Гендерно-инклюзивное пчеловодство для защиты мангровых зарослей и получения средств к существованию в Квале и Танге
Полное решение
Участники тренинга по пчеловодству готовят дым для успокоения пчел перед осмотром ульев
GIZ
Финансируемый ИКИ-БМУКН проект "Трансграничное сохранение и устойчивое управление прибрежным и морским биоразнообразием в Квале (Кения) и Танге (Танзания) " поддерживает сохранение морского и прибрежного биоразнообразия с помощью подходов, основанных на сообществе и учитывающих гендерные особенности. Чтобы снизить нагрузку на мангровые экосистемы, проект внедрил устойчивое пчеловодство в качестве альтернативного источника средств к существованию для местных сообществ в Квале и Танге. Тренинг по наставничеству состоит из двух частей: Первая часть посвящена строительству ульев, управлению колонией и производству меда. Вторая часть проводится, когда мед готов к сбору, и развивает навыки переработки и создания добавленной стоимости, включая использование пчелиного воска для изготовления таких продуктов, как свечи и мази. Благодаря наставничеству и инклюзивному обучению женщины, которые ранее были исключены из-за культурных табу, теперь стали активными участниками пчеловодства. Проект способствует как охране окружающей среды, так и получению дохода на местах.
Последнее обновление: 05 Sep 2025
123 Просмотров
Контекст
Решаемые задачи
- Деградация мангровых местообитаний
Мангровые экосистемы в округе Квале (Кения) и округе Мкинга (Танзания) подвергаются значительным угрозам в результате неустойчивой эксплуатации для производства древесной и недревесной продукции, использования в сельском хозяйстве, аквакультуре и загрязнения. - Низкий уровень производства меда и плохое качество
Низкий уровень производства обусловлен ограниченными навыками пчеловодства, некачественными ульями и оборудованием, а также плохими методами сбора, что приводит к низкому качеству меда. В цепочках создания стоимости меда в Квале и Мкинге отсутствуют структурированные рыночные связи и деятельность по созданию добавленной стоимости, что ограничивает потенциал доходов общин. - Ограниченный технический потенциал
Местные пчеловоды, специалисты по распространению знаний и плотники не обладают достаточными навыками и не прошли обучение, что существенно влияет на заполняемость ульев и производство меда. - Гендерное исключение женщин из пчеловодства: на протяжении многих поколений пчеловодство в прибрежных общинах Кении считалось занятием, в котором доминировали мужчины и которое глубоко укоренилось в традиционных и религиозных нормах. Это лишало женщин доступа к экономическим и социальным преимуществам производства меда.
Расположение
Квале, Кения
Мкинга, Танга, Танзания
Восточная и Южная Африка
Процесс
Краткое описание процесса
Четыре структурных блока разработаны как интегрированный процесс, поддерживающий устойчивое пчеловодство под руководством общины. Первоначальный анализ цепочки создания стоимости (блок 1) заложил основу, выявив пробелы в знаниях, недостатки оборудования и возможности для целенаправленного вмешательства. Это позволило разработать программу обучения плотников (блок 2), которая позволила решить проблему нехватки качественных ульев и наладить местное производство с использованием усовершенствованных конструкций. После того как на местах появились высококачественные ульи, проект реализовал первый этап наращивания потенциала (Строительный блок 3), вооружив отобранных членов сообщества и государственных служащих практическими и теоретическими навыками эффективного управления ульями и обмена знаниями с помощью модели обучения тренеров. После того как производство меда было налажено, на втором этапе обучения (блок 4) участники получили практические навыки по созданию добавленной стоимости и продуктов, что позволило им обрабатывать и продавать продукцию ульев, используя местные материалы. Вместе эти блоки образуют поэтапный подход от диагностики к наращиванию потенциала и разработке продукции, повышая как экологические, так и экономические результаты.
