Budidaya Pertanian Inklusif Gender untuk Perlindungan Mangrove dan Mata Pencaharian di Kwale dan Tanga
Solusi Lengkap
Peserta pelatihan perlebahan menyiapkan asap untuk menenangkan lebah sebelum memeriksa sarang lebah
GIZ
Proyek yang didanai oleh IKI-BMUKN yang berjudul Konservasi lintas batas dan pengelolaan keanekaragaman hayati pesisir dan laut yang berkelanjutan di Kwale, Kenya dan Tanga, Tanzania mendukung konservasi keanekaragaman hayati laut dan pesisir melalui pendekatan berbasis masyarakat dan inklusif gender. Untuk mengurangi tekanan terhadap ekosistem mangrove, proyek ini memperkenalkan budidaya lebah yang berkelanjutan sebagai mata pencaharian alternatif bagi masyarakat lokal di Kwale dan Tanga. Pelatihan pendampingan berlangsung dalam dua bagian: Bagian pertama berfokus pada konstruksi sarang lebah, manajemen koloni dan produksi madu. Bagian kedua diberikan ketika madu siap dipanen dan membangun keterampilan dalam pengolahan dan nilai tambah, termasuk penggunaan lilin lebah untuk membuat produk seperti lilin dan salep. Melalui pendampingan dan desain pelatihan yang inklusif, perempuan yang sebelumnya dikucilkan karena tabu budaya, kini menjadi peserta aktif dalam beternak lebah. Proyek ini mendukung perlindungan lingkungan dan peningkatan pendapatan lokal.
Pembaruan terakhir: 05 Sep 2025
124 Tampilan
Konteks
Tantangan yang dihadapi
- Degradasi Habitat Mangrove
Ekosistem mangrove di Kabupaten Kwale (Kenya) dan Distrik Mkinga (Tanzania) menghadapi ancaman yang signifikan dari eksploitasi yang tidak berkelanjutan untuk produk kayu dan non-kayu, konversi menjadi pertanian, akuakultur, dan polusi. - Produksi Madu Rendah dan Kualitas Buruk
Produksi madu rendah karena keterampilan beternak lebah yang terbatas, sarang dan peralatan di bawah standar, serta teknik pemanenan yang buruk, yang mengakibatkan kualitas madu yang buruk. Rantai nilai madu di Kwale dan Mkinga tidak memiliki hubungan pasar yang terstruktur dan kegiatan yang memberi nilai tambah, sehingga membatasi potensi pendapatan masyarakat. - Kapasitas Teknis yang Terbatas
Peternak lebah lokal, staf penyuluh, dan tukang kayu memiliki keterampilan yang tidak memadai dan kurangnya pelatihan, yang secara signifikan berdampak pada tingkat hunian sarang dan produksi madu. - Pengucilan perempuanberbasis gender dari peternakan lebah: Selama beberapa generasi, peternakan lebah di masyarakat pesisir Kenya telah dianggap sebagai praktik yang didominasi oleh laki-laki, yang tertanam kuat dalam norma-norma tradisional dan agama. Hal ini menghalangi perempuan untuk mendapatkan manfaat ekonomi & sosial dari produksi madu.
Lokasi
Kwale, Kenya
Mkinga, Tanga, Tanzania
Afrika Timur dan Selatan
Proses
Ringkasan prosesnya
Keempat blok bangunan tersebut dirancang untuk berfungsi sebagai proses terintegrasi yang mendukung apikultur berkelanjutan yang dipimpin oleh masyarakat. Analisis rantai nilai awal (Blok Bangunan 1) memberikan fondasi dengan mengidentifikasi kesenjangan pengetahuan, kekurangan peralatan, dan peluang untuk intervensi yang ditargetkan. Hal ini menjadi dasar pengembangan pelatihan tukang kayu (Building Block 2), yang mengatasi kurangnya sarang lebah berkualitas dan memungkinkan produksi lokal dengan menggunakan desain yang lebih baik. Dengan tersedianya sarang lebah berkualitas tinggi secara lokal, proyek ini mengimplementasikan tahap pertama pengembangan kapasitas (Building Block 3), yang membekali anggota masyarakat terpilih dan petugas pemerintah dengan keterampilan praktis dan teoritis untuk mengelola sarang lebah secara efektif dan berbagi pengetahuan melalui model Pelatihan untuk Pelatih. Setelah produksi madu berjalan, tahap pelatihan kedua (Building Block 4) memperkenalkan instruksi langsung dalam penambahan nilai dan pengembangan produk, memberdayakan peserta untuk memproses dan memasarkan produk sarang lebah dengan menggunakan bahan-bahan lokal. Bersama-sama, blok-blok tersebut membentuk pendekatan bertahap dari diagnostik hingga pengembangan kapasitas dan pengembangan produk, yang meningkatkan hasil ekologi dan ekonomi.
