تشجع كارني ديل مونتي تربية الماشية المستدامة في المكسيك
الحل الكامل
لحم بوش
Neek Capital
شركة "نييك كابيتال" هي شركة ناشئة تأسست في عام 2017 بهدف إنشاء شركات ناشئة مكسيكية ذات إمكانات نمو، مكرسة لتنفيذ الاستخدام المستدام للطاقة والمياه والنظم الغذائية والتنوع البيولوجي على نطاق واسع. كان الهدف هو إنشاء شركات تهدف إلى حل التحديات التي يفرضها الاستخدام المستدام للموارد الطبيعية في عالم مقيد مناخياً.
ونسعى من خلال عمليات الإنتاج والمعالجة والتسويق التي نقوم بها إلى تجديد الريف كمصدر مستدام للبروتين الحيواني عالي الجودة والاستثمار المباشر في استعادة غابات يوكاتكان المطيرة.
ونسعى إلى أن نكون مثالاً للاستدامة من خلال استخدام نظم الإنتاج المتجددة التي يتم الحفاظ عليها على المدى الطويل، وبالتالي تحسين دخل المنتجين والجودة الزراعية الإيكولوجية لمزارع الماشية الخاصة بهم.
آخر تحديث 30 Sep 2025
3561 المشاهدات
معرض الصور والفيديو
السياق
التحديات التي تمت مواجهتها
ومن الناحية الاجتماعية، في حين أن شركة Neek Capital لديها بالفعل مجموعة من الشركاء المنتجين، فإن قابلية المشروع للتوسع وتكرار المشروع تخضع لتحديات اجتماعية تشمل
- سلسلة قيمة مفككة تعمل لصالح هيكل احتكار القلة.
- قطاع الثروة الحيوانية مع إحجام المشاركين فيه عن تغيير ممارسات التسمين في غياب الحوافز الاقتصادية من المشترين.
- التردد في تغيير أسلوب عمل مربي الماشية النابع من "تكلفة الفرصة البديلة العالية" المتصورة نظراً لأن الإدارة المكثفة للثروة الحيوانية تتطلب إشرافاً ورقابة أكبر على عمليات تربية الماشية.
من الناحية الاقتصادية:
- شكّل الافتقار إلى إمكانية الحصول على التمويل ورأس المال الاستثماري لتصميم المشروع وبدء تشغيله تحدياً كبيراً. فقد تم تمويل شركة كارني ديل مونتي فقط من خلال رأس المال السهمي من شركة نييك كابيتال وشركائها، مما حد من قدرتنا على التنفيذ بالموارد المتاحة.
الموقع
ميريدا
أمريكا الشمالية
العملية
ملخص العملية
اللبنات الأساسية (BB)
BB1 إقناع المزارعين بتبني أساليب تربية الثروة الحيوانية المتجددة
BB2 مخطط التعاون مع المزارعين
BB3 فهم شرائح العملاء المختلفة وتوقعاتهم
يعد فهم وتحديد ملامح شرائح العملاء المختلفة (BB3) أمرًا أساسيًا لتحديد أفضل طريقة لدمج المنتج وتوصيل قيمة المنتج إلى العميل. وهذا يزيد من إمكانية تحفيز الطلب المستدام. وبدون هذا الطلب لا يمكن تحقيق التوسع على مستوى المناظر الطبيعية.
وعلاوة على ذلك، فإن توسيع نطاق الاستعادة البيئية من خلال تربية الماشية المتجددة يعتمد أيضًا على BB1 وBB2. ولا يجب إقناع المزارعين بالفوائد الاقتصادية والبيئية لتغيير ممارساتهم الزراعية فحسب، بل يجب أيضًا وضع الحوافز المناسبة للسماح للمزارعين بالانتقال والاستفادة من تربية الماشية المتجددة على المدى القصير.
اللبنات الأساسية
إقناع المنتجين بتبني أساليب تربية الحيوانات المتجددة
والغرض من برنامج BB1 هو إقناع المنتجين بالفوائد الاقتصادية لتربية الماشية التجددية (خاصةً الزراعة التجددية للماشية).
تتطلب تربية الماشية المتجددة من المنتج أن يغير: الطريقة التي يستثمر بها مزرعته ويديرها، وكذلك إدارة الماشية.
عوامل التمكين
- عرض المزايا الاقتصادية بوضوح، حتى مع تغير أولويات الاستثمار في البنية التحتية.