Строительные блоки
Анализ цепочки создания стоимости мангрового меда
В рамках проекта был проведен углубленный анализ цепочки создания стоимости мангрового меда в Квале (Кения) и Мкинге (Танзания), чтобы определить стратегические меры по поддержке сохранения природы и местных средств к существованию. Используя методологию ValueLinks, в ходе оценки были определены участники и потоки по всей цепочке, включая пчеловодов, поставщиков ресурсов, столярные мастерские, службы распространения знаний, торговцев и потребителей. Основные выявленные проблемы включают некачественное ульевое оборудование, низкий уровень производства, отсутствие обучения и слабые рыночные связи. Большая часть меда продается на местном рынке с минимальной добавленной стоимостью. Анализ выявил потенциал для брендирования мангрового меда как нишевого экологического продукта. Рекомендации включали обучение пчеловодов и плотников, поощрение индивидуального владения ульями, создание центров сбора меда и расширение доступа к рынку. Этот анализ позволил обеспечить непосредственное соответствие проектных мероприятий реалиям на местах и заложил основу для последующей работы по наращиванию потенциала и маркетингу.
Благоприятные факторы
Присутствие активных технических партнеров, таких как WWF, WCS, IUCN, CORDIO и Mwambao, создало мощную сеть поддержки, полезную для анализа. Местные плотники и поставщики материалов в Квале и Танге уже занимались производством ульев, что создавало практическую точку входа. Пчеловоды и государственные служащие предоставили данные о производстве и откровенные мнения во время поездок на места и интервью, а использование методологии ValueLinks помогло структурировать процесс картирования.
- Участие и вклад ключевых заинтересованных сторон, включая пчеловодов, государственных служащих и НПО.
- Существующие данные и местные знания, полученные в ходе предыдущих инициатив по пчеловодству.
- Четкая методология (стандартные анкеты, полуструктурированные интервью, полевые наблюдения), обеспечивающая последовательный и проверяемый сбор данных.
Извлеченный урок
Проведение анализа цепочки создания стоимости на ранних этапах проекта помогло увязать мероприятия с реальными потребностями. Проблемы пчеловодов, такие как низкое качество ульев, низкий уровень производства и недостаточное обучение, можно было решить с помощью целевой поддержки. Групповые пасеки часто оказывались неэффективными, поэтому поощрение индивидуального владения улучшало результаты. Спрос на мангровый мед открывает возможности для брендинга и получения дохода, но требует инвестиций в контроль качества и агрегацию. Составление схемы цепочки также выявило пробелы в добавлении стоимости и подчеркнуло важность обучения и наставничества, особенно с помощью подхода "Обучение тренеров".
Обучение плотников для улучшения ульев
В Квале (Кения) и Мкинге (Танзания) ульи местного производства часто были некачественными, что приводило к низкой заселенности колоний и низким урожаям меда. В ответ на это проект выявил столярные мастерские и обучил выбранных столяров производству улучшенных ульев Kenya Top Bar Hives (KTBH) и других стандартизированных моделей. В Квале были выбраны две мастерские (Лунга-Лунга и Тиви), причем в Лунга-Лунге уже производились ульи в промышленных масштабах, но требовалось их техническое усовершенствование. В Мкинге обучение проходило в городе Танга. В ходе обучения особое внимание уделялось правильным размерам ульев, соответствующим материалам и основам биологии пчел, чтобы плотники понимали функциональность каждой детали конструкции. После обучения мастерские продолжили производство ульев для удовлетворения местного спроса, что позволило членам общины приобретать ульи, а не полагаться на пожертвования. Это способствовало формированию местной ответственности и поддержало устойчивую модель поставок ульев, которая может быть расширена после завершения проекта. Это мероприятие также заложило основу для оказания дополнительной поддержки пчеловодам, которые теперь могут получить доступ к более качественному оборудованию в своем регионе.