Blok Bangunan
Analisis Rantai Nilai Madu Mangrove
Proyek ini melakukan analisis rantai nilai madu bakau secara mendalam di Kwale (Kenya) dan Mkinga (Tanzania) untuk memandu intervensi strategis yang mendukung konservasi dan mata pencaharian masyarakat setempat. Dengan menggunakan metodologi ValueLinks, penilaian ini memetakan para pelaku dan aliran di seluruh rantai, termasuk peternak lebah, pemasok bahan baku, bengkel pertukangan, layanan penyuluhan, pedagang, dan konsumen. Tantangan utama yang diidentifikasi termasuk peralatan sarang di bawah standar, produksi rendah, kurangnya pelatihan, dan hubungan pasar yang lemah. Sebagian besar madu dijual secara lokal dengan nilai tambah yang minimal. Analisis ini mengungkapkan potensi untuk memasarkan madu bakau sebagai produk ekologi khusus. Rekomendasi yang diberikan termasuk pelatihan bagi peternak lebah dan tukang kayu, mempromosikan kepemilikan sarang lebah perorangan, membangun pusat pengumpulan madu, dan memperkuat akses pasar. Analisis ini memastikan bahwa intervensi proyek secara langsung menangani realitas lapangan dan meletakkan dasar untuk pengembangan kapasitas dan pekerjaan pemasaran yang mengikutinya.
Faktor-faktor pendukung
Kehadiran mitra teknis yang aktif seperti WWF, WCS, IUCN, CORDIO dan Mwambao menciptakan jaringan dukungan yang kuat yang bermanfaat bagi analisis. Tukang kayu lokal dan pemasok bahan baku di Kwale dan Tanga telah memproduksi sarang lebah, sehingga menciptakan titik masuk yang praktis. Peternak lebah dan petugas pemerintah memberikan data produksi dan wawasan yang jujur selama kunjungan lapangan dan wawancara, dan penggunaan metodologi ValueLinks membantu menyusun proses pemetaan.
- Partisipasi dan masukan dari para pemangku kepentingan utama, termasuk peternak lebah, pejabat pemerintah, dan LSM.
- Data yang ada dan pengetahuan lokal dari inisiatif perlebahan sebelumnya.
- Metodologi yang jelas (kuesioner terstandarisasi, wawancara semi-terstruktur, observasi lapangan) untuk memastikan pengumpulan data yang konsisten dan dapat diverifikasi.
Pelajaran yang dipetik
Melakukan analisis rantai nilai di awal proyek membantu menyelaraskan intervensi dengan kebutuhan nyata. Tantangan peternak lebah, seperti kualitas sarang yang buruk, produksi yang rendah, dan pelatihan yang tidak memadai, dapat diatasi dengan dukungan yang ditargetkan. Tempat pemeliharaan lebah kelompok seringkali tidak efektif sehingga mendorong kepemilikan individu dapat meningkatkan hasil yang lebih baik. Permintaan akan madu bakau memberikan peluang untuk branding dan peningkatan pendapatan, tetapi membutuhkan investasi dalam pengendalian kualitas dan agregasi. Pemetaan rantai pasok juga menunjukkan adanya kesenjangan dalam nilai tambah dan menyoroti pentingnya pelatihan dan pendampingan, terutama melalui pendekatan Pelatihan untuk Pelatih.
