Alemana para el Desarrollo

قطعة أرض رعوية رعوية في هندوراس

GIZ, Sandra Sebastián

تعتبر الثروة الحيوانية أحد الأنشطة الإنتاجية ذات الإمكانات الأكبر في منطقة تريفينيو، حيث تقع السلفادور وغواتيمالا وهندوراس على الحدود مع السلفادور وغواتيمالا وهندوراس. وبالنسبة إلى العديد من الأسر، فهي بالفعل أحد مصادر دخلها الرئيسية. ومع ذلك، تقع معظم وحدات الإنتاج الحيواني في تربة التلال وتتميز بالرعي المكثف. هذه النظم الإنتاجية التقليدية أو التقليدية لها تأثير قوي على البيئة، وهي غير مربحة وعرضة لتأثيرات تغير المناخ. وقد شجع الحل على إدارة أكثر تنوعاً وكثافة في أكثر من 100 وحدة إنتاج تجريبية. وأدمج المزارعون ممارسات تكميلية لحماية البيئة وزيادة الإنتاجية وتحسين قدراتهم على تسويق الحليب.

آخر تحديث 02 Oct 2020

5186 المشاهدات

معرض الصور والفيديو

السياق

التحديات التي تمت مواجهتها

هطول الأمطار غير المنتظم

تدهور الأراضي والغابات

الحصاد غير المستدام بما في ذلك الصيد الجائر

عدم وجود فرص دخل بديلة

نقص القدرات التقنية

البطالة/الفقر

الرعي المكثف في قطع أراضي المراعي الطبيعية مما يؤدي إلى انضغاط التربة وانخفاض كبير في وجود العلف في موسم الجفاف؛ وتوسيع المساحات، وفي بعض الحالات إزالة الغابات
عدم ثقة مزارعي الماشية في مبادرات المساعدة التقنية بسبب التجارب السيئة السابقة.
تردد من جانب المزارعين في تنظيم أنفسهم والاستثمار المشترك بهدف تحسين تسويق حليبهم.
في كل بلد من بلدان التريفينيو، يتميز الوضع في سوق الحليب بخصائصه الخاصة. ففي غواتيمالا وهندوراس هناك الكثير من البائعين والقليل من المشترين، وبالتالي فإن المزارعين ليس لديهم تأثير كبير على الأسعار. وفي حالة السلفادور، هناك العديد من المشترين "الكبار"، مما يوفر فرصًا مختلفة للمزارعين. ومع ذلك، يفتقر المزارعون في جميع البلدان الثلاثة إلى القدرة على ضمان مستوى عالٍ من الجودة التي من شأنها أن تفتح الأسواق بأسعار أعلى لكل زجاجة حليب.

نطاق التنفيذ

محلي

النظم الإيكولوجية

المراعي/المراعي

الموضوع

التكيف

منع التآكل

سبل العيش المستدامة

الجهات الفاعلة المحلية

الزراعة

كاديناس دي فالور

الموقع

كوبان رويناس، مقاطعة كوبان، هندوراس

أمريكا الوسطى

العملية

ملخص العملية

كان بناء القدرات التقنية أساس الحل. فقد نقل أحد الخبراء إلى المزارعين المعرفة اللازمة لتأسيس تربية ماشية أكثر ربحية وصديقة للبيئة والحفاظ عليها. وفي المناطق التجريبية من مزارعهم، تمت مرافقة المزارعين في تنفيذ هذه الممارسات نفسها. وبالنسبة "للاختبار"، زود الخبير كل مزارع برأس مال أساسي محدد مسبقًا ومتفق عليه. وفي المقابل، نفّذ المزارعون التزاماتهم الخاصة بهم، ولا سيما الالتزامات البيئية، مثل زراعة الأشجار أو تحرير مناطق للتجديد الطبيعي. وكان الهدف من ذلك تعزيز ملكية المزارعين للممارسات. ومن خلال تحسين القدرات التقنية لتحقيق قنوات تسويق بأسعار أعلى، وتعزيز مجموعات مربي الماشية في قدراتهم التنظيمية، كان الهدف هو زيادة الدخل، وبالتالي تحسين الظروف المعيشية لأسر تربية الماشية. وبالتالي تركز لبنات البناء الثلاث على الأبعاد الثلاثة الرئيسية للتنمية المستدامة: الاجتماعي (التماسك بين المزارعين)، والبيئي (الوعي البيئي وممارسات الحماية البيئية) والاقتصادي (ربحية الممارسات الجديدة).