- إدراك أهمية الاستثمار في كل من التحويل إلى النظم الرعوية الحرجية الرعوية وفي البنية التحتية لتسهيل الإدارة المكثفة للثروة الحيوانية (مثل المزيد من التسييج و/أو التسييج الكهربائي لتقليل مساحة المراعي والاستثمار في المزيد من أحواض المياه لتحسين زيادة وزن الحيوانات).
- الاستفادة من خبرات منتجي الثروة الحيوانية الرواد الذين قاموا بالفعل بتحويل مزارعهم.
الدرس المستفاد
- لم يعتد المنتجون على الاستثمار في تجديد مزارعهم. ويُنظر إلى تكلفة التحوّل إلى نظام الحراجة الرعوية على أنها نفقات تنتقص من قدرتهم على الاستثمار في المزيد من الثروة الحيوانية. "نحن لسنا منتجي غابات" هو الرد النموذجي للمنتجين.
- وحتى عندما يتم تطبيق النظام الحرجي الرعوي، فإن الإدارة المكثفة للثروة الحيوانية تتطلب المزيد من الجهد الأولي من جانب فريق تشغيل المزرعة، خاصة في البداية.
- إظهار الفوائد الاقتصادية للثروة الحيوانية المتجددة من خلال زيارات المزارع المحولة.
- بناء القدرات العملية للمنتجين.
خطط الشراكة في مجال الثروة الحيوانية مع مربي الماشية
الغرض من BB2 هو تحديد آليات التعاون المخصص مع المنتجين التي تراعي احتياجاتهم الفنية والمالية، فضلاً عن قدراتهم في إدارة الأعمال.
عوامل التمكين
- تحديد الآليات التي تمنح المنتجين اليقين فيما يتعلق بالسعر والوقت وشروط الشراء مقدماً.
- التمكن من تمويل المنتجين في إطار مخطط منطقي بالنسبة لهم ويسمح لهم بتحقيق أرباح حقيقية.
الدرس المستفاد
- ينبغي أن تكون آليات التعاون مرنة ومتنوعة لتناسب واقع مجموعة واسعة من المنتجين.
- فبالنسبة للمنتجين الذين لديهم أقل من 10 رؤوس من الماشية تحت التسمين، ينبغي أن تشمل آليات التعاون خطط التمويل.
- وقد أثبتت الزراعة التشاركية المستدامة أنها آلية قابلة للتطبيق بالنسبة لصغار المنتجين.
- القدرة على تكييف المخططات التعاونية.
فهم مختلف شرائح العملاء وتوقعاتهم
كان الغرض من BB3 هو فهم تفضيلات المستهلكين المحددة ورغبتهم في الشراء فيما يتعلق بالسعر والعرض وخصائص المنتج والإنتاج المستدام.
عوامل التمكين
- إجراء تحليل مستمر لمقارنة الأسعار في السوق.
- التحقق من رغبة المستهلكين في الشراء لمختلف نطاقات الأسعار وعروض المنتجات.
- تحديد منافذ وقنوات محددة للوصول إلى شرائح المستهلكين المناسبة.
الدرس المستفاد
- هناك شريحة من العملاء المستعدين لدفع سعر أعلى للحوم الأكثر صحة لهم والأقل تأثيرًا على البيئة.
- تعد اتجاهات السوق فيما يتعلق بالعروض والتقطيعات التجارية المختلفة للمنتج أمرًا أساسيًا للجدوى الاقتصادية للمنتج المستدام.
- بناء التحالفات مع القنوات أمر أساسي للتحقق من صحة عرض القيمة للمنتج.
التأثيرات
بيئياً:
في مناطق الرعي أو المناطق المتداخلة بالفعل، تولد النظم الرعوية الحرجية الرعوية المكثفة تأثيرات إيجابية مختلفة على البيئة:
- يزيد هذا النظام من التنوع البيولوجي ويعزز العلاقات الإيكولوجية بين الأنواع المتنوعة من الأعشاب والشجيرات والأشجار المستخدمة لتغذية الماشية.
- ويساهم النظام الإيكولوجي للنظم الإيكولوجية للنظم الإيكولوجية المستدامة للأعشاب والشجيرات والأشجار في تجديد التربة المتدهورة من خلال تسهيل تثبيت النيتروجين من خلال الأنواع البقولية (مثل اللوكينا) ومن خلال المساهمة بالمواد العضوية في التربة (مثل فضلات الحيوانات).
