Conservation et utilisation durable des ressources naturelles pour l'agriculture dans la région de Bajío (Guanajuato)
Solution complète
Champs de maïs pluviaux produits avec des pratiques écologiques et de bons rendements
AESAC
Au Mexique, la petite agriculture pluviale n'est plus une alternative viable pour la plupart des familles d'agriculteurs, en raison de la faible productivité et du coût élevé des intrants, ce qui se traduit par des taux d'accidents élevés, des prix des cultures bas, des migrations et la dégradation des ressources naturelles. En réponse à ce problème, les chercheurs d'INIFAP ont développé cinq composants technologiques pour aider les agriculteurs à réduire les coûts de production et à augmenter les rendements : a) labour de conservation, b) nutrition organique, c) sélection de ses propres semences, d) lutte écologique contre les ravageurs et e) méthode alternative pour le stockage des grains et des semences.
L'objectif global du projet était de consolider ce modèle de production agricole durable en renforçant l'organisation sociale des producteurs de la région, ainsi que la mise en œuvre et la reproduction du modèle des cinq axes durables.
Dernière modification 15 Dec 2021
3373 Vues
Contexte
Défis à relever
L'environnement
- L'agriculture mexicaine a été mal gérée en termes de gestion des sols et des cultures, ce qui, associé à l'utilisation excessive de produits agrochimiques, a entraîné une perturbation des cycles naturels.
- Les techniques agricoles inadéquates entraînent une diminution de la quantité de matière organique et une perte de la structure du sol, ce qui réduit sa capacité de stockage de l'eau et augmente la résistance à la pénétration des racines.
L'économie
- Pendant de nombreuses années, le secteur agricole a investi dans des subventions ou des incitations qui encouragent des pratiques préjudiciables aux services que la biodiversité rend à la production.
Sur le plan social
- La petite agriculture pluviale n'est plus une alternative viable pour la plupart des familles d'agriculteurs.
- Pour parvenir à la durabilité, il faut changer radicalement la façon dont les agriculteurs pensent et agissent, en remplaçant les méthodes conventionnelles par des options visant à rétablir l'équilibre dans les agroécosystèmes.
Emplacement
Municipalité d'Apaseo El Grande, Guanajuato, Mexique
Amérique du Nord
Traiter
Résumé du processus
Le renforcement de l'organisation en termes de protection des parcelles, d'analyse des sols, de silos étanches et bien plus encore, a été d'une grande aide pour augmenter la production en utilisant des pratiques durables. Dans les échanges d'expériences, les producteurs constatent qu'il est nécessaire de s'organiser pour obtenir des résultats plus rapides et plus rentables.
L'échange d'expériences entre agriculteurs est souvent plus efficace parce qu'ils se trouvent dans des conditions économiques similaires, ce qui n'est pas le cas lorsque la formation se déroule dans des conditions expérimentales sophistiquées sur le terrain. Les expériences et les changements sont expliqués avec des termes et des mots courants, dans le langage utilisé quotidiennement par les agriculteurs. Il en résulte une plus grande confiance : "si l'un des nôtres a pu le faire, je peux le faire aussi".
Lors des formations, le technicien insiste sur le fait que les expériences et les connaissances des agriculteurs sont très importantes et qu'il faut également être prêt à expérimenter différentes manières de faire les choses. Lorsque l'on constate de meilleurs résultats en termes de production et une augmentation de la biodiversité associée aux parcelles, moins d'investissements économiques et moins de travail, les producteurs sont convaincus et progressent socialement dans leurs attitudes.
Blocs de construction
Accompagnement technique
En 2013, le Système national des ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture (SINAREFI) et l'Institut national de recherche sur les forêts, l'agriculture et l'élevage (INIFAP) ont lancé un programme de formation mensuel pour les petits producteurs de la communauté d'Ojo Zarco, dans la municipalité d'Apaseo el Grande, à Guanajuato. Une banque de semences communautaire a été organisée et un groupe de producteurs dépositaires de semences de maïs criollo a été constitué.
