La décomposition des matières organiques permet de produire un engrais naturel à partir de ce qui est généralement considéré comme des déchets. Les matières organiques telles que les mauvaises herbes, les feuilles, l'herbe coupée, les résidus de récolte, les déjections animales, les cendres, le matériel d'élagage vert et brun, les déchets de cuisine, tels que les coquilles d'œufs et les pelures de légumes, et d'autres matières organiques sont mélangées et décomposées par des micro-organismes pour produire un engrais à longue durée d'action.
Le compost améliore non seulement la structure du sol, mais aussi sa porosité, créant ainsi un meilleur environnement pour le système racinaire des plantes. Il augmente également la perméabilité des sols lourds et réduit l'érosion et le ruissellement en augmentant la capacité de rétention d'eau du sol.
Le compost fournit une variété de macro et micronutriments et, en général, une quantité importante de matière organique au sol.
Le compost peut également être utilisé pour préparer du purin, un engrais organique de couverture à action très rapide qui peut être appliqué si les légumes présentent une carence en nutriments ou sont dans une phase où ils ont besoin de beaucoup de nutriments, par exemple les tomates après la floraison.
Compte tenu des conditions climatiques du Tadjikistan, avec un été très sec et un hiver froid, le compost est normalement produit dans des fosses. Le plus souvent, un système à deux fosses est recommandé.
La préparation du compost est facile et permet d'utiliser et de recycler ses propres ressources. C'est particulièrement important au Tadjikistan où les familles d'agriculteurs n'ont pas les moyens d'acheter des engrais synthétiques.
Le compost permet de préparer une fumure organique rapide et efficace.
L'un des problèmes de la préparation du compost au Tadjikistan est que les agriculteurs préfèrent souvent donner de la matière organique, principalement des mauvaises herbes, comme fourrage aux animaux plutôt que de la composter. En outre, la préparation du compost est confrontée à certains défis au Tadjikistan en raison des conditions climatiques ; pendant l'été, l'activité des micro-organismes est entravée par la sécheresse et pendant l'hiver par le froid. Par conséquent, les sites de compostage doivent être établis dans des fosses, régulièrement arrosées en été et couvertes d'une bâche en hiver.