- تولد الشجيرات والأشجار المستخدمة المزيد من الظل من خلال تسهيل الاحتفاظ بالرطوبة وتقليل النتح.
- ويمكن دمج نظم الزراعة الحراجية الخشبية وغير الخشبية، مما يزيد من التنوع البيولوجي النباتي.
- كما أنها تزيد من إنتاجية الثروة الحيوانية في الهكتار الواحد، مما يحرر مساحة الرعي للسماح بتجديد الغابات الطبيعية.
اجتماعياً
يوفر نموذج كارني ديل مونتي التعاوني مع مربي الماشية الشركاء المزايا الاجتماعية التالية
- فهي تضمن دخلاً ثابتاً لمربي الماشية من خلال تيسير الشراء المستمر للماشية الرعوية الحرجية.
- وفي بعض الحالات تقوم بتمويل المزارعين المحتاجين مالياً من خلال خطط الدفع المسبق لتسمين الماشية.
أما من الناحية الاقتصادية، فهي تدفع نسبة 2% أعلى من سعر البيع بالمزاد العلني في المنطقة، كما أنها توفر تكاليف النقل.
المستفيدون
استعاد الأعضاء المنتجون 250 هكتارًا من المراعي المتدهورة في السنوات الخمس الماضية.
- المزيد من اليقين فيما يتعلق بالسعر الذي سيبيعون به ماشيتهم.
- زيادة دخل المنتجين بنسبة 5-10% لكل كيلوغرام من الوزن الحي.
- زيادة الإنتاجية
أهداف التنمية المستدامة
هدف التنمية المستدامة 8 - العمل اللائق والنمو الاقتصادي
الهدف 10 - الحد من أوجه عدم المساواة
الهدف 12 - الاستهلاك والإنتاج المسؤول
الهدف 13 - العمل من أجل المناخ
الهدف 15 من أهداف التنمية المستدامة - الحياة على الأرض
القصة
نييك كابيتال هو مشروع مشترك بين مؤسسي شركة كونفيرسا كريتيفا وإيثاكا البيئية، أدريانا أبارديا وخوسيه كاسترو. كارني ديل مونتي هو أول مشروع أنشأته شركة Neek' Capital والذي يمكن أن يُظهر بالفعل تأثيراً إيجابياً على التنوع البيولوجي من خلال دعم المنتجين الرعويين الذين يقومون بترميم مزارعهم، مع تزويد المستهلكين بمنتج أكثر صحة واستدامة.
وقد عملوا على تطوير صندوق تغير المناخ لشبه جزيرة يوكاتان في المكسيك، حيث كان من الضروري إنشاء أداة مالية في سياق إقليمي يشمل حكومات ثلاث ولايات. وتضمن الصندوق مجموعة من المشاريع التي حظيت بتأييد أصحاب المصلحة المحليين الرئيسيين، مما ساعدهم على تحديد مصادر التمويل واستراتيجيات الاستثمار التي أثبتت أهميتها الحاسمة في الاستجابة لسياسات تغير المناخ التي تم إضفاء الطابع الرسمي عليها مؤخرًا في شبه جزيرة يوكاتان.
ونظراً للحاجة الإقليمية الملحة إلى إدارة الغابات والنظم الإيكولوجية على نحو مستدام، كانت نتيجة التعاون صندوقاً مبتكراً لديه القدرة على جذب مصادر تمويل دولية ووطنية عامة وخاصة، وتوفير مشاريع قابلة للتطبيق ليتم إطلاقها خصيصاً من خلال الآليات المالية المختلفة اللازمة في المجتمعات الريفية.
هذه التجربة وفرص الأعمال التي حددوها في شبه جزيرة يوكاتان على مر السنين دفعتهم إلى تأسيس Neek's Capital. Neek's تعني البذور بلغة المايا.
ستكون رؤيتنا للمستقبل والخطوات التالية هي
- تحديد القنوات المناسبة لتوعية المستهلكين بالقيمة المقترحة للمنتج (التسويق).
- تحديد قنوات التوزيع وقنوات بيع المنتج لزيادة حجم المبيعات.
- تقليل التكاليف وأوقات التحويل لزيادة المساحة الخاضعة للاستعادة.
- الوصول إلى 15,000 هكتار من المراعي المستعادة بحلول عام 2022.
