Erhaltung und nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen für die Landwirtschaft in der Region Bajío in Guanajuato
Vollständige Lösung
Regenwasser-Milchprodukte aus ökologischem Anbau mit guten Erträgen
AESAC
In Mexiko ist die kleinbäuerliche Landwirtschaft unter Regenfeldbau-Bedingungen für die meisten Bauernfamilien aufgrund der geringen Produktivität und der hohen Kosten für Betriebsmittel keine gangbare Alternative mehr, was zu hohen Unfallraten, niedrigen Erntepreisen, Abwanderung und der Degradierung der natürlichen Ressourcen führt. Als Antwort auf dieses Problem entwickelten die INIFAP-Forscher fünf technologische Komponenten, die den Landwirten helfen sollen, die Produktionskosten zu senken und die Erträge zu steigern: a) konservierende Bodenbearbeitung, b) organische Ernährung, c) Auswahl von eigenem Saatgut, d) ökologischer Pflanzenschutz und e) alternative Methoden zur Lagerung von Getreide und Saatgut.
Das Gesamtziel des Projekts war die Konsolidierung dieses Modells der nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion durch die Stärkung der sozialen Organisation der Erzeuger in der Region sowie die Umsetzung und Vervielfältigung des Modells der fünf nachhaltigen Achsen.
Letzte Aktualisierung: 15 Dec 2021
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Kontext
Angesprochene Herausforderungen
Umwelt
- Die mexikanische Landwirtschaft wurde in Bezug auf die Boden- und Pflanzenbewirtschaftung unzureichend geführt, was zusammen mit dem übermäßigen Einsatz von Agrochemikalien zu einer Störung der natürlichen Kreisläufe geführt hat.
- Ungeeignete landwirtschaftliche Techniken führen zu einem Rückgang der organischen Substanz und zum Verlust der Bodenstruktur, was die Wasserspeicherkapazität verringert und die Durchwurzelungsresistenz erhöht.
Wirtschaftlich
- Viele Jahre lang hat der Agrarsektor in Subventionen oder Anreize investiert, die Praktiken fördern, die den Leistungen der biologischen Vielfalt für die Produktion abträglich sind.
Gesellschaftlich
- Die kleinbäuerliche Landwirtschaft unter Regenwetterbedingungen ist für die meisten Bauernfamilien keine tragfähige Alternative mehr.
- Um Nachhaltigkeit zu erreichen, müssen die Landwirte ihre Denk- und Handlungsweise radikal ändern und die konventionellen Methoden durch Optionen zur Wiederherstellung des Gleichgewichts in den Agrarökosystemen ersetzen.
Standort
Stadtverwaltung von Apaseo El Grande, Guanajuato, Mexiko
Nord-Amerika
Prozess
Zusammenfassung des Prozesses
Die Stärkung der Organisation in Bezug auf den Schutz der Anbauflächen, Bodenanalysen, luftdichte Silos und vieles mehr war eine große Hilfe bei der Steigerung der Produktion durch nachhaltige Praktiken. Beim Erfahrungsaustausch haben die Erzeuger erkannt, dass es notwendig ist, sich selbst zu organisieren, um schnellere und rentablere Ergebnisse zu erzielen.
Der Erfahrungsaustausch zwischen Landwirten ist oft effizienter, weil es sich um Menschen in ähnlichen wirtschaftlichen Verhältnissen handelt, was nicht der Fall ist, wenn die Schulung unter anspruchsvollen Versuchsfeldbedingungen stattfindet. Experimente und Veränderungen werden in der Alltagssprache der Landwirte mit einfachen Begriffen und Worten erklärt. Dadurch wächst das Vertrauen: "Wenn einer von uns das kann, kann ich das auch".
In den Schulungen betont der Techniker, dass die Erfahrungen und das Wissen der Landwirte sehr wichtig sind und dass man auch bereit sein muss, mit verschiedenen Vorgehensweisen zu experimentieren. Wenn sich die Produktionsergebnisse verbessern und die Artenvielfalt auf den Parzellen zunimmt, der wirtschaftliche Aufwand geringer ist und weniger Arbeit anfällt, sind die Erzeuger überzeugt und ihre Einstellung verbessert sich sozial.
Bauklötze
Technische Begleitung
2013 initiierte das Nationale System für pflanzengenetische Ressourcen für Ernährung und Landwirtschaft (SINAREFI) zusammen mit dem Nationalen Institut für Forst-, Land- und Viehwirtschaft (INIFAP) ein monatliches Schulungsprogramm für Kleinerzeuger in der Gemeinde Ojo Zarco im Bezirk Apaseo el Grande, Guanajuato. Es wurde eine gemeinschaftliche Saatgutbank eingerichtet und eine Gruppe von Erzeugern gegründet, die das Saatgut von Criollo-Mais aufbewahren.