Pelatihan Tukang Kayu untuk Peningkatan Sarang Lebah
Di Kwale (Kenya) dan Mkinga (Tanzania), sarang lebah yang diproduksi secara lokal sering kali di bawah standar dan berkontribusi pada tingkat hunian koloni yang buruk dan hasil madu yang rendah. Proyek ini merespon dengan mengidentifikasi bengkel-bengkel pertukangan dan melatih para tukang kayu terpilih dalam memproduksi sarang lebah Kenya Top Bar Hives (KTBH) yang lebih baik dan model-model terstandardisasi lainnya. Di Kwale, dua bengkel (Lunga Lunga dan Tiwi) menjadi sasaran, dengan Lunga Lunga sudah memproduksi sarang lebah dalam skala besar tetapi membutuhkan peningkatan teknis. Di Mkinga, pelatihan dilakukan di Kota Tanga. Pelatihan ini menekankan pada dimensi sarang yang benar, bahan yang tepat, dan biologi dasar lebah untuk memastikan para tukang kayu memahami fungsi setiap fitur desain. Setelah pelatihan, lokakarya terus memproduksi sarang lebah untuk memenuhi permintaan lokal, sehingga anggota masyarakat dapat membeli sarang lebah daripada bergantung pada sumbangan. Hal ini membantu membangun kepemilikan lokal dan mendukung model berkelanjutan untuk pasokan sarang lebah yang dapat diperluas di luar proyek. Intervensi ini juga meletakkan dasar untuk dukungan tambahan bagi peternak lebah, yang sekarang dapat mengakses peralatan yang lebih baik di wilayah mereka.
Faktor-faktor pendukung
Bengkel pertukangan yang ada di Kwale dan Tanga memiliki pengalaman dalam produksi sarang lebah dan terbuka untuk meningkatkan keterampilan mereka. Permintaan lokal untuk sarang lebah meningkat seiring dengan pelatihan perlebahan yang akan dikembangkan. Proyek ini memiliki akses ke ahli teknis yang dapat memandu pelatihan, dan masukan dari petugas peternakan dan peternak lebah yang berpengalaman memastikan relevansi praktis. Pelatihan ini juga diuntungkan oleh adanya kesenjangan yang jelas di pasar: sarang lebah standar tidak tersedia atau tidak terjangkau sebelum intervensi ini.
- Tukang kayu lokal yang terampil tersedia di masyarakat.
- Ketersediaan bahan lokal yang sesuai untuk konstruksi sarang.
- Panduan yang jelas dan spesifikasi standar yang diberikan oleh pelatih, yang terkait langsung dengan biologi lebah.
Pelajaran yang dipetik
Tukang kayu lokal sangat ingin berpartisipasi dan dapat menyerap pesanan bervolume tinggi, tetapi kurang memahami fitur-fitur desain utama tanpa pelatihan khusus. Konten pelatihan harus melampaui pertukangan kayu dan mencakup biologi lebah untuk memastikan fungsionalitas sarang dan kemudahan pemeriksaan. Produksi sarang di bawah standar menyebabkan tingkat hunian yang rendah dan berkurangnya kepercayaan terhadap perlebahan sebagai mata pencaharian. Kontrol kualitas yang berkelanjutan tetap menjadi tantangan dan harus diatasi melalui dukungan lanjutan. Model ini bekerja paling baik ketika para tukang kayu tertanam di pasar lokal dan secara langsung berinteraksi dengan peternak lebah. Melatih para tukang kayu juga menggeser ekonomi lokal dari model yang digerakkan oleh donasi menjadi kewirausahaan berbasis komunitas. Pemahaman bersama antara peternak lebah, penyuluh, dan tukang kayu membantu menghindari ketidaksesuaian antara desain sarang dan praktik manajemen. Keberhasilan pendekatan ini menunjukkan bahwa mendukung pelaku hulu dalam rantai nilai dapat meningkatkan hasil bagi pengguna akhir.