Au départ, de nombreux agriculteurs ont assisté aux sessions de formation dans l'espoir de recevoir un soutien financier, mais lorsque le Dr Aguirre de l'INIFAP a proposé à chaque agriculteur de réaliser des expériences pour trouver les meilleures conditions pour sa parcelle, un groupe des agriculteurs les plus intéressés de la région a commencé à se consolider. Les expériences ont permis de comparer le semis "traditionnel" avec celui qui applique un changement de pratique, en ce qui concerne les données relatives à la production de grains et d'anas. Les résultats en matière de couleur et de taille des plantes ont encouragé les producteurs, mais les résultats en matière de productivité ont été décisifs.
Le processus de formation est très lent mais efficace dans la zone de culture pluviale semi-aride. Il faut 6 à 7 ans pour obtenir de bons résultats lorsque seuls les petits agriculteurs disposent de leurs propres ressources.
Facteurs favorables
- Le programme de formation mené par SINAREFI et INIFAP a permis aux agriculteurs de comprendre l'importance des 5 axes. Bien que le programme n'ait pas duré plus de 3 ans, les agriculteurs ont pu continuer à reproduire les bonnes pratiques apprises.
- La capacité associative des petits producteurs et leur capacité à expérimenter sur leurs propres parcelles.
- L'implication des jeunes de la communauté dans les actions de suivi.
Leçon apprise
- L'utilisation d'outils numériques a été fondamentale pour la mise en œuvre réussie de projets coopératifs, mais encore plus pour ne pas interrompre les activités pendant la période de pandémie.
- L'accompagnement technique continu du personnel d'INIFAP a apporté un soutien important au développement des 5 axes de durabilité qui constituent aujourd'hui le modèle de production adopté par les producteurs d'Apaseo el Grande.
Renforcement de l'organisation sociale
Le groupe de producteurs désireux de continuer à mettre en œuvre les pratiques de production durable qu'ils avaient apprises a cherché à s'organiser de manière plus formelle, comprenant qu'ensemble, ils pourraient obtenir plus de soutien et avoir leur propre personnalité auprès de différentes institutions.
Avec le soutien de la GIZ, ils ont formé une association civile appelée Agricultores en Ejes Sustentables A.C. (AESAC), qui est une organisation entièrement gérée par les producteurs d'Apaseo el Grande. Outre le développement et la consolidation des capacités techniques des producteurs, l'AESAC envisage le développement des capacités administratives et de gestion. Par cette action, l'objectif est de générer chez les producteurs les capacités de gestion nécessaires pour parvenir à une administration efficace, ainsi que les capacités pour parvenir à la durabilité financière de l'organisation et à l'accès futur aux ressources publiques et privées afin de poursuivre et d'améliorer le modèle de production au profit des producteurs et de la biodiversité.
Facteurs favorables
- Le groupe de producteurs a pris conscience de l'intérêt de formaliser leurs efforts en une organisation susceptible d'obtenir des financements.
- La formalisation de l'association a permis son enregistrement auprès du bureau des impôts, ce qui a rendu possible l'obtention d'un compte bancaire.
- La formation et les conseils constants de l'équipe de gestion de la GIZ ont été indispensables pour faire avancer le projet, tant pour l'acquisition des biens que pour la vérification des dépenses.
Leçon apprise
- Les partenaires de l'AESAC doivent toujours apporter des ressources et de la main-d'œuvre pour tirer le meilleur parti de l'aide qu'ils reçoivent.
- Ces types de projets sont à long terme et peu de gouvernements et d'institutions sont disposés à y participer, de sorte que c'est l'intérêt des partenaires qui maintient le travail en cours.
- Les partenaires ont appris à reconnaître leurs erreurs et à relever les défis liés à la création d'une organisation de base. Ce n'est pas le cas dans de nombreuses communautés agricoles.
Promouvoir l'expérimentation agricole
Les techniciens d'INIFAP et d'autres organisations accompagnent les producteurs d'Apaseo el Grande depuis de nombreuses années, les formant et les encourageant à trouver leurs propres solutions aux problèmes particuliers de leurs parcelles.