Zunächst nahmen viele Landwirte an den Schulungen teil, in der Hoffnung, finanzielle Unterstützung zu erhalten, doch als Dr. Aguirre vom INIFAP vorschlug, dass jeder Landwirt Experimente durchführen sollte, um die besten Bedingungen für seine Parzelle herauszufinden, begann sich eine Gruppe der am meisten interessierten Landwirte des Gebiets zu bilden. Bei den Versuchen wurde die "traditionelle" Aussaat mit derjenigen verglichen, bei der eine veränderte Praxis angewandt wurde, und zwar im Hinblick auf die Daten zur Produktion von Körnern und Schäben. Die Ergebnisse in Bezug auf Farbe und Größe der Pflanzen ermutigten die Erzeuger, aber die Ergebnisse in Bezug auf die Produktivität waren entscheidend.
Der Schulungsprozess ist sehr langsam, aber in der halbtrockenen, regengespeisten Anbauregion effektiv. Es dauert 6 bis 7 Jahre, um gute Ergebnisse zu erzielen, wenn nur Kleinbauern ihre eigenen Ressourcen haben.
Ermöglichende Faktoren
- Das von SINAREFI und INIFAP durchgeführte Schulungsprogramm ermöglichte es den Landwirten, die Bedeutung der 5 Achsen zu verstehen. Obwohl das Programm nicht länger als drei Jahre dauerte, konnten die Landwirte die erlernten guten Praktiken weiter anwenden.
- Die Assoziationsfähigkeit der Kleinbauern und ihre Fähigkeit, auf ihren eigenen Parzellen zu experimentieren.
- Die Einbeziehung junger Menschen aus der Gemeinschaft in die Überwachung der Maßnahmen.
Gelernte Lektion
- Der Einsatz digitaler Hilfsmittel war für die erfolgreiche Durchführung von Kooperationsprojekten von grundlegender Bedeutung, vor allem aber dafür, dass die Aktivitäten während der Pandemie nicht eingestellt werden mussten.
- Die kontinuierliche technische Begleitung durch INIFAP-Mitarbeiter war eine wichtige Unterstützung bei der Entwicklung der fünf Nachhaltigkeitsachsen, die heute das Produktionsmodell der Erzeuger von Apaseo el Grande ausmachen.
Stärkung der sozialen Organisation
Die Gruppe der Erzeuger, die daran interessiert war, die erlernten nachhaltigen Produktionsverfahren weiterhin anzuwenden, wollte sich formeller organisieren, da sie erkannte, dass sie gemeinsam mehr Unterstützung erhalten und gegenüber verschiedenen Institutionen eine eigene Persönlichkeit darstellen könnte.
Mit Unterstützung der GIZ gründeten sie eine Bürgervereinigung mit dem Namen Agricultores en Ejes Sustentables A.C. (AESAC), eine Organisation, die ausschließlich von den Erzeugern von Apaseo el Grande geleitet wird. Neben der Entwicklung und Konsolidierung der technischen Kapazitäten der Erzeuger plant AESAC auch die Entwicklung von Verwaltungs- und Managementkapazitäten. Ziel dieser Maßnahme ist es, bei den Erzeugern die notwendigen Managementkapazitäten für eine effiziente Verwaltung zu schaffen sowie die Kapazitäten für die finanzielle Nachhaltigkeit der Organisation und den künftigen Zugang zu öffentlichen und privaten Ressourcen, um das Produktionsmodell zum Wohle der Erzeuger und der biologischen Vielfalt fortzuführen und zu verbessern.
Ermöglichende Faktoren
- In der Gruppe der Erzeuger gab es ein Bewusstsein und Interesse, ihre Bemühungen in einer Organisation zu formalisieren, die Finanzmittel erhalten kann.
- Die Formalisierung der Vereinigung ermöglichte ihre Eintragung beim Finanzamt und damit die Einrichtung eines Bankkontos.
- Die Schulung und ständige Beratung durch das Managementteam der GIZ war unerlässlich, um das Projekt voranzubringen, sowohl bei der Beschaffung von Waren als auch bei der Überprüfung von Ausgaben.
Gelernte Lektion
- Die Partner der AESAC müssen immer Ressourcen und Arbeitskräfte beisteuern, um das Beste aus der erhaltenen Unterstützung zu machen.
- Diese Art von Projekten ist langfristig angelegt, und nur wenige Regierungen und Institutionen sind bereit, sich daran zu beteiligen, so dass es das Interesse der Partner ist, das die Arbeit am Laufen hält.
- Die Partner haben gelernt, ihre Fehler einzugestehen und sich den Herausforderungen zu stellen, die der Aufbau einer Basisorganisation mit sich bringt. Dies ist in vielen bäuerlichen Gemeinschaften nicht der Fall.