اللبنات الأساسية

بناء القدرات الفنية لمربي الثروة الحيوانية

استند بناء القدرات التقنية إلى نقل المعرفة المقترن بالتطبيق المباشر للممارسات الجديدة المنقولة إلى المزارعين المستفيدين في مناطق تجريبية من مزارعهم. وعلى أساس تناوبي ومنتظم، كان المزارعون من نفس المنطقة يجتمعون في مزرعة أحد المزارعين المتطوعين لحضور شروحات وعروض توضيحية للممارسات من قبل الخبير. وقد شجعت المنهجيات التشاركية على تبادل الخبرات والمعارف بين المزارعين، مما فتح المجال أمامهم للاستفادة من خبراتهم ومعارفهم الخاصة. وفي الوقت نفسه، قام الفني بزيارة دورية لوحدة الإنتاج الخاصة بكل مزارع معه لتصحيح التطبيقات الخاطئة والتأكد من التزام المزارعين بتعهداتهم، وفتح المجال لطرح أسئلة محددة. وتضمنت خطة التدريب أربع ممارسات رعوية رعوية أساسية (تقسيم المراعي، والمراعي المحسنة، وبنك الأعلاف، والأسوار الحية) وثلاث ممارسات تكميلية (السيلاج، والتبن، والكتل الغذائية). وتم تنفيذ هذه الممارسات على مدار العام حسب الظروف الجوية. وبالإضافة إلى ذلك، قام الخبير بتعليم المزارعين ممارسات النظافة الصحية من أجل تحسين قدرتهم على تسويق حليبهم.

عوامل التمكين

تقني متحمس ومؤهل، مدعوم بقوة من مديره الذي يقيم علاقات شفافة ومبنية على الثقة مع المزارعين.
مدة معقولة لعملية بناء القدرات، مما يسمح بمواجهة الشكوك والنكسات معاً (خبير-مزارع). في هذه الحالة كانت 7 سنوات.
رأس المال الأساسي لمنطقة تجريبية، حيث يتطلب إنشاء الابتكارات استثمارات كبيرة.
كان للجولة التبادلية إلى مزارع الماشية، حيث أثبت تنفيذ الممارسات نجاحها بالفعل، تأثير محفز.

الدرس المستفاد

وقد أتاح تطبيق مختلف الممارسات الحيوانية الصديقة للبيئة في منطقة تجريبية صغيرة خلال السنة الأولى للمزارعين اكتساب الخبرة قبل توسيع نطاق التطبيق تدريجياً.
وسهلت مجموعة متجانسة من الأعضاء، بنفس درجة تبني الممارسات الرعوية الصديقة للبيئة نقل المعرفة مقارنة بالعمل مع مجموعات غير متجانسة.
لم يحدد عدد زيارات المتابعة لنفس الوحدة الإنتاجية جودة تطبيق الممارسات المختلفة. وكان العامل الرئيسي هو علاقة الثقة والشفافية بين المزارع والخبير، وكذلك توافر هذا الأخير.
وخلال زيارات المزارع، كان من الضروري أن يقدم الخبير الزراعي الرعوي الحرجي دعماً فعالاً، وأن يستجيب بشكل مهني وكافٍ للشكوك. وقد عزز ذلك أيضًا رابطة الثقة بين الخبير والمزارع.