Благоприятные факторы
Существующие столярные мастерские в Квале и Танге имели опыт производства ульев и были готовы совершенствовать свои навыки. Местный спрос на ульи рос, и обучение пчеловодству планировалось расширить. Проект имел доступ к техническим экспертам, которые могли направлять обучение, а вклад специалистов по пчеловодству и опытных пчеловодов обеспечивал практическую значимость. Кроме того, обучение проводилось с учетом наличия явного пробела на рынке: стандартные ульи до этого мероприятия были недоступны или не по карману.
- Наличие в общине квалифицированных местных плотников.
- Наличие подходящих местных материалов для строительства ульев.
- Четкие рекомендации и стандартные спецификации, предоставленные инструкторами, непосредственно связанные с биологией пчел.
Извлеченный урок
Местные плотники охотно участвовали в проекте и могли выполнять заказы в больших объемах, но не понимали ключевых особенностей конструкции без специального обучения. Содержание обучения должно выходить за рамки деревообработки и включать биологию пчел, чтобы обеспечить функциональность ульев и простоту их осмотра. Некачественное производство ульев приводит к плохой заселяемости и снижению доверия к пчеловодству как к средству существования. Постоянный контроль качества остается проблемой, и ее следует решать с помощью последующей поддержки. Модель лучше всего работает, когда плотники внедряются на местные рынки и напрямую взаимодействуют с пчеловодами. Обучение плотников также переводит местную экономику от моделей, основанных на пожертвованиях, к предпринимательству на базе общины. Общее понимание между пчеловодами, специалистами по распространению знаний и плотниками помогает избежать несоответствия между конструкцией ульев и методами управления. Успех этого подхода показывает, что поддержка участников цепочки добавленной стоимости может улучшить результаты для конечных потребителей.
Подготовка инструкторов по устойчивым методам пчеловодства
Пчеловоды в Квале и Мкинге имели ограниченные знания об улучшенном управлении ульями и боролись с низкой урожайностью, плохим обращением с оборудованием и отсутствием уверенности в основных методах пчеловодства. Чтобы устранить этот пробел, в рамках проекта была проведена комплексная программа обучения инструкторов (ToT) по устойчивым методам пчеловодства. В ней приняли участие избранные пчеловоды, женщины и молодежь, а также специалисты по животноводству. Обучение было посвящено таким ключевым темам, как биология и экология пчел, выбор места для пасеки, управление колониями и их размножение, борьба с вредителями и болезнями, услуги по опылению, пчеловодное оборудование, ведение учета и воздействие пестицидов на пчел. Также были рассмотрены продукты для ульев и текущие исследования в этой области. Особое внимание уделялось практическому обучению, чтобы участники могли сразу и уверенно применять полученные знания. Привлечение специалистов по распространению знаний повысило институциональный потенциал для поддержки пчеловодов после завершения проекта. Ожидалось, что обученные люди будут передавать свои знания и наставлять других в своих общинах, способствуя более широкому внедрению усовершенствованных методов и долгосрочной устойчивости пчеловодства как природного источника средств к существованию в мангровых зонах.
Благоприятные факторы
- Активное участие и поддержка со стороны местных органов власти и общественных организаций. Привлечение специалистов по животноводству повысило институциональную ответственность, а наличие обильных кормов и воды сделало технические усовершенствования непосредственно действенными.
- Наличие подходящих пасек для практических демонстраций. Ключевую роль сыграл практический подход к обучению
- Использование доступных учебных материалов и пояснений на местном языке для улучшения понимания.
Извлеченный урок
Без практического обучения многие группы с трудом справлялись с управлением ульями, техникой сбора урожая и распознаванием созревшего меда. Это приводило к низкой урожайности, побегам колоний и даже порче собранного меда. Модель ToT позволила обменяться знаниями на местах, но последующее наставничество имеет решающее значение для закрепления полученных знаний и предотвращения пробелов в навыках. Привлечение к обучению государственных служащих оказалось полезным, поскольку это помогло преодолеть разрыв между производителями и службами поддержки. В некоторых случаях у работников животноводства не было демонстрационного оборудования и они не проходили предварительного обучения по управлению ульями, что ограничивало их возможности по оказанию поддержки сообществам. Тренинги должны включать практику работы с настоящими ульями, а не только демонстрацию. В будущем ТЗ должны постоянно проходить курсы повышения квалификации и фасилитации, чтобы обеспечить постоянную коллегиальную поддержку в своих общинах.