Förderung der Experimentierfreudigkeit der Landwirte
Techniker des INIFAP und anderer Organisationen begleiten die Erzeuger von Apaseo el Grande seit vielen Jahren, schulen sie und ermutigen sie, ihre eigenen Lösungen für die besonderen Probleme ihrer Parzellen zu finden.
Im Laufe der Zeit lernten die Landwirte, dass ihre Parzellen je nach Lage, Bodenart, klimatischen Bedingungen usw. besondere Bedürfnisse haben und dass die "Rezepte", die sie manchmal in Büchern finden, nicht immer für alle gleich gut funktionieren. Dies motivierte sie dazu, innerhalb der fünf Achsen der Nachhaltigkeit, die sie gelernt hatten, weiter mit verschiedenen Praktiken zu experimentieren und die Kombinationen aufzuschreiben, die ihnen die besten Produktionserträge zu den geringsten Kosten bescherten. Dies war der Kern der AESAC-Erfahrung.
Sie lernten auch, ihre Erfahrungen weiterzugeben und anderen Erzeugern, die sich gegen Veränderungen sträubten, Empfehlungen zu geben, und waren in der Lage, Schulungsworkshops zu organisieren, auch in anderen Gemeinden.
Ermöglichende Faktoren
- Das gute Verhältnis zwischen den Erzeugern und den sie begleitenden Technikern sowie die Offenheit der Techniker, die ihnen erlaubten, ihre eigenen Lösungen zu finden, anstatt sie in eine orthodoxe Schublade zu stecken.
- Der Mut der Erzeuger, Methoden auszuprobieren, mit denen sie vorher nicht vertraut waren, auch auf die Gefahr hin, dass ihre Gewinne sinken, wenn die Ergebnisse nicht ihren Erwartungen entsprechen.
- Der Beweis, dass die Methode funktioniert: In einem Jahr schwerer Dürre erzielten die AESAC-Partner höhere Erträge als ihre Nachbarn, was bald weitere interessierte Erzeuger anzog.
Gelernte Lektion
- Die AESAC-Erzeuger können zeigen, dass jeder Einzelne viel zum Prozess der nachhaltigen Achsen beitragen kann, was ihr Selbstwertgefühl stärkt.
- Es ist wichtig zu verstehen, dass die Umweltbedingungen, die Böden und die Bewirtschaftung bei allen Landwirten sehr unterschiedlich sind, was zu unterschiedlichen Produktionsdaten führt.
Peer-to-Peer-Austausch von Erfahrungen
Eines der ersten Ziele der AESAC als Organisation war die Förderung der Replizierbarkeit ihres nachhaltigen Produktionsmodells durch die Unterstützung der Ausbildung anderer Erzeugergemeinschaften in der Region Bajío. Die von den Mitgliedern durchgeführten Workshops hatten einen sehr wichtigen Multiplikatoreffekt, da sich andere Erzeuger in der Region erkannt fühlten und sich trauten, ihre Erfahrungen zu teilen und ihre Fragen zu stellen. Die Parzellen der Mitglieder fungierten als Demonstrationsflächen, auf denen sie die Ergebnisse der angewandten Praktiken zeigen und so andere Erzeuger motivieren konnten, Prozesse zur Verbesserung und Anpassung ihrer Produktionsflächen einzuleiten.
Ermöglichende Faktoren
- Die Schulungen finden in nahe gelegenen Gemeinden statt, was eine vertrauensvolle und freundliche Atmosphäre schafft.
- Die AESAC hat ein vom INIFAP erstelltes Handbuch zu den fünf Achsen der Nachhaltigkeit neu gestaltet, wodurch wir ein einfacheres Handbuch mit weniger Text und mehr Grafiken erstellen konnten, das für die Erzeuger verständlicher und attraktiver ist.
Gelernte Lektion
- Die Tatsache, dass die Schulungen und der Erfahrungsaustausch von den Landwirten selbst durchgeführt werden, erleichtert die Kommunikation und das Vertrauen, mit neuen Praktiken auf ihrem Land zu experimentieren.
- Die von den AESAC-Landwirten verwendeten Beispiele für gute Praktiken erscheinen den geschulten Landwirten klar und logisch.
- Im Rahmen des Projekts lernten die AESAC-Partner auch, wie sie Schulungen mit ihren Kollegen dokumentieren und formalisieren können, um ihre Managementkapazitäten zu stärken.
Auswirkungen
- Konsolidierung und Stärkung der sozialen Organisation durch den Ausbau der administrativen und technischen Kapazitäten.
- Steigerung der Kulturpflanzenvielfalt, der Bodenfruchtbarkeit, der Anwendung von Ökotechniken, des Einsatzes von organischen Düngemitteln und der Schädlingsbekämpfung.
- Übertragbarkeit der Praktiken auf andere Erzeugergruppen in der Region.
