Conservação e uso sustentável de recursos naturais para a agricultura na região de Bajío, Guanajuato
Solução completa
Milpas de sequeiro produzidas com práticas ecológicas e bons rendimentos
AESAC
No México, a agricultura de pequeno porte em condições de sequeiro não é mais uma alternativa viável para a maioria das famílias de agricultores, devido à baixa produtividade e ao alto custo dos insumos, o que resulta em altas taxas de acidentes, baixos preços das colheitas, migração e degradação dos recursos naturais. Em resposta a esse problema, os pesquisadores do INIFAP desenvolveram cinco componentes tecnológicos para ajudar os agricultores a reduzir os custos de produção e aumentar a produtividade: a) Lavoura de conservação, b) Nutrição orgânica, c) Seleção de sementes próprias, d) Manejo ecológico de pragas e e) Método alternativo de armazenamento de grãos e sementes.
O objetivo geral do projeto era consolidar esse modelo de produção agrícola sustentável por meio do fortalecimento da organização social dos produtores da região, bem como da implementação e replicação do modelo dos cinco eixos sustentáveis.
Última atualização: 15 Dec 2021
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Contexto
Desafios enfrentados
Meio ambiente
- A agricultura no México tem sido gerenciada de forma inadequada em termos de manejo do solo e das culturas, o que, juntamente com o uso excessivo de agroquímicos, levou à interrupção dos ciclos naturais.
- As técnicas agrícolas inadequadas levam a uma diminuição da quantidade de matéria orgânica e à perda da estrutura do solo, o que reduz sua capacidade de armazenamento de água, além de aumentar a resistência à penetração das raízes.
Econômico
- Durante muitos anos, o setor agrícola investiu em subsídios ou incentivos que encorajam práticas prejudiciais aos serviços que a biodiversidade presta à produção.
Social
- A agricultura de pequeno porte em condições de sequeiro não é mais uma alternativa viável para a maioria das famílias de agricultores.
- Alcançar a sustentabilidade implica uma mudança radical na maneira como os agricultores pensam e agem, substituindo os métodos convencionais por opções para restaurar o equilíbrio nos agroecossistemas.
Localização
Município de Apaseo El Grande, Guanajuato, México
América do Norte
Processar
Resumo do processo
O fortalecimento da organização em termos de proteção de lotes, análise de solo, silos herméticos e muito mais foi de grande ajuda para aumentar a produção usando práticas sustentáveis. Nas trocas de experiências, os produtores perceberam que é necessário se organizar para obter resultados mais rápidos e lucrativos.
A troca de experiências entre agricultores costuma ser mais eficiente porque são pessoas em condições econômicas semelhantes, o que não acontece quando o treinamento é realizado em condições sofisticadas de campo experimental. Os experimentos e as mudanças são explicados em termos e palavras comuns, na linguagem de uso diário dos agricultores. Isso resulta em maior confiança: "se um de nossos funcionários conseguiu fazer isso, eu também consigo".
Nos treinamentos, o técnico enfatiza que as experiências e o conhecimento dos agricultores são muito importantes e que também é preciso estar disposto a experimentar maneiras diferentes de fazer as coisas. Quando há melhores resultados na produção e um aumento na biodiversidade associada às parcelas, menos investimento econômico e menos trabalho, os produtores se convencem e avançam socialmente em suas atitudes.
Blocos de construção
Acompanhamento técnico
Em 2013, o Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para Alimentação e Agricultura (SINAREFI), juntamente com o Instituto Nacional de Pesquisas Florestais, Agrícolas e Pecuárias (INIFAP), iniciou um programa de treinamento mensal para pequenos produtores na comunidade de Ojo Zarco, no município de Apaseo el Grande, Guanajuato. Foi organizado um banco de sementes comunitário e formado um grupo de produtores que são guardiões de sementes de milho crioulo.
Inicialmente, muitos agricultores participaram das sessões de treinamento na esperança de receber apoio financeiro, mas quando o Dr. Aguirre, do INIFAP, propôs que cada agricultor realizasse experimentos para descobrir as melhores condições para seu lote, um grupo dos agricultores mais interessados da área começou a se consolidar. Os experimentos compararam a semeadura "tradicional" com a que aplicou uma mudança de prática, no que diz respeito aos dados sobre a produção de grãos e cana. Os resultados de cor e tamanho das plantas animaram os produtores, mas os resultados de produtividade foram decisivos.
O processo de treinamento é muito lento, mas eficaz na zona agrícola semi-árida de sequeiro. São necessários de 6 a 7 anos para obter bons resultados quando apenas os pequenos agricultores têm seus próprios recursos.
Fatores facilitadores
- O programa de treinamento realizado pelo SINAREFI e pelo INIFAP permitiu que os agricultores compreendessem a importância dos 5 eixos. Embora o programa não tenha durado mais de três anos, os agricultores puderam continuar a replicar as boas práticas aprendidas.