Pelatihan untuk Pelatih dalam Praktik Peternakan Lebah yang Berkelanjutan
Peternak lebah di Kwale dan Mkinga memiliki pengetahuan yang terbatas tentang manajemen sarang yang lebih baik dan berjuang dengan hasil panen yang rendah, penanganan peralatan yang buruk, dan kurangnya kepercayaan diri dalam praktik apikultur dasar. Untuk mengatasi kesenjangan ini, proyek ini memberikan program Pelatihan untuk Pelatih (ToT) yang komprehensif tentang praktik beternak lebah yang berkelanjutan. Para peserta termasuk peternak lebah terpilih, perempuan dan pemuda, serta petugas produksi ternak. Pelatihan ini berfokus pada topik-topik utama seperti biologi dan ekologi lebah, pemilihan lokasi tempat pemeliharaan lebah, manajemen koloni dan penggandaan, pengendalian hama dan penyakit, layanan penyerbukan, peralatan pemeliharaan lebah, pencatatan, dan dampak pestisida terhadap lebah. Produk sarang lebah dan penelitian terkini di sektor ini juga dibahas. Pembelajaran praktis dan langsung ditekankan untuk memastikan para peserta dapat menerapkan pengetahuan dengan segera dan percaya diri. Keterlibatan petugas penyuluh meningkatkan kapasitas kelembagaan untuk mendukung peternak lebah di luar proyek. Individu yang dilatih diharapkan dapat meneruskan pengetahuan mereka dan membimbing orang lain di komunitas mereka, berkontribusi pada penyerapan yang lebih luas terhadap praktik-praktik yang lebih baik dan keberlanjutan jangka panjang dari beternak lebah sebagai mata pencaharian berbasis alam di kawasan bakau.
Faktor-faktor pendukung
- Keterlibatan aktif dan dukungan dari pemerintah daerah dan kelompok-kelompok berbasis masyarakat. Keterlibatan petugas peternakan meningkatkan kepemilikan kelembagaan, dan keberadaan pakan ternak dan air yang melimpah membuat perbaikan teknis secara langsung berdampak.
- Ketersediaan tempat pemeliharaan lebah yang sesuai untuk demonstrasi praktis. Pendekatan pelatihan langsung adalah kuncinya
- Penggunaan materi pelatihan yang mudah diakses dan penjelasan dalam bahasa lokal untuk meningkatkan pemahaman.
Pelajaran yang dipetik
Tanpa pelatihan langsung, banyak kelompok yang kesulitan dalam pengelolaan sarang, teknik pemanenan, dan mengenali madu yang sudah matang. Hal ini menyebabkan hasil panen yang rendah, koloni yang kabur, dan bahkan pembusukan madu yang dipanen. Model ToT memungkinkan terjadinya pertukaran pengetahuan lokal, tetapi pendampingan lanjutan sangat penting untuk memperkuat pembelajaran dan menghindari kesenjangan keterampilan. Mengikutsertakan petugas pemerintah dalam pelatihan terbukti bermanfaat, karena membantu menjembatani kesenjangan antara produsen dan layanan pendukung. Dalam beberapa kasus, petugas peternakan tidak memiliki peralatan demonstrasi dan belum pernah menerima pelatihan sebelumnya tentang manajemen sarang, sehingga membatasi kemampuan mereka untuk mendukung masyarakat. Pelatihan perlu menyertakan praktik dengan sarang sarang yang sebenarnya, bukan hanya demonstrasi. Di masa depan, ToT harus selalu menerima kursus penyegaran dan fasilitasi untuk memberikan dukungan rekan kerja yang berkelanjutan di komunitas mereka.
Nilai Tambah melalui Pembuatan Produk Berbasis Lebah Menggunakan Bahan yang Tersedia Secara Lokal
Tahap kedua dari pelatihan apikultur, yang dilakukan di Kwale, berfokus pada penanganan pasca panen dan penambahan nilai produk sarang lebah. Pelatihan ini dirancang sebagai kegiatan Pelatihan untuk Pelatih (ToT) lanjutan untuk melengkapi keterampilan teknis yang diperoleh selama fase pertama. Peserta pelatihan ini terdiri dari para peserta ToT peternakan lebah dan anggota kelompok terpilih yang telah memanen madu dari sarang lebah. Pelatihan ini mencakup teknik pemanenan yang tepat, kebersihan, dan metode untuk memproses madu mentah dan produk sampingan sarang lebah seperti lilin lebah dan propolis. Sesi praktik memungkinkan peserta untuk membuat berbagai produk yang dapat dipasarkan termasuk lilin lebah, krim tubuh, lip balm, lotion batangan, salep untuk luka bakar, dan sirup obat batuk. Bahan-bahan yang tersedia secara lokal seperti sabut kelapa, bambu, dan kaca daur ulang digunakan dalam pengemasan dan desain produk. Pelatihan ini menekankan pada kualitas produk, masa simpan, dan branding untuk meningkatkan daya jual. Fase ini juga mendorong inovasi dan pertukaran rekan, karena para peserta berbagi ide untuk menggunakan produk lebah dalam pengobatan tradisional atau perawatan pribadi. Komponen nilai tambah memperkuat potensi pendapatan bagi peternak lebah dan mendukung tujuan yang lebih luas untuk menciptakan mata pencaharian yang berkelanjutan dan sesuai dengan hutan bakau.
