采用生态方法生产的雨养小米粑产量高
AESAC
在墨西哥，雨水灌溉条件下的小农农业不再是大多数农户的可行选择，原因是生产率低和投入成本高，导致事故率高、作物价格低、人口迁移和自然资源退化。针对这一问题，INIFAP 的研究人员开发了五项技术，帮助农民降低生产成本，提高产量：a) 保护性耕作；b) 有机营养；c) 自选种子；d) 生态害虫管理；e) 谷物和种子的替代储存方法。
该项目的总体目标是通过加强该地区生产者的社会组织以及实施和推广五个可持续轴心模式，巩固这一可持续农业生产模式。
最后更新 15 Dec 2021
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背景
应对的挑战
环境
- 墨西哥的农业在土壤和作物管理方面一直管理不善，再加上过度使用农用化学品，导致自然循环遭到破坏。
- 不适当的农业技术导致有机物质减少和土壤结构丧失，从而降低了土壤的蓄水能力，并增加了根系穿透的阻力。
经济效益
- 多年来，农业部门一直投资于补贴或激励措施，鼓励不利于生物多样性为生产提供服务的做法。
社会方面
- 对于大多数农户来说，雨水灌溉条件下的小农农业已不再可行。
- 实现可持续发展意味着要彻底改变农民的思维和行为方式，用恢复农业生态系统平衡的方案取代传统方法。
地点
墨西哥瓜纳华托州阿帕塞奥埃尔格兰德市
北美
过程
过程概述
在地块保护、土壤分析、密闭筒仓等方面加强组织，对采用可持续做法提高产量大有帮助。在经验交流中，生产者们认识到，要想更快、更多地获得收益，就必须组织起来。
农民之间的经验交流往往更有效率，因为他们的经济条件相似，而在复杂的试验田条件下进行培训则不然。实验和变化是用普通的术语和文字，用农民日常使用的语言来解释的。这就增强了信心："如果我们的人能做到，我也能做到"。
在培训中，技术员强调农民的经验和知识非常重要，而且必须愿意尝试不同的方法。当生产取得更好的成果、与地块相关的生物多样性增加、经济投资减少、劳动力减少时，生产者就会信服，并在态度上取得社会进步。
积木
技术伴奏
2013 年，国家粮食和农业植物遗传资源系统（SINAREFI）与国家林业、农业和畜牧业研究所（INIFAP）共同启动了一项针对瓜纳华托州阿帕塞奥埃尔格兰德市奥霍扎尔科社区小生产者的月度培训计划。组织了一个社区种子库，并成立了一个由保管 criollo 玉米种子的生产者组成的小组。
起初，许多农民参加培训课程是希望获得资金支持，但当 INIFAP 的 Aguirre 博士提议让每位农民进行试验，以找出适合自己地块的最佳条件时，该地区最感兴趣的农民群体开始整合起来。实验对 "传统 "播种和改变做法的播种进行了比较，并得出了谷物和小麦的产量数据。植株颜色和大小方面的结果让生产者们深受鼓舞，但产量方面的结果才是决定性的。
在半干旱的雨水灌溉农业区，培训过程非常缓慢，但很有效。如果只有小农户拥有自己的资源，则需要 6 到 7 年的时间才能取得良好效果。
有利因素
- SINAREFI 和 INIFAP 开展的培训计划使农民了解了 5 个轴心的重要性。虽然该计划持续的时间不超过 3 年，但农民能够继续推广学到的良好做法。
- 小农户的联合能力以及他们在自己的地块上进行试验的能力。
- 社区年轻人参与监督行动。
经验教训
- 数字工具的使用是成功实施合作项目的基础，更是在大流行病期间不停止活动的基础。
- INIFAP 工作人员持续不断的技术援助为 5 个可持续发展轴心的发展提供了重要支持，这 5 个轴心目前构成了 Apaseo el Grande 生产者采用的生产模式。
加强社会组织
有兴趣继续实施他们所学到的可持续生产实践的生产者群体寻求以一种更加正式的方式组织起来，因为他们知道，他们在一起可以获得更多的支持，并在不同的机构面前拥有自己的个性。
在德国国际合作机构（GIZ）的支持下，他们成立了一个名为 "Agricultores en Ejes Sustentables A.C.（AESAC）"的民间协会，这是一个完全由大阿帕塞约生产者管理的组织。 除了发展和巩固生产者的技术能力，AESAC 还考虑发展行政和管理能力。通过这一行动，目的是培养生产者必要的管理能力，以实现有效的行政管理，以及实现该组织的财务可持续性和未来获得公共和私人资源的能力，以继续和改进生产模式，造福于生产者和生物多样性。
有利因素
- 生产者群体意识到并有兴趣将他们的努力正式化，成为一个可以获得资金的组织。
- 协会的正式化使其能够在税务局注册，从而有可能获得一个银行账户。
- 德国国际合作机构（GIZ）管理团队的培训和持续建议对于项目的推进是不可或缺的，无论是在货物采购方面还是在费用核查方面。
经验教训
- AESAC 的合作伙伴始终有必要提供资源和人力，以便最大限度地利用所获得的支持。
- 这类项目是长期性的，很少有政府和机构愿意参与，因此是合作伙伴的兴趣使工作得以继续。
- 合作伙伴学会了认识自己的错误，学会了面对创建基层组织的挑战。许多农业社区的情况并非如此。
促进农民试验