- A capacidade associativa dos pequenos agricultores e sua habilidade de fazer experimentos em seus próprios lotes.
- O envolvimento de jovens da comunidade nas ações de monitoramento.
Lição aprendida
- O uso de ferramentas digitais tem sido fundamental para a implementação bem-sucedida de projetos cooperativos, mas ainda mais para não interromper as atividades durante o período da pandemia.
- O acompanhamento técnico contínuo da equipe do INIFAP deu um apoio importante ao desenvolvimento dos 5 eixos de sustentabilidade que agora compõem o modelo de produção adotado pelos produtores do Apaseo el Grande.
Fortalecimento da organização social
O grupo de produtores interessados em continuar a implementar as práticas de produção sustentável que haviam aprendido procurou se organizar de maneira mais formal, entendendo que juntos poderiam ter acesso a mais apoio e personalidade própria perante diferentes instituições.
Com o apoio da GIZ, eles formaram uma Associação Civil chamada Agricultores en Ejes Sustentables A.C. (AESAC), que é uma organização dirigida inteiramente pelos produtores de Apaseo el Grande. Além do desenvolvimento e da consolidação das capacidades técnicas dos produtores, a AESAC contempla o desenvolvimento de capacidades administrativas e gerenciais. Por meio dessa ação, o objetivo é gerar nos produtores as capacidades gerenciais necessárias para alcançar uma administração eficiente, bem como as capacidades para alcançar a sustentabilidade financeira da organização e o acesso futuro a recursos públicos e privados para continuar e melhorar o modelo de produção em benefício dos produtores e da biodiversidade.
Fatores facilitadores
- Houve uma conscientização e um interesse do grupo de produtores em formalizar seus esforços em uma organização que pudesse obter financiamento.
- A formalização da Associação possibilitou seu registro no departamento fiscal, o que permitiu a obtenção de uma conta bancária.
- O treinamento e a assessoria constante da equipe de gerenciamento da GIZ foram indispensáveis para o avanço do projeto, tanto para a aquisição de mercadorias quanto para a verificação das despesas.
Lição aprendida
- É sempre necessário que os parceiros da AESAC contribuam com recursos e mão de obra para aproveitar ao máximo o apoio que recebem.
- Esses tipos de projetos são de longo prazo e poucos governos e instituições estão dispostos a participar, portanto, é o interesse dos parceiros que mantém o trabalho em andamento.
- Os parceiros aprenderam a reconhecer seus erros e a enfrentar os desafios de criar uma organização de base. Esse não é o caso em muitas comunidades agrícolas.
Promover a experimentação dos agricultores
Os técnicos do INIFAP e de outras organizações acompanham os produtores de Apaseo el Grande há muitos anos, treinando-os e incentivando-os a encontrar suas próprias soluções para os problemas específicos de suas parcelas.
Com o passar do tempo, os agricultores aprenderam que seus lotes têm necessidades específicas, dependendo da localização, do tipo de solo, das condições climáticas, entre outros aspectos, e que as "receitas" que às vezes são encontradas nos livros nem sempre funcionam da mesma forma para todos. Isso os motivou a continuar experimentando diferentes práticas dentro dos cinco eixos de sustentabilidade que haviam aprendido e a anotar as combinações que lhes proporcionavam os melhores rendimentos de produção com o menor custo. Esse tem sido o cerne da experiência da AESAC.
Eles também aprenderam a compartilhar suas experiências e a dar recomendações a outros produtores resistentes a mudanças, e puderam organizar workshops de treinamento, inclusive em outras comunidades.
Fatores facilitadores
- O bom relacionamento dos produtores com os técnicos que os acompanhavam, juntamente com a abertura desses últimos para permitir que eles buscassem suas próprias soluções, em vez de colocá-los em uma posição ortodoxa.
- A coragem dos produtores de experimentar métodos com os quais não estavam familiarizados anteriormente, correndo o risco de reduzir seus lucros quando os resultados não eram os esperados.
- A demonstração de que o método funciona: em um ano de seca severa, os parceiros da AESAC obtiveram rendimentos mais altos do que os de seus vizinhos, o que logo atraiu mais produtores interessados.
Lição aprendida
- O fato de poder demonstrar que todos têm muito a contribuir para o processo de eixos sustentáveis dá um grande valor de autoestima aos produtores da AESAC.
- É importante entender que as condições ambientais, os solos e o manejo são muito diferentes entre todos os agricultores, o que resulta em dados de produção diferentes.
Troca de experiências entre pares
Um dos primeiros objetivos da AESAC como organização foi promover a replicabilidade de seu modelo de produção sustentável apoiando o treinamento de outros grupos de produtores na região do Bajío. Os workshops ministrados por seus membros tiveram um efeito multiplicador muito importante quando outros produtores da região se sentiram identificados e mais confiantes para compartilhar suas experiências e fazer perguntas. As parcelas dos membros funcionaram como parcelas de demonstração, onde eles puderam mostrar os resultados das práticas implementadas e, assim, motivar outros produtores a iniciar processos de melhoria e condicionamento de suas áreas produtivas.
