Konservasi dan Pemanfaatan Sumber Daya Alam Berkelanjutan untuk Pertanian di Wilayah Bajío, Guanajuato
Solusi Lengkap
Milpa tadah hujan yang diproduksi dengan praktik ekologi dan hasil panen yang baik
AESAC
Di Meksiko, pertanian petani kecil di bawah kondisi tadah hujan tidak lagi menjadi alternatif yang layak bagi sebagian besar keluarga petani, karena rendahnya produktivitas dan tingginya biaya input, yang mengakibatkan tingginya tingkat kecelakaan kerja, rendahnya harga jual, migrasi dan degradasi sumber daya alam. Menanggapi masalah ini, para peneliti INIFAP mengembangkan lima komponen teknologi untuk membantu petani mengurangi biaya produksi dan meningkatkan hasil panen: a) Pengolahan tanah konservasi, b) Nutrisi organik, c) Pemilihan benih sendiri, d) Pengelolaan hama ekologis dan e) Metode alternatif untuk penyimpanan gabah dan benih.
Tujuan keseluruhan dari proyek ini adalah untuk mengkonsolidasikan model produksi pertanian berkelanjutan ini dengan memperkuat organisasi sosial para produsen di wilayah tersebut, serta implementasi dan replikasi model lima sumbu berkelanjutan.
Pembaruan terakhir: 15 Dec 2021
3391 Tampilan
Konteks
Tantangan yang dihadapi
Lingkungan
- Pertanian di Meksiko tidak dikelola dengan baik dalam hal pengelolaan tanah dan tanaman, yang, bersama dengan penggunaan bahan kimia pertanian yang berlebihan, telah menyebabkan terganggunya siklus alam.
- Teknik pertanian yang tidak memadai menyebabkan penurunan jumlah bahan organik dan hilangnya struktur tanah, yang mengurangi kapasitas penyimpanan air, serta meningkatkan resistensi terhadap penetrasi akar.
Ekonomi
- Selama bertahun-tahun sektor pertanian telah berinvestasi dalam bentuk subsidi atau insentif yang mendorong praktik-praktik yang merugikan jasa keanekaragaman hayati terhadap produksi.
Sosial
- Pertanian petani kecil di bawah kondisi tadah hujan tidak lagi menjadi alternatif yang layak bagi sebagian besar keluarga petani.
- Untuk mencapai keberlanjutan, diperlukan perubahan radikal dalam cara petani berpikir dan bertindak, menggantikan metode konvensional dengan pilihan-pilihan untuk memulihkan keseimbangan agro-ekosistem.
Lokasi
Kotamadya Apaseo El Grande, Guanajuato, Meksiko
Amerika Utara
Proses
Ringkasan prosesnya
Memperkuat organisasi dalam hal perlindungan kebun, analisis tanah, silo kedap udara, dan masih banyak lagi, sangat membantu untuk meningkatkan produksi dengan menggunakan praktik-praktik yang berkelanjutan. Dalam pertukaran pengalaman, para produsen melihat bahwa mereka perlu mengorganisir diri mereka sendiri untuk mencapai hasil yang lebih cepat dan lebih menguntungkan.
Pertukaran pengalaman antar petani seringkali lebih efisien karena mereka adalah orang-orang dengan kondisi ekonomi yang sama, yang tidak terjadi ketika pelatihan berlangsung dalam kondisi lapangan eksperimental yang canggih. Percobaan dan perubahan dijelaskan dengan istilah dan kata-kata yang umum, dalam bahasa yang digunakan sehari-hari di antara para petani. Hal ini menghasilkan peningkatan kepercayaan diri: "jika salah satu dari masyarakat kita bisa melakukannya, saya juga bisa".
Dalam pelatihan, teknisi menekankan bahwa pengalaman dan pengetahuan petani sangat penting dan mereka juga harus mau bereksperimen dengan berbagai cara untuk melakukan sesuatu. Ketika ada hasil yang lebih baik dalam produksi dan peningkatan keanekaragaman hayati yang terkait dengan plot, investasi ekonomi yang lebih sedikit dan lebih sedikit tenaga kerja, para produsen menjadi yakin dan secara sosial lebih maju dalam sikap mereka.
Blok Bangunan
Pendampingan Teknis
Pada tahun 2013, Sistem Nasional Sumber Daya Genetik Tanaman untuk Pangan dan Pertanian (SINAREFI) bersama dengan Institut Nasional Penelitian Kehutanan, Pertanian dan Peternakan (INIFAP) memprakarsai program pelatihan bulanan untuk produsen kecil di komunitas Ojo Zarco, di Kotamadya Apaseo el Grande, Guanajuato. Sebuah bank benih komunitas diorganisir dan sebuah kelompok produsen yang merupakan penjaga benih jagung criollo dibentuk.