Au fil du temps, les agriculteurs ont appris que leurs parcelles ont des besoins particuliers en fonction de leur emplacement, du type de sol, des conditions climatiques, entre autres, et que les "recettes" qu'ils trouvent parfois dans les livres ne fonctionnent pas toujours de la même manière pour tout le monde. Cela les a motivés à continuer d'expérimenter différentes pratiques dans le cadre des cinq axes de durabilité qu'ils avaient appris, et à noter les combinaisons qui leur donnaient les meilleurs rendements de production au moindre coût. Cette démarche est au cœur de l'expérience de l'AESAC.
Ils ont également appris à partager leurs expériences et à donner des recommandations à d'autres producteurs réfractaires au changement, et ont été en mesure d'organiser des ateliers de formation, y compris dans d'autres communautés.
Facteurs favorables
- La bonne relation des producteurs avec les techniciens qui les accompagnent, ainsi que l'ouverture de ces derniers à leur permettre de chercher leurs propres solutions plutôt que de les enfermer dans l'orthodoxie.
- Le courage des producteurs d'essayer des méthodes qu'ils ne connaissaient pas auparavant, au risque de réduire leurs bénéfices lorsque les résultats n'étaient pas à la hauteur de leurs espérances.
- La démonstration que la méthode fonctionne : lors d'une année de grande sécheresse, les partenaires de l'AESAC ont obtenu des rendements supérieurs à ceux de leurs voisins, ce qui a rapidement attiré d'autres producteurs intéressés.
Leçon apprise
- Le fait de pouvoir démontrer que chacun a beaucoup à apporter au processus des axes durables confère aux producteurs de l'AESAC une grande valeur d'estime de soi.
- Il est important de comprendre que les conditions environnementales, les sols et la gestion sont très différents d'un agriculteur à l'autre, ce qui se traduit par des données de production différentes.
Échange d'expériences entre pairs
L'un des premiers objectifs de l'AESAC en tant qu'organisation était de promouvoir la reproductibilité de son modèle de production durable en soutenant la formation d'autres groupes de producteurs dans la région du Bajío. Les ateliers organisés par ses membres ont eu un effet multiplicateur très important lorsque d'autres producteurs de la région se sont sentis identifiés et plus confiants pour partager leurs expériences et poser leurs questions. Les parcelles des membres ont fonctionné comme des parcelles de démonstration, où ils ont pu montrer les résultats des pratiques mises en œuvre et ainsi motiver d'autres producteurs à lancer des processus d'amélioration et de conditionnement de leurs zones de production.
Facteurs favorables
- Les formations ont lieu dans des communautés proches, ce qui crée une atmosphère de confiance et de cordialité.
- L'AESAC a remanié un manuel préparé par l'INIFAP sur les 5 axes de la durabilité, ce qui nous a permis d'avoir un manuel plus simple, avec moins de texte et plus de graphiques, qui était plus compréhensible et plus attrayant pour les producteurs.
Leçon apprise
- Le fait que la formation et l'échange d'expériences soient menés par des agriculteurs facilite la communication et la confiance pour expérimenter de nouvelles pratiques sur leurs terres.
- Les exemples de bonnes pratiques utilisés par les agriculteurs de l'AESAC semblent clairs et logiques pour les agriculteurs formés.
- Le projet a également appris aux partenaires de l'AESAC à documenter et à formaliser les sessions de formation avec leurs pairs dans le cadre du renforcement de leurs capacités de gestion.
Impacts
- Consolidation et renforcement de l'organisation sociale par le développement des capacités administratives et techniques.
- Augmentation de la diversité des cultures, de la fertilité des sols, de la mise en œuvre d'écotechniques, de l'utilisation d'engrais organiques et de la lutte contre les parasites.
- Reproduction des pratiques dans d'autres groupes de producteurs de la région.
- Échange d'expériences et de formations entre producteurs (formation des formateurs).