Faktor-faktor pendukung
Para peserta telah mendapatkan pengalaman praktis dari tahap pelatihan pertama dan termotivasi untuk memperluas pengetahuan mereka. Ketersediaan madu yang telah dipanen dari sarang lebah yang telah dipasang sebelumnya memungkinkan untuk praktik langsung. Para pelatih membawa pengalaman dalam formulasi dan pengemasan produk dengan menggunakan bahan-bahan lokal. Dukungan dari organisasi lokal dan titik-titik pengumpulan menciptakan jalur untuk penjualan di masa depan. Ketertarikan masyarakat terhadap produk alami membantu memposisikan nilai tambah sebagai sumber pendapatan yang layak.
Pelajaran yang dipetik
Banyak peserta yang tidak memiliki pengetahuan sebelumnya tentang pengolahan produk sarang lebah dan menghargai pendekatan praktis dan langsung. Mendemonstrasikan pilihan produk bernilai tambah meningkatkan kepercayaan diri dan motivasi, terutama di kalangan peserta perempuan. Menggunakan bahan yang sudah dikenal dan bersumber secara lokal untuk pengemasan membantu mengurangi biaya dan meningkatkan relevansi bagi produsen pedesaan. Pembelajaran sebaya yang ditekankan dalam pendekatan Pelatihan untuk Pelatih terbukti efektif, karena beberapa peserta mulai membimbing peserta lain dalam hal penambahan nilai bahkan sebelum model agregasi formal tersedia. Melatih peserta sekali saja tidak cukup; sesi penyegaran dan dukungan berkelanjutan sangat penting untuk meningkatkan kualitas produk dan kesiapan pasar. Secara keseluruhan, menghubungkan produksi dengan nilai tambah mendorong kepemilikan sarang yang lebih kuat dan komitmen jangka panjang terhadap perlebahan.
Dampak
Sosial ekonomi:
- Peningkatan kolonisasi sarang lebah yang sudah ada serta peningkatan jumlah sarang baru
- Hasil panen madu telah meningkat di beberapa kelompok peternakan lebah. Sebagai contoh, Kelompok Tunusuru meningkat dari 14 kg madu mentah dan madu yang difermentasi menjadi 25 kg madu matang hanya dari 2 sarang, mencapai 12,5 kg per sarang, yang melebihi hasil rata-rata 10 kg per sarang
- 21 perempuan telah menerima pelatihan pengelolaan sarang lebah dan nilai tambah, berkontribusi pada pendapatan rumah tangga dan mengubah persepsi masyarakat
- Tujuh produk berbasis lebah yang berbeda diproduksi secara lokal, termasuk lilin lilin lebah, lip balm, dan krim tubuh
Penerima manfaat
- Kelompok peternak lebah lokal dan anggota masyarakat di Kabupaten Kwale, Kenya, dan Distrik Mkinga, Tanzania
- Perempuan dan pemuda yang memiliki akses terbatas ke peluang menghasilkan pendapatan
- Tukang kayu lokal dalam pelatihan konstruksi sarang lebah
Kerangka Kerja Keanekaragaman Hayati Global (Global Biodiversity Framework (GBF))
Target GBF 2 - Memulihkan 30% dari semua Ekosistem yang Terdegradasi
Target GBF 3 - Melestarikan 30% Lahan, Perairan, dan Laut
Target GBF 10 - Meningkatkan Keanekaragaman Hayati dan Keberlanjutan di Bidang Pertanian, Akuakultur, Perikanan, dan Kehutanan
Target GBF 11 - Memulihkan, Memelihara, dan Meningkatkan Kontribusi Alam bagi Manusia
Target GBF 23 - Memastikan Kesetaraan Gender dan Pendekatan Responsif Gender untuk Aksi Keanekaragaman Hayati
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
SDG 2 - Tanpa kelaparan
TPB 5 - Kesetaraan gender