Awalnya, banyak petani yang menghadiri sesi pelatihan dengan harapan mendapatkan bantuan finansial, namun ketika Dr. Aguirre dari INIFAP mengusulkan agar setiap petani melakukan percobaan untuk mengetahui kondisi terbaik untuk lahan mereka, sebuah kelompok yang terdiri dari para petani yang paling berminat di daerah tersebut mulai melakukan konsolidasi. Percobaan tersebut membandingkan penaburan "tradisional" dengan penaburan yang menerapkan perubahan praktik, sehubungan dengan data produksi biji-bijian dan shives. Hasil dari warna dan ukuran tanaman memberikan semangat kepada para produsen, namun hasil dari produktivitas yang menentukan.
Proses pelatihan ini sangat lambat namun efektif di pertanian tadah hujan semi-kering. Dibutuhkan waktu 6 hingga 7 tahun untuk mendapatkan hasil yang baik ketika hanya petani kecil yang memiliki sumber daya sendiri.
Faktor-faktor pendukung
- Program pelatihan yang dilakukan oleh SINAREFI dan INIFAP memungkinkan para petani untuk memahami pentingnya 5 Sumbu. Meskipun program ini tidak berlangsung lebih dari 3 tahun, para petani dapat terus mereplikasi praktik-praktik baik yang telah dipelajari.
- Kapasitas asosiatif petani kecil dan kemampuan mereka untuk bereksperimen di lahan mereka sendiri.
- Keterlibatan kaum muda dari masyarakat dalam memantau aksi.
Pelajaran yang dipetik
- Penggunaan alat digital sangat penting untuk keberhasilan pelaksanaan proyek koperasi, tetapi terlebih lagi untuk tidak menghentikan kegiatan selama periode pandemi.
- Pendampingan teknis yang terus menerus dari staf INIFAP memberikan dukungan penting untuk pengembangan 5 sumbu keberlanjutan yang sekarang membentuk model produksi yang diadopsi oleh produsen Apaseo el Grande.
Memperkuat organisasi sosial
Kelompok produsen yang tertarik untuk terus menerapkan praktik produksi berkelanjutan yang telah mereka pelajari, berusaha untuk mengorganisir diri mereka dengan cara yang lebih formal, dengan pemahaman bahwa bersama-sama mereka dapat mengakses lebih banyak dukungan dan memiliki kepribadian mereka sendiri di hadapan berbagai lembaga.
Dengan dukungan dari GIZ, mereka membentuk Asosiasi Sipil yang disebut Agricultores en Ejes Sustentables A.C. (AESAC), yang merupakan organisasi yang dikelola sepenuhnya oleh para produsen di Apaseo el Grande. Selain pengembangan dan konsolidasi kapasitas teknis para produsen, AESAC juga memikirkan pengembangan kapasitas administrasi dan manajemen. Melalui tindakan ini, tujuannya adalah untuk menghasilkan kapasitas manajerial yang diperlukan oleh para produsen untuk mencapai administrasi yang efisien, serta kapasitas untuk mencapai keberlanjutan keuangan organisasi dan akses masa depan ke sumber daya publik dan swasta untuk melanjutkan dan meningkatkan model produksi untuk kepentingan produsen dan keanekaragaman hayati.
Faktor-faktor pendukung
- Ada kesadaran dan minat dari kelompok produsen untuk memformalkan upaya mereka menjadi sebuah organisasi yang dapat memperoleh pendanaan.
- Formalisasi Asosiasi memungkinkan pendaftarannya ke kantor pajak dan memungkinkan untuk mendapatkan rekening bank.
- Pelatihan dan saran yang terus menerus dari tim manajemen GIZ sangat diperlukan untuk memajukan proyek, baik untuk pembelian barang maupun verifikasi pengeluaran.
Pelajaran yang dipetik
- Mitra AESAC selalu perlu menyumbangkan sumber daya dan tenaga kerja untuk memanfaatkan dukungan yang mereka terima.
- Proyek-proyek semacam ini bersifat jangka panjang dan hanya sedikit pemerintah dan lembaga yang bersedia berpartisipasi, sehingga kepentingan para mitra yang membuat pekerjaan ini terus berjalan.
- Para mitra telah belajar untuk mengenali kesalahan mereka dan menghadapi tantangan dalam menciptakan organisasi akar rumput. Hal ini tidak terjadi di banyak komunitas petani.