- Suivi : inventaire des races de maïs et des autres espèces utilisées par les producteurs, suivi des espèces indicatrices d'oiseaux et de pollinisateurs, ainsi que suivi des sols.
- Renforcement de la chaîne de valeur : échange d'expériences et ateliers avec des groupes plus ou moins avancés.
- Médecine alternative et durable.
- Récupération de l'eau.
Bénéficiaires
- Les producteurs qui participent en tant que membres de l'AESAC.
- Les producteurs de la région qui ne sont pas membres de l'AESAC mais qui reçoivent une formation de l'AESAC.
- Les femmes et leurs familles, qui jouissent d'une meilleure santé et d'une meilleure nutrition.
Objectifs de développement durable
ODD 2 - Faim "zéro"
ODD 12 - Consommation et production responsables
ODD 15 - Vie terrestre
Histoire
Octavio applique la nutrition foliaire avec des pratiques peu mécanisées.
AESAC
Mon père, âgé de 80 ans, me reprochait d'être un agriculteur paresseux, car je ne désherbais pas la parcelle de terre qu'il m'avait confiée. Il me disait que j'étais un "briseur de plat", que je semais sans bien préparer le sol. C'est parce que j'ai commencé à utiliser les techniques qu'on nous a enseignées pour protéger le sol et le semis. J'ouvre le sillon pour semer avec mon attelage de chevaux. Mon fils sème et recouvre rapidement la graine avec une herse à branches, nous n'utilisons pas de tracteur. Avant, je récoltais 300 à 500 kilos de maïs par hectare et j'achetais cinquante balles de chaume par an. Aujourd'hui, je récolte 3 à 5 tonnes de maïs par hectare (en fonction de la quantité de pluie au moment opportun pour la culture) et je n'achète pas de chaume, j'ai même des restes de pâturage.
En raison de son âge, mon père emploie des ouvriers pour mettre en jachère, creuser des sillons, semer, jeter de l'engrais, désherber, le tout avec un attelage de chevaux, puis appliquer de l'herbicide avec un sac à dos. Il investit 16 000 pesos (MXN) par hectare parce qu'il a des enfants aux États-Unis qui lui envoient de l'argent, Pro Campo et qu'il reçoit le soutien des personnes âgées. Mais il ne fait pas le calcul et lorsqu'il récolte, il ne perçoit même pas le quart de son investissement. Deux de mes frères ont fait plus ou moins la même chose.
Après avoir vu ma récolte, mon père m'a dit : "Oh mon fils, comment fais-tu ?" Je lui ai expliqué qu'il fallait se former et changer petit à petit. Il ne voulait même pas y penser ou changer. L'un de mes frères, avec sa femme et sa fille, a suivi plusieurs formations et expérimente différentes pratiques et l'application foliaire.
Je ne perds pas espoir qu'un jour mon père et mes autres frères et sœurs décideront de changer. Je sais que cela nous fait mal de changer parce que dans notre culture, on se moque de nous et c'est encore pire quand les choses ne marchent pas bien la première fois. Les voisins de ma parcelle et d'autres personnes commencent à me demander comment je fais, et j'explique avec mes propres mots les changements que je fais et pourquoi je n'ai pas de problèmes avec les insectes nuisibles. Je leur dis que tant que les plantes sont bien nourries, il y a un effet de "trophobiose". J'ai appris à vivre avec la biodiversité.
Il y a toujours des gens qui me critiquent, mais je ne les écoute pas parce qu'il faut être constant et avoir de la patience pour laisser la nature et la biodiversité reprendre leur cours, pour produire plus avec moins de travail et de coûts.
Octavio Rojas Espinoza, membre de l'AESAC d'Obraje de Ixtla, municipalité d'Apaseo el Grande, Guanajuato, Mexique.
Connexion avec les contributeurs
Autres contributeurs
Aldish Gerber
Agriculteurs dans les axes durables AC (AESAC)
María Guadalupe Sánchez Ángel
Agriculteurs dans les axes durables AC (AESAC)
