在夸莱和坦噶开展性别包容的养蜂业，促进红树林保护和生计

该项目对夸莱（肯尼亚）和姆金加（坦桑尼亚）的红树林蜂蜜进行了深入的价值链分析，以指导支持保护和当地生计的战略干预措施。利用价值链方法，评估绘制了整个价值链的参与者和流程图，包括养蜂人、投入品供应商、木工作坊、推广服务、贸易商和消费者。发现的主要挑战包括蜂箱设备不达标、产量低、缺乏培训以及市场联系薄弱。大多数蜂蜜在当地销售，增值极少。分析揭示了将红树林蜂蜜打造成利基生态产品的潜力。建议包括培训养蜂人和木匠、促进个人蜂巢所有权、建立蜂蜜采集中心以及加强市场准入。这项分析确保了项目干预措施直接针对实地实际情况，并为随后的能力建设和营销工作奠定了基础。

在夸莱（肯尼亚）和姆金加（坦桑尼亚），当地生产的蜂箱往往不符合标准，导致蜂群占有率低和蜂蜜产量低。针对这种情况，该项目确定了木工作坊，并对选定的木工进行了培训，使他们能够生产改良的肯尼亚顶杆蜂箱（KTBH）和其他标准化型号的蜂箱。在夸莱，两个车间（Lunga Lunga 和 Tiwi）成为培训对象，其中 Lunga Lunga 已经在规模化生产蜂箱，但需要进行技术改进。在姆金加，培训在坦噶市进行。培训强调了正确的蜂巢尺寸、适当的材料和基本的蜜蜂生物学知识，以确保木匠了解每个设计特征的功能。培训结束后，工作坊继续生产蜂箱以满足当地需求，使社区成员能够购买蜂箱而不是依赖捐赠。这有助于建立当地的自主权，并支持可持续的蜂巢供应模式，该模式可在项目结束后推广。这一干预措施还为向养蜂人提供更多支持奠定了基础，养蜂人现在可以在本地区获得更好的设备。

夸莱和姆金加两地的养蜂人对改进蜂箱管理的知识有限，并在产量低、设备处理不善以及对基本养蜂方法缺乏信心等问题上苦苦挣扎。为弥补这一不足，该项目实施了一项有关可持续养蜂实践的全面培训员培训计划（ToT）。参加者包括选定的养蜂人、妇女和青年以及畜牧生产官员。培训侧重于蜜蜂生物学和生态学、养蜂场选址、蜂群管理和繁殖、病虫害防治、授粉服务、养蜂设备、记录保存以及杀虫剂对蜜蜂的影响等关键主题。此外，还涉及蜂箱产品和该行业当前的研究。培训强调实际操作学习，以确保学员能够立即、自信地应用知识。推广官员的参与提高了机构在项目结束后为养蜂人提供支持的能力。接受过培训的个人有望在其所在社区传授知识并指导其他人，从而促进更广泛地采用改进的做法，并使养蜂业作为红树林地区一种以自然为基础的谋生手段实现长期可持续性。

第二阶段的养蜂培训在夸莱进行，重点是收获后处理和蜂巢产品增值。该培训是培训员培训（ToT）的后续活动，目的是补充第一阶段培训获得的技术技能。参加培训的人员包括养蜂培训师和从蜂巢中采收蜂蜜的部分小组成员。培训内容包括正确的采收技术、卫生以及加工原蜜和蜂蜡、蜂胶等蜂巢副产品的方法。实践课程使参与者能够制作一系列适销对路的产品，包括蜂蜡蜡烛、护肤霜、润唇膏、乳液棒、烧伤膏和止咳糖浆。在包装和产品设计中使用了椰子壳、竹子和回收玻璃等当地材料。培训强调产品质量、保质期和品牌建设，以提高市场销售能力。这一阶段还鼓励创新和同行交流，学员们分享了将蜂产品用于传统医药或个人护理的想法。增值部分加强了养蜂人的收入潜力，并支持创造可持续的、与红树林相容的生计这一更广泛的目标。