Увеличение стоимости за счет создания продуктов на основе пчеловодства из местных материалов
Второй этап обучения пчеловодству, проведенный в Квале, был посвящен послеуборочной обработке и созданию добавленной стоимости продукции ульев. Он был разработан как последующее мероприятие по подготовке инструкторов (ToT), чтобы дополнить технические навыки, полученные на первом этапе. В нем приняли участие инструкторы по пчеловодству и избранные члены группы, которые собрали мед из своих ульев. Тренинг охватывал правильную технику сбора, гигиену и методы переработки сырого меда и побочных продуктов ульев, таких как пчелиный воск и прополис. Практические занятия позволили участникам изготовить целый ряд товарных изделий, включая свечи из пчелиного воска, крем для тела, бальзам для губ, лосьон, мазь от ожогов и сироп от кашля. При создании упаковки и дизайна продукции использовались местные материалы, такие как кокосовая шелуха, бамбук и переработанное стекло. В ходе обучения особое внимание уделялось качеству продукции, срокам годности и брендингу для улучшения сбыта. Этот этап также способствовал инновациям и обмену опытом, поскольку участники делились идеями использования продуктов пчеловодства в традиционной медицине или личной гигиене. Компонент создания добавленной стоимости укрепляет потенциал доходов пчеловодов и поддерживает более широкую цель - создание устойчивых, совместимых с мангровыми зарослями источников средств к существованию.
Благоприятные факторы
Участники уже получили практический опыт на первом этапе обучения и были мотивированы расширить свои знания. Наличие собранного меда из ранее установленных ульев позволило сразу же приступить к практическим занятиям. Инструкторы привнесли опыт разработки рецептуры и упаковки продукции с использованием местных материалов. Поддержка со стороны местных организаций и пунктов сбора создала возможности для будущих продаж. Интерес сообщества к натуральным продуктам помог позиционировать добавочную стоимость как жизнеспособный источник дохода.
Извлеченный урок
Многие участники не имели предварительных знаний о переработке продуктов ульев и оценили практический подход. Демонстрация вариантов продукции с добавленной стоимостью повысила уверенность и мотивацию, особенно среди женщин. Использование знакомых, местных материалов для упаковки помогло снизить затраты и повысить актуальность для сельских производителей. Эффективным оказалось взаимное обучение, подчеркнутое в подходе "Обучение тренеров", поскольку некоторые участники начали наставлять других в вопросах создания добавленной стоимости еще до того, как были созданы официальные модели агрегации. Одного раза обучения участников недостаточно; для повышения качества продукции и готовности к выходу на рынок необходимы повторные занятия и постоянная поддержка. В целом, увязка производства с добавленной стоимостью способствовала укреплению владения ульями и долгосрочной приверженности пчеловодству.
Воздействие
Социально-экономические:
- Увеличение колонизации существующих ульев, а также увеличение количества новых ульев
- Урожайность меда повысилась в нескольких группах пчеловодов. Например, группа Тунусуру увеличила урожайность с 14 кг недозрелого и забродившего меда до 25 кг спелого меда всего с 2 ульев, достигнув 12,5 кг на улей, что превышает среднюю урожайность в 10 кг на улей
- 21 женщина прошла обучение по управлению ульями и созданию добавленной стоимости, что способствовало увеличению доходов домохозяйств и изменило восприятие общества.