Mempromosikan eksperimen petani
Teknisi INIFAP dan organisasi lainnya telah mendampingi para produsen Apaseo el Grande selama bertahun-tahun, melatih mereka dan mendorong mereka untuk menemukan solusi sendiri untuk masalah-masalah khusus di kebun mereka.
Seiring berjalannya waktu, para petani mengetahui bahwa lahan mereka memiliki kebutuhan khusus yang bergantung pada lokasi, jenis tanah, kondisi iklim, dan lain-lain, dan bahwa "resep" yang terkadang mereka temukan di buku tidak selalu sama untuk semua orang. Hal ini memotivasi mereka untuk terus bereksperimen dengan praktik-praktik yang berbeda dalam lima sumbu keberlanjutan yang telah mereka pelajari, dan menuliskan kombinasi yang memberikan hasil produksi terbaik dengan biaya terendah. Hal ini merupakan inti dari pengalaman AESAC.
Mereka juga belajar untuk berbagi pengalaman dan memberikan rekomendasi kepada produsen lain yang resisten terhadap perubahan, serta mampu menyelenggarakan lokakarya pelatihan, termasuk di komunitas lain.
Faktor-faktor pendukung
- Hubungan baik antara produsen dengan teknisi yang mendampingi mereka, serta keterbukaan teknisi untuk mencari solusi mereka sendiri dan bukannya memojokkan mereka ke dalam ortodoksi.
- Keberanian para produsen untuk mencoba metode yang sebelumnya tidak mereka kenal, dengan risiko mengurangi keuntungan mereka ketika hasilnya tidak sesuai dengan yang mereka harapkan.
- Pembuktian bahwa metode ini berhasil: pada tahun kekeringan yang parah, para mitra AESAC mendapatkan hasil panen yang lebih tinggi daripada tetangga mereka, yang kemudian menarik lebih banyak produsen lain yang tertarik.
Pelajaran yang dipetik
- Mampu menunjukkan bahwa setiap orang memiliki banyak hal yang dapat dikontribusikan dalam proses kapak berkelanjutan memberikan nilai harga diri yang tinggi bagi para produsen AESAC.
- Penting untuk dipahami bahwa kondisi lingkungan, tanah, dan manajemen sangat berbeda di antara semua petani, yang menghasilkan data produksi yang berbeda.
Pertukaran pengalaman dari rekan ke rekan
Salah satu tujuan pertama AESAC sebagai sebuah organisasi adalah untuk mempromosikan replikasi model produksi berkelanjutan dengan mendukung pelatihan bagi kelompok-kelompok produsen lain di wilayah Bajío. Lokakarya yang diberikan oleh para anggotanya memiliki efek berganda yang sangat penting ketika produsen lain di wilayah tersebut merasa teridentifikasi dan merasa lebih percaya diri untuk berbagi pengalaman dan mengajukan pertanyaan. Kebun para anggota berfungsi sebagai lahan percontohan, di mana mereka dapat menunjukkan hasil dari praktik-praktik yang diterapkan dan dengan demikian memotivasi produsen lain untuk memulai proses perbaikan dan pengkondisian lahan produktif mereka.
Faktor-faktor pendukung
- Pelatihan-pelatihan ini berlangsung di komunitas-komunitas terdekat, yang memberikan suasana saling percaya dan ramah.
- AESAC mendesain ulang manual yang disiapkan oleh INIFAP mengenai 5 sumbu keberlanjutan, yang memungkinkan kami memiliki manual yang lebih sederhana, dengan lebih sedikit teks dan lebih banyak grafik, yang lebih mudah dimengerti dan menarik bagi para produsen.
Pelajaran yang dipetik
- Fakta bahwa pelatihan dan pertukaran pengalaman dilakukan oleh para petani memfasilitasi komunikasi dan kepercayaan untuk bereksperimen dengan praktik-praktik baru di lahan mereka.
- Contoh-contoh praktik yang baik yang digunakan oleh para petani AESAC terlihat jelas dan logis bagi para petani yang dilatih.
- Proyek ini juga mengajarkan para mitra AESAC bagaimana mendokumentasikan dan memformalkan sesi pelatihan dengan rekan-rekan mereka sebagai bagian dari penguatan kapasitas manajemen mereka.
Dampak
- Konsolidasi dan penguatan organisasi sosial melalui pengembangan kapasitas administratif dan teknis.
- Peningkatan keanekaragaman tanaman, kesuburan tanah, penerapan teknik ramah lingkungan, penggunaan pupuk organik dan pengelolaan hama.
- Replikasi praktik-praktik yang dilakukan oleh kelompok produsen lain di wilayah tersebut.
- Pertukaran pengalaman dan pelatihan di antara para produsen (Pelatihan untuk Pelatih).