SDG 14 - Kehidupan di bawah air
SDG 15 - Kehidupan di darat
Cerita
Para wanita di Yungi - Mendorong perubahan melalui pemeriksaan sarang secara rutin
COMRED
Dengungan Perubahan: Peternakan Lebah dan Para Wanita Yungi
Air pasang surut, menyingkap jalan sempit di antara pasir yang berkilauan, satu-satunya cara untuk mencapai Yungi dengan berjalan kaki sebelum air laut kembali menyeberang. Di sini, di pulau yang tenang di lepas pantai selatan Kenya ini, waktu terasa berjalan lambat. Saat fajar menyingsing, Yungi mulai hidup-bukan dengan suara lalu lintas atau mesin, tetapi dengan melodi alam. Burung-burung bersahut-sahutan dari hutan kuno Kaya, nyanyian mereka berbaur dengan dengungan lebah yang meliuk-liuk di semak-semak lebat, mengumpulkan nektar dari bunga-bunga liar. Di sinilah tanah berbicara, dan mereka yang telah tinggal di sini cukup lama telah belajar untuk mendengarkan.
Di satu-satunya titik air di Yungi, kami menemukan Khadijah dan teman-teman wanitanya sedang mengambil air untuk tempat pemeliharaan lebah yang akan datang. Ia telah menyaksikan perubahan tanah ini, menyaksikan orang-orangnya berpindah seperti air pasang. Anak-anaknya tumbuh di sini, kaki-kaki kecil mereka menapaki jalan sempit yang sama ke sekolah melewati tegakan bakau di Majoreni.
Ayahnya memperkenalkannya pada beternak lebah sejak kecil. Dia ingat bagaimana dia akan menghilang ke hutan bakau dan hutan di dekatnya untuk memeriksa 4 sarang lebahnya, kembali ke rumah dengan madu keemasan yang dia simpan dengan hati-hati, menunggu pembeli yang mungkin membutuhkan waktu berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan untuk datang. Isolasi pulau ini membuat segalanya berjalan lambat: uang, perdagangan, dan kemajuan. Namun setelah dia pergi, Khadijah tidak membiarkan sarang lebahnya diam, dia melanjutkan pekerjaannya, mengembangkan sarang lebahnya yang lama menjadi enam sarang lebah dengan menambahkan dua sarang lebah miliknya sendiri, kemudian menerima lima sarang lebah Langstroth dari COMRED.
Setiap kali panen, ia akan mengisi jeriken berukuran 20 liter dengan madu, sambil menunggu dengan sabar pembeli. Selama bertahun-tahun, ia menjual madunya dengan harga 250 KSh per kilogram, tanpa mengetahui nilai sebenarnya. Ia bertani di samping beternak lebah untuk menghidupi keluarganya, karena ia tahu bahwa ia tidak memiliki pilihan lain sebagai anak perempuan tertua. Peternakan lebah adalah warisan, tetapi bertahan hidup adalah kewajiban. Baru setelah ia mengikuti pelatihan perlebahan, ia mengetahui kebenarannya: madunya, jika diolah dengan benar, dapat dijual hingga 1.000 KSh per kilogram. Kesadaran itu menghantamnya seperti gelombang yang menghantam pantai. Madu bukan hanya sebuah tradisi; madu adalah garis hidup, sebuah jembatan menuju sesuatu yang lebih besar.
Dan sekarang dia sedang membangun jembatan itu. Ini adalah frasa yang dipinjam dari pelatihannya, tetapi dalam dunianya, itu berarti lebih. Ini adalah tentang melintasi tantangan, memimpin orang-orangnya, dan memastikan tidak ada yang tertinggal. Sebagai seorang ibu, ia berjalan di depan, dan yang lainnya mengikuti.
Para wanita Yungi tidak akan berhenti sampai sarang mereka penuh dan komunitas mereka berkembang!
(Sumber: COMRED)