التزامات المزارع

وتمثل جزء من الحل في تحفيز التحول من الإنتاج التقليدي أو التقليدي إلى الإنتاج الحيواني الصديق للبيئة عن طريق رأس المال التأسيسي المقدم لكل مزارع. وكان رأس المال التأسيسي مرتبطاً بالممارسات نفسها، وكان دائماً ما يقدم عينياً (مثل الأسلاك الشائكة لتقسيم الحقل والبذور لبنوك العلف، إلخ). كما تطلبت أيضًا مقابلًا من المزارع. على سبيل المثال: التزم الخبير بتوفير كمية معينة محددة مسبقًا من الأسلاك الشائكة للمزارع، والتزم المزارع بزراعة عدد معين من البراعم في الأسوار الجديدة. أما التزامات المزارعين فكانت بيئية: زراعة الأشجار والإفراج عن مساحات للتعافي الطبيعي. وبهذه الطريقة، تحقق قدر أكبر من الالتزام والملكية من جانب المزارعين، فضلاً عن ضمان الاستخدام السليم للمدخلات المقدمة.

عوامل التمكين

نفس أنواع الالتزامات المطلوبة من جميع المزارعين.
الرصد المعقول لتنفيذ الالتزامات

الدرس المستفاد

لتجنب سوء الفهم ولضمان المراقبة الجيدة، كان من الضروري تحديد مساهمات الخبراء والتزامات المزارعين بشكل مشترك وشفاف في خطة المزرعة في بداية التعاون. ثم تم التوقيع على الوثيقة من قبل الطرفين.
وقد أتاح إدراج الزيارات المنتظمة للمزارع في عمل الخبير للتأكد من إنفاق أموال البذور بشكل جيد والوفاء بالالتزامات، أو الدخول في حوار.
ولضمان الامتثال الفعال للالتزام، كان لا بد من تحديد حجم مساهمة كل مزارع بما يتناسب مع موارده المتاحة.

تعزيز القدرات التسويقية

وكان الهدف من الممارسات الرعوية الحرجية الرعوية هو تحسين الغلة في مزارع الماشية وتحقيقها، من بين أمور أخرى، أي زيادة إنتاج الحليب لكل بقرة. ونظراً لأن زيادة الإنتاجية تعني أيضاً زيادة في دخل الأسر التي تربي الماشية، فقد تم العمل على جوانب التسويق، من حيث النوعية والكمية في المقام الأول. وتم تدريب المنتجين على تدابير لضمان نظافة أفضل في الحلب ومناولة الحليب. ومع وجود منتج أفضل وغير ملوث، أصبح المنتجون الآن قادرين على التواصل مع المشترين الذين يعرضون أسعاراً أفضل. وواجه التنظيم في مجموعات التحدي المتمثل في الحجم المطلوب لتسويق أفضل.

عوامل التمكين

وجود خيارات تسويقية متنوعة لمربي الماشية.
دورات تدريبية جماعية مع جميع مربي الماشية في نفس المنطقة، وهي مساحة للتشبيك وبناء الثقة، وبالتالي أساس للانتظام في تعاونيات.

الدرس المستفاد

يجب أن تتجرأ مجموعات المزارعين أنفسهم على الالتزام بالبيع لمشترٍ محدد. وحتى لو بدت الظروف مواتية - كمية ونوعية الحليب المنتج في المجموعة، وتوافر خزانات التبريد - فإن هذه الخطوة يمكن أن تتعثر.
حتى لو لم يكن المنتجون يسوقون معًا، فإن وجود مجموعة من المزارعين من نفس المنطقة يسهل الحوار والتبادل والدعم المتبادل.

التأثيرات

وبعد 7 سنوات من المساعدة التقنية المنتظمة للمزارعين، يمكن ملاحظة ما يلي

زيادة في إنتاج الحليب لكل بقرة بحوالي 20%، وزيادة في الأبقار الحلوب بحوالي 60% (كلاهما في المتوسط).
زيادة دخل المزرعة بمعدل 20% في المتوسط.
تقليل الاعتماد على المدخلات من خارج المزرعة من خلال طرق الإنتاج والتخزين الخاصة بعلف الماشية. تم تخفيض استخدام العلف المركز بمتوسط 8% لكل بقرة، وهو ما يعادل 200 دولار أمريكي/بقرة في السنة.
ومع تقليص مساحات الرعي، تُركت بعض مناطق المزارع للانتعاش الطبيعي. وبالإضافة إلى ذلك، سمح الاستخدام التناوبي للمراعي بتعافي التربة من الدوس، مما كان له تأثير إيجابي على الحد من انضغاط التربة.
زيادة التواصل بين المزارعين في نفس المنطقة، على سبيل المثال لتبادل الخبرات.
تغيير في موقف المزارعين وقدرتهم على إدارة الموارد في مزارعهم. أصبح لدى المزارعين الآن معرفة تقنية ومنظور إداري ووعي بيئي أكبر عند إدارة مزارعهم.
تقليل تعرض أسر ومناطق الثروة الحيوانية لآثار تغير المناخ.