多年来，INIFAP 的技术人员和其他组织一直陪伴着 Apaseo el Grande 的生产者，对他们进行培训，并鼓励他们自己寻找解决地块特殊问题的办法。
随着时间的推移，农民们了解到，他们的地块因地理位置、土壤类型、气候条件等因素的不同而有特殊的需求，他们有时在书本上找到的 "配方 "并不总是对每个人都适用。这促使他们在所学的可持续发展五大轴心范围内继续尝试不同的做法，并记下能以最低成本获得最佳产量的组合。这就是 AESAC 经验的核心。
他们还学会了分享自己的经验，向其他抵制变革的生产者提出建议，并能够组织培训讲习班，包括在其他社区举办讲习班。
有利因素
- 生产者与随行技术人员的良好关系，以及技术人员的开放态度，允许他们寻求自己的解决方案，而不是将他们束之高阁。
- 生产者敢于尝试他们以前不熟悉的方法，当结果不尽如人意时，他们冒着减少利润的风险。
- 证明这种方法行之有效：在大旱之年，AESAC 的合作伙伴获得了比邻居更高的产量，这很快吸引了更多感兴趣的生产者。
经验教训
- 能够证明每个人都能为可持续发展轴的进程做出巨大贡献，这对 AESAC 的生产者来说具有极大的自尊价值。
- 重要的是要明白，所有农民的环境条件、土壤和管理都大不相同，因此生产数据也不尽相同。
同行之间交流经验
AESAC 作为一个组织的首要目标之一，就是通过支持对巴伊奥地区其他生产者团体的培训，促进其可持续生产模式的可复制性。当该地区的其他生产者感到被认同，并更有信心分享他们的经验和提出他们的问题时，由其成员提供的研讨会产生了非常重要的乘数效应。成员的地块发挥了示范地块的作用，他们可以在那里展示所实施做法的成果，从而激励其他生产者启动改善和调节其生产区域的进程。
有利因素
- 培训在附近的社区进行，营造了信任和友好的氛围。
- AESAC 重新设计了由国家可持续发展研究所编写的关于可持续发展五大轴心的手册，使我们的手册更加简洁，文字更少，图片更多，更易于理解，对生产者更有吸引力。
经验教训
- 培训和经验交流由农民进行，这一事实促进了交流，也增强了他们在自己的土地上尝试新做法的信心。
- 对于接受培训的农民来说，AESAC 农民所使用的良好做法范例类型清晰明了，合乎逻辑。
- 作为加强管理能力的一部分，该项目还教会了 AESAC 合作伙伴如何记录和正式确定与同行的培训课程。
影响
- 通过发展行政和技术能力，巩固和加强社会组织。
- 增加作物多样性、提高土壤肥力、实施生态技术、使用有机肥料和病虫害管理。
- 向该地区其他生产者群体推广相关做法。
- 生产者之间的经验交流和培训（培训培训者）。
- 监测：对生产者使用的玉米品种和其他物种进行清查，对鸟类和授粉者指标物种进行监测，并对土壤进行监测。
- 加强价值链：与取得不同进展的团体交流经验并举办讲习班。
- 替代和可持续医药。
- 集水。
受益人
- 作为 AESAC 会员参与的制作人。
- 该地区非 AESAC 会员但接受 AESAC 培训的生产者。
- 享有更好的健康和营养的妇女及其家庭。
可持续发展目标
可持续发展目标 2--零饥饿
可持续发展目标 12--负责任的消费和生产
可持续发展目标 15--陆地生活
故事
奥克塔维奥采用低机械化方法进行叶面营养。
AESAC
我 80 岁的父亲经常骂我是个懒惰的农民，因为我没有在他给我的那块地里除草或除虫。他常说我是个 "破平地"，播种时不好好整地。这是因为我开始使用我们所学的技术来保护土壤和播种。 我用马队开沟播种。我儿子播种后，用耙子迅速覆盖种子，我们不用拖拉机。 以前我每公顷收获 300 到 500 公斤玉米，每年买 50 包玉米茬。现在，我每公顷收获 3 到 5 吨玉米（取决于作物生长期的降雨量），而且我不买任何茬口，甚至还有一些剩余牧草。
由于年事已高，我父亲雇了一些工人，用一队马来休耕、开沟、播种、撒肥、除草，然后用背负式喷雾器喷洒除草剂。他在一公顷土地上投资 1.6 万比索（MXN），因为他在美国的子女会给他汇款，他还得到了 Pro Campo 和老人的资助。但他不会算账，收获时连投资的四分之一都收不到。我的两个兄弟也差不多是这样。
看到我的收成后，父亲对我说："孩子啊，你是怎么做到的？"我向他解释说，你必须锻炼自己，一点一点地改变。他连想都不愿想，也不愿改变。我的一个兄弟和他的妻子、女儿参加了几次培训，正在尝试不同的做法和叶面喷施。
我不希望我父亲和其他兄弟姐妹有一天会决定改变。 我知道，改变会伤害我们，因为在我们的文化中，如果第一次做不好，我们就会被取笑，甚至更糟。我家地块的邻居和其他人开始问我是怎么做的，我用自己的话解释了我正在做的改变，以及为什么我没有虫害问题。我告诉他们，只要植物营养充足，就会产生 "营养生物 "效应。我学会了与生物多样性共存。
总有人批评我，但我不听他们的，因为你必须保持恒心和耐心，让大自然和生物多样性恢复其进程，以更少的工作量和成本生产出更多的产品。
奥克塔维奥-罗哈斯-埃斯皮诺萨（Octavio Rojas Espinoza），AESAC 成员，来自墨西哥瓜纳华托州阿帕塞奥-格兰德市 Obraje de Ixtla。