- Erfahrungsaustausch und Ausbildung unter den Erzeugern (Ausbildung von Ausbildern).
- Überwachung: Bestandsaufnahme der Maissorten und anderer von den Erzeugern verwendeter Arten, Überwachung von Indikatorarten von Vögeln und Bestäubern sowie Bodenüberwachung.
- Stärkung der Wertschöpfungskette: Erfahrungsaustausch und Workshops mit Gruppen, die unterschiedlich weit fortgeschritten sind.
- Alternative und nachhaltige Medizin.
- Wassergewinnung.
Begünstigte
- Produzenten, die als Mitglieder der AESAC teilnehmen.
- Erzeuger in der Region, die keine AESAC-Mitglieder sind, aber von der AESAC geschult werden.
- Frauen und ihre Familien, die sich besserer Gesundheit und Ernährung erfreuen.
Ziele für nachhaltige Entwicklung
SDG 2 - Kein Hunger
SDG 12 - Verantwortungsvoller Konsum und Produktion
SDG 15 - Leben an Land
Geschichte
Octavio wendet Blattdüngung mit geringem Mechanisierungsgrad an.
AESAC
Mein 80-jähriger Vater schimpfte mich immer, ich sei ein fauler Bauer, weil ich die Parzelle, die er mir gab, nicht jätete oder jätete. Er sagte mir, ich sei ein "Flachbrüter", der ohne gute Bodenvorbereitung säte. Das lag daran, dass ich anfing, die Techniken anzuwenden, die uns beigebracht wurden, um den Boden und die Aussaat zu schützen. Ich öffne die Furche für die Aussaat mit meinem Pferdegespann. Mein Sohn sät und bedeckt die Saat dann schnell mit einer Astgabel, wir benutzen keinen Traktor. Früher erntete ich 300 bis 500 Kilo Mais pro Hektar und kaufte jedes Jahr fünfzig Ballen Stoppeln. Jetzt ernte ich 3 bis 5 Tonnen Mais pro Hektar (je nach Niederschlagsmenge zur richtigen Zeit) und kaufe keine Stoppeln, ich habe sogar noch etwas Weide übrig.
Aufgrund seines Alters stellt mein Vater Arbeiter ein, die den Acker brachlegen, Furchen ziehen, säen, Dünger ausbringen, Unkraut jäten, alles mit einem Pferdegespann, und dann Herbizide mit einem Rucksack ausbringen. Er investiert 16.000 Pesos (MXN) in einen Hektar, weil er Kinder in den Vereinigten Staaten hat, die ihm Geldsendungen schicken, und weil er von älteren Menschen unterstützt wird. Aber er rechnet nicht nach, und wenn er erntet, bekommt er nicht einmal ein Viertel seiner Investition zurück. Zwei meiner Brüder haben mehr oder weniger das Gleiche getan.
Nachdem mein Vater meine Ernte gesehen hatte, sagte er zu mir: "Oh, mein Sohn, wie machst du das?" Ich erklärte ihm, dass man sich selbst trainieren und nach und nach ändern muss. Er wollte nicht einmal darüber nachdenken oder sich ändern. Einer meiner Brüder hat mit seiner Frau und seiner Tochter mehrere Schulungen besucht und experimentiert nun mit verschiedenen Verfahren und der Ausbringung von Blättern.
Ich verliere nicht die Hoffnung, dass mein Vater und meine anderen Geschwister sich eines Tages dazu entschließen werden, etwas zu ändern. Ich weiß, dass es uns weh tut, etwas zu ändern, denn in unserer Kultur macht man sich über uns lustig, und es ist noch schlimmer, wenn die Dinge nicht auf Anhieb gut laufen. Nachbarn meines Grundstücks und andere fragen mich, wie ich das mache, und ich erkläre in meinen eigenen Worten, welche Veränderungen ich vornehme und warum ich keine Probleme mit Schädlingen habe. Ich erkläre ihnen, dass es eine "Trophobiose" gibt, solange die Pflanzen gut ernährt sind. Ich habe gelernt, mit der Artenvielfalt zu leben.
Es gibt immer Leute, die mich kritisieren, aber ich höre nicht auf sie, denn man muss beständig sein und Geduld haben, damit die Natur und die biologische Vielfalt ihren Prozess fortsetzen können, um mit weniger Arbeit und Kosten mehr zu produzieren.
Octavio Rojas Espinoza, AESAC-Mitglied aus Obraje de Ixtla, Gemeinde Apaseo el Grande, Guanajuato, Mexiko.
Mitwirkende kontaktieren
Andere Mitwirkende
Aldish Gerber
Landwirte in nachhaltigen Achsen AC (AESAC)
María Guadalupe Sánchez Ángel
Landwirte in nachhaltigen Achsen AC (AESAC)