المستفيدون

109 من صغار ومتوسطي مربي الماشية الحاصلين على تعليم ابتدائي.

ويمتلكون في المتوسط 13 هكتاراً من الأراضي، تتراوح مساحتها بين 1.5 و100 هكتار. وتمثل الثروة الحيوانية مصدر دخلهم الرئيسي، ويملكون أراضيهم.

أهداف التنمية المستدامة

الهدف 1 - القضاء على الفقر

هدف التنمية المستدامة 2 - القضاء على الجوع

الهدف 13 - العمل من أجل المناخ

الهدف 15 من أهداف التنمية المستدامة - الحياة على الأرض

القصة

إدغار روزاليس، مزارع ماشية صغير في إيبالا (غواتيمالا)

GIZ

"في حالتي، خرجت عن الطريقة المعتادة لإدارة مزرعتي. على سبيل المثال، المراعي وصيانة الأسوار الحية والصوامع؛ وهو أمر لم أعتد عليه. لديّ أكثر أو أقل من 13 مانزاناً [9 هكتارات]. قبل أن ألتقي بالبرنامج، كانت أرضاً مهجورة، وكنت أحلب 4 أبقار ولم أكن أنتج لأنه لم يكن لدي طعام ولم يكن لدي من يعطيني أفكاراً. لذا، لم أشتري هذا العام طعاماً لأبقاري وأبقاري تنتج وأنا أقوم بتحسين الأرض. الأمر صعب، لكننا نتحسن. كانت أرضي لا تساوي قانونيًا أكثر من 200,000 كتزال [26,000 دولار أمريكي]، والآن أصبحت تساوي مليونًا تقريبًا [134,000 دولار أمريكي]".

وقد استفاد إدغار روساليس مؤخراً من المساعدة التقنية التي تم تأطيرها في الحل. فقد دعمه الخبير الرعوي الحرجي أولاً في تصميم خطة مزرعة: فقد قاما معاً بمراقبة وتحليل أداء الأرض والماشية، ثم قام إدغار بتصور كيف يريد أن تكون عليه. وأخيراً، حددا معاً خارطة طريق بالتدابير التي يجب اتخاذها والتزامات كل منها. بالنسبة لبعض التدابير، قدم الخبير الدعم لبعض التدابير مثل الأسلاك الشائكة أو بذور الأعشاب أو الأوراق الفنية حول الممارسات الرعوية الحرجية. أما البقية فكان على إدغار توفيرها بنفسه. وعلى مدار العام الماضي، قام بتنفيذ العديد من الابتكارات في مزرعته: فقد قام بتقسيم الحقول التي يستخدم معظمها على أساس التناوب لرعي الماشية؛ وترك جزءًا آخر على ضفة النهر الذي يحدّ ممتلكاته للتجدد الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك، قام بزراعة عشب محسّن أكثر مقاومة للجفاف وغني بالمغذيات للماشية. وللفصل بين المراعي قام بزراعة الأشجار، مما سيقلل من تكاليف الأعشاب ويخلق أيضاً موئلاً للطيور. وبدأنا نشعر بالفعل بتخفيض تكاليف علف الماشية. فقد أنشأ بنكاً للأعلاف يخزن فيه العلف لموسم الصيف مما يؤثر بشكل كبير على الممر الجاف الذي يعيش فيه. وقد ظهر بالفعل أثر التحسن في تغذية الأبقار في كمية الحليب التي يتم حلبها. وانخفض التباين بين الصيف والشتاء على وجه الخصوص.