- Pemantauan: Inventarisasi varietas jagung dan spesies lain yang digunakan oleh produsen, pemantauan spesies indikator burung dan penyerbuk, serta pemantauan tanah.
- Penguatan rantai nilai: pertukaran pengalaman dan lokakarya dengan kelompok-kelompok dengan berbagai tingkat kemajuan.
- Pengobatan alternatif dan berkelanjutan.
- Pemanenan air.
Penerima manfaat
- Produsen yang berpartisipasi sebagai anggota AESAC.
- Produsen di wilayah yang bukan anggota AESAC tetapi menerima pelatihan dari AESAC.
- Perempuan dan keluarga mereka, yang menikmati kesehatan dan gizi yang lebih baik.
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
SDG 2 - Tanpa kelaparan
TPB 12 - Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab
SDG 15 - Kehidupan di darat
Cerita
Octavio menerapkan nutrisi daun dengan praktik mekanisasi yang rendah.
AESAC
Ayah saya yang berusia 80 tahun sering memarahi saya karena menjadi petani yang malas, karena saya tidak menyiangi atau menyiangi sebidang tanah yang dia berikan kepada saya. Dia sering mengatakan bahwa saya adalah seorang "perusak tanah", menabur tanpa persiapan tanah yang baik. Dan ini karena saya mulai menggunakan teknik yang diajarkan kepada kami untuk melindungi tanah dan menabur. Saya membuka alur untuk menabur dengan tim kuda saya. Anak saya menabur dan kemudian menutup benih dengan cepat dengan garu cabang, kami tidak menggunakan traktor. Dulu saya memanen 300 hingga 500 kg jagung per hektar dan membeli lima puluh bal tunggul setiap tahun. Sekarang saya memanen 3 hingga 5 ton jagung per hektar (tergantung pada jumlah curah hujan pada waktu yang tepat untuk panen) dan saya tidak membeli tunggul, saya bahkan masih memiliki sisa padang rumput.
Karena usianya yang sudah tua, ayah saya mempekerjakan pekerja untuk bera, memotong alur, menabur, membuang pupuk, menyiangi, semuanya dengan tim kuda dan kemudian mengaplikasikan herbisida dengan ransel. Dia menginvestasikan 16.000 peso (MXN) untuk satu hektar karena dia memiliki anak di Amerika Serikat yang mengiriminya kiriman uang, Pro Campo, dan dia menerima bantuan dari para lansia. Namun, ia tidak melakukan perhitungan dan ketika panen, ia bahkan tidak mendapatkan seperempat dari investasinya. Dua saudara laki-laki saya juga melakukan hal yang kurang lebih sama.
Setelah melihat hasil panen saya, ayah saya berkata kepada saya, "Oh nak, bagaimana kamu melakukannya?" Saya jelaskan kepadanya bahwa kamu harus melatih dirimu sendiri dan berubah sedikit demi sedikit. Dia bahkan tidak mau memikirkannya atau berubah. Salah satu saudara laki-laki saya bersama istri dan anak perempuannya mengikuti beberapa pelatihan dan bereksperimen dengan berbagai praktik dan aplikasi daun.
Saya tidak kehilangan harapan bahwa suatu hari nanti ayah saya dan saudara-saudara saya yang lain akan memutuskan untuk berubah. Saya tahu bahwa akan sangat menyakitkan bagi kami untuk berubah karena dalam budaya kami, kami diolok-olok dan lebih buruk lagi jika hal-hal yang kami lakukan tidak berjalan dengan baik untuk pertama kalinya. Tetangga kebun saya dan yang lainnya mulai bertanya bagaimana saya melakukannya, dan saya menjelaskan dengan kata-kata saya sendiri tentang perubahan yang saya lakukan dan mengapa saya tidak memiliki masalah dengan hama serangga. Saya katakan kepada mereka bahwa selama tanaman dipelihara dengan baik, maka akan ada efek "trofobiosis". Saya belajar untuk hidup dengan keanekaragaman hayati.
Selalu ada yang mengkritik saya, tetapi saya tidak mendengarkan mereka karena Anda harus konstan dan bersabar untuk membiarkan alam dan keanekaragaman hayati melanjutkan prosesnya, untuk menghasilkan lebih banyak dengan lebih sedikit pekerjaan dan biaya.
Octavio Rojas Espinoza, anggota AESAC dari Obraje de Ixtla, Kotamadya Apaseo el Grande, Guanajuato, Meksiko.
Terhubung dengan kontributor
Kontributor lainnya
Aldish Gerber
Petani di Sumbu Berkelanjutan AC (AESAC)
María Guadalupe Sánchez Ángel
Petani di Sumbu Berkelanjutan AC (AESAC)