- На местном уровне производится семь различных продуктов на основе пчелиного воска, включая свечи, бальзам для губ и крем для тела
Бенефициары
- Местные пчеловодческие группы и члены общин в округе Квале, Кения, и округе Мкинга, Танзания
- Женщины и молодежь, имевшие ограниченный доступ к возможностям получения дохода
- Местные плотники на тренинге по строительству ульев
Глобальная рамочная программа по биоразнообразию (ГРП)
Задача 2 ГБФ - Восстановить 30% всех деградированных экосистем
Задача 3 ГБФ - сохранить 30% земель, вод и морей
Задача 10 ГБФ - Повышение биоразнообразия и устойчивости в сельском хозяйстве, аквакультуре, рыболовстве и лесном хозяйстве
Задача 11 ГБФ - Восстановление, поддержание и улучшение роли природы для людей
Задача 23 ГБФ - Обеспечить гендерное равенство и гендерно-чувствительный подход к действиям в области биоразнообразия
Цели устойчивого развития
ЦУР 2 - Нулевой голод
ЦУР 5 - Гендерное равенство
ЦУР 14 - Жизнь под водой
ЦУР 15 - Жизнь на земле
История
Женщины из Юнги - стимулирование перемен путем регулярного осмотра ульев
COMRED
Гул перемен: Пчеловодство и женщины Юнги
Прилив отступает, открывая узкую тропинку через сверкающий песок - единственный способ добраться до Юнги пешком, пока море не отвоевало себе проход. Здесь, на этом тихом острове у южного побережья Кении, время, кажется, замедляется. С рассветом Юнги оживает - не под звуки транспорта или машин, а под мелодию природы. Из древнего леса Кайя доносятся голоса птиц, их песни смешиваются с ровным гулом пчел, пробирающихся сквозь густые заросли и собирающих нектар с диких цветов. Здесь говорит земля, и те, кто живет здесь достаточно долго, научились слушать.
У единственной точки водоснабжения в Юнги мы видим Хадиджу и ее подруг, которые собирают воду для будущей пасеки. Она наблюдала за тем, как меняется эта земля, как ее люди сменяют друг друга, подобно приливам и отливам. Ее дети выросли здесь, их маленькие ножки ступали по тем же узким тропинкам в школу мимо мангровых зарослей в Маджорени.
В детстве отец познакомил ее с пчеловодством. Она помнит, как он уходил в мангровые заросли и близлежащий лес, чтобы проверить свои 4 бревенчатых улья, и возвращался домой с золотистым медом, который он бережно хранил в ожидании покупателя, который мог прийти через несколько недель, а то и месяцев. Из-за изолированности острова все шло медленно: деньги, торговля, прогресс. Но после его ухода Хадиджа не дала ульям замолчать. Она продолжила его работу, увеличив количество старых ульев до шести, добавив к ним два своих, а затем получила от КОМРЕД пять ульев Лангстрота.
При каждом сборе урожая она наполняла медом свои 20-литровые канистры и терпеливо ждала покупателя. В течение многих лет она продавала свой мед всего за 250 кенийских шиллингов за килограмм, никогда не зная его истинной стоимости. Чтобы прокормить семью, она параллельно занималась пчеловодством, понимая, что у нее, как у старшей дочери, нет другого выбора. Пчеловодство досталось ей по наследству, но выживание было обязанностью. Только после того, как она посетила тренинг по пчеловодству, она узнала правду: ее мед при правильной обработке может продаваться по цене до 1 000 кенийских шиллингов за килограмм. Осознание этого факта обрушилось на нее, как волна на берег. Мед был не просто традицией, он был спасательным кругом, мостом к чему-то большему.
И теперь она строит этот мост. Эта фраза заимствована из ее тренинга, но в ее мире она означает нечто большее. Она преодолевает трудности, ведет свой народ и следит за тем, чтобы никто не остался позади. Как матриарх, она идет впереди, а остальные следуют за ней.
Женщины Юнги не остановятся ни перед чем, пока их ульи не станут полными, а их община - процветающей!
(Источник: COMRED)