Fatores facilitadores
- Os treinamentos são realizados em comunidades próximas, o que proporciona um ambiente de confiança e cordialidade.
- A AESAC reformulou um manual preparado pelo INIFAP sobre os 5 eixos de sustentabilidade, o que nos permitiu ter um manual mais simples, com menos texto e mais gráficos, mais compreensível e atraente para os produtores.
Lição aprendida
- O fato de o treinamento e a troca de experiências serem conduzidos por agricultores facilita a comunicação e a confiança para experimentar novas práticas em suas terras.
- Os tipos de exemplos de boas práticas usados pelos agricultores da AESAC parecem claros e lógicos para os agricultores que estão sendo treinados.
- O projeto também ensinou aos parceiros da AESAC como documentar e formalizar as sessões de treinamento com seus pares como parte do fortalecimento de suas capacidades de gerenciamento.
Impactos
- Consolidação e fortalecimento da organização social por meio do desenvolvimento de capacidades administrativas e técnicas.
- Aumento da diversidade de culturas, da fertilidade do solo, da implementação de técnicas ecológicas, do uso de fertilizantes orgânicos e do manejo de pragas.
- Replicabilidade das práticas em outros grupos de produtores da região.
- Troca de experiências e treinamento entre produtores (treinamento de instrutores).
- Monitoramento: Inventário de raças de milho e outras espécies usadas pelos produtores, monitoramento de espécies indicadoras de pássaros e polinizadores, bem como monitoramento do solo.
- Fortalecimento da cadeia de valor: troca de experiências e workshops com grupos com diferentes graus de progresso.
- Medicina alternativa e sustentável.
- Captação de água.
Beneficiários
- Produtores que participam como membros da AESAC.
- Produtores da região que não são membros da AESAC, mas que recebem treinamento da AESAC.
- Mulheres e suas famílias, que desfrutam de melhor saúde e nutrição.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
ODS 2 - Fome zero
ODS 12 - Consumo e produção responsáveis
ODS 15 - Vida na terra
História
O Octavio aplica nutrição foliar com práticas de baixa mecanização.
AESAC
Meu pai, de 80 anos, costumava me repreender por ser um agricultor preguiçoso, porque eu não capinava nem arrancava as ervas daninhas do terreno que ele me dava. Ele costumava me dizer que eu era um "quebrador de planícies", semeando sem um bom preparo do solo. E isso aconteceu porque comecei a usar as técnicas que nos foram ensinadas para proteger o solo e a semeadura. Abro o sulco para semear com minha equipe de cavalos. Meu filho semeia e depois cobre a semente rapidamente com uma grade de galhos, não usamos trator. Eu costumava colher de 300 a 500 quilos de milho por hectare e comprar cinquenta fardos de restolho todos os anos. Agora, colho de 3 a 5 toneladas de milho por hectare (dependendo da quantidade de chuva na época certa para a safra) e não compro restolho, tenho até um pouco de pasto que sobra.
Devido à sua idade, meu pai emprega trabalhadores para semear, cortar sulcos, semear, jogar fertilizante, remover ervas daninhas, tudo com uma equipe de cavalos e depois aplicar herbicida com uma mochila. Ele investe 16.000 pesos (MXN) em um hectare porque tem filhos nos Estados Unidos que lhe enviam remessas, o Pro Campo e recebe apoio dos idosos. Mas ele não faz as contas e, quando colhe, não recebe nem um quarto de seu investimento. Dois de meus irmãos fizeram mais ou menos a mesma coisa.
Depois de ver minha colheita, meu pai me disse: "Oh, filho, como você faz isso?" Expliquei a ele que é preciso se treinar e mudar aos poucos. Ele não queria nem pensar nisso ou mudar. Um dos meus irmãos, com sua esposa e filha, fez vários treinamentos e está experimentando diferentes práticas e aplicações foliares.
Não perco a esperança de que um dia meu pai e meus outros irmãos decidam mudar. Sei que nos custa mudar porque, em nossa cultura, somos ridicularizados e pior ainda quando as coisas não dão certo na primeira vez. Os vizinhos do meu lote e outros começam a me perguntar como faço, e eu explico com minhas próprias palavras as mudanças que estou fazendo e por que não tenho problemas com pragas de insetos. Digo a eles que, desde que as plantas estejam bem nutridas, isso tem um efeito de "trofobiose". Aprendi a viver com a biodiversidade.
Sempre há quem me critique, mas não dou ouvidos a eles porque é preciso ser constante e ter paciência para deixar a natureza e a biodiversidade retomarem seu processo, para produzir mais com menos trabalho e custos.
Octavio Rojas Espinoza, membro da AESAC de Obraje de Ixtla, Município de Apaseo el Grande, Guanajuato, México.
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Agricultores em Eixos Sustentáveis AC (AESAC